Hallo Oli, ich habe dein Rezept nachgemacht, das einzige was davon abweicht ist, dass ich sie in der ersten Phase mit Apfelholz-Chips gesmoked habe und ich muss sagen das Rezept ist mit Abstand das Beste für Pork Belly Burnt Ends! Schmeckt absolut authentisch. Einfach nur Mega!!!
Hi Oli. Ich hab es nachgemacht. Wow. Megahammer. Ich hab`s dir auf der DGM gesagt... Du bist eine lebende Legende. Danke das ich dich kennen lernen durfte. Gruß Pepe
Sehen fantastisch aus. Meine Schweinewürfel liegen gerade gerubbt im Kühlschrank und fliegen morgen Mittag auf den Grill, damit ich das morgen Abend genießen kann. Danke für die Inspiration.
ich mag ja fleischgerichte, welche mehrere stunden im grill oder smoker verbringen. die wartezeit eignet sich besten für ne wurst oder nackensteak im brötchen. was soll ich sagen, farblich goil, schaut super zart und lekker aus. ich hätte gerne so 4-5 stücke probiert. daumen hoch.
Servus Oli, die Pork Belly Burnt Ends sehen nicht nur gut aus sondern sind dir auch perfekt gelungen, sozusagen unfassbar lecker. Wird mein nächstes Projekt. Danke Dir und einen Gruß aus Gründau ( Hessen ) 👍🔥🔥🔥🔥
Hallo Oli, sieht sehr lecker aus! Die Soßen würden mich interessieren! hört sich nach meinem Geschmack an! kannst Du die noch mal erwähnen oder den Link posten? Gruß aus Rheinhessen
Man sollte Deine Viedeos ab 18 Uhr verbieten - boah hab ich nen Hunger bekommen als ich diese geile Idee von Dir gesehen habe, und das um 22:30 Uhr - jamjam! Wird auf jeden Fall nachgemacht - Video ist gespeichert - DANKE Dir!
Für alle mit zwei linken Händen (wie bei mir :D): Ich finde es viel einfacher erst in Würfel zu schneiden und dann die Schwarte zu entfernen. Ja, das ist mehr Aufwand. Dann schneide ich aber net so blöd gefühlt 3/4 vom Fleisch weg. Ist wesentlich einfacher so "sauber" zu schneiden.
Hammer geil, mega klasse, mir tropft der zahn und hätte mich fast daran verschluckt. Auch super wie liberal und offen du mit anderen 'Meinungen' umgehst - 👍 🤩 🙏
Hey Oli, was soll ich sagen 🙈 Sowas von GEIL 👍👍 Bin Grad etwas am sappern. .... 😅 Wieder ein ein Hammer Ding!!! Vielen Dank dafür 👌 Morgen geht's zum Metzger und wird geiler Bauch geholt. LG
Richtig tolles Ergebnis! 👍 Ich hab aktuell die 2 Stunden-Quickie-Variante probiert und verfilmt. Leider ein Fail.... Zeit und Geduld ist eben beim Grillen durch nichts zu ersetzen! 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠
Super Video. Mir ist beim zuschauen schon das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Kann man das Rezept irgendwo downloaden? Zumindest was die Zutaten für den zweiten Grillaufenthalt anbetrifft? Bin noch relativ neu am Grill. Wo kann man deine Saucen und Gewürze kaufen?
Natürlich funktioniert das auch im Backofen, allerdings bekommst du so kein Raucharoma an das Fleisch. Da kannst du dir aber mir Rauchsalz, geräuchertes Paprikapulver oder einer rauchigen BBQ Sauce behelfen, dann passt das schon. Die Garzeiten werden auch anders sein, da ein Backofen eine ganz andere Hitze entwickelt und zudem ein geschlossenes System darstellt. Aber mit ein bisschen Übung klappt das locker. Am besten erstmal ohne Gäste ausprobieren.
Die werde ich wohl zu meinem 50. en Geburtstag machen, vielleicht schaffe ich es ja auch ein Video dazu zu machen. Sehen sehr lecker aus schönes Fingerfood
Ich finde dein Rezept super interessant. Genau die Inspiration für heute Abend, die ich gebraucht habe. Auch deine Art mit, zugegebenermaßen total unangebrachter und überflüssiger, Kritik umzugehen ist bemerkenswert. Mach weiter so.
Sieht sehr gut aus, allerdings finde ich den Namen "Burnt Ends" ein wenig verwirrend, denn im Gegensatz zu den BE beim BB sind die Schweinebauchstücke ja nicht "burnt". Tut aber dem Geschmackserlebnis sicherlich keinen Abbruch. Wenn die Frage erlaubt ist, welche Saucen hast du verwendet?
Ich finde den Namen burnt ends auch unglücklich, aber er hat sich halt im BBQ durchgesetzt. Ich hatte eine ananasbasierte Sauce von Laux (hatte ich noch im Schrank, und passte auch sehr gut) und meine Hot Sauce von Black BBQ .
Du bist in meine Vorschläge gerutscht ich komme aus der "Klaus und Bobby030 fraktion" und ich dachte mir ich gucke es mal an. Fazit ist dass auch ein "kleinerer" youtuber sehr gute Videos macht und echt viel viel mehr Abos verdient hat und einer davon bist du. Mir hat das Video sehr gefallen und habe sofort ein Abo gegeben. Top Typ, schöne außen/innen Küche wie auch immer, tolles Essen und eine sehr ruhige und angenehme Unterhaltung von Anfang bis Ende. Freue mich auf kommende Videos 👍🏻
@@oliver-sievers danke 😊 Für gerade mal 3 Monate top Arbeit 👍🏻 Manche sind 3 Jahre dabei und man denkt die haben es mit einem Casio Taschenrechner gefilmt 😜
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
![SAFEPLANET - ดาวเคราะห์ [ THE PLANET ]](http://i.ytimg.com/vi/4X1XL3I_k3c/mqdefault.jpg)
Ich mag deine Rezepte und deine ruhige, freundliche Art 😊
Vielen Dank 👍 👍 👍
Hallo Oli, ich habe dein Rezept nachgemacht, das einzige was davon abweicht ist, dass ich sie in der ersten Phase mit Apfelholz-Chips gesmoked habe und ich muss sagen das Rezept ist mit Abstand das Beste für Pork Belly Burnt Ends! Schmeckt absolut authentisch. Einfach nur Mega!!!
@@simonmoon1120 vielen Dank für die netten Worte ✌️☺️
Hi Oli. Ich hab es nachgemacht.
Wow. Megahammer.
Ich hab`s dir auf der DGM gesagt... Du bist eine lebende Legende.
Danke das ich dich kennen lernen durfte.
Gruß Pepe
Heute gemacht und was soll ich dazu sagen, ausser Megallecker!
Wird sicherlich noch öfters auf den Grill kommen.
Vielen Dank für das Rezept!
Gude , was soll ich sagen einfach nur der Hammer . Vielen Dank für dieses super Rezept .☝☝☝
Sehen fantastisch aus. Meine Schweinewürfel liegen gerade gerubbt im Kühlschrank und fliegen morgen Mittag auf den Grill, damit ich das morgen Abend genießen kann. Danke für die Inspiration.
Freut mich sehr dass es dir gefallen hat 😊👍
Sehr viel Arbeit und Zeit, aber bestimmt mega lecker, super Video
Ach ja, fast vergessen Olli - herzlichen Glückwunsch zur neuen Präsidentschaft, die GBA hätte den Vorsitz mit keinem Besseren besetzen können !!! 🎯🤴🥇
ich mag ja fleischgerichte, welche mehrere stunden im grill oder smoker verbringen. die wartezeit eignet sich besten für ne wurst oder nackensteak im brötchen.
was soll ich sagen, farblich goil, schaut super zart und lekker aus. ich hätte gerne so 4-5 stücke probiert.
daumen hoch.
Grüße dir ! Das sieht ja wie immer toll aus das muß ich aus probieren 😋 wünsche dir noch ein gesundes neues Jahr dein Grillbruder Linse 😁👌👍
Klasse Video. Die Teile sehen mega aus. ✌🏻
Ein sehr appetitanregendes Video! Das wird definitiv nachgegrillt. Danke dafür!
Freut mich sehr dass es dir gefallen hat ✌😊
Viel Spaß beim Nachgrillen, es lohnt sich wirklich 💪
Viel Erfolg mit der neuen Aufgabe als Präsident der GBA. 😃👍
Thanx Bro 👍
Hallo Oli, richtig gutes Rezept - danke dir fürs Teilen :-) könntest du auch eine Beef Belly Burnt Ends Version zeigen? VG aus Unterfranken
Bin gerade über das leckere Rezept gestolpert, super 😋
Gleich ein Abo dagelassen, freue mich auf die anderen Videos.
Danke für Deine Mühe
Super video das Ergebnis sieht toll aus 👍
Freue mich immer über gute Videos aus dem BBQ Point. Klasse Rezept! Liebe Grüße an Dich und die Kollegen in Castrop-Rauxel.
Servus Oli, die Pork Belly Burnt Ends sehen nicht nur gut aus sondern sind dir auch perfekt gelungen, sozusagen unfassbar lecker. Wird mein nächstes Projekt. Danke Dir und einen Gruß aus Gründau ( Hessen ) 👍🔥🔥🔥🔥
Thanx Bro 👍 👍 👍
Hallo Olli, MEGA …!!!
Wird garantiert nachgemacht!
Top, wollte ich schon lange mal machen. Danke für die Erinnerung. Gruß an Alex!
Super Video Oli…👍👍👍bei Dir passt einfach alles.
Sieht mega lecker aus, hab ich so noch nicht gesehen und wird diesen Sommer auf jeden Fall probiert 😋🤤! Vielen Dank lieber Oli 😊
Was für ein Traum die Teile... schönes Video!
Hallo Oli, sieht sehr lecker aus! Die Soßen würden mich interessieren! hört sich nach meinem Geschmack an! kannst Du die noch mal erwähnen oder den Link posten? Gruß aus Rheinhessen
Pork Belly Burnt Ends sind einfach mega und Deine garantiert hammerlecker, Oli! 😍👌🏻😋👍🏻😎
Boah, die sehen wahnsinnig lecker aus! Und wieder ein tolles Rezept, wird nachgemacht.
Vielen Dank Thomas 😊👍
Richtig geil. Super als Vorspeise 😉 wenn auch aufwendig.
Moin. Oli. So gestern endlich nachgemacht. Der HAMMER!! Tolles Rezept. Meine Frau liebt es, obwohl sie eigentlich nicht auf Speck steht. 👍👍👍
Man sollte Deine Viedeos ab 18 Uhr verbieten - boah hab ich nen Hunger bekommen als ich diese geile Idee von Dir gesehen habe, und das um 22:30 Uhr - jamjam! Wird auf jeden Fall nachgemacht - Video ist gespeichert - DANKE Dir!
Vielen Dank Markus, nachmachen lohnt sich 👍
der Provie am Werk sieht super lecker aus machen das Rezept mal nach LG Uwe und Martina
Vielen Dank, freue mich dass es euch gefällt 😊👍
Sieht mega aus👍🏻
Der Trick mit dem gn behälter mit Deckel sehr geil
ein absolutes Träumchen :-)) LG und GlückAuf!
Das sieht echt fantastisch aus 🤤
Und
Herzlichen Glückwunsch El Presidente👍 alles gute und viel Erfolg bei deinen neuen Aufgaben
Vielen Dank Patrick 👍👍👍
Sehr schönes Ergebnis. Ich habe jetzt so richtig hart hunger bekommen auf Burnt Ends :D
Die waren auch echt lecker ✌😀
@@oliver-sievers Habe mich beim trockenkauen erwischt als ich es gesehen habe. hahaha
Na wenn das nicht super lecker ist, dann weiß ich auch nicht. Unglaublich ich kann die Pork Belly's quasi durch den Bildschirm schmecken 😋
Danke für das Video,El Präsidente ( Gratulation)......das mach ich definitiv zu Sylvester 👍.
Vielen Dank Michael 👍👍👍
Hallo Oli, das schaut mega lecker aus😋👍🏻 Die Zeit dafür werde ich mir auf jeden Fall mal nehmen😊
Das muss so unfassbar lecker sein. Wenn die Zeit nicht wäre . Zum Glück hab ich bald Urlaub
Ist wirklich ein Knaller 😊👍
Mega - 6 Stunden ist zwar krass aber ich werde das demnächst trotzdem ausprobieren!
Ist eben BBQ, und die meiste Zeit muss man nichts machen ✌😃
Servus Oli
Die Burnt Ends sehen richtig geil aus.
Wie dein Kappe :).
Gruß aus Miltenberg
Vom Flo
😃 Die ist klasse 👍
Schöne Grüße an die Jungs ✌
Für alle mit zwei linken Händen (wie bei mir :D): Ich finde es viel einfacher erst in Würfel zu schneiden und dann die Schwarte zu entfernen. Ja, das ist mehr Aufwand. Dann schneide ich aber net so blöd gefühlt 3/4 vom Fleisch weg. Ist wesentlich einfacher so "sauber" zu schneiden.
Das habe ich mir aber auch gerade gedacht 😅
Sieht sensationell aus 👍 Mach ich gerade nach😋👍
Hammer geil, mega klasse, mir tropft der zahn und hätte mich fast daran verschluckt. Auch super wie liberal und offen du mit anderen 'Meinungen' umgehst - 👍 🤩 🙏
Vielen lieben Dank 😊👍
Hey Oli, was soll ich sagen 🙈 Sowas von GEIL 👍👍 Bin Grad etwas am sappern. .... 😅 Wieder ein ein Hammer Ding!!! Vielen Dank dafür 👌 Morgen geht's zum Metzger und wird geiler Bauch geholt. LG
Vielen Dank Udo, die Dinger waren echt mega zart, saftig und lecker 😋
Danke für das Rezept Oli 😉
Sieht lecker aus
Der Klassiker. Super erklärt!
Richtig lecker. Muss ich auch mal wieder machen.
Grüße
Norman
Phylax BBQ
Richtig tolles Ergebnis! 👍 Ich hab aktuell die 2 Stunden-Quickie-Variante probiert und verfilmt. Leider ein Fail.... Zeit und Geduld ist eben beim Grillen durch nichts zu ersetzen! 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠
Super Video. Mir ist beim zuschauen schon das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Kann man das Rezept irgendwo downloaden? Zumindest was die Zutaten für den zweiten Grillaufenthalt anbetrifft? Bin noch relativ neu am Grill. Wo kann man deine Saucen und Gewürze kaufen?
Absolut Klasse Nummer Oliver …!
Sehr geil 👍
Verdammt Oli, jetzt hab ich Hunger !
😀😀😀👍
Hammer
Einfach nur Hammer
Absolut Großartig
klasse Oli und lass Dich von den Besserwissern nicht runter ziehen.
Irgendwo hab ich den Bärtigen schonmal gesehen.... Hmmmmm..... 🎅🎄 Hoo Hoo Hoo...... 😄😅
😀😀😀
Alter, wie geil is das denn 🤙
Das werde ich Silvester in Angriff nehmen.
Mach weiter so 😉
Nachmachen lohnt sich, viel Spaß und guten Appetit ✌😊
Hallo Oli, sieht sehr lecker aus und schmeckt bestimmt auch so 💪🏻💪🏻👌
Glückwunsch zum Präsidenten der GBA
Grüße aus Niederbayern
Vielen Dank Dominik 😊👍
Guten Abend, endlich ein gutes Deutsches Video dazu. Hab ich eine möglichkeit das auch im Backofen zu machen? habe auch nirgends Rezepte gefunden
Natürlich funktioniert das auch im Backofen, allerdings bekommst du so kein Raucharoma an das Fleisch. Da kannst du dir aber mir Rauchsalz, geräuchertes Paprikapulver oder einer rauchigen BBQ Sauce behelfen, dann passt das schon.
Die Garzeiten werden auch anders sein, da ein Backofen eine ganz andere Hitze entwickelt und zudem ein geschlossenes System darstellt.
Aber mit ein bisschen Übung klappt das locker.
Am besten erstmal ohne Gäste ausprobieren.
Was ne Leckerei 😋
Die werde ich wohl zu meinem 50. en Geburtstag machen, vielleicht schaffe ich es ja auch ein Video dazu zu machen. Sehen sehr lecker aus schönes Fingerfood
Heute morgen gesehen und jetzt liegen hier auch welche aufm Grill.
😀 sehr cool, bin gespannt wie es dir schmeckt 👍
Sind sehr gut geworden 😁
Ja super. Aber auch zeitintensiv.
Lohnt sich ✌😉
sehr lecker !👋
Hammer geil! Was ist das denn für eine mega Hintergrundmusik?
Top, wird Morgen gleich ausprobiert !
(Nachtrag: Abo wird natürlich auch dagelassen)
Mega, besser wie Dominosteine😂
Oliver von der Schwarte machen ich Grützwurst... Da bestell ich mir beim Fleischer 2 L Blut Schwarte ca. 2-3kg und Gerstengrütze vom Netto.
Das werde ich auch mal ausprobieren 👍
Alda gib mir deine Adresse. Grützwurst, da sterbe ich für. 😊❤❤❤
Ist das Video im BBQ Point gedreht?
Tolles Ergebnis. Sehr lecket
✌ Genau, mussten aufgrund des Wetters auf eine Indoorlokation ausweichen
Alter, geiler scheiß!
Das werde ich auf jeden Fall machen.
@Oli:
Wie immer HAMMER!!!
Vielen Dank 👍 👍 👍
Hallo. Wie heißen denn deine 2 sossen genau?
Ich finde dein Rezept super interessant. Genau die Inspiration für heute Abend, die ich gebraucht habe. Auch deine Art mit, zugegebenermaßen total unangebrachter und überflüssiger, Kritik umzugehen ist bemerkenswert. Mach weiter so.
😃 vielen Dank für die netten Worte 👍
Sieht super lecker aus ! wo finde ich das Rezept für Magic Dust ?
Kommt am Sonntag raus ✌
Bin dabei, eigentlich wie Sperripps 3-2-1 Methode
Ein Sehr schönes Messer hast du da!!💪🎄
Geht wirklich ganz einfach 👍
Ich liebe dieses Messer ✌😃
@@oliver-sievers wo kann ich dieses Messer kaufen?
Das ist das Messer Hektor von F.Dick, allerdings in einer Sonderedition für unser BBQ Team ✌😊
Feini, feini, feini...
geil
O M G wie geil mannnnn
Wie heißt denn eig der Song der da läuft? 😁
Super lecker schaut das aus...aber was ist das für ein geiles Messer? Darf man erfahren um was für ein Teil es sich da handelt? Danke dir 👍
Das ist das Messer Hektor von der Firma F.Dick in einer farblichen Sonderedition für unser Grillteam
I know it’s delicious 🔥 💨
😊👍👍👍
Wiggle, wiggle, wiggle ⚠️
Man man echt lecker glaub ich 😅👍
War absolut spitze, wie weiches Weingummi aus Fleisch 😍😀
Neue Location ?
Die Musik ist übrigens klasse. Von wem ist sie ?
Wir haben aufgrund des Wetters im BBQ Point in Castrop Rauxel gedreht.
Die Musik macht dieses auch so hervorragendes Video noch genialer. Was ist das für ein Song? Google findet nix.
artlist.io/song/34012/coffee-run
Oh man... Das sieht so derartig gut aus😳
Moin Oli 😋😋😋😋😋😋
Moin moin Enrico ✌😊
Sieht sehr gut aus, allerdings finde ich den Namen "Burnt Ends" ein wenig verwirrend, denn im Gegensatz zu den BE beim BB sind die Schweinebauchstücke ja nicht "burnt". Tut aber dem Geschmackserlebnis sicherlich keinen Abbruch. Wenn die Frage erlaubt ist, welche Saucen hast du verwendet?
Ich finde den Namen burnt ends auch unglücklich, aber er hat sich halt im BBQ durchgesetzt.
Ich hatte eine ananasbasierte Sauce von Laux (hatte ich noch im Schrank, und passte auch sehr gut) und meine Hot Sauce von Black BBQ .
Bitte teile mir mit wie ich das auf einem gasgriller mache.
Soll ich das huhn vorher sous vide garen. Lg
Was sind das für geile Fleischpralinen?? Die sehen echt lecker aus.
Genau so schmecken die Dinger auch 😊👍
@@oliver-sievers Zwischen den Feiertagen werde ich das nachmachen, das steht fest.
@@oliver-sievers Oh Mann, meine Gicht...! 8-)
Funktioniert das wohl auch mit Ends vom Schweinenacken?
Klar, das geht auch, ist aber sicher im Biss etwas fester.
Schmecken tut das genauso gut 👍
Hey
Wo bekomme ich deine scharfe Soße her?
Tolles Video
www.blackbbq.de/bbq-saucen/world-bbq-champion-olivers-hot-sauce-feurig-fruchtig
@@oliver-sievers Perfekt.. bin gespannt.. ich habe mir direkt ein paar mehr bestellt 🙂
Kannst du die beiden Saucen verlinken?
Welche Kohlen verwendest du für solche 6 Stunden Aktionen?
Ich nehme da Kokosnussbriketts, die halten sehr lange und gleichmäßig die Temperatur 👍
Alter Schwede sehen die lecker aus, schade hab mein Stück Schweinebauch gerade zum Räuchern genommen, egal muss ich eben neu bestellen 😉
Du bist in meine Vorschläge gerutscht ich komme aus der "Klaus und Bobby030 fraktion" und ich dachte mir ich gucke es mal an.
Fazit ist dass auch ein "kleinerer" youtuber sehr gute Videos macht und echt viel viel mehr Abos verdient hat und einer davon bist du.
Mir hat das Video sehr gefallen und habe sofort ein Abo gegeben.
Top Typ, schöne außen/innen Küche wie auch immer, tolles Essen und eine sehr ruhige und angenehme Unterhaltung von Anfang bis Ende.
Freue mich auf kommende Videos 👍🏻
✌ Bin ja erst seit 3 Monaten dabei 😊
Herzlich willkommen 😊👍
@@oliver-sievers danke 😊
Für gerade mal 3 Monate top Arbeit 👍🏻
Manche sind 3 Jahre dabei und man denkt die haben es mit einem Casio Taschenrechner gefilmt 😜
@@whitef327 🤣🤣🤣
Bitte reiche mir ein Stück durch den Bildschirm....ich möchte kurz reinbeissen 😛
Spricht etwas dagegen die Schwarte dran zu lassen? Ich steh total auf dieses schwabelige Zeug
Natürlich kannst du das dran lassen und mitessen 😊👍
🤤🤤 perfekt
Was hast Du jetzt mit der Schwarte gemacht? Plane die für Freitag und will die Schwarte nicht wegschmeißen :-) Dankeschön :-)
Ich habe daraus Chicharrónes gemacht.
Erst in einem würzigen Sud gekocht, dann etwas getrocknet und frittiert 👍
@@oliver-sievers Super, probier ich aus. Vielen Dank!!
👍
Fettseite bei sowas IMMER nach oben damit das geschmolzene Fett über das Fleisch läuft bevor es runtertropft... :) MFG