Даже Очень хороший кондитер , все сразу рычат что денег у покупателей нету и не собираются себе в убыток работать , а этот кондитер супер не стала фыркать😂❤🎉😅
Очень ценное качество не важничать перед тем, кто сдержан в средствах. Любовь к своему делу и уважение к людям характеризует человека как отзывчивого, доброго и порядочного.
Очень ценное качество не топать к мастеру из премиум сегмента и требовать цену эконом сегмента.Перед халявщиками важничать очень даже надо,если чел знал цену, но требует продать по цене эконома.😂 Причем, идти к дешевому мастеру они не хотят🤷♂️ Такие клиенты в любой сфере есть.
@@Alexandra_Milaya неуместное? Неуместно видеть высокую цену и требовать халявы вместо того,чтобы пойти в дешёвый магазин. Или вы из тех людей, что выклянчивают дорогой товар за бесплатно/очень дёшево вместо того,чтобы просто купить дешевое🤔 Это не мастеру надо "не важничать"перед тем,кто сдержан в средствах. А клиенту выбирать мастера по карману. Человек САМ выбирает у кого покупать. А продавец только соглашается либо отказывает. Так с чего это продавец не должен важничать, если человек, зная цену, пришел такой "сдержанный в средствах". Есть же и дешевле мастера. Ещё есть свои ручки. Если ценишь чужой труд, то перед тобой и важничать не будут. Важничают,когда некому больше поставить халявщика на место. Развелось на Ютубе и Авито любителей требовать дорогой товар за дёшево и возмущаться за отказ,возражение. Не нравится эта тенденция у людей. Дешевыми должны быть товары первой необходимости. А без торта на заказ никто не умрет. Это блажь.
@@a-gg5ul 1,2 к человек поняли о чем речь, а до вас не дошло. Неужели я с вами вступлю в дебаты и начну объясняться? Ну не дано вам понимать то, что другим очевидно. Это скорее не ваша вина, а ваша беда).
Пришла после видео где кондитер говорит про «нищебродов» именно этим словом про людей, которые не имеют больших возможностей. После этого ваше видео - как бальзам на душу. При том, что я могу себе все это позволить, но обидно за других людей и стыдно за таких кондитеров. Вам удачи и процветания!
Тут просто нищеброд нищеброду - рознь. Один постесняется, зная, что не располагает большим бюджетом, другой же, за свои копейки, будет разглядывать работу под лупой, ещё и носом крутить.
Тут просто нищеброд нищеброду - рознь. Один постесняется, зная, что не располагает большим бюджетом, другой же, за свои копейки, будет разглядывать работу под лупой, ещё и носом крутить.
@ Тут просто нищеброд нищеброду - рознь. Один постесняется, зная, что не располагает большим бюджетом, другой же, за свои копейки, будет разглядывать работу под лупой, ещё и носом крутить.
Мне вообще это слово противно. Кто только его придумал употреблять. Сейчас его везде вякуют. Очень противно. А главное, что жизнь всегда может сильно измениться. И сегодня вы так живёте, а они наверху, а завтра все наоборот.😂🎉
Спасибо, что с таким уважением относитесь и говорите о заказчиках. Во многих видео мастера выставляют все так, будто они какие-то великие благотворители, а клиенты ущербные. Хотя каждый имеет право выбирать на какой бюджет готов потратиться. Если в запасе мастера есть хитрости и приемы для вау-эффекта за небольшие деньги, то это достойно уважения и большой плюс! Очень здорово получилось!
Ага, это как с ремонтом, хочу как у соседа все четко, только не хочу этого дорогого мастера который берет уйму денег, явно цена завышена!Найму я лучше, мне тётя посоветовала, ее подруге Дусе сделали великолепный ремонт, мастера Игната. Почти в 2 раза дешевле! И вот по окончанию ремонта, да ещё в середине в общем, начинают понимать, что экономия, то даёт о себе знать, ремонт-то говно, не как у соседа выходит. Тот мастер оказывается брал дорого не просто так, а оказывается за опыт, профессионализм, компетентность и самое главное целый прицеп профессионального оборудования и инструментов. А не просто пришёл с провилом и молотком. И постоянно спрашивает у вас то пылесос, то отвёртку то тряпку. Если хотите хорошо, то будьте готовы платить, почему вы думаете, что мастер годами отрабатывает навыки, тратит на это ресурсы все возможные, самоусовершенствуется, но он должен именно вам сделать подешевле, потому что вы не умеете. Так учитесь сами, проходите курсы, как он, покупайте оборудование, все это и входит в стоимость услуг мастера. Умный человек это понимает, потому как сам так делает в своей сфере. А глупый, конечно всегда будет удивлчтмя:почему так дорого? И так во всем!
Согласна с вами. Я лучше испекукоржи большего диаметра, чтобы торт был в 2-3 раза «ниже ростом». Будет и красиво, и удобно и разрезать, и в холодильник поставить 😊
Я согласна с вами, коржи нереально толстые...их бы пополам разрезать, на худой конец...А за то, что откликнулись на просьбу человека- вам большое спасибо и уважение ❤
Насколько толстые коржи, однако... Это не торт, а скорее сладкий хлеб с прослойкой.... 🤔 Декор понравился, но толщина коржей отталкивает, конечно. Хотя, такое изготовление - редкость. Но хорошо, что увидела, теперь буду предварительно спрашивать кондитера))
Каждый кондитер готовит торты, которые нравятся ЕМУ, каждый клиент заказывает торты, которые нравятся ЕМУ. Торт готовится в пропорции 1к1 и если коржи мягкие и кондитер хорошо пропитывает коржи, то торт очень нежный и вкусный) А если коржи не вкусные сами со себе или не пропитанные, то поверьте, толщина коржей вообще никак не спасёт торт)
Вы даже через препятствия находите способ для развития своего таланта, творчества, воображения. Я очень уважаю таких людей как вы, 🙏 Вы большая умница, ❤
@@barchinbarchin9903н-да....люди хоть во что готовы верить. А подумать логично, что если денег нет, то вряд ли вообще будешь что то заказывать у кондитера на заказ - мозговое хватает(((. Надо ролик снять - вот и выдумывают сказки. На 120 рублей такой декор не сделаешь в любом раскладе. Ганаш, состоящий из шоколода\сливок\масла, шоколад на декор - сами по себе дорогие. Это далеко не бюджетный вариант и тем более не "на 120 рублей".
Часто на корпоративы заказывают, или на рабочие моменты - празднование дня рождения в рабочем коллективе такие большие торты. Режут на маленькие кусочки. Часто не дастанется большой кусочек. :)
Я тоже не понимаю высокие торты, зачем они такие!? Бисквит для меня тоже толстый, хотя крема там много. А пропитки кажется маловато. Но на вкус и цвет...
Декор очень стильный получился. Для мужчины в самый раз, минимализм.Но по мне так такие высокие торты неудобно кушать. Я всегда заказываю более плоские.
@@uwuinkukitsuneuwu да-да-да! У меня муж прямо с порога требует кусок свежеубитой сырой оленины. А потом, насытив свой мужЫцкий инстинкт, просит ТОРТИК 🤣🤪
@@uwuinkukitsuneuwu все в кучу смешали. Ваша логика вас куда угодно заведёт, но только не в нужное направление. Какое отношение декор торта имеет вообще к оленям и вкусовым предпочтениям? Мужику сделали торт, он без мишек, без букетов, без помадок и сумочек. Ну, наверное есть такие мужики, которым бы понравились такие именно женские декоры, но я лично я с ними не знакома и не хочу быть знакома.
Не понимаю, почему все накинулись так на эти коржи.. я, например, ненавижу когда торт состоит из 1 милипизерного коржа и тонны крема. Коржи - это самая вкусная часть в торте. И вообще, здесь всё уравновешено, и это классно. Да и может клиент так заказал, кто его знает? А дизайн правда крутой, мне очень нравится, я бы такой слопала))
у нее все торты такие с толстыми коржами, под каждым видосом лагери толстых и тонких коржей бьются за правду о том, как же лучше сделать торт. Пока они бьются, эта женщина зарабатывает на их активности под роликами. Выходит, толстые коржи экономически выгодно для нее, и психологически убыточно для людей в комментариях. Вот это диванную аналитику я выдал...
@@aaneta0101, да, но едим мы это не столовыми ложками, а десертными, которые в несколько раз тоньше коржа. И так получается, что в какой-то момент мы будем есть только бисквит
Я очень уважаю труд кондитера. Сама пеку с 12 лет уже больше полувека. Но у меня всегда возникает вопрос: как можно есть такой огромный и высокий торт? Чтобы почувствовать полную гамму вкусов, хочется взять в рот все слои одновременно. Так и принято дегустировать торты. Но, когда перед тобой стоит велетень минимально 30см высотой, приходится довольствоваться одним слоем из общей башни. А, если торт с разными начинками и кремами? И только совместно они выдают фейерверк вкусов? Какие тарелки, нет блюда, нужно ставить гостям, чтобы весь кусок вместился?
@@ЛеонидПак-о9фа у нас исключительно кондитеры режут свои изделия после их изготовления или всё же, в гораздо большем количестве случаев, это делают сами потребители? Я думаю, ответ очевиден, и в таких случаях как раз и выгоднее делать более массовый продукт под «мастерство нарезания среднестатистического человека», это логически обосновано же Или вы на празднике пойдёте с удовольствием гуглить как такое нарезать, считая, что это в целом было бы уместно?)
Извините, возник такой вопрос: если торт заказывает клиент, то вполне естественно, что и разрезают его на праздничном столе перед гостями. Как вы разрезаете его в студии? А затем возвращаете клиенту использованным?
Торт должен быть тортом, а не бочонком из толстых бисквитных шайб. Его надо аккуратно разрезать, красиво подать и чтобы его было удобно есть. А эту бочку попробуй аккуратно и ровно разрежь, а потом ещё аккуратно переложи на десертную тарелочку! Ну толщина коржей- это, конечно, полный треш!!!
@@El-5555 Я тоже пеку сама. А сотрудницы и знакомые, кто сами не пекут, после заказа у кондитеров все, как одна, говорят, что больше заказывать не будут. Торты красиво украшены, и на этом их плюсы заканчиваются. Эти букеты и фигурки из мастики ( самая дорогая часть торта) есть никто не хочет, а сами торты обычные, примитивные, ничего супервкусного за такую бешеную цену.
@@aisedora00 так понятное дело, что раскромсать такой торт много ума не нужно, просто после такой делёжки кому-то вершки достанутся, а кому-то корешки… и вид будет такой нарезки не очень эстетичный
Смешно. Коржи весят меньше всего в торте, даже прлпитанные. Крем - вот основная масса торта. Некоторые наделают кучу украшений кейкпопсы (они же пирожное картошка) и тд, что тоже прибавляют к общей массе торта. А так нормальные кондитеры за перевес лишних денег не берут. Если указано в прайсе, что вот этот торт столько-то кг и столько-то рублей, то он обязан быть таким. Если по вине кондитера торт весрт больше, то заказчик не платит за это.
@@МарияЛазарева-л8г я говорю, как есть. И кулинария расчету вполне себе поддается. Ошибки там не на килограммы, а на граммы. Так что большого убытка кондитеру не будет.
@@МарияЛазарева-л8гбуквально на днях заказали торт весом 3 кг. Кондитер взвесила торт без декора (он оплачивался отдельно) , перевес 300 гр нам не посчитали, о чём кондитер заранее и сказала, что перевес в подарок.
Красиво. Чем больше смотрю на современные торты, тем больше хочется торта из детства: Бисквитные пропитанные слои с масляным настоящим кремом. И всё. Пусть он не такой высокий и красивый, но бисквит с масляным кремом - самый любимый вкус детства.
@@Ekaterina_Abramovaно ведь это только себестоимость. А деньги за работу? Зачем делать себе в убыток... Просто странно ведь, когда клиент говорит, что денег на декор нет, но вот заказывать такой огроменный торт они у него есть...
Весь декор входит в вес торта, а соответственно за него как бы уплочено дважды, первый раз его просто посчитали например торт стоит 5000 кг. Декор 100 грамм, значит за декор взяли 500 руб+ еще 200 итого 700 руб нормально
@@Kdkdkfkfkf какая вам разница не пойму 🤦♀️. Я высказала своё мнение, не приемлю такой бисквит, который получиться есть только половником. Судя по коментариям я далеко не одна такая. Смотрится красиво, а есть не камильфо. Я пробовал много тортов от кондитеров я знаю как выглядит хлебный мякиш, и поверьте проф. кондитер скажет так же.
Вот это уровень развитя мастерства -Быть человеком умеющим дарить радость ❤При этом не в минус себе ,а из состояния изобилия 😍Я тоже хочу придти к такому уровню в своей жизни.
Кондитер хочет, чтобы торт произвёл "вау" эффект, но у клиента нет денег на декор. Произвести впечатление хотите вы, а платить другому человеку. Я покупаю торт в первую очередь ради вкуса торта, а не красоты декора. Если ваш торт без декора не "вау", зачем он тогда нужен?
ну ваще вкус и эстетика это разное немножк, не находите? в наше время много людей, которые фоткают еду например и постят в личные блоги, да и просто приятно когда еда не только вкусная, но ещё и красивая
@@ПолинаКаюткина значит вы не знаете, такое такое эстетика ) мне вот приятно есть красивую еду и сама стараюсь ещё украшать даже жареную картоху или омлет, просто так приятнее )
@@Milo4kaD эстетика - понятие субъективное. Для того, чтобы еда была красивой, нужно приготовить её такой. Тогда и без декора, будет выглядеть замечательно
@@ПолинаКаюткина нет) декор на то и декор декор это украшение как обычное помещение и с декором в общем то, сколько людей столько и мнений) я люблю красивую еду и мне не жалко тратить деньги и время )
Какая Вы молодец!!!!!!! Спасибо за понимание к клиенту. Настоящий мастер сделает шедевр и за 120 рублей. Вы - Бог тортиков!!!!! Торт выглядит на миллион!
Хороший кондитер, не фыркнул на бюджетного заказчика, а креативно решил вопрос в пользу обеих сторон! Браво!
Спасибо ❤
ты реально веришь в 120 рублей?всё что кондитеры делают в много раз цена выше.
Даже Очень хороший кондитер , все сразу рычат что денег у покупателей нету и не собираются себе в убыток работать , а этот кондитер супер не стала фыркать😂❤🎉😅
@@glvk2086 это другой торт с бюджетным дизайном, не очевидно? Сто раз уже кондитеры объясняли, что не разрезают торты клиентов 🙄
@@игорьзахаров-х1л это цена ганаша
Очень ценное качество не важничать перед тем, кто сдержан в средствах. Любовь к своему делу и уважение к людям характеризует человека как отзывчивого, доброго и порядочного.
❤🎉
Очень ценное качество не топать к мастеру из премиум сегмента и требовать цену эконом сегмента.Перед халявщиками важничать очень даже надо,если чел знал цену, но требует продать по цене эконома.😂
Причем, идти к дешевому мастеру они не хотят🤷♂️
Такие клиенты в любой сфере есть.
@@a-gg5ulдаже не знаю, как и реагировать на это неуместное и странное коммюнике🤣
@@Alexandra_Milaya неуместное? Неуместно видеть высокую цену и требовать халявы вместо того,чтобы пойти в дешёвый магазин.
Или вы из тех людей, что выклянчивают дорогой товар за бесплатно/очень дёшево вместо того,чтобы просто купить дешевое🤔
Это не мастеру надо "не важничать"перед тем,кто сдержан в средствах.
А клиенту выбирать мастера по карману.
Человек САМ выбирает у кого покупать.
А продавец только соглашается либо отказывает.
Так с чего это продавец не должен важничать, если человек, зная цену, пришел такой "сдержанный в средствах".
Есть же и дешевле мастера.
Ещё есть свои ручки.
Если ценишь чужой труд, то перед тобой и важничать не будут.
Важничают,когда некому больше поставить халявщика на место.
Развелось на Ютубе и Авито любителей требовать дорогой товар за дёшево и возмущаться за отказ,возражение.
Не нравится эта тенденция у людей.
Дешевыми должны быть товары первой необходимости.
А без торта на заказ никто не умрет.
Это блажь.
@@a-gg5ul 1,2 к человек поняли о чем речь, а до вас не дошло. Неужели я с вами вступлю в дебаты и начну объясняться? Ну не дано вам понимать то, что другим очевидно. Это скорее не ваша вина, а ваша беда).
Вот это настоящий мастер и настоящая клиентоориентированность. Браво. Торт супер🔥
-Любой каприз за ваши деньги!
-Но у меня всего 200 рублей
-Тогда не капризничайте!
😂😂
Гениально 😂❤
😅
🤣🤣🤣
😂
Пришла после видео где кондитер говорит про «нищебродов» именно этим словом про людей, которые не имеют больших возможностей. После этого ваше видео - как бальзам на душу. При том, что я могу себе все это позволить, но обидно за других людей и стыдно за таких кондитеров.
Вам удачи и процветания!
Тут просто нищеброд нищеброду - рознь. Один постесняется, зная, что не располагает большим бюджетом, другой же, за свои копейки, будет разглядывать работу под лупой, ещё и носом крутить.
Тут просто нищеброд нищеброду - рознь. Один постесняется, зная, что не располагает большим бюджетом, другой же, за свои копейки, будет разглядывать работу под лупой, ещё и носом крутить.
@
Тут просто нищеброд нищеброду - рознь. Один постесняется, зная, что не располагает большим бюджетом, другой же, за свои копейки, будет разглядывать работу под лупой, ещё и носом крутить.
👏👏👏
Мне вообще это слово противно. Кто только его придумал употреблять. Сейчас его везде вякуют. Очень противно.
А главное, что жизнь всегда может сильно измениться.
И сегодня вы так живёте, а они наверху, а завтра все наоборот.😂🎉
Браво мастеру, что не отказала человеку у которого бюджет не позволяет роскоши и ещё и проявила такое творчество!!!
Спасибо, что с таким уважением относитесь и говорите о заказчиках. Во многих видео мастера выставляют все так, будто они какие-то великие благотворители, а клиенты ущербные. Хотя каждый имеет право выбирать на какой бюджет готов потратиться. Если в запасе мастера есть хитрости и приемы для вау-эффекта за небольшие деньги, то это достойно уважения и большой плюс! Очень здорово получилось!
Ага, это как с ремонтом, хочу как у соседа все четко, только не хочу этого дорогого мастера который берет уйму денег, явно цена завышена!Найму я лучше, мне тётя посоветовала, ее подруге Дусе сделали великолепный ремонт, мастера Игната. Почти в 2 раза дешевле! И вот по окончанию ремонта, да ещё в середине в общем, начинают понимать, что экономия, то даёт о себе знать, ремонт-то говно, не как у соседа выходит. Тот мастер оказывается брал дорого не просто так, а оказывается за опыт, профессионализм, компетентность и самое главное целый прицеп профессионального оборудования и инструментов. А не просто пришёл с провилом и молотком. И постоянно спрашивает у вас то пылесос, то отвёртку то тряпку.
Если хотите хорошо, то будьте готовы платить, почему вы думаете, что мастер годами отрабатывает навыки, тратит на это ресурсы все возможные, самоусовершенствуется, но он должен именно вам сделать подешевле, потому что вы не умеете. Так учитесь сами, проходите курсы, как он, покупайте оборудование, все это и входит в стоимость услуг мастера. Умный человек это понимает, потому как сам так делает в своей сфере. А глупый, конечно всегда будет удивлчтмя:почему так дорого? И так во всем!
Класс! 👍❤
Уважаю таких понимающих кондитеров, работающих с душой, а не на "отвяжись" 🙏👌💯🫶🌹
Восхищаюсь людьми которые умеют делать то,что не умею делать я.👏 Браво маэстро.
Торт безумно красиво стильно и дорого выглядит, браво Мастеру за такую работу и чуткое отношение к клиентам! ❤❤❤😊😊😊
Осталось найти тарелку,на которую поместится такой кусок. И судя по размеру,она должна быть как минимум спутниковой.
Бляяяяяя🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
🤣👍😲
в голосину)
Вот да,искала ваш комментарий.Торт такой высоты...не удобно резать и подавать.
ВСЕ ОТЛИЧНО, КРОМЕ ВЫСОТЫ ИЗДЕЛИЯ!👌 КАК ЕГО ДЕЛИТЬ ГОСТЯМ!??? Я БЫ СДЕЛАЛА 3 ТОРТА!😀💖
Тоже первая мысль: " а как его есть?" Такой высокий
Согласна с вами. Я лучше испекукоржи большего диаметра, чтобы торт был в 2-3 раза «ниже ростом». Будет и красиво, и удобно и разрезать, и в холодильник поставить 😊
Надо же, тоже об этом подумала
Может и непрактично, но смотрится более эффектно, чем низкий торт. Поделить гостям можно, нужны умелые руки.
Обычно на высокие торты делают в середине подложку, т.е получается несколько тортиков в высоту , резать удобно
Нереальная толщина коржей. Я бы 1 такой на 3 части разрезала
Видно же,что это банановый бисквит, он вкусный и ароматный сам по себе. А ещё он прилично крошится, не надо его тонко резать
Да, и толстенные коржи, которые не пропитались тем количеством , которое нам показали
@@juliajulina1710они и без пропитки очень мягкие и вкусные
Ни когда не понимала к чему такие высокие торты
Я согласна с вами, коржи нереально толстые...их бы пополам разрезать, на худой конец...А за то, что откликнулись на просьбу человека- вам большое спасибо и уважение ❤
Как тепло и приятно вас слушать. Приятно, что вы заботитесь о своих клиентах и относитесь с вниманием ко всем.
Какая молодец! Я бы прыгала до потолка от благодарности, восхищения и восторга!!!🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Насколько толстые коржи, однако... Это не торт, а скорее сладкий хлеб с прослойкой.... 🤔 Декор понравился, но толщина коржей отталкивает, конечно. Хотя, такое изготовление - редкость. Но хорошо, что увидела, теперь буду предварительно спрашивать кондитера))
Каждый кондитер готовит торты, которые нравятся ЕМУ, каждый клиент заказывает торты, которые нравятся ЕМУ.
Торт готовится в пропорции 1к1 и если коржи мягкие и кондитер хорошо пропитывает коржи, то торт очень нежный и вкусный)
А если коржи не вкусные сами со себе или не пропитанные, то поверьте, толщина коржей вообще никак не спасёт торт)
@@Ekaterina_Abramova согласна !!
@@НатальяКириллова-д2т ❤❤❤
@@Ekaterina_Abramova А как вы делаете банановый бисквит?
Каким надо быть рукожопом, чтобы приготовить бисквиты не вкусные. Вот пропитка может все испортить.
Опять эти невыдуманные истории, о которых невозможно молчать.
Вы даже через препятствия находите способ для развития своего таланта, творчества, воображения. Я очень уважаю таких людей как вы, 🙏
Вы большая умница, ❤
Хотела про толстые коржи написать, а тут уже без меня справились.
🤣🤣🤣🤣 ваш комментарий просто добил 👍
😂😂😂
Хлебный мякиш
Мякиш хлебный 😂
Да я тоже 😂
А вы кондитер?
Процветания вам 🎉❤, здоровья, семейного благополучия и любви.
Пусть исполняются мечты.❤❤❤
Супер! Вы супер! Всё ваши идеи декора настолько стильны, в исполнении просты, поражает просто неиссякаемый запас идей! Браво!👏
Очень хорошее отношение к клиенту, это радует!
ахаха, вы поверили в эту сказку?? 😂
@@barchinbarchin9903н-да....люди хоть во что готовы верить. А подумать логично, что если денег нет, то вряд ли вообще будешь что то заказывать у кондитера на заказ - мозговое хватает(((. Надо ролик снять - вот и выдумывают сказки. На 120 рублей такой декор не сделаешь в любом раскладе. Ганаш, состоящий из шоколода\сливок\масла, шоколад на декор - сами по себе дорогие. Это далеко не бюджетный вариант и тем более не "на 120 рублей".
А почему разрезают торт если он для клиента? Похоже просто реклама.
@@NastyaLee28 в 120 белорусских рублей, походу😂
Автор умница. И спасибо, что вы даете возможность воплотить, не имея больших денег. ❤
Пусть в Вашей жизни Вам встречаются такие же добрые и светлые люди, как и Вы сами!❤️❤️❤️
Классно! Ещё Ваше уважение к клиенту плюс 100 баллов.
Люди, вы про какое уважение, это декор, украшение торта, 120 рублей, а сам торт и цену о нём не говорят, а если посчитать то не меньше 5 то.
Выглядит очень вкусно. Так хочется попробовать ❤
А как есть такой высокий торт? Кусочки то огромные получаются)
Ну потоньше наверное нарезать просто, хотя и сам не люблю такие высокие торты😪
Такие торты как и свадебные обычно на мелкие кусочки режут кому верх кому низ кому середина . Нет не люблю так
Часто на корпоративы заказывают, или на рабочие моменты - празднование дня рождения в рабочем коллективе такие большие торты. Режут на маленькие кусочки. Часто не дастанется большой кусочек. :)
берете вилку и нож разрезаете на маленькие или на тот размер с которым вам удобно есть ,едите ,вот получилось.
Я тоже не понимаю высокие торты, зачем они такие!? Бисквит для меня тоже толстый, хотя крема там много. А пропитки кажется маловато. Но на вкус и цвет...
Какая вы умница,как я завидую таким женщинам👏
Действительно, очень красиво и нежно! Спасибо, мастер, за творчество, мастерство и добротц❤
Все посмотрели шоу кондитер и внезапно стали экспертами. «Хлебный мякиш» кричали они. 😂😂😂
Торт восхитительный ❤
Но некоторые вещи там вполне понятно рассказывают и человек учится их видеть. Тот же разрез, для этого не надо быть профессионалом, его просто видно
Торт бомба крем у вас офигенный густой представляю какая вкуснятина
Браво МАСТЕР!🎉❤
Декор очень стильный получился. Для мужчины в самый раз, минимализм.Но по мне так такие высокие торты неудобно кушать. Я всегда заказываю более плоские.
Да, все индивидуально. На на вкус и цвет, как говорится 🤗😊
@@uwuinkukitsuneuwu естественно, странный вопрос.
@@uwuinkukitsuneuwu да-да-да! У меня муж прямо с порога требует кусок свежеубитой сырой оленины. А потом, насытив свой мужЫцкий инстинкт, просит ТОРТИК 🤣🤪
@@uwuinkukitsuneuwuа мне вот мужчины, не любящие сладкое- весьма подозрительны😆😆😆😆
@@uwuinkukitsuneuwu все в кучу смешали. Ваша логика вас куда угодно заведёт, но только не в нужное направление. Какое отношение декор торта имеет вообще к оленям и вкусовым предпочтениям? Мужику сделали торт, он без мишек, без букетов, без помадок и сумочек. Ну, наверное есть такие мужики, которым бы понравились такие именно женские декоры, но я лично я с ними не знакома и не хочу быть знакома.
Не понимаю, почему все накинулись так на эти коржи.. я, например, ненавижу когда торт состоит из 1 милипизерного коржа и тонны крема. Коржи - это самая вкусная часть в торте. И вообще, здесь всё уравновешено, и это классно. Да и может клиент так заказал, кто его знает? А дизайн правда крутой, мне очень нравится, я бы такой слопала))
у нее все торты такие с толстыми коржами, под каждым видосом лагери толстых и тонких коржей бьются за правду о том, как же лучше сделать торт. Пока они бьются, эта женщина зарабатывает на их активности под роликами. Выходит, толстые коржи экономически выгодно для нее, и психологически убыточно для людей в комментариях. Вот это диванную аналитику я выдал...
Сейчас все делают 3 толстых коржа🤷🏻♀️ это прям очень толстые коржи, 3ложек сиропа врядли хватит для пропитки
@@swetlayart держу в курсе, видео обрезается
@@redblack9540 лучшая диванная аналитика!)
Я на оборот смотрю много крема, так как люблю, торты без креме, точнее с минимальным его количеством... Вот сколько людей столько и мнений 🙈
Огромный хлебный мякиш..
Декор прикольный))
там крема больше, чем коржей, а сами коржи пропитаны, поэтому всё ок)
@@aaneta0101, да, но едим мы это не столовыми ложками, а десертными, которые в несколько раз тоньше коржа. И так получается, что в какой-то момент мы будем есть только бисквит
По крайней мере лучше чем сухой
Больше коржей! Меньше крема!
а вообще главное чтобы заказчик был доволен
@@irmit1119 вилками ешьте, так удобнее будет
Великолепный дизайн! Вы просто замечательный человек, вошли в ситуацию и придумали бюджетное решение для клиента!
Я очень уважаю труд кондитера. Сама пеку с 12 лет уже больше полувека. Но у меня всегда возникает вопрос: как можно есть такой огромный и высокий торт? Чтобы почувствовать полную гамму вкусов, хочется взять в рот все слои одновременно. Так и принято дегустировать торты. Но, когда перед тобой стоит велетень минимально 30см высотой, приходится довольствоваться одним слоем из общей башни. А, если торт с разными начинками и кремами? И только совместно они выдают фейерверк вкусов? Какие тарелки, нет блюда, нужно ставить гостям, чтобы весь кусок вместился?
Есть способы нарезки , не выпиливать огромный кусок, а сделать гораздо лучше, поищите, посмотрите. Вы же кондитер с большим стажем 😂
А зачем эти извращения? Не проще ли не делать высокие?
@@ЛеонидПак-о9фа у нас исключительно кондитеры режут свои изделия после их изготовления или всё же, в гораздо большем количестве случаев, это делают сами потребители? Я думаю, ответ очевиден, и в таких случаях как раз и выгоднее делать более массовый продукт под «мастерство нарезания среднестатистического человека», это логически обосновано же
Или вы на празднике пойдёте с удовольствием гуглить как такое нарезать, считая, что это в целом было бы уместно?)
Вот именно! А как сервировать стол для его подачи, кто-то подумал? Не десертые, а огромные тарелки нужны
@@feor1s кто хочет заказать низкий торт, тот заказывает низкий. Не понимаю в чем проблема у многих комментаторов.
Вы умничка. Хорошо, когда у человека есть воображение, и доброта.
😂😂
Супер подход к делу и к людям. Вы умничка. Пойду тортик у вас закажу💖
Думаю что каждый корж можно поделить ещё и между ними вкусный 😋 крем
Какая, мудрый и талантливый кондитер, респект 🎉
Шикарно!!! Вы большая молодец... Марья- искусница... 👍👍👍
Дело не в толщине коржей, а в том что такой торт очень неудобно делить.
Удобно, режем до половины и поперёк
Хз, мне норм
Раз заказчик заказал, значит ему удобно😅😅😅
это настоящий мастер,всегда найдёт выход
Екатерина, у вас лучшие торты ❤
Вау, вот это настоящий хлебный мякиш!
Смотрится очень дорого, и при этом красиво. Кондитеру браво!
Очень хорошая работа! А бисквиты прлсто чудо!
Мне смешно от того что все пишут про толстые коржи. Там начинки не тоненький слой и сам торт хорошо пропитан. Очень красиво!
толстый слой начинки и пропитка не перебьют хлебный мякиш))))
@@vasmont вы пробовали именно этот торт? Зачем пишите про мякиш?
@@aleksanderfilatov1038 а Вы пробовали этот торт ? зачем защищаете ?
@@vasmont пробовал именно этот торт, пропитанный вкусный торт
Это не сделает ваш рот шире 😁
Вы просто умница.🥰🥰🥰🥰🌹Такая забота о клиентах, это очень приятно.🌹Торт Суперррр❤️Декор шикарный❤️❤️🥰🥰 Лайк и подписка❤️🥰❤️🌹🎂
Спасибо вам большое 😊❤❤❤
Превосходно!!!👍👍👍👋👋👋👋❤❤❤❤❤
Мякиш хлебный (с) Агзамов . Что-то вспомнилась фраза ...
Ну конечно,Агзамов! .....слова и афоризмы,...
Именно так
это и без распиаренного агзамова понятно
Я тоже эту фразу вспомнила 😅
А почему резать торт заказчика ?
как по мне коржи и начинка выглядят аппетитно, да и мне часто наоборот не хватает вкусных коржей в тортах, а от вашего прям слюнки текут)
Красивый торт, молодцы 👍🏼 . Ещё вообще не в тему, но вы очень похожи на Волочкову😁
Извините, возник такой вопрос: если торт заказывает клиент, то вполне естественно, что и разрезают его на праздничном столе перед гостями. Как вы разрезаете его в студии? А затем возвращаете клиенту использованным?
Торт делался для съемок,чтобы бюджетных клиентов привлечь.
Меня рассмешил Ваш коммент! Спасибо за настроение 😂
Точно😂
🤦🏻♀️😂
Реплика торта 😅
Клиент заказал, а кондитер разрезал 🤔 декор действительно классный 👍👍👍
Забрала свою долю )
Скорее всего это пробный вариант торта. Ну или заказчику дали хорошу скидку за порезанный торт 😅
Это лучше у кондитера уточнить.
С языка сняли
У вас такой завораживающий голос!
И за такой подход к людям с разным доходом отдельное уважение ❤
Реально круто!
Я, как любитель бананов, кофе и сливочных кремов, уже умираю за экраном от слюны 🤤😂
О, СЕСТРА, КОТОРАЯ ТОЖЕ ЛЮБИТ БАНАНЫ ❤😊
Очень стильно.
Спасибо 😊❤
Да! Выглядит супер😊 украшение великолепно, утонченное и при этом лаконичное. Мне нравится❤
Ох, какой чудный декор! не только красивый, но и с большим вкусом сделан!
Боже, как аппетитно выглядит разрез🤤 ещё и текстуры прекрасные ✨
Класс, заморочилась) все просто и стильно)
А зачем вы режется торты , которые готовите заказчикам ? У вас их половину заказывают что ли 😂😂😂😂
Я тоже короче не понимаю
Так это ж торт для примера
обычно этим занимаются люди которые
создают онлайн курсы. эти торты предназначены для обучения
А вы можете немного включить мозг или его просто нет ?
@@Napolshishkin а вы можете не хамить? Я не просто так спросила… а потому что меня это интересует
Торт должен быть тортом, а не бочонком из толстых бисквитных шайб. Его надо аккуратно разрезать, красиво подать и чтобы его было удобно есть. А эту бочку попробуй аккуратно и ровно разрежь, а потом ещё аккуратно переложи на десертную тарелочку! Ну толщина коржей- это, конечно, полный треш!!!
может быть заказчик пожелал именно такую толщину коржей,откуда вам знать?
100%😂😂
@@El-5555 Я тоже пеку сама. А сотрудницы и знакомые, кто сами не пекут, после заказа у кондитеров все, как одна, говорят, что больше заказывать не будут. Торты красиво украшены, и на этом их плюсы заканчиваются. Эти букеты и фигурки из мастики ( самая дорогая часть торта) есть никто не хочет, а сами торты обычные, примитивные, ничего супервкусного за такую бешеную цену.
@@ЛюбовьБарашкова-г7меще и с подгоревшими коржами порой
По мне так 1 корж и 4сть торт. Если его разрешать на части
Молодец! я тоже стараюсь обслужить всех.Спасибо! в конце дороже всякого комплимента
Высокий торт смотрится очень эффектно, украшение тоже достойное!
А мне всегда не хватало таких коржей, особенно мягких. Ведь даже самые маленькие тортики с самыми маленькими коржами бывают сухими
Лучший кондитер,побольше бы таких!>>❤
Очень красиво было на этапе мазков шоколада.
Торт огонь!
Пы. Сы. Молюсь на ваш голос, очень красивый😍
Вы супер девушка. Мимо не прошли. Всё в жизни бывает. И тортиком порадовали человека❤❤❤ мое вам уважение.
Кто-нибудь расскажите хоть, как есть такие высоченные куски торта, их на две тарелки нужно ложить или кромсать в процессе резки?🙏
❤😂
У меня тот же вопрос
Класть
На самом деле торт такой высоты надо просто разрезать по другому и это не сложно.
@@aisedora00 так понятное дело, что раскромсать такой торт много ума не нужно, просто после такой делёжки кому-то вершки достанутся, а кому-то корешки… и вид будет такой нарезки не очень эстетичный
Подождите ка, она сама его и разрезала ?? Не дожидаясь клиента ?? И сточила?? Так вот откуда она знает что торт получился НЕРЕАЛЬНО вкусным !!!! 😮
😂 те торты, что автор показывает на видео - сделаны именно для видео. Те, что предназначены клиентам, соответственно, не тронутые.
Не только эффектно, ну и красиво
Не понимаю комментариев про толщину коржей 🤔
А вы высоту видели?
Соотношение коржей, начинки и крема?
Там все прекрасно.
И декор стильный получился!
@@ИринаКим-с5г и каждому человеку добавлять чувство такта при комментарии 😏
Лайфак - делаешь толстые коржи, пропитываешь посильнее, чтобы увеличить массу торта)
Вес
Смешно. Коржи весят меньше всего в торте, даже прлпитанные. Крем - вот основная масса торта. Некоторые наделают кучу украшений кейкпопсы (они же пирожное картошка) и тд, что тоже прибавляют к общей массе торта. А так нормальные кондитеры за перевес лишних денег не берут. Если указано в прайсе, что вот этот торт столько-то кг и столько-то рублей, то он обязан быть таким. Если по вине кондитера торт весрт больше, то заказчик не платит за это.
@@user-wn8bo7hk8lда что вы говорите,невозможно рассчитать конечный итог. Что ж теперь в ущерб себе делать торты?
@@МарияЛазарева-л8г я говорю, как есть. И кулинария расчету вполне себе поддается. Ошибки там не на килограммы, а на граммы. Так что большого убытка кондитеру не будет.
@@МарияЛазарева-л8гбуквально на днях заказали торт весом 3 кг. Кондитер взвесила торт без декора (он оплачивался отдельно) , перевес 300 гр нам не посчитали, о чём кондитер заранее и сказала, что перевес в подарок.
Красиво.
Чем больше смотрю на современные торты, тем больше хочется торта из детства:
Бисквитные пропитанные слои с масляным настоящим кремом. И всё. Пусть он не такой высокий и красивый, но бисквит с масляным кремом - самый любимый вкус детства.
С обратной стороны декор тоже покрасить бы, а то краска затекла где то, торчит. Либо не красить совсем. А так все прекрасно
Мне нравятся толстые коржи с хорошей пропиткой 😍 ещё и крема много, красота!!
такие видео можно смотреть бесконечно ❤🤤
Красивый торт, красивый кондитер!🥰😍🤩
Коржи не тонкие, но супер пропитанные + огромный слой крема. По моему все норм
Все на любите, конечно 😊 Кто-то очень любит, когда много крема. Кто-то любит бисквит. Все индивидуально 🤗
Умница! Настоящий профессионал своего дела ! Мастер- золотые ручки! И очень достойный поступок! А тортик просто Вау!!!
Ну,конечно не 120...Один топер больше стоит.А шоколод?Кондурин не дёшево стоит...
Топперы я все заказываю оптом. Как и все остальные ингредиенты.
@@Ekaterina_Abramovaно ведь это только себестоимость. А деньги за работу? Зачем делать себе в убыток... Просто странно ведь, когда клиент говорит, что денег на декор нет, но вот заказывать такой огроменный торт они у него есть...
@@ВарвараОстровская-з9з на самом деле. Да и декорами сейчас не удивишь. Люди уже больше радуются минимализму)
@@nataliar.955точно, всегда себе заказываем торт с минимумом декора, чаще фруктово-ягодный, чтоб есть приятнее было:))
Весь декор входит в вес торта, а соответственно за него как бы уплочено дважды, первый раз его просто посчитали например торт стоит 5000 кг. Декор 100 грамм, значит за декор взяли 500 руб+ еще 200 итого 700 руб нормально
Как такое есть не вывехнув челюсть ))
Ложечкой с тарелочки )
@@АняБыкова-в1х а разрезать с помощью мачете.
@@АняБыкова-в1х вилкой намного удобней🤗
Рот широко не открывай, это из другой оперы навыки
Лайк за ваше отношение к людям!❤
Зачем торты такой высоты, что рот не откроешь на него...мастера с ума сходят на эту тему...ужас...
😂Вилка /ложка вам в помощь. Вы как в детстве рот до сих пор открываете когда торт едите?
Мода🤗
@@Марина-ф5я7э😂😂😂
Хлебный мякиш, а декор классный
@@Kdkdkfkfkf создавать красоту 😀
@@СветаНикитина-б7я сомневаюсь
@@enig_sq это ваше право
@@Kdkdkfkfkf какая вам разница не пойму 🤦♀️. Я высказала своё мнение, не приемлю такой бисквит, который получиться есть только половником. Судя по коментариям я далеко не одна такая. Смотрится красиво, а есть не камильфо. Я пробовал много тортов от кондитеров я знаю как выглядит хлебный мякиш, и поверьте проф. кондитер скажет так же.
Люди как- то едят кексы и сладкие пироги без крема и не называют его хлебом. А в торте почему-то сразу "хлеб"🤔
Вы умница , не всегда дело в деньгах, а Вам даст Бог ) Желаю хороших и денежных заказчиков) и всем людям возможности покупать такие тортики ❤❤❤
Декор шикарный! Выглядит совсем не бюджетно!😊
Насмешили 😅, деньги на 3 кг заказной торт деньги есть, а на декор нет😂. Купи готовый в 5 раз дешевле с декором, какие проблемы?
Вот это уровень развитя мастерства -Быть человеком умеющим дарить радость ❤При этом не в минус себе ,а из состояния изобилия 😍Я тоже хочу придти к такому уровню в своей жизни.
Нифигасе простенький торт и декор, и клиент, у которого нет денег на декор. Это просто прогон😁, шютка. Торт красив👍
Кондитер хочет, чтобы торт произвёл "вау" эффект, но у клиента нет денег на декор. Произвести впечатление хотите вы, а платить другому человеку.
Я покупаю торт в первую очередь ради вкуса торта, а не красоты декора. Если ваш торт без декора не "вау", зачем он тогда нужен?
ну ваще вкус и эстетика это разное немножк, не находите?
в наше время много людей, которые фоткают еду например и постят в личные блоги, да и просто приятно когда еда не только вкусная, но ещё и красивая
@@Milo4kaD первый раз слышу, чтобы еда без декора становилась некрасивой. Если блюдо хорошо приготовлено, то ему не нужна, дополнительная пыль в глаза
@@ПолинаКаюткина значит вы не знаете, такое такое эстетика )
мне вот приятно есть красивую еду и сама стараюсь ещё украшать даже жареную картоху или омлет, просто так приятнее )
@@Milo4kaD эстетика - понятие субъективное. Для того, чтобы еда была красивой, нужно приготовить её такой. Тогда и без декора, будет выглядеть замечательно
@@ПолинаКаюткина нет)
декор на то и декор
декор это украшение
как обычное помещение и с декором
в общем то, сколько людей столько и мнений) я люблю красивую еду и мне не жалко тратить деньги и время )
Какая Вы молодец!!!!!!! Спасибо за понимание к клиенту. Настоящий мастер сделает шедевр и за 120 рублей. Вы - Бог тортиков!!!!! Торт выглядит на миллион!
Так это только декор стоит 120 рублей, а на весь торт ни один кондитер не опустит цену
Тут один корж на 120 рублей...
Она озвучила декор-120р.
Про цену торта ничего не сказано.
50р
@@FrogKwakowGreen что 50 рублей?
@@АллаТимонина-з5э себестоимость коржа
@@FrogKwakowGreen 🤣🤣🤣
Впервые действительно захотелось заказать торт просто из-за приятного человеческого отношения к клиенту.
Вышло очень красиво
Спасибо большое 😊❤
А сколько тортик стоит? Где посмотреть прайс?
Кудесница 🥰☺👍👍👍
все говорят про толстые коржи, а я люблю, когда много хлеба! я бы обрадовалась