Грузинское ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ в казане - настоящее кулинарное чудо! Рецепт от Всегда Вкусно!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Знаменитое грузинское чахохбили - рагу из курицы, тушеной с луком, помидорами, с пряностями и травами. Приготовьте чахохбили в казане на костре - неповторимый вкус и настоящее удовольствие.
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkus...
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - vsegdavkusno.ru...
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vsegdav...
Одноклассники - ok.ru/vsegdavk...
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/...
Rutube - rutube.ru/chan...
#рецепт
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
В грузинской кухне есть небольшой минус...начнёшь кушать, невозможно остановиться, и, как следствие в двери потом не пролазишь... Огромное Вам спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Отличного дня!☀️🌷
хватит тут намекать...
😂😂😂😂😂..правильно
Это есть в любой кухне. Каждому свое. Мне, например, не нравится грузинская кухня.
Как же приятно смотреть ваши ролики- без болтовни,чётко, конкретно и главное- всё очень вкусно!!!
Согласна на все 100
Ага, без базара лучший формат
Гениально! В 3 мин. Вместить пол часа! А не наоборот. Я готовил блюдо (по разным рецептами) около 7 раз, и каждый раз чего то много или не хватало (особенно, почему- то соуса). В этот раз взял в ВАШИХ пропоциях и ура, все получилось гармонично, (сбалансированное), хотя и делил все на 2. Кинзу не добавлял (жена не любит), а вот базилик свежий с дачи зашёл. Блюдо получилось - "мама не горюй" жена есть не хотела в 22 часа..... 2 порции ушло, третью не дал.... Спасибо. Обычно комментарии не пишу, но Вам не сдержался.
Очень рады! Отличного дня!🌷☀️
Приготовил по Вашему рецепту. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Вся семья довольна! Спасибо! Рекомендую кушать с лепешками. Лайк и подписка.
Обожаю грузинскую кухню.👍
Шикардос!!! И позитив!! Хочется приготовить это и накормить гостей!!!
ГАРМОНИЯ !!! СПАСИБО ОТ ДУШИ !!!
Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)
Очень красивое блюдо получилось, 💐💐💐💐💐💐💐💐 вроде просто, но красиво!!!! Спасибо за рецепт!!!! 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Спасибо за рецепт, быстро понятно и без лишней болтовни 🥰🥰🥰
Благодарю за отличный рецепт без лишних слов!
Красота и вкуснота!!!👍👍👍👍👍🌹
Приятного аппетита!
Спасибо большое за рецепт ❤буду готовить на свой день рождения 🎉😊
Ни чего лишнего , чисто по мужский быстро и понятно , пойду тоже так готовить только на газ плите , спасибо !
Только что приготовила по вашему рецепту, очень вкусно, спасибо, за рецепт💕
Здорово. Все получилось красиво. И я больше чем уверен ещё и вкусно. Удачи каналу. Здоровья и процветания.
@Дмитрий Заика, спасибо большое! И вам здоровья и успехов!☀️🌷
Как всегда, вы на высоте! Браво, ребята, просто класс!!
@Виктория Нефедова, спасибо за тёплые слова! Отличного дня!🌷
Очень красивое и аппетитное блюдо,особенно в казане
@Галина Бразговка, добрый день! Спасибо большое! ☀️🌷✨
Готовил раз по вашему рецепту . Вкусно получилось. Сегодня опять буду готовить по вашему рецепту!
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты! Это мой любимый канал. Ваши рецепты в моем альбоме. Ещё раз спасибо вам!
Рады быть полезными. Спасибо!
мммм😋😋 как аппетитна подливка. 😍😍
Отличный рецепт спасибо за летнее настроение
потом ещё берёте тандырную лепешку и макаете в этот соус от чахохбили - божественный вкус 😋
@Шынар Айтбаева, с лепешкой - 🔥🔥🔥❤️
Я сделал чахохбили и это невероятно вкусное блюдо :)
Приятного аппетита!
Красота! Спасибо за рецепт)
🙌💚
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/chaxoxbili-v-kazane
Делаю почти один в один, это всегда вкусно, у каждого конечно своя изюминка в рецепте, но главное для всех нас, это довольные лица близких нам людей ❤ если им вкусно значит все сделано правильно 😊
Браво Браво и ещё раз Браво!!! Коротко Ясно!!!Спасибо!!!
Да,это вкусно!Спасибо)🙋♀️
Спасибо, очень доходчиво и понятно.
Спасибо вам!☀️
Супер ❗, спасибо вам огромное,лайк конечно обязательно,в вы умница
Супер очень вкусно давно хочу это блюдо приготовить
Как красиво и аппетитно! ❤
Взяла ваш рецепт в копилку! Спасибо огромное!
Ещё не разу не пробовала чихобили в казане. Наверное очень вкусно 😋
Это действительно вкусно🤤
Многие блюда в казане приобретают совсем другой оттенок вкуса.
💯 Бравоооо 👏 👏 Класс 💖 💖 🤗 спасибо за рецепт.
Спасибо! 🌷 Отличного дня!☀️
как всегда, идеально! 👍💯👏🌹
Вот только растительное масло не нужно, портит весь вкус. По канону чахохбили вообще без масла готовится, так называемая "сухая обжарка" курицы. А потом на вытопленном жире обжаривается лук. В разогретом казане это совсем не сложно. Если не получается или опасаетесь, то можно добавить немного сливочного масла.
Томаты я обычно перемалываю на блендере для однородности.
Вместо красного перца и уцхо-сунели можно добавить аджику, там всё это есть.
Ну и стакан молотых грецких орехов конечно совсем не лишним будет) Загустит соус, обогатит аромат!
А дальше с лепёшечкой, да под бокальчик сухого красного! Красота!))
Извините....а под водочку можно ??
@@Romario-q2o Да без проблем!) Употреблял и под водочку ;-)
@@PanovSS123 а томаты в блендере перемалываете со шкуркой?
@@ruslanmusaev3549 как правило без шкурки, но если блендер мощный, то можно и целиком
@@PanovSS123 благодарствую.просто мелкие купил помидоры😌
Спасибо за рецепт ❤️
Благодарю за рецепт. Хочу сегодня приготовить.
Очень рады! Приятного аппетита!🌷
Какая вкуснота
Класс!!! Спасибо! Супер!!!
@Ирина Ещенко, спасибо!!☀️💚
Красота!!!
Ммм...вкусно...аппетитно...
Вкуснятина
Да, была права Ханума: из старого петуха можно сделать чахохбили. Браво🎉
Спасибо за рецепт.Очень понятно всё показываете.А лук сколько минут держать на огне?
Это все прекрасно и слюнки текут но как вы контролируете огонь когда готовите на козане и как это сделать на кухне !!!
Огонь регулировать в печке просто, надо убирать лишние поленья и будет маленький огонь) и класть понемногу тонкие дрова. А на кухне у вас есть плита, на которой всё просто регулировать.
Спасибо, очень вкусно и питательно.)))
Сегодня готовили, Ооочень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт 👍🔥💣
Рады, что Вам понравилось! Приятного аппетита!
Делал сам такое,в конце добавлял 300 Грам красного сухого вина,за 5 минут до готовности
Мне один грузин показывал рецепт с сухим белым вином, которое наливалось в самом начале приготовления и выпаривалось до закладки всего остального. Мамой клялся, что это самый правильный чахохбили.
Супер 🔥
Даже через экран чувствуется аромат))))
Супер. Но.... Я бы вместе с томатами, болгарского перца бы добавил. Но это на любителя
Класс!
Вкуснотища!!!👍🏻
Спасибо!✨
А я сейчас вот готовлю ммм как кушать хочется))
добавил болгарский перец и вместо базилика укроп. Ну просто улёт...спасибо за рецепт
Как вкусно
Безусловно, срасибо за ваш рецепт!
Масло влил напополам со сливочным. Чуть увеличил количество лука. Добавил томатную пасту в лук после его помещения в казан. Затем подкинул пару болгарских перцев. Да, это вкусно! Еще раз благодарю!
Грузины??? Да они крутые!!! Привет из Казахстана!!! Ребята Вы правда крутые)))
Шикарно❤❤❤
Вкусно.рахматт
Приятного аппетита!
Как по мне, специи нужно было обжарить перед луком, а чеснок закидывать с зеленью, перед подачей. Так специи полнее раскроются, а аромат чеснока, будет более выраженым.
Онр бы сгорели нах эти специи. Там не надо супер пупер ярко спнции, в этом блюде акцент на курицу и томат
Все Кухни МИРа очень вкусные!
Но,попробовав Грузинскую...это ЛЮБОВЬ НАВСЕГДА!
(Я не лицемерю и не рекламирую.
ИМХО.Ела и Украинскую,и Мексиканскую,и...неск.др.Кухонь.
Грузия - это Б-жественно!)💖
👍🙏 спасибо за рецепт
Верю-вкусно!
а на белой тарелке выглядело круче.
Вроде нужна синяя тарелка, чтобы меньше съесть.😏
Первый раз пожалела, что два года назад избавились от дачи... 😊😊😊
@Наташа * А что, отличный вариант!
Мощный рецепт
Спасибо.
Оригинальный рецепт на сливочном масле.
Вот настоящая чахохбили
Оставшаяся подлива самая вкусная
Спасибо! +1 подписчик
сливочное масло обязательно и томить дольше а так норм
респект братан
Супер
А болгарский перец красный и зеленый ? Как же без него ?😉
Можно добавить какой у вас есть.
Тут просто необходимо пару ложек сахара. Как понижать кислотность 2кг томата? ! С учётом кучи специй... А блюдо хорошие, готовим в казане часто .
С таким количеством специй, и собака будет вкусной😊
Это точно....!Назвали бы просто Курица соспециями...И зачем заморачиваться жечь костёр обжаривать помидоры,когда просто можно обедать кипятком..Ну аппитит привил за это хоть спасибо!
Прошу прощенья..Не обедать а обдать..
@@user-et9pf4ui2c вы по аккуратнее
С советских времён в утятнице готовлю
Это блюдо почти точь в точь повторяет испанский чилиндрон только без сыровяленного бекона и болгарского перца
Костры запрещены, казана нет, приготовлю в кастрюле - благодарю за рецепт!
Скажіть будь ласка на скільки порцій блюдо або ж яка маса готового блюда?
А можно готовить в сковороде на плите? Спасибо.
С таким количеством приправ я щепки из табуретку сделаю вкусными!
Ну и ешь свои щепки-приятного аппетита!
@@davidabesa5041 А ты сделай чисто без приправ,чтоб вкус мяса чувствовался.
Any recipe in English ?
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, чем можно заменить уцхо сунели? Спасибо.
лучше всего купить готовую приправу, в ней очень большой набор разных специй и главный - это пожитник.
@@vsegdavkusno К сожалению, у нас не продаётся. Придётся готовить без этой приправы 🤷😒
👌😊😊😊
Я бы ещё добавила лука ,томатной пасты и лимонного сока.
👍👌
Мы купили похожий казан на 10 только литров. Помыли средством для посуды,обожгли его на огне и он почему- то стал рыжий. Хорошо на огне прокалили. Либо в чугуне дело либо ещё в чем-то. Напишите,кто знает. Может кто- то сталкивался с такой проблемой.
😋👍
ТЬХУ ТЫ! ЕСТЬ ХОЧУ! ДА УЖ, ЛУКА МНОГО НЕ БЫВАЕТ.
Чахохбили обжаривается без масла. Всегда. Это один из принципов. База!
@@putty_knife а на чем обжаривать?
Острое блюдо на любителя
Это конечно очень вкусное блюдо, но это не чахохбили. Сейчас даже в Грузии не умеют готовить чахохбили. пункт (1) Начнем с названия. Если нет главного ингредиента - фазана (хохоби) то и нет блюда. Но... хорошо. Давайте допустим вольность и возьмем главным ингредиентом курицу! Но и тут нас ждет засада! Первый известный рецепт был опубликован в книге грузинской княжны Барбары Джорджадзе за 1874 год.
" Ощипанного фазана нужно обжарить на вертеле. Лук крупно порезать и потушить в большом количестве сливочного масла, добавить воды,а когда она закипит, положить нарезанного кусками фазана. В конце готовки добавить барбарис, уксус или гранатовый сок." Итак,
пункт 2!!! Даже во второй половине 19 века в чахохбили не было никаких помидор
пункт 3 Обратите внимание, что термообработка птицы вообще отлична от оригинального рецепта. Согласитесь, что вертел и сковорода это разные вещи.
Однако, все меняется. Хочу пожелать удачи всем любящим кулинарию (пожрать). Берегите фигуру! :) )))))
Спасибо за краткий кулинарный экскурс, было познавательно! Но и в представленном видео всё хорошо, а наличие в рецепте заморского вплоть до позапрошлого века помидора объяснимо - необходима кислинка.
@@Aitech111 Не понравилось что слишком много Жидкости .Как суп . И Перевтрачивать надо более Осторожней и Мягче . А Не булькать Поварешкой .
Такое блюдо может съесть человек с железным жкт.которых сейчас очень мало.