Рецепт Mochi (Мочи/Моти) японских пирожных! Нежные вкусные не оторваться.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2023
- Сегодня покажу, как я готовлю мòчи- знаменитые японские пирожные, мои итальянцы даже их полюбили. Они должны обязательно тянуться- для этого необходимо использовать муку Glutinous (липкую), только её!
Обязательно приготовьте, посмотрите видео еще в инстаграм и на ютюб, я обожаю это:
• ASMR MOCHI ICE CREAM (...
Да, звуки может кому-то не понравятся, но по мне так супер аппетитные эти мочи!!!
После приготовления убрать в холодильник минут на 30.
Можно делать с мороженым - тогда в морозилку)
Рецепт:
ТЕСТО:
110 грамм рисовой муки глютинос (glutinous!!!)
15 грамм сахарной пудры
5 грамм кукурузного крахмала
Сок фруктовый или молоко - 100-120 грамм смотрите консистенцию
10 грамм растительного масла без запаха
КРЕМ:
250 грамм Маскарпоне
50 грамм сливок 33%, на видео я добавила молоко вообще
3,5 столовых ложки сахарной пудры
Взбить аккуратно
НАЧИНКА:
Мелкие кубики фруктов свежих МЯГКИХ
или джем
Понравилось. Первый раз такое вижу. Улыбалась все видео.
Наташенька,здравствуйте 🤗 С Новым Годом и наступающим Рождеством Христовым!!🎉🧨🎄🎊!Счастья вам!!!🧚💗🎄
Благодарю❤️🎄 и вас поздравляю и желаю счастья и здоровья в Новом Году✨
Спасибо за рецепт,вы все доступно объяснили и показали! Надо попробовать! Ну,а когда вы пробовали- у меня текли слюни 😊!!!Классный рецепт и классный результат!!!💗
Наталья, спасибо, очень интересное видео, шаг за шагом весь процесс приготовления Мочи. Давным давно в тесто для оладий я насыпала крахмал вместо муки,мой папа всё съел и больше никто из семьи. 🎄🍊🍬🌹🤹♀️
С Новым годом Вас!💐
Ого, а их не надо ни печь ни жарить? Вот это да 🥳😁
Можно использовать также крахмал тапиоки) Он совсем не горький, отлично подходит для моти)
Тот же марципан, только вместо миндальной рисовая
Много там сейчас из России?
Тесто можно покрасить?
Конечно! Или красителем или использовать сок фруктовый уже крашенный😄
А крем какой?
Крем в описании прописан и в видео я показываю) можно мороженое использовать и хранить в морозилке