Hola, Fray Angel!! Mama Antula fue una gran mujer!! Acá en Buenos Aires fundó la Santa Casa de Ejercicios Espirituales, que aún se conserva. Por allí pasaron los próceres de nuestra patria. Actualmente dan Ejercicios Espirituales todos los meses. Como leí por alli, en estos días, santamente rebelde, llevando los ejercicios a todo el mundo, patricios y esclavos, ricos y pobres al mismo tiempo. Gracias!! Y su nombre viene del quechua, lengua de los pueblos originarios: Mama(sin acento) Antula(Antonia). Paz y bien, fray Angel. Saludo al corazón desde Buenos Aires, Argentina🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Soy de Elche y aquí precalentamos el horno y el huevo lo ponemos dentro del horno para que suba y no se filtre el huevo en el arroz. Así queda diferenciada la capa de arroz y la capa de huevo.
Padre le sigo todos sus videos,mis padres son manchegos me gustaria saber si me puede decir donde puedo conseguir sus libros de cocina me encantan sus vidios eres una gran persona y eso lo trasmites todos los lunes❤
Soy de Puerto Rico, caribeña. Comemos mucho arroz, así que haré este . Creía que la costra era del mismo arroz, me ha sorprendido. Paz y bien. Bendecida cuaresma.
Muy buenas tardes querido hermano Fray Ángel Ramón. Saludarlo y decirle que me encantó ese arroz con costra que nos preparó hoy. Se ve delicioso, además de su presentación y lo bonito que se vé al servirlo! Yo pensé que la "costra" es lo que aquí en el Valle llamamos "pegao" y es que el arroz se deja pegar de la olla y queda "tostao" y muy rico, um....😋 Sí , la historia de Mama Antula (Antonia) es muy interesante porque fué una verdadera Guerrera, que dedicó su vida a defender su Fé y por su gran visión y sensibilidad hacia los otros Seres se entregó también a ayudar a los más necesitados. Una gran Mujer, como usted dice, digna de nuestra más alta admiración, como mujer y como sierva de Dios. Felicitaciones a todos los argentinos. Bueno hermano Fray Ángel, reciba un abrazo grande y gracias por su dedicación para mostrarnos otras caras de su cocina, que también es la nuestra. Paz y Bien 🙏🙅🏼😘❤️
Hola, en València (España), al arroz tostado en la base del recipiente, le llamamos (Socarrat), que aunque no tiene traducción literal al Castellano (Español), se le podria definir, cómo (Agarraillo), arroz Agarrado, al fondo del recipiente. El saber hacer un buen Socarrat, es todo un arte, y a mi, es la parte que más me gusta del Arroz. Saludos desde: València / España.
@@alvarparra5030 Buenas noches. Sí, es todo un arte lograr esa delicia. La señora que me enseñó me dijo: cuando esté el arroz hecho le echas aceite de nuevo y le subes el fuego hasta que se tueste en el fondo. Así lo hago y me queda buenísimo. Gracias por su comentario. Saludos.
@@esperanzagiraldo8735 Hola, aquí no se le echa aceite, porque con aceite lo que haces es freirlo, y pierde su sabor original. Lo que aquí hacemos es, cuando el arroz ya ha absorvido el agua (caldo), después de no más de 20 minutos de cocción a fuego lento (medio bajo), se sube a fuego (medio alto), y útilizamos la nariz (olfato), para detectar por el olor, de que el arroz esta (tostado), y rapidamente se aparta del fuego. En caso de que no lleve costra se tapa con una tapa con agüjeros, ó se pone papel de periodico con agüjeros del tamaño de un botón mediano, para que salga el vapor, y se deja reposar, unos 8-10 minutos para que el arroz se asiente, y quede suelto. En Google, puedes encontrar infinidad de recetas, su cocinado, y preparación. Saludos.
@@esperanzagiraldo8735 No hay de que. Por cierto, lo más importante en los arroces, es saber elegir el que sea un buen arroz. En España, el más usado para hacer (arroces secos) y Paellas es el llamado (Arroz Bomba), ya que este al ser de grano grueso, absorbe mejor el caldo, y lo retiene en su interior, asi queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, y es lo que crea la explosión de sabores en el paladar, al explotar los granos cuando se, mastican. Saludos desde: València / España .
Buenas hermano, muy rica la receta, para cocinarla mañana nomás! Soy argentina 🇦🇷 y quiero decirle que Mamá Antula nacen la provincia de Santiago del Estero gran seguidora de los Jesuitas y la gran defensora de las mujeres niños ancianos y necesitados y su hermano fue cura mercedario. Paz y bien!
María Antonia de Paz y Figueroa también conocida como Santa María Antonia de San José o Mama Antula (Mama Antonia), es nacida en Santiago del Estero, Argentina, y estamos muy orgullosos de nuestra Santa que tanto hizo por los mas necesitados y excluídos de aquella época, además de realizar por diversos lugares de todo el país jornadas de ejercicios espirituales a los que concurrían miles de personas. Fundó la Santa Casa de Ejercicos Espirituales en Buenos Aires, que actualmente está en pie desde aquella época de forma original. Es un lugar muy hermoso en el que el fárrago de la gran ciudad no se siente, y se puede visitar. Muchas gracias por nombrarla.
Bendecido inicio de semana para todos!! Creo que el frío se vino a México!! Por aquí nos hemos congelado 🥶🤧, muchas gracias Padre Ángel , saludos cordiales desde Orizaba Veracruz, México ❤
Che me parece un plato sencillo y debe estar rico. Mi papá que es de Cádiz de siempre nos inculcó la cocina diaria. Él dice que a la mezcla de ingredientes no hay que tenerle miedo, porque algunos comensales y cocineros digan que son guarreos. Mi padre dice que la mezcla de comida en un plato humilde empieza por una casa, después se extiende como la pólvora por el barrio y todo un país. Hoy es un orgullo tener una gastronomía internacional española inigualable, porque hubo locos que tenían buen gusto y no miedo. Muy rica la comida de hoy
Mi querido padre Angel, yo soy de la posguerra osea 74 años y en aquella época en casa lo hacían con las carnes que sobraban del cocido y el caldo, también se hacía con estas sobras otro plato que era Ropa Vieja. Era una forma de utilizar todo lo que sobraba del cocido valenciano al día siguiente. Paz y bien a todos ustedes
efectivamente el arroz en costra salió de comida de aprovechamiento del cocido y esta muy bueno, yo lo hago asi, solo que le añado longanizas y longaniza roja tambien
Hola Dolores, casi somos quintos, yo del 1952, osea que el proximo Agosto me caeran 72 Abriles, aunque yo Naci en Madrid, mis bisabuelos Paternos, eran originarios de la Isla de Tabarca, (Alicante), y recuerdo que los Domingos, mi Abuela, hacia (cocido), y los lunes (ropa vieja), que a mi personalmente me gustaba más que el Cocido. Saludos.
Hola a todos y aquellos ke sois del 48, 50 y ... pues ya sabréis del racionamiento ke había de alimentos, yo el ke más recuerdo es el del pan. Aún así pienso ke nos alimentaban mejor ke ahora y se aprovechaba todo y ke me decís del arroz Rosechat, este también era de las sobras del cocido a mi este me gustaba más que el arroz al horno . En fin es una lástima ke se pierda esta tradicional cocina aunke a mis nietos si les gusta cuando la hago. Un gusto hablar con vosotros por este querido canal y saludos desde Valencia a todos.
Fui de Sevilla a un pueblo de la CC AA de Valencia, IBI, porque me invitó una familia familiar de una señora que murió en Sevilla y yo tuve la desgracia, o suerte, depende de cómo se mire, de atenderla en los últimos días de su vida. Me hicieron este plato y me regalaron una colección de muñecas de las que no me he separado nunca. Paz y Bien, Padre Ángel.
@@elenaruizfernandez6741 He recorrido durante muchos años por mi trabajo la Marina Alta, y puedo decir bien alto de Beniarbeig que son gente maravillosa, y sigo teniendo amigos allí, y como no, buenos platos de arroz en costra que me he comido en Pego, otro gran pueblo. Siempre llevo en mi corazón a la Marina Alta.
Padre Ángel, es ud. Increíble! con que dulzura, con que gracia, explica las recetas. Dios guía su mano, pues todo está delicioso. Gracias, paz y bien. ❤
Buenas noches Fray Angel , Mama Antula es la primera Santa Argentina ,❤ Dios quiera que nos ayude a traer Paz y Amor a nuestra Patria 🇦🇷🙏 que rico ese arroz con Costra 👏👏Paz y Bien y mil gracias ♥️
Fray Ángel ayer recibí su libro de recetas que es muy bueno pero sabe lo que más me ha llamado la atención " Su Prologo " Escrito con el corazón. Que Dios le bendigue siempre para que siga teniendo el mismo éxito porque las buenas personas no sólo por su cocina sino por lo que cuenta con sentimientos de por donde se ha movido y quien ha encontrado. Muchas gracias y cuidese mucho para seguir escribiendo maravillas como este libro. Un saludo grande
Es muy buena el arroz con costra. Pero es un.plato muy contundente. Yo la comi, en casa de una amiga Valenciana de mi madre. Gracias Padre por esta espectacular receta. Los Valencianos, son unicos preparando paellas. Las hacen deliciosas. Yo soy Catalana, aqui tambien tenemos buena cocina. Un saludo cordial Padre. Gracias de nuevo por su canal. Paz y bien.
Que Plato tan simple y delicioso! Paz y Bien Padre Angel. En la Santa Tula, nos vemos representadas a todas las mujeres del mundo, madres e hijas que estan sufriendo los desastres de las guerras. Tula vivio en las misiones jesuiticas de , justamente, la provincia de Misiones donde todavia quedan las ruinas de los lugares donde vivian. Yo naci en la provincia del Chaco y me crie y eduque con las monjas de la Misericordia. Asi que los de alla conocemos bien la historia. Gracias Padre por recordarla. Que pasen un hermoso dia y disfruten de ese arrow tan estupendo...
padre yo también aprovecho la carne de los huesos de pollo (y los de pescado) luego de hacer el caldo o el fumet, retiro toda la carne de los huesos y mezclo con un sofrito de cebolla, pimiento, ají dulce, ajo y cilantro... y hago empanadillas para desayunar, aquí en Venezuela se desayuna salado, no dulce. Paz y bien padre, la bendición
Buenos días Psdre..Mamá antillano era mexicana..es Argentina...y el sol de nuestra bandera es el sol jesuita porque mamá Antula se lo sugirió a nuestro héroe creador de la bandera Argentina! Gracias por mencionar a nuestra Santa..orgullosos de ella,! Saludos desde Buenos Aires Argentina
Hermoso recuerdo para una luchadora como fue Mamá Antula. También en la región llamada de las Misiones( hoy una provincia que lleva ese nombre y limita con Paraguay y Brasil) que se extendía hasta la actual provincia de Corrientes donde los jesuitas desarrollaron una importantísima actividad económica , sobre todo ganadera, hasta que fueron expulsados. En esa región en la localidad de Yapeyu nació el Libertador Gral. José de San Martín , quién de joven combatió en Bailén a órdenes del general Castaños por la libertad de España. Buenos me fui por las ramas de Mamá Antula a San Martín y Bailén.Paz y Bien, desde Bs As Argentina saludos cordiales!!!!
Un plato excelente sobre la mesa y difícil de ver fuera de la comunidad Valenciana. Un plato de la cocina Valenciana más tradicional, para reunir a toda la familia en la mesa, durante una comida de Sábado ó Domingo. Un abrazo muy fuerte Fray Ángel.
Es muy importante para los "novatos" de la cocina como nosotros definir los tiempos de cocción, en la receta de hoy no nos habéis dicho el tiempo de cocción para hacer el caldo, el tiempo de cocción del arroz y la cantidad de huevos utilizados. Excelente receta muchas gracias Padre.
Hola, con todos mis respetos, los novatos que quereis cocinar. El sistema de aprender, es con libros o cursos de cocina. Para ir cojiendole el tranquillo a los pucheros. Los arroces, en casi todas sus variedades, son complicadisimos de hacer. Saludos.
🎉una receta muy original (no lo conocia ) y Rica,lo haŕe algun dia. Amparo ,no Que tengamos una buena CUARESMA . Un saludo para todo el equipo. Buena tarde.
Se ve delicioso, usted lo hace ver sencillo, pero bien vale no quedarse con el antojo. Acá en México, sí que se come el arroz blanco, o a bien, rojo la mexicana, con un huevo frito encima (estrellado le decimos), "montado", es delicioso y alimento muy completo. Saludos y agradecidos.
Buenos días familia del Santo Espíritu!!! Me recordó una receta que hacía mi abuela y mi madre. Del arroz blancocon sal) que se hacía para acompañar muchas comidas comidas mexicanas, cuando sobraba hacían una tortilla de arroz con azúcar y canela. Era una delicia. Gracias por esta receta que no conocía. PAZ Y BIEN. Bendiciones.
Padre soy de la provincia de Castellón y no lo he probado nunca, pero si que habia oido hablar de el, y debe de estar buenisimo, ha Padre el embutido de Rubielos de Mora es muy bueno, sobre todo para mi el jamón y las longanizas secas!!!! Paz y bien y disfruten de ese arroz. Un abrazo grande 🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️
Hola padre , sus recetas son de mi agrado, las disfruto todos los lunes. Perdón por la corrección, Mamá Antula era Argentina del país desde donde le escribo para más dato de Santiago del Estero.
Hola Fray Angel desde Barcelona buenisima receta...la probaremos ..y como siempre excelente reflexion una mujer extraordinaria ...Santa Cuaresma para toda la comunidad ...Paz y bien
Muchas gracias, Fray Angel. Como siempre, ha sido un video fantástico y muy bien explicado. Le agradezco todo lo que hace por ayudarnos. Que Dios le bendiga y paz y bien para todos. Que pase un buen día. 🎉🎉🎉🎉
Buenos días Padre , enhorabuena buenas por sus esplicaciones tan buenas y esta receta le hs salido con muy buena pinta se lo dice una de Alicante Paz y Bien como siempre dice usted un saludo y haber cuando pasamos a verle me aria muchísima ilusión ❤
Mas el fruto del Espíritu es amor, gozo, paz, paciencia, benignidad, bondad, fe, mansedumbre, templanza; contra tales cosas no hay ley. Se ve quien cultiva eso a parte de que usted cocina de lujo da envidia sana ver los videos suyos.
Saludos Chef Fray Angel, que delicioso platillo. El huevo si que le da un toque final al arroz. Yo pensando que lo cubriria con queso derretido y me sorprendio! Espero todos disfrutaron la comida incluyendo los garbanzos cocinandose en la estufa. Ahh que recuerdo Canarias!!! visite en los 70's. Paz y bien desde Texas USA. 🤠❤
¡Qué buena pinta tiene eso Padre! Me encantaría hacerlo pero por desgracia no tengo horno ni costrera, pero me guardo la receta para hacerlo algún día... Un saludo Padre, que Dios le bendiga a usted también
Nunca había oído, nl visto, este plato. Pero tiene muy buen aspecto y aseguro que tiene que estar delicioso. Así es que lo voy a hacerlo para probarlo. Gracias padre Ángel.
Saludos Fray Angel, soy de México y por las mañanas hace un frio tremendo, despues de medio día, calor agobiante, gracias por las recetas me encanta la caldera roja 😊
Hola Fray Angel, Qué deliciosa se vé ese arroz que ha preparado. Sí, "Ha metido la pata!" 😊😅 Santa María Antonia de Páz y Figueroa o "Mamá Antula" es de Argentina. Verdaderamente, una gran mujer! Páz y bien 😊❤
Gracias Padre Es un regalo para el corazón
Hola, Fray Angel!! Mama Antula fue una gran mujer!! Acá en Buenos Aires fundó la Santa Casa de Ejercicios Espirituales, que aún se conserva. Por allí pasaron los próceres de nuestra patria. Actualmente dan Ejercicios Espirituales todos los meses. Como leí por alli, en estos días, santamente rebelde, llevando los ejercicios a todo el mundo, patricios y esclavos, ricos y pobres al mismo tiempo. Gracias!! Y su nombre viene del quechua, lengua de los pueblos originarios: Mama(sin acento) Antula(Antonia). Paz y bien, fray Angel. Saludo al corazón desde Buenos Aires, Argentina🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Soy de Elche y aquí precalentamos el horno y el huevo lo ponemos dentro del horno para que suba y no se filtre el huevo en el arroz. Así queda diferenciada la capa de arroz y la capa de huevo.
Padre le sigo todos sus videos,mis padres son manchegos me gustaria saber si me puede decir donde puedo conseguir sus libros de cocina me encantan sus vidios eres una gran persona y eso lo trasmites todos los lunes❤
Soy de Puerto Rico, caribeña. Comemos mucho arroz, así que haré este . Creía que la costra era del mismo arroz, me ha sorprendido. Paz y bien. Bendecida cuaresma.
Muy buenas tardes querido hermano Fray Ángel Ramón. Saludarlo y decirle que me encantó ese arroz con costra que nos preparó hoy. Se ve delicioso, además de su presentación y lo bonito que se vé al servirlo! Yo pensé que la "costra" es lo que aquí en el Valle llamamos "pegao" y es que el arroz se deja pegar de la olla y queda "tostao" y muy rico, um....😋
Sí , la historia de Mama Antula (Antonia) es muy interesante porque fué una verdadera Guerrera, que dedicó su vida a defender su Fé y por su gran visión y sensibilidad hacia los otros Seres se entregó también a ayudar a los más necesitados. Una gran Mujer, como usted dice, digna de nuestra más alta admiración, como mujer y como sierva de Dios. Felicitaciones a todos los argentinos. Bueno hermano Fray Ángel, reciba un abrazo grande y gracias por su dedicación para mostrarnos otras caras de su cocina, que también es la nuestra.
Paz y Bien 🙏🙅🏼😘❤️
Hola, en València (España), al arroz tostado en la base del recipiente, le llamamos (Socarrat), que aunque no tiene traducción literal al Castellano (Español), se le podria definir, cómo (Agarraillo), arroz Agarrado, al fondo del recipiente.
El saber hacer un buen Socarrat, es todo un arte, y a mi, es la parte que más me gusta del Arroz.
Saludos desde:
València / España.
@@alvarparra5030 Buenas noches. Sí, es todo un arte lograr esa delicia. La señora que me enseñó me dijo: cuando esté el arroz hecho le echas aceite de nuevo y le subes el fuego hasta que se tueste en el fondo. Así lo hago y me queda buenísimo. Gracias por su comentario. Saludos.
@@esperanzagiraldo8735
Hola, aquí no se le echa aceite, porque con aceite lo que haces es freirlo, y pierde su sabor original.
Lo que aquí hacemos es, cuando el arroz ya ha absorvido el agua (caldo), después de no más de 20 minutos de cocción a fuego lento (medio bajo), se sube a fuego (medio alto), y útilizamos la nariz (olfato), para detectar por el olor, de que el arroz esta (tostado), y rapidamente se aparta del fuego.
En caso de que no lleve costra se tapa con una tapa con agüjeros, ó se pone papel de periodico con agüjeros del tamaño de un botón mediano, para que salga el vapor, y se deja reposar, unos 8-10 minutos para que el arroz se asiente, y quede suelto.
En Google, puedes encontrar infinidad de recetas, su cocinado, y preparación.
Saludos.
@@alvarparra5030 Muy buena explicación. Muchas gracias.
@@esperanzagiraldo8735
No hay de que.
Por cierto, lo más importante en los arroces, es saber elegir el que sea un buen arroz.
En España, el más usado para hacer (arroces secos) y Paellas es el llamado (Arroz Bomba), ya que este al ser de grano grueso, absorbe mejor el caldo, y lo retiene en su interior, asi queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, y es lo que crea la explosión de sabores en el paladar, al explotar los granos cuando se, mastican.
Saludos desde:
València / España
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Buenas hermano, muy rica la receta, para cocinarla mañana nomás! Soy argentina 🇦🇷 y quiero decirle que Mamá Antula nacen la provincia de Santiago del Estero gran seguidora de los Jesuitas y la gran defensora de las mujeres niños ancianos y necesitados y su hermano fue cura mercedario. Paz y bien!
María Antonia de Paz y Figueroa también conocida como Santa María Antonia de San José o Mama Antula (Mama Antonia), es nacida en Santiago del Estero, Argentina, y estamos muy orgullosos de nuestra Santa que tanto hizo por los mas necesitados y excluídos de aquella época, además de realizar por diversos lugares de todo el país jornadas de ejercicios espirituales a los que concurrían miles de personas. Fundó la Santa Casa de Ejercicos Espirituales en Buenos Aires, que actualmente está en pie desde aquella época de forma original. Es un lugar muy hermoso en el que el fárrago de la gran ciudad no se siente, y se puede visitar. Muchas gracias por nombrarla.
Acabo de comprar el libro. Me llega el miercoles. Vamos a ver que partido le saco.
Bendecido inicio de semana para todos!! Creo que el frío se vino a México!! Por aquí nos hemos congelado 🥶🤧, muchas gracias Padre Ángel , saludos cordiales desde Orizaba Veracruz, México ❤
Che me parece un plato sencillo y debe estar rico. Mi papá que es de Cádiz de siempre nos inculcó la cocina diaria. Él dice que a la mezcla de ingredientes no hay que tenerle miedo, porque algunos comensales y cocineros digan que son guarreos. Mi padre dice que la mezcla de comida en un plato humilde empieza por una casa, después se extiende como la pólvora por el barrio y todo un país. Hoy es un orgullo tener una gastronomía internacional española inigualable, porque hubo locos que tenían buen gusto y no miedo. Muy rica la comida de hoy
Fray Ángel le saludó desde México mis respetos siempre lo sigo
Qué buenos arroces he comido en San Vicente del Raspeig, allí estudió mi hija la carrera de Biología Marina.Un cordial saludo y Paz y Bien para todos.
Muchas gracias Fray Ángel… soy argentina, no hay lunes que no me pierdo ningún lunes con sus recetas….Un saludo desde Venecia
Mi querido padre Angel, yo soy de la posguerra osea 74 años y en aquella época en casa lo hacían con las carnes que sobraban del cocido y el caldo, también se hacía con estas sobras otro plato que era Ropa Vieja. Era una forma de utilizar todo lo que sobraba del cocido valenciano al día siguiente. Paz y bien a todos ustedes
efectivamente el arroz en costra salió de comida de aprovechamiento del cocido y esta muy bueno, yo lo hago asi, solo que le añado longanizas y longaniza roja tambien
Hola Dolores, casi somos quintos, yo del 1952, osea que el proximo Agosto me caeran 72 Abriles, aunque yo Naci en Madrid, mis bisabuelos Paternos, eran originarios de la Isla de Tabarca, (Alicante), y recuerdo que los Domingos, mi Abuela, hacia (cocido), y los lunes (ropa vieja), que a mi personalmente me gustaba más que el Cocido.
Saludos.
Hola a todos y aquellos ke sois del 48, 50 y ... pues ya sabréis del racionamiento ke había de alimentos, yo el ke más recuerdo es el del pan. Aún así pienso ke nos alimentaban mejor ke ahora y se aprovechaba todo y ke me decís del arroz Rosechat, este también era de las sobras del cocido a mi este me gustaba más que el arroz al horno . En fin es una lástima ke se pierda esta tradicional cocina aunke a mis nietos si les gusta cuando la hago. Un gusto hablar con vosotros por este querido canal y saludos desde Valencia a todos.
Exquisito Fray Ángel 👌👍👏👏👏🥂
Tiene usted toda la razón,en Alicante bordamos los arroces.... gracias padre, un gran abrazo.
Mucha Paz y mucho bien
Fui de Sevilla a un pueblo de la CC AA de Valencia, IBI, porque me invitó una familia familiar de una señora que murió en Sevilla y yo tuve la desgracia, o suerte, depende de cómo se mire, de atenderla en los últimos días de su vida. Me hicieron este plato y me regalaron una colección de muñecas de las que no me he separado nunca. Paz y Bien, Padre Ángel.
desde Beniarbeig .....enhora buena Padre Angel.....receta buenissima ,del la terreta ....graciaaassss
@@elenaruizfernandez6741😊😊
@@elenaruizfernandez6741 He recorrido durante muchos años por mi trabajo la Marina Alta, y puedo decir bien alto de Beniarbeig que son gente maravillosa, y sigo teniendo amigos allí, y como no, buenos platos de arroz en costra que me he comido en Pego, otro gran pueblo. Siempre llevo en mi corazón a la Marina Alta.
Padre Ángel, es ud. Increíble! con que dulzura, con que gracia, explica las recetas. Dios guía su mano, pues todo está delicioso. Gracias, paz y bien. ❤
Que bello es fray Ángel y tan positivo en todos sus comentarios, que aderezan nuestra vida 🙏❤
PAZ Y BIEN 🙏
Cómo me encanta ver lo que hacen en esos lugares .
Sobre todo en la cocina .
Buenas noches Fray Angel , Mama Antula es la primera Santa Argentina ,❤ Dios quiera que nos ayude a traer Paz y Amor a nuestra Patria 🇦🇷🙏 que rico ese arroz con Costra 👏👏Paz y Bien y mil gracias ♥️
Fray Ángel ayer recibí su libro de recetas que es muy bueno pero sabe lo que más me ha llamado la atención " Su Prologo " Escrito con el corazón. Que Dios le bendigue siempre para que siga teniendo el mismo éxito porque las buenas personas no sólo por su cocina sino por lo que cuenta con sentimientos de por donde se ha movido y quien ha encontrado. Muchas gracias y cuidese mucho para seguir escribiendo maravillas como este libro. Un saludo grande
Es muy buena el arroz con costra. Pero es un.plato muy contundente. Yo la comi, en casa de una amiga Valenciana de mi madre. Gracias Padre por esta espectacular receta. Los Valencianos, son unicos preparando paellas. Las hacen deliciosas. Yo soy Catalana, aqui tambien tenemos buena cocina. Un saludo cordial Padre. Gracias de nuevo por su canal. Paz y bien.
Que riquísimo debe estar el arroz con costra ,fray Angel!! salud ypaz❤❤!!
Yo soy de una de las zonas que se hace, Alicante, y es verdad que es un gran desconocido este arroz, quién lo prueba por primera vez, repite seguro. 😊
Que bueno se ve ese arroz con costra .
mmmm ....
Buenas tardes Padre Ángel. Gracias por compartir sus conocimientos. Dios lo bendiga siempre. Paz y bien. Un abrazo desde Ecuador.
Padre Ángel vaya un arroz con costra tan rico lo tengo qué hacer gracias por sus buenas recetas tengamos paz y amor para todos un abrazo cariñoso 😊❤
Que Plato tan simple y delicioso! Paz y Bien Padre Angel. En la Santa Tula, nos vemos representadas a todas las mujeres del mundo, madres e hijas que estan sufriendo los desastres de las guerras. Tula vivio en las misiones jesuiticas de , justamente, la provincia de Misiones donde todavia quedan las ruinas de los lugares donde vivian. Yo naci en la provincia del Chaco y me crie y eduque con las monjas de la Misericordia. Asi que los de alla conocemos bien la historia. Gracias Padre por recordarla. Que pasen un hermoso dia y disfruten de ese arrow tan estupendo...
padre yo también aprovecho la carne de los huesos de pollo (y los de pescado) luego de hacer el caldo o el fumet, retiro toda la carne de los huesos y mezclo con un sofrito de cebolla, pimiento, ají dulce, ajo y cilantro... y hago empanadillas para desayunar, aquí en Venezuela se desayuna salado, no dulce. Paz y bien padre, la bendición
En España, la inmensa gran mayoria, desayunamos salado.
Saludos desde:
València / España.
SALUDOS padre lindo día 🌞
Riquísima receta y muy saludable Gracias por compartirlo
Buenos días Psdre..Mamá antillano era mexicana..es Argentina...y el sol de nuestra bandera es el sol jesuita porque mamá Antula se lo sugirió a nuestro héroe creador de la bandera Argentina! Gracias por mencionar a nuestra Santa..orgullosos de ella,! Saludos desde Buenos Aires Argentina
Mañana lo hago, que buena pinta tiene😮😮😮😮😮😮, es usted un Santooooooo😇😇😇😇😇😇
Paz y bien para usted también para usted también Padre 🍀
Hermoso recuerdo para una luchadora como fue Mamá Antula. También en la región llamada de las Misiones( hoy una provincia que lleva ese nombre y limita con Paraguay y Brasil) que se extendía hasta la actual provincia de Corrientes donde los jesuitas desarrollaron una importantísima actividad económica , sobre todo ganadera, hasta que fueron expulsados. En esa región en la localidad de Yapeyu nació el Libertador Gral. José de San Martín , quién de joven combatió en Bailén a órdenes del general Castaños por la libertad de España. Buenos me fui por las ramas de Mamá Antula a San Martín y Bailén.Paz y Bien, desde Bs As Argentina saludos cordiales!!!!
Paz y bien para todos ustedes 🙏 buenos días Padre Ángel 🙏 vamos con la receta que es de lujo gracias por su ayuda 😋 un saludo desde Murcia 👌💞🌹🙏
Gracias Fray Angel
Por esa deliciosa receta .
Ese arroz se mira delicioso 😋😋 saludos padre Angel, paz y bien 🙏🏼❤️
Un plato excelente sobre la mesa y difícil de ver fuera de la comunidad Valenciana.
Un plato de la cocina Valenciana más tradicional, para reunir a toda la familia en la mesa, durante una comida de Sábado ó Domingo.
Un abrazo muy fuerte Fray Ángel.
Que rico, gracias.
En casa nos gusta mucho el arroz con garbanzos, saludos desde México
Es muy importante para los "novatos" de la cocina como nosotros definir los tiempos de cocción, en la receta de hoy no nos habéis dicho el tiempo de cocción para hacer el caldo, el tiempo de cocción del arroz y la cantidad de huevos utilizados. Excelente receta muchas gracias Padre.
Hola, con todos mis respetos, los novatos que quereis cocinar.
El sistema de aprender, es con libros o cursos de cocina.
Para ir cojiendole el tranquillo a los pucheros.
Los arroces, en casi todas sus variedades, son complicadisimos de hacer.
Saludos.
Dios lo bendiga padre por sus riquísimas recetas!🙏🙏🙏👏🏻❤️💐
Que pinta tiene que tener.Buena semana Fray Ángel.❤❤❤❤
🎉una receta muy original (no lo conocia ) y Rica,lo haŕe algun dia.
Amparo ,no
Que tengamos una buena CUARESMA .
Un saludo para todo el equipo.
Buena tarde.
Amparo....no te enfades.
¡Gracias, fray Ángel! 🙅🏼♀️ ¡Espero cada lunes su videíto! Dios lo bendiga siempre ✨
Angel muy ricas sus comidas y sencillas 🙋🙋🙋🙋🙋
Me place ver sus videos en la noche pues encuentro relajante su suave voz
Paz y Bien!! Que Dios le bendiga!! VELAD Y ORAD !!
Muchísimas gracias Fray Ángel. Me ha encantado la receta. Nueva seguidora desde Alicante. Muchas Bendiciones.
Amparo 🎉 felicidades y a todo el equipó ❤❤
Se ve bien ese plato, nunca lo habia visto. Se ve ¡muy rico! 👏🏻👏🏻👏🏻😋🥰❤
¡¡Que aspecto tan bueno!! Paz y bien a todos.
Interesante plato se ve muy lucido y buena presentación, seguro que está DELICIOSO gracias.
Hola MARIA lindo día 🌞 lo mismo pensé yo se ve riquísima
Buenos días Padre Angel
Paz y bien
Muy rico como siempre sus recetas
Gracias Fray Ángel por esta deliciosa receta. Un delicioso plato para disfrutar un domingo en familia.
Se ve delicioso, usted lo hace ver sencillo, pero bien vale no quedarse con el antojo.
Acá en México, sí que se come el arroz blanco, o a bien, rojo la mexicana, con un huevo frito encima (estrellado le decimos), "montado", es delicioso y alimento muy completo.
Saludos y agradecidos.
Estupendo plato! El lunes próximo aquí estaremos, si Dios quiere 🕊️🌞
Gracias Fray Angel .
Paz y bien .
Dios le bendiga Fray Angel .
Con mucha salud y vida .
Buenos días familia del Santo Espíritu!!!
Me recordó una receta que hacía mi abuela y mi madre. Del arroz blancocon sal) que se hacía para acompañar muchas comidas comidas mexicanas, cuando sobraba hacían una tortilla de arroz con azúcar y canela. Era una delicia.
Gracias por esta receta que no conocía.
PAZ Y BIEN. Bendiciones.
Que forma nueva de hacer arroz, me encantó. Un saludo de paz y bien, desde Ipiales, Nariño , Colombia.
Fray Angel, saludos desde Buenos Aires, Argentina! Muchas gracias por sus recetas!!!
Feliz domingo, en Espera del video Paz y bien.
Padre soy de la provincia de Castellón y no lo he probado nunca, pero si que habia oido hablar de el, y debe de estar buenisimo, ha Padre el embutido de Rubielos de Mora es muy bueno, sobre todo para mi el jamón y las longanizas secas!!!! Paz y bien y disfruten de ese arroz. Un abrazo grande 🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️
Un placer verle cada lunes, paz y bien 🙏
Que pintaza, muy rico👍😋😋
Genial, qué rico!!! El arroz y el huevo son hermanos,
saludos desde Chile.
Hola padre , sus recetas son de mi agrado, las disfruto todos los lunes. Perdón por la corrección, Mamá Antula era Argentina del país desde donde le escribo para más dato de Santiago del Estero.
Mi tia , que vivía en Orihuela, lo hacia maravillosamente, y lo siguió haciendo cuando se vino a Madrid . Estaba buenísimo.
En Orihuela es donde se hace mejor.
@@antonioj.olivaresalbaladej9773
No sere yo, quien te lleve la contraria.
Pero el sello de (denominación de origen), lo tiene Elx, Elche.
Hola Fray Angel desde Barcelona buenisima receta...la probaremos ..y como siempre excelente reflexion una mujer extraordinaria ...Santa Cuaresma para toda la comunidad ...Paz y bien
Gracias! Santa Cuaresma para tí también. Páz y bien 🙂👍
Que todos tengamos en nuestro corazón, paz y bien .
Paz y Bien no habia visto esta receta rece rica como todas las que hace con tanto cariño feliz semana para todos
Me ha abierto el apetito, Padre. Se ve buenísimo el plato.
A esa hora estoy durmieno asi que como siembre lo vere mas tarde. buen dia.
Espectacular, como siempre
Saludos y gracias Fray Ángel por Compartir sus riquisimas recetas
❤❤❤ Qué delicioso arroz con huevo, mezcla divina! 😋😋 Paz y bien desde El Salvador Centroaméricq, Fray Ángel!
Otro gran vídeo. Y el plato, excelente. Paz y bien.
Aparte de la riquísima receta una historia maravillosa 🙏🙏
Saludos Fray Angel gracias por compartur sus buenas recetas riquisimas
Muchas gracias, Fray Angel. Como siempre, ha sido un video fantástico y muy bien explicado. Le agradezco todo lo que hace por ayudarnos. Que Dios le bendiga y paz y bien para todos. Que pase un buen día. 🎉🎉🎉🎉
Tremendo ese arroz, Padre Ángel.
Paz y Bien Fray Amgel ..una delicia
El huevo ės vida 👼👼👼 Dios bendiga a todos en esta quaresma
Tiempo de reflexion y conciencia
🤝
Muchas gracias por compartir su sabiduría no sólo en las recetas. Paz para todos
Hola soy de Montevideo (Uruguay) siempre veo sus videos y me encanta su personalidad. Mando mis saludos y que Dios lo bendiga.
Buenos días Padre , enhorabuena buenas por sus esplicaciones tan buenas y esta receta le hs salido con muy buena pinta se lo dice una de Alicante Paz y Bien como siempre dice usted un saludo y haber cuando pasamos a verle me aria muchísima ilusión ❤
Padre Dios lo bendiga siempre.
Y gran agradecimiento para quien lo graba , y muchas bendiciones.
Esa receta de seguro lo ago 👌🏻 .
Paz y Bien!! Deliciosa y diferente el plato de arroz con costra.! Que el dorado del huevo se lo da el horno. El Santo de esta semana Mamá Tulia. 🙇🏻♀️
Buenas Padre, feliz jornada, ha sido un plato magnífico y muy rico , gracias por su dedicación y trabajó ahhh feliz semana a usted y sus compañeros ❤
Que buena pinta tiene... gracias fray Ángel
Maravilloso resultado de este plato original. Gracias por sus palabras de todos los que le seguimos desde Omán. Paz y bien.
Que arroz más original ,tengo que hacerlo , gracias por la receta
Mas el fruto del Espíritu es amor, gozo, paz, paciencia, benignidad, bondad, fe, mansedumbre, templanza; contra tales cosas no hay ley. Se ve quien cultiva eso a parte de que usted cocina de lujo
da envidia sana ver los videos suyos.
Saludos Chef Fray Angel, que delicioso platillo. El huevo si que le da un toque final al arroz. Yo pensando que lo cubriria con queso derretido y me sorprendio! Espero todos disfrutaron la comida incluyendo los garbanzos cocinandose en la estufa. Ahh que recuerdo Canarias!!! visite en los 70's. Paz y bien desde Texas USA. 🤠❤
Gracias Fray Ángel por está recita me encantó. Que Dios te bendiga
¡Qué buena pinta tiene eso Padre! Me encantaría hacerlo pero por desgracia no tengo horno ni costrera, pero me guardo la receta para hacerlo algún día... Un saludo Padre, que Dios le bendiga a usted también
Ese dulce lo heredamos aquí en Puerto Rico de nuestros padres y abuelos canarios.
No es dulce
Buenos dias padre Angel,saludos cordiales desde New Jersey,el arroz que hizo se mira delicioso,si Dios lo permite lo hare,Dios le bendiga siempre.
Nunca había oído, nl visto, este plato. Pero tiene muy buen aspecto y aseguro que tiene que estar delicioso. Así es que lo voy a hacerlo para probarlo. Gracias padre Ángel.
Saludos Fray Angel, soy de México y por las mañanas hace un frio tremendo, despues de medio día, calor agobiante, gracias por las recetas me encanta la caldera roja 😊
Hola Fray Angel,
Qué deliciosa se vé ese arroz que ha preparado.
Sí, "Ha metido la pata!" 😊😅
Santa María Antonia de Páz y Figueroa o "Mamá Antula" es de Argentina.
Verdaderamente, una gran mujer!
Páz y bien 😊❤