MESA BRASILEIRA - HACKEPETER

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025
  • No vídeo de hoje, a versão alemã do Steak Tartare Francês apresentada pela Tábata, do @coisasquecomo:
    Ingredientes:
    500g de filet mignon picado na ponta da faca ou moído
    1 colher de chá de cominho
    1 colher de chá de páprica
    1 colher de sobremesa de catchup
    1 colher de sobremesa de mostarda escura
    1 colher de sobremesa de mostarda amarela
    30ml de conhaque
    50ml de azeite extravirgem
    2 colheres de sopa de alcaparras
    Sal a gosto
    1 gema de ovo
    Torradas (preferencialmente de pão escuro)
    Broto ou salsinha para decorar
    Modo de Preparo:
    Misture a carne e todos os temperos, coloque a gema em cima e decore com as torradas e o broto.
    Me conta se você já conhecia esse prato ou alguma outra versão dele, pois o steak tartare e a carne de onça são bem parecidos. Espero que vocês gostem e bom apetite!
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    Obrigada por assistir! Até o próximo vídeo!

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