ผ่าสาโทน้ำ 2

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
  • ผ่าน้ำ 2 สาโทที่ 6-7 ลิตรโดยใช้ยีสต์หมักสาโทลงไปเพิ่มอีก 1 ช้อนชาเพื่อเพิ่มยีสต์ให้ทำงานเพิ่มขึ้น แล้วหมักต่อไปอีก 7 วัน

ความคิดเห็น • 28

  • @สุใชคชินรัตนา
    @สุใชคชินรัตนา 8 หลายเดือนก่อน +1

    ข้าวเหนียวกีโลครับ

    • @suraponbuayam1150
      @suraponbuayam1150  8 หลายเดือนก่อน

      ข้าวเหนียว 5 กก.ครับ นึงสุกจะได้ข้าวเหนียว 5.5 กก.

  • @อิรสามีเครือ
    @อิรสามีเครือ 3 หลายเดือนก่อน +1

    ผ่าน้ำรอบ2นี่ใช้เป็นลูกแป้งสาโทได้ไหมคัพ

    • @suraponbuayam1150
      @suraponbuayam1150  3 หลายเดือนก่อน +1

      ผมใช้ยีนส์สำหรับหมักโดยเฉพาะครับ เคยผ่ารอบ 2 แล้วสาโทไม่หวานครับ

    • @อิรสามีเครือ
      @อิรสามีเครือ 3 หลายเดือนก่อน +1

      แต่มันสามารถใช้แทนกันในการผ่าน้ำรอบ2ได้ไหมคัพ

    • @suraponbuayam1150
      @suraponbuayam1150  2 หลายเดือนก่อน

      ผ่าน้ำรอบสองนี้ผมไม่เคยใช้ลูกแป้งครับ ส่วนมากจะผ่าน้ำครั้งเดียวจบ

  • @thongchaipoorisri2227
    @thongchaipoorisri2227 10 หลายเดือนก่อน +1

    ยีสต์เปิดใช้แล้ว จะมีอายุได้นานเท่าไรครับ

    • @suraponbuayam1150
      @suraponbuayam1150  10 หลายเดือนก่อน

      เก็บไว้ในตู้เย็นจะใช้ได้นานครับ

  • @วิเชียรอันบรรญา-ล9ฎ
    @วิเชียรอันบรรญา-ล9ฎ 10 หลายเดือนก่อน +1

    สังชื้อได้ทีใหนครับลุกแป้งครับ

    • @suraponbuayam1150
      @suraponbuayam1150  10 หลายเดือนก่อน

      คุณใหญ่ยีสต์แป้งสาโทโดยเฉพาะครับ 081-300-3006

  • @suksitpromma4990
    @suksitpromma4990 ปีที่แล้ว +1

    น้ำที่2ยังเข้มข้นยุป่ะครับพี่สุรพล

    • @suraponbuayam1150
      @suraponbuayam1150  ปีที่แล้ว

      น้ำที่ 2 ความเข้มข้นจะน้อยลงครับ ถ้าครั้งแรกผ่าน้ำที่ 5 ลิตร รั้งที่ 2 ก็อยากให้สาโทเข้มข้นก็ผ่าน้ำน้อยลงผ่าน้ำที่ 2-3 ลิตร+น้ำตาลสด 1 ขวด

  • @stamsmile3541
    @stamsmile3541 ปีที่แล้ว +1

    หมักได้สูงสุดได้กี่รอบครับ

    • @suraponbuayam1150
      @suraponbuayam1150  ปีที่แล้ว

      ครั้งแรกรสชาติดีมากครับ ครั้งที่ 2 ต้องผ่าน้ำครึ่งหนึ่งของการผ่าน้ำครั้งแรกรสชาติก็จะไม่ค่อยหวานมากครับ

  • @อ้นเฮวเทค
    @อ้นเฮวเทค 2 ปีที่แล้ว +1

    แก๋ว

  • @คนจน-ฤ2ฟ
    @คนจน-ฤ2ฟ ปีที่แล้ว

    ยีสนี้คือแป้งสาโทหรืออะไรครับ

  • @tussanee84-9793
    @tussanee84-9793 2 ปีที่แล้ว +2

    น้ำขาวขุ่นดีค่ะ

    • @suraponbuayam1150
      @suraponbuayam1150  2 ปีที่แล้ว

      เดี่ยวกลับสุรินทร์ทำให้ชิมชักถัง

  • @kkanokanboosniri8853
    @kkanokanboosniri8853 2 ปีที่แล้ว +2

    ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มไหมคะ