Сделал я кедровку по данному рецепту. 3 литра 42 градуса, полстакана скорлупы кедра (промывал 3 раза в кипятке), жмень перегородок грецкого ореха, столовую ложку мёда почти полную (добавил сразу). Под вакуумной крышкой стояло 8 суток, далее отфильтровал. В стекле простояло 2 недели. Цвет отличный, не нюхал - пробка обжата термопленкой. Дегустация завтра на даче.
Спасибо за рецепт!!! Всегда делал эту настойку но без перегородок, попробую с ними) У меня собственно такой вопрос. Есть ли разница мед сразу или как рекомендуете Вы через две недели? Я все настойки всегда делал все сразу.
Я всегда мед кладу в к конце настоя. Но в последнее время, по совету друзей решил положить сразу. Вот стоит. Через неделю буду пробовать))Посмотртим, будет разница или нет))
Давно хочу попробовать забодяжить , но на 34-й восточной долготе мы не очень балованы в выборе и понимании "то пальто или не то". Химический состав ореха уникальный без спору. Шеф, а на что похожий вкус? Может малость мёду бы добавить?
Владимир, благодарю за пояснение🤝. Поясню почему спросил: увидел в просторах сети, как один человек фильтровал настойки через угольный фильтр!!! 😱, который все ароматы и "забирает" на себя .....
Сделал я кедровку по данному рецепту. 3 литра 42 градуса, полстакана скорлупы кедра (промывал 3 раза в кипятке), столовую ложку мёда почти полную (добавил сразу). Под вакуумной крышкой стояло 8 суток, далее отфильтровал. В стекле простояло 2 недели. Дегустация завтра на даче.
Годный рецепт. А то некоторые ванилин,цедру апельсина кладут. Как по мне,орехи ну ни как не сочетаются с ванилином и цитрусом. А этот рецепт обязательно попробую
@@АльфрэдКусто-н4ыну ты ляпнул. Открою тебе секрет. Из сосновой смолы в Сибири жвачку делают, а смолу эту Живица называют. Чем же вредна смола Кедровая? Сам придумал, или подсказал кто?
Краткость сестра таланта!!)я только вместо перегородок чуть корицы добавляю получается слега сладковатый аромат,теперь попробую ваш рецепт потом сравню!жду рецепт коньяка как раз виноградный жмых сбросил!! ;-)!
Делаю стакан орешков на 3л, вместо мёда горсть изюма и шт 8-10 чернослива. Вкус отличный. Но стакан орешков это, конечно, чтобы посмаковать, или как аперетив. А если пить так, чтобы был результат), то, конечно, пол стакана достаточно.
Ну , если вы Сибиряк, то должны понимать, что Классика Кедровая - это только Кедровый орешек и Мёд. Ну возможен листик черной смородины "май-июнь" сбора... Это Классика!!! И никакой нахрен цедры апельсинов , и прочей "ванили"... Ну нет их в тайге!! Нет!!!
Спасибо, без лишнего разглагольствования! Но хочу добавить пару моментов:орешки после кипятка лучше раздробить в тряпочке, так лучше настаивается, и можно добавить чуть-чуть цедры лимона(срезать буквально 2-3грамма, одну треть среднего лимончика).
@@Grafin-Vladimir ещё ответьте ,пожалуйста, у меня дистиллят 2 перегонки на сахаре, делал всё по науке)) запашок всё равно имеется. Чем перебить его? Или смириться с этим?
ролик супер. мне понравился. кедровую настойку я делал по рецепту с alcoprof.ru/stati/samogon/skolko-vremeni-nastaivat/ Результат превзошел ожидания. очень ароматная настойка.
3:01 которая делается не ради здоровья, а здоровья ДЛЯ!!! 😁👍 Зачётная фраза, оценил!!!
Не ради пьянства окаянного , здоровья для оминь...
Информативно , коротко и ясно ! Спасибо.
Быстро ,ясно ,а то ,как начкут мямлить, рецепты отличные , здоровья
Владимир,ты не перестаешь удивлять рецептами настоек,коротко и доходчиво
Фулхаус у тебя тоже красивый получился
Ну так уж сложились звезды)) Надо больше пить вкусных настоек))
Очень красиво оформленны бутылки. Как всегда с меня лайк.
Вкусные напитки надо красиво упаковывать))
Сделал я кедровку по данному рецепту.
3 литра 42 градуса, полстакана скорлупы кедра (промывал 3 раза в кипятке), жмень перегородок грецкого ореха, столовую ложку мёда почти полную (добавил сразу).
Под вакуумной крышкой стояло 8 суток, далее отфильтровал.
В стекле простояло 2 недели.
Цвет отличный, не нюхал - пробка обжата термопленкой.
Дегустация завтра на даче.
Годная штука!!!
Ещё нужно поставить.
Зашла идеально.
Лечебная настойка. Особенно полезна на перегородках грецких орехов. Спасибо за рецепт!
Перегородки можно добавить при желании.
Спасибо за рецепт!!! Всегда делал эту настойку но без перегородок, попробую с ними) У меня собственно такой вопрос. Есть ли разница мед сразу или как рекомендуете Вы через две недели? Я все настойки всегда делал все сразу.
Я всегда мед кладу в к конце настоя. Но в последнее время, по совету друзей решил положить сразу. Вот стоит. Через неделю буду пробовать))Посмотртим, будет разница или нет))
@@Grafin-Vladimir Хорошо, ждём дегустацию тогда))
@@Grafin-Vladimir добрый день! Ну и? Есть разница?
@@РусланГизетдинов-ц5у Разницы не заметил))
Молодец дядька! Коротко и ясно. И приветов напередавать успел))). Зачет!
Стараюсь)))
Давно хочу попробовать забодяжить , но на 34-й восточной долготе мы не очень балованы в выборе и понимании "то пальто или не то". Химический состав ореха уникальный без спору. Шеф, а на что похожий вкус? Может малость мёду бы добавить?
Вкус кедровой настойки имеет вкус кедрового ореха)) Мед по желанию можно добавить, я иногда делаю с медом под заказ))
Здравствуйте, а если вместо целых орехов положить только скорлупу, вкус будет такой же? И сколько нужно будет?
такой же вопрос, жаль, что за 2 года никто не смог ответить на элементарный вопрос(((
Из скорлупы получится не хуже, только ее тоже надо трижды промыть кипятком чтобы ушла лишняя смола.
По объёму одна столовая ложка скорлупы на литр самогона 42-45 градусов.
Владимир, в ролике ты говоришь (2:36), что в конце настоя ты фильтруеш настойку. Через что конкретно и как фильтруеш? Заранее благодарю за ответ🤝
Владимир, благодарю за пояснение🤝.
Поясню почему спросил: увидел в просторах сети, как один человек фильтровал настойки через угольный фильтр!!! 😱, который все ароматы и "забирает" на себя .....
Через уголь я пропускаю только водку. Настойки нельзя пропускать через угольный фильтр!
Обязательно попробую, спасибо!
Хороший рецепт. Попробовал, понравилось. Спасибо.
Спасибо! ))
Сделал я кедровку по данному рецепту.
3 литра 42 градуса, полстакана скорлупы кедра (промывал 3 раза в кипятке), столовую ложку мёда почти полную (добавил сразу).
Под вакуумной крышкой стояло 8 суток, далее отфильтровал.
В стекле простояло 2 недели.
Дегустация завтра на даче.
А из цельных кедровых шишек можно сделать настойку?
Наверное можно, я не пробовал))
Нет, смола убьет тебя
Годный рецепт. А то некоторые ванилин,цедру апельсина кладут. Как по мне,орехи ну ни как не сочетаются с ванилином и цитрусом. А этот рецепт обязательно попробую
Спасибо))
С ванилином и цедрой очень хороший рецепт, отдохнуть нужно дать недельку и прям новогодний напиток ( почему-то у меня такая ассоциация).
По кривому глазу насыпал ореха в два раза больше ,убрать или ничего страшного?
Владимир,добрый день.Смотрю Вас постоянно,спасибо за видео,скажите ,а зачем вымачивать орехи 3 раза? Я их так сразу кидаю
Чтобы смыть смолу. Она очень вредна
@@АльфрэдКусто-н4ыну ты ляпнул. Открою тебе секрет. Из сосновой смолы в Сибири жвачку делают, а смолу эту Живица называют. Чем же вредна смола Кедровая? Сам придумал, или подсказал кто?
Очень красиво оформлены бутылки. Не сочтите за наглость , но если есть возможность поделитесь эскизами этикеток
Я печатаю в рекламном агентстве. у них же и исходники...
@@Grafin-Vladimir Хотя бы фото самих этикеток крупным планом, как образец для самостоятельного создания чего либо подобного в фотошопе
У меня на странице смотрите: vk.com/id161754735
всем привет!! Есть один вопрос можно ли сделать настойку на щипе красного кедра?
А на пол литра сколько надо кедровых орешках?
Владимир,где вы берете такие прекрасные этикетки?
Заказываю в рекламном агентстве на самоклейке. Дизайн разрабатываю с дизайнером там же))
@@Grafin-Vladimir а по стоимости как?
В среднем 8-10 руб за шт.
Благодарю за рецепт. Попробуйте добавить гвоздики , это вкусно
Сколько гвоздики?
@@syava9627 на литр штук 10
Здравствуйте. Делал настойку. Выпили. Сломали скорлупу, а там орешки целые. Ещё можно ставить? Или уже нет?
Думаю что нет, скорлупа свой вкус уже отдала))
Краткость сестра таланта!!)я только вместо перегородок чуть корицы добавляю получается слега сладковатый аромат,теперь попробую ваш рецепт потом сравню!жду рецепт коньяка как раз виноградный жмых сбросил!! ;-)!
Сбродил.
Сегодня запишу видео. Завтра постараюсь выложить))
Спасибо!!!!
Молодчик!!!
Спасибо))
Ну не могу не спросить - что за часы? )) Выглядят отлично.
Franck Muller, Бельгийская реплика.
Спасибо!
Делаю стакан орешков на 3л, вместо мёда горсть изюма и шт 8-10 чернослива. Вкус отличный. Но стакан орешков это, конечно, чтобы посмаковать, или как аперетив. А если пить так, чтобы был результат), то, конечно, пол стакана достаточно.
Попробую ваш рецепт как нибудь))
Черносливом тяжесть добавляешь, синилки в нем много
@@ИванРусский-г3р синилка в косточке,а без нее нет синилки
Напишите пожалуйста сколько на 3 литра орешек и сколько градус нужен самогон и не теряет ли он потом градус?
Я беру 42-43 градуса, орехов жмень на глаз)) в процессе настаивания и фильтрации потеряет пару градусов.
@@Grafin-Vladimir спасибо ,удачи
где вы такие бутылочки берёте ?)
Продаются в магазинах, с самогонными аппаратами) там есть и пробки, и крышки, и бутылки... Все приблуды...
Спасибо!
И Вам спасибо за просмотр))
Здравствуйте, а если орехи раздавить чтобы и ядро отдавало вкус
Вкус дает скорлупа, от ядрышка толка нет))
Пью каждый день по 100 грамм. Не болею, всякие короновирус вообще боятся меня😂
Правильно! Тоже так делаю))
По 100 грамм, 3 раза в день и больше ни ни!
Сегодня поставил по этому рецепту.
На скарлупе, и мед сразу добавил.
Поставил под вакуумную крышку.
Дней через 9 отфильтрую.
Ну , если вы Сибиряк, то должны понимать, что Классика Кедровая - это только Кедровый орешек и Мёд.
Ну возможен листик черной смородины "май-июнь" сбора...
Это Классика!!!
И никакой нахрен цедры апельсинов , и прочей "ванили"...
Ну нет их в тайге!! Нет!!!
Мне не нравятся настойки где больше двух ингредиентов добавляют, особенно когда корицы и ванили напихают хрен знает что получается.
Еще ваккумную крышку и вообще супер
Я пробовал вакуумную крышку, разницы не увидел...
@@Grafin-Vladimir ждать долго не приходится все происходит гораздо быстрее ваккум быстрее вытягивает все из фисташек дня за три четыре
А какой градус у сэма?
42%
Значит я угадал .Пусть стоит до января. В феврале испробую. Ещё хочу сделать по вашему рецепту фисташку и копченую перцовую. Удачи вам. Спасибо.
И Вас с наступающим! ))
пол стакана какого ????????? стаканы разные бывают...
Стандартный стакан 200 гр.
Спасибо, без лишнего разглагольствования! Но хочу добавить пару моментов:орешки после кипятка лучше раздробить в тряпочке, так лучше настаивается, и можно добавить чуть-чуть цедры лимона(срезать буквально 2-3грамма, одну треть среднего лимончика).
Можно и цедру и другие ингредиенты...)))
Вот незадача. Я промыла только теплой водой и залила спиртом. Эх...
Ректификат или дистилят у вас?
Дистиллят.
@@Grafin-Vladimir ещё ответьте ,пожалуйста, у меня дистиллят 2 перегонки на сахаре, делал всё по науке)) запашок всё равно имеется. Чем перебить его? Или смириться с этим?
@@ВолодяШ-ч4х поменяйте дрожжи.
@@Grafin-Vladimir дрожжи bragman 48 universal спиртовые
@@ВолодяШ-ч4х головы, хвосты отбираете с запасом? Водой какой разбавляете? Я тоже на Брагмане работаю, у меня очень вкусный сэм получается.
Не кожуру, а шелуху кедрового ореха)
Привет из Кузбасса 🖐️
Спасибо, учту.
ядро орешка растворяется в спирте
Это миф.
Как мёртвом у припарка
ролик супер. мне понравился. кедровую настойку я делал по рецепту с alcoprof.ru/stati/samogon/skolko-vremeni-nastaivat/ Результат превзошел ожидания. очень ароматная настойка.
Бороду там помочи