Σεφ...ένα θα σας πω....ο γιος μου είναι δέκα χρόνων....και μου ζήτησε να του πάρω μαύρη πόδια....σαν την δική σας.....και κάποια στιγμή μου είπε ονειρεύετε να σταθεί πλάι σας να μαγειρέψει μαζι σας!!! Έχει ήδη ξεκινήσει και ασχολειτε....είστε το πρότυπο του!!! Είναι και λάτρης των ζυμαρικών....οπότε το βίντεο αυτό το έχει δει πολλές φορές.,..και μόλις το φτιάξαμε παρέα!!! Απλά τέλειο!!! Σας ευχαριστούμε!!!
Πόσο περίεργο....πάντα προσθέτω μια κουταλιά γιαούρτι στα μακαρόνια με κιμά καθώς έτσι είχα μάθει από την μητέρα μου και έκανε το πιάτο πιο 'ελαφρύ' από τους τόνους τυρί που εναλλακτικά προτείνεται. Θενκς σεφ για την τέλεια συνταγή ! >3
Πολύ ωραια η χρήση της λαδόκολλας σεφ, όπως και το γιαούρτι που βάζετε στο τέλος.Προσωπικα μου άρεσει που χρησιμοποιείτε υλικά που όλοι έχουμε στις κουζίνες μας αλλά δεν θα σκεφτόμασταν να τα συνδυάσουμε με αυτόν τον τρόπο....
Από τότε που βγηκατε όλοι στην τηλεοραση, οι περισσότεροι επέλεγαν τους άλλους για να μην λέμε ονόματα. Εγω από τότε που σε πρωτο είδα (στόφα, γνωση, ταλέντο, θα μπορούσα να πω και χαρακτήρα, ειχα πει αυτός είναι ο καλύτερος!!! Και έφτασε μετα απο τρία χρόνια Μαστερ Σεφ, να καταλαβαίνουν όλοι την αξία σου!!! Δεν σε γνωρίζω, δεν στην πέφτω απλά λεω την αληθεια μου, εισαι τελειος, απλά!!!
Πραγματικά πολύ νόστιμο. Εμείς δεν βάζουμε μπαχαρι&σκορδο. Θα προσθέσω το γιαούρτι όπως μας είπατε γιατί σίγουρα διαλύεται πιο εύκολα έτσι. Προτείνω σε όλους να το δοκιμάσουν ανεξαρτήτως ονομασίας & προελεύσεως της συνταγής! Ευχαριστώ σεφ, κάθε φορά μαθαίνω & κάτι καινούργιο
Τελειο φαγακι, εξαιρετικο, μπραβο σεφ γεια στα χερια σου!!! Αγαπημενο ολων,μικρων και μεγαλων!! Φυσικα τη διαφορα την κανει το γιαουρτι!!! Να εισαι παντα καλα και καλο βραδυ!!! :-) 😳
Πάνο καλησπέρα, καταπληκτική συνταγή. Θα ήθελα όμως μια Bolognese με mire poix. Βρίσκω ότι το σέλερι εκμηδενίζει την κιμαδίλα. Θα μας δείξεις? Ευχαριστώ
Μία ερώτηση σχετικά με τις σάλτσες. Ποιό είναι το κριτήριο που καθορίζει ποιο είδος(κονκασέ, φρέσκια τριμμένη, πελτέ ή χυμό τομάτας) θα χρησιμοποιήσουμε σε κάθε φαγητό;
Σεφ καλησπερα. Φαινεται πολυ νοστιμο και σιγουρα θα ειναι. Δυο ερωτησεις μονο. Γιατι δε καραμελωνουμε τον κιμα σε δυνατη φωτια στην αρχη πριν βαλουμε τα υπολοιπα υλικα και γιατι δε χρησιμοποιουμε ζωμο λαχανικων ή κοτοπουλο για περισσοτερη γευση. 👍
καλημέρα & καλό καλοκαίρι ! εγώ τον κιμά τον φτιάχνω σχεδόν έτσι, ξεκινώ πρώτα το σωτάρισμά του και μετά προσθέτω τα υπόλοιπα επειδή χρειάζεται περισσότερο χρόνο. Δεν βάζω ζάχαρη σε κανένα φαγητό, όπου ντομάτα βάζω καρότο για να ισορροπήσει την οξύτητά της. Η ιδέα του γιαουρτιού δεν την είχα ξαναδεί θα την δοκιμάσω, καθώς και το αυτοσχέδιο "καπάκι". Να ρωτήσω την χρηστικότητά ? ποια είναι η διαφορά του με το κλασσικό καπάκι του σκεύους ? ευχαριστώ εκ των προτέρων
trela kopsimata exei xwsei o panos ...και το γιαουρτι ....εφτιαξα προσφατα την αντιστοιχη με γιαουρτι καροτο και σκορδο χωρις κυμα και τοματα ....συνδυασει ωραια το γιαουρτι στο μακαρονι αυτη τη περιοδο ..
Απλά.. Υπέροχο Ευχαριστούμε για άλλη μια φορά Σεφ Της 💖 Καρδιάς Μας για τα όμορφα μαθήματα που Μας 🙋 προσφέρεις Την Αγάπη Μας Φυσικά Σωτηρία & Νικολέτα #τακοριτσιατωνfanclub
Καλησπέρα στο σεφ! Αγαπητέ μην παραποιουμε τις συνταγές ! Αυτή η συνταγή είναι μακαρόνια με κιμά κ όχι Bolognese! Μπολωνεζ ξεκινάει με την πρώτη ύλη που είναι μάγουλα από μοσχάρι κομμένα στο χέρι καρέ!
Δεν έχεις δίκιο.Bolognez είναι η σάλτσα που κάνει μάλιστα την εκτελεί και με απόλυτη ακρίβεια σε αυτά που πρέπει να προσέχει και είναι αυτά που την διαφοροποιούν από μακαρόνια με κιμά.Είναι ο τρόπος που την κάνει με την τήρηση κάποιων βασικών κανόνων και μετά ο κάθε σεφ προσθέτει τις δικές του πινελιές!ι.έχει το batuto το οποίο σωτάρει πολύ αργά και όσο για το κρέας μπορείς να επιλέξειςκαι χοντροκομμένο κιμά
Σεφ, θα μπορούσες να κανεις και κάποιες πιο "φοιτητικές" συνταγές για εμάς τους καημενους που τα βλέπουμε και το μονο που έχουμε στα ντουλάπια ειναι μακαρόνια και έτοιμες σαλτσες; Επίσης θα ήθελα να μαθω την διαφορά ανάμεσα στην λαδόκολλα και το καπάκι.
Chef απλά τέλειο!!!
Προσφέρομαι να γίνω ο προσωπικός σας δοκιμαστής πιάτων!!!
Σεφ...ένα θα σας πω....ο γιος μου είναι δέκα χρόνων....και μου ζήτησε να του πάρω μαύρη πόδια....σαν την δική σας.....και κάποια στιγμή μου είπε ονειρεύετε να σταθεί πλάι σας να μαγειρέψει μαζι σας!!! Έχει ήδη ξεκινήσει και ασχολειτε....είστε το πρότυπο του!!! Είναι και λάτρης των ζυμαρικών....οπότε το βίντεο αυτό το έχει δει πολλές φορές.,..και μόλις το φτιάξαμε παρέα!!! Απλά τέλειο!!! Σας ευχαριστούμε!!!
chef εισαι ο ορισμος του φαγητου που μας παρουσιασες ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΣ
πόσο έμπειρο αυτό με την λαδόκολλά!!!!!!!!!!και η αντίθεση με το γιαούρτι μαγική!!!!!!!συγχαρητήρια!!!!!!!
Πόσο περίεργο....πάντα προσθέτω μια κουταλιά γιαούρτι στα μακαρόνια με κιμά καθώς έτσι είχα μάθει από την μητέρα μου και έκανε το πιάτο πιο 'ελαφρύ' από τους τόνους τυρί που εναλλακτικά προτείνεται. Θενκς σεφ για την τέλεια συνταγή ! >3
Πολύ ωραια η χρήση της λαδόκολλας σεφ, όπως και το γιαούρτι που βάζετε στο τέλος.Προσωπικα μου άρεσει που χρησιμοποιείτε υλικά που όλοι έχουμε στις κουζίνες μας αλλά δεν θα σκεφτόμασταν να τα συνδυάσουμε με αυτόν τον τρόπο....
Φαίνεται νόστιμη συνταγή, σκισατε πάλι, μπράβο κύριε Ιωαννίδη!😊
Πω πω κ.Ιωαννιδη καταπληκτικη συνταγη τι να πω μπραβο σας!ειστε υπεροχος!
Τέλεια καταπληκτική και κατανοητή συνταγή να είστε καλά καλό βράδυ.
Ενδιαφέρον πρόταση κ.Πάνο!!!
Σας ευχαριστούμε πολύ.!! ❤
Η πιο ωραία συνταγή πραγματικά χωρίς καν να το φτιάξω ακόμη, ξέρω πως θα το λατρεψω
Χορταινεις και μονο που βλεπεις τις συνταγες...! 🤤🤤🤤
Μαγειρική με τεχνογνωσία, αγάπη και ελληνοϊταλική ψυχή! Εύγε Σεφ!
Από τότε που βγηκατε όλοι στην τηλεοραση, οι περισσότεροι επέλεγαν τους άλλους για να μην λέμε ονόματα. Εγω από τότε που σε πρωτο είδα (στόφα, γνωση, ταλέντο, θα μπορούσα να πω και χαρακτήρα, ειχα πει αυτός είναι ο καλύτερος!!! Και έφτασε μετα απο τρία χρόνια Μαστερ Σεφ, να καταλαβαίνουν όλοι την αξία σου!!! Δεν σε γνωρίζω, δεν στην πέφτω απλά λεω την αληθεια μου, εισαι τελειος, απλά!!!
Δάσκαλε πολύ ωραίο η ιδέα του γιαουρτιού πολυ μου αρέσει πιο ελαφρύ από τις κρέμες γάλακτος 😍😍😋😋😋
Φαίνεται ωραίο, θα το επιχειρήσω σίγουρα την επόμενη φορά που θα έχω όρεξη για μακαρόνια με κιμά 👍👍👍
Πραγματικά πολύ νόστιμο. Εμείς δεν βάζουμε μπαχαρι&σκορδο. Θα προσθέσω το γιαούρτι όπως μας είπατε γιατί σίγουρα διαλύεται πιο εύκολα έτσι. Προτείνω σε όλους να το δοκιμάσουν ανεξαρτήτως ονομασίας & προελεύσεως της συνταγής! Ευχαριστώ σεφ, κάθε φορά μαθαίνω & κάτι καινούργιο
Τέλειο θα το κάνω αύριο επισεις είστε κούκλος ❤️😏😍
Σεφ συγχαρητήρια για τις δημιουργίες..
Τον κιμά έτσι τον φτιάχνω..αλλά με τη λαδόκολλα ήταν καταπληκτικό..
Ευχαριστουμε για την τελεια συνταγη ! Μας δινεται νοστιμοτατες ιδεες !!!
Μπράβο. Είναι ΣΟΎΠΕΡ.
Τέλειο....Υπέροχο....!!!!!!!!!!!!
Είστε υπέροχος σεφ!😍
Κάλυψες όλα τα γούστα!!! Μπράβο!!!
mafaldine for ever!♥️🌼
ΠΑΝΟΣ ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΟΣ ΟΠΩΣ ΠΑΝΤΑ!
Φοβερη συνταγη πολυ νοστιμη μπραβο!
Yummy!! Μόλις το έφτιαξα!! 🤩
Υπέροχο φαίνεται!!!!
Τελειο φαγακι, εξαιρετικο, μπραβο σεφ γεια στα χερια σου!!! Αγαπημενο ολων,μικρων και μεγαλων!! Φυσικα τη διαφορα την κανει το γιαουρτι!!! Να εισαι παντα καλα και καλο βραδυ!!! :-) 😳
Ευχαριστούμε Σεφ!!!
Απο τα αγαπημενα μας φαγητα δε θα μπορουσε να το φτιαξει καλυτερα ο μεγιστος σεφ
Καλησπερα και καλες προβολες και καλες δουλειες Πανο
Τέλειοοοοοο!!!!
Ωραίο το κιτρινο
Αγαπημενη και πεντανοστημη συνταγη σεφ!!! Σας παρακαλω να φτιαξετε μαρμελαδα βερυκοκο, η καποια αλλη.
tsosmh nospa Έχει στο διαδίκτυο χιλιάδες συνταγές μαρμελάδας.
ΩΡΑΙΟ ΦΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ ΣΤΟ ΣΕΦ
Εγώ τα φτιάχνω με τη Ρίτσα 🥰 καιρός να μάθουμε σβήσιμο με κρασί ❤️
Σε ευχαριστώ για όλα σεφ ηλικρινα
Είμαι λάτρεις τις ιταλικης κουζίνας και αυτό οφείλεται ότι είμαι φοιτητής οικονομικά και νόστιμα πιάτα
ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΜΑΣ ΠΑΝΟ❤ SUPER H ΣΥΝΤΑΓΗ
Chef θα μπορούσατε να μας δείξετε και μια συνταγή με φρέσκα ζυμαρικά; 🍝
Grazie chef!
Αυτό σίγουρα θα το φτιάξω!
Αυτό με την λαδόκολλα για ποιον ακριβώς λόγο το κάνουμε; Επίσης που αλλού μπορούμε να το εφαρμοσουμε;
Εξαιρετικό
Και πολύ πρώτος!
Chef, στη συνταγή της σάλτσας Bolognese μπαίνει το celery παραδοσιακά ;
Πάνο καλησπέρα, καταπληκτική συνταγή.
Θα ήθελα όμως μια Bolognese με mire poix. Βρίσκω ότι το σέλερι εκμηδενίζει την κιμαδίλα. Θα μας δείξεις? Ευχαριστώ
Την έκανα από το σάιτ της barilla φανταστική!!!!
Το νερο πανω στην λαδοκολλα μπαινει για να σφραγιστει περιμετρικα;
άπαιχτος ο σεφ, ωραίο το τρικ με την λαδόκολλα !!!
Bello !!
Molto buono bravisimo👌💖😍
🎉🎉🎉
Αντί για μία κουταλιά γιαούρτι , μία κουταλιά κρέμα τυρί είναι επίσης άπαιχτο!
Που είσαι ρε σελίμ με το γιαγούρτι σου????😅😅
Μία ερώτηση σχετικά με τις σάλτσες. Ποιό είναι το κριτήριο που καθορίζει ποιο είδος(κονκασέ, φρέσκια τριμμένη, πελτέ ή χυμό τομάτας) θα χρησιμοποιήσουμε σε κάθε φαγητό;
Σεφ καλησπερα. Φαινεται πολυ νοστιμο και σιγουρα θα ειναι. Δυο ερωτησεις μονο. Γιατι δε καραμελωνουμε τον κιμα σε δυνατη φωτια στην αρχη πριν βαλουμε τα υπολοιπα υλικα και γιατι δε χρησιμοποιουμε ζωμο λαχανικων ή κοτοπουλο για περισσοτερη γευση. 👍
Πολύ ωραίο και νόστιμο. Συγνώμη Να σας ρωτήσω κάτι πώς ονομάζεται το θυμάρι εδώ στην Ιταλία??
καλημέρα & καλό καλοκαίρι ! εγώ τον κιμά τον φτιάχνω σχεδόν έτσι, ξεκινώ πρώτα το σωτάρισμά του και μετά προσθέτω τα υπόλοιπα επειδή χρειάζεται περισσότερο χρόνο. Δεν βάζω ζάχαρη σε κανένα φαγητό, όπου ντομάτα βάζω καρότο για να ισορροπήσει την οξύτητά της. Η ιδέα του γιαουρτιού δεν την είχα ξαναδεί θα την δοκιμάσω, καθώς και το αυτοσχέδιο "καπάκι". Να ρωτήσω την χρηστικότητά ? ποια είναι η διαφορά του με το κλασσικό καπάκι του σκεύους ? ευχαριστώ εκ των προτέρων
Σας αγαπωωωω.. ❤️ ❤️
Μας τρελαινεις... 🍲🥘🥣🥧
trela kopsimata exei xwsei o panos ...και το γιαουρτι ....εφτιαξα προσφατα την αντιστοιχη με γιαουρτι καροτο και σκορδο χωρις κυμα και τοματα ....συνδυασει ωραια το γιαουρτι στο μακαρονι αυτη τη περιοδο ..
Είσαι τελιος
Theoss!!🙏🏼🧡
Μμμμ πολύ νόστιμο φαίνεται
μπορουμε να το κανουμε αναποδα; να προσθεσουμε το τυρι στο τηγανι και το γιαουρτι στο πιατο πανω ή διπλα απ τα ζυμαρικα;
θελουμε καρμποναρα plz!!! ευχαριστουμε για τις συνταγες!!!
Paschalis Dan Περιμένεις να φτιάξει την καρμποναρα αυθεντική;; Θα βάλει μέσα καρότα, κρεμμύδια. φασόλια...
@@katerinapatiniotis5598 ναι αυθεντικη περιμενω.. θα δουμε..
Πολύ νόστιμη συνταγή σεφ.συνεχιστε ν μας εκπλήσσετε με τις δημιουργίες σας!!!
......Ελληνικό......Υγιεινό....!!!!!!!!!!!!!!!
Γιατί λαδόκολλα και οχι καπάκι;🤔
I can taste it from here yummy
Chef ποιο μέρος του ζώου χρησιμοποιούμε;
Ευχαριστουμε!!
Πολυ νοστιμο πιατο σεφ!!
υπάρχει και λευκή με γάλα; Περιμένουμε να τη δούμε!
Τελειοοο σεφ
Σεφ σε περίπτωση που δεν έχουμε γουδί μπορούμε να πάρουμε μια μυλόπετρα?
Ελένη Τοκμακίδου Πάρε κόπανο.
Ευχαριστώ Πολύ
Πολυ ωραια η μακαρονάδα κ νόστιμη φαίνεται
Σεφ πολύ ωραία συνταγή όπως πάντα. Μια ερώτηση μόνο. Κιμά από ποιο μέρος συστήνετε για την σάλτσα αυτή? Ευχαριστώ.
Θα σου προτεινα να παιρνεις κιμα σπαλα μοσχαρισια. Περασμενη δυο φορες στην μηχανη του κιμα. Ιδανικος κιμας και για μπιφτεκια!
@@ΗλίαςΜπρούμας thank you!
Απλά.. Υπέροχο
Ευχαριστούμε για άλλη μια φορά Σεφ Της 💖 Καρδιάς
Μας για τα όμορφα μαθήματα που Μας 🙋 προσφέρεις
Την Αγάπη Μας Φυσικά
Σωτηρία & Νικολέτα
#τακοριτσιατωνfanclub
Είστε έμπνευση!!
Μπραβο chef
Σελερυ δεν ειδα να βαζετε στη συνταγη σεφ και στη Μπολονεζα ειναι μεσα στα βασικα υλικα . :)
😍😍😍
σεφ αν βαλω λευκο κρασι υπαρχει καποιο προβλημα
Νααιιιιιι 👌🏻🍝❣️
Μόνο ημ
Σεφ δεν θα καει το κρεμμύδι μέχρι να σοταριστει σωστά ο κυμας?
Παντα σοταρουμε κιμα πρωτα μετα βαζουμε κρεμμυδι.
Γιατι εαν βαλουμε πρωτα τα κρεμμυδι θα βγαλει υγρασια και δεν το θελουμε αυτο σε αυτο το σταδιο.
Εγω που βάζω κρεμα γάλακτος είναι μεγάλο λαθος???
Στο τέλος του βίντεο αναφέρει πως μπορείς να βάλεις και κρέμα γάλακτος
Όλα καλά μέχρι το χαρτί και το ψαλίδι 😎😂😎
👏👍
❤️
❤❤❤❤❤❤
Είμαι μακαρονού, τι να κάνουμε! Ποίημα, σεφ!
❤
♥️♥️
Πόσο δροσερό καλοκαιρινό γίνεται αυτό το πιάτο με το γιαούρτι.
Και ότι έλεγα τι να μαγειρέψω αυριο!
Αυτό με τη λαδόκολλα δεν κατάλαβα γιατί είναι απαραίτητο να το κάνουνε, αλλά για να το λες εσυ chef...
Και εγω δεν καταλαβα
Πλάκα κάνεις κρέας είναι αυτό? ??😂 επιτέλους!!!!!!
Καλησπέρα στο σεφ! Αγαπητέ μην παραποιουμε τις συνταγές ! Αυτή η συνταγή είναι μακαρόνια με κιμά κ όχι Bolognese! Μπολωνεζ ξεκινάει με την πρώτη ύλη που είναι μάγουλα από μοσχάρι κομμένα στο χέρι καρέ!
Δεν έχεις δίκιο.Bolognez είναι η σάλτσα που κάνει μάλιστα την εκτελεί και με απόλυτη ακρίβεια σε αυτά που πρέπει να προσέχει και είναι αυτά που την διαφοροποιούν από μακαρόνια με κιμά.Είναι ο τρόπος που την κάνει με την τήρηση κάποιων βασικών κανόνων και μετά ο κάθε σεφ προσθέτει τις δικές του πινελιές!ι.έχει το batuto το οποίο σωτάρει πολύ αργά και όσο για το κρέας μπορείς να επιλέξειςκαι χοντροκομμένο κιμά
🙌❤❤🙌
Σεφ συντάγματα μπράβο ..
Σεφ, θα μπορούσες να κανεις και κάποιες πιο "φοιτητικές" συνταγές για εμάς τους καημενους που τα βλέπουμε και το μονο που έχουμε στα ντουλάπια ειναι μακαρόνια και έτοιμες σαλτσες; Επίσης θα ήθελα να μαθω την διαφορά ανάμεσα στην λαδόκολλα και το καπάκι.
Καμία διαφορά, άσε λίγο το καπάκι ανοιχτό και έχει το ίδιο αποτέλεσμα ....