Desde Andalucía decirles que una tostada de aceite de oliva virgen extra con tomate ( es el desayuno andaluz por antonomasia) y una pizca de sal, no tiene parangón. En el mundo se conoce como spanish toast.
@blancawhite1899 en mi tierra Cataluña , patria del pan con tómate. ( Por cierto mi compañera es del Albaicin, barrio de granada ) Es una digamos receta de aprovechamiento , normalmente con pan del día anterior , tostado o no pero el tomate restregado. Luego un poco de Oli y una chispa de sal y si se podía algún fiambre .( Hay una clase d tomates de colgar que duran todo el año y son los mejores ) Saludos desde BCN FELIZ 2025
¿Alguien más piensa que el aceite de oliva debería ser considerado un patrimonio de la humanidad? ¡El trabajo y la tradición detrás de cada botella son impresionantes! 🌍🌿
El trabajo era ace 50 años que era todo manual u con mulos ahora es muy fácil y sin esfuerzo ninguno todo mecanizado hay que decir como decía el otro si esto es la. guerra vengan bombas
Mi amigo el trabajo hay que pagarlo, lo que estas personas hacen es una faena muy fuerte no se puede regalar el trabajo , trabajar para obtener lo que nesecitas es lo que da el progreso que tienen los que trabajan con cualquier empresa o labor
Todo trabajo tiene que ser remunerado en su justa medida . Pero cuando añades palabras rimbombantes y lo conviertes casi en una " DELICATESEN" es el inicio del encarecimiento del mismo . Jaén , por si sola tiene 60 millones de olivos más lo de toda España Entiendo que los productores tienen que tener beneficios, Pero hay actitudes de vender aceite a Italia, estos lo comercializan como producto italiano . No deberían los que tienen , competencias potenciar nuestra presencia comercial , en vez de vender nuestro nombre a terceros. UN saludos a todos los jornaleros y productores del mejor aceite del mundo, cuidemos este aove.
Aquí viendo el video....Soy de Chile y trabajo en una fabrica de Aceite de Oliva,,Espero este año sea de buena cosecha....Esta carisimo...Pero cuando te acostumbras ya no puedes dejar de consumirlo...
@@RuthPerez-s5l el aceite empezó en el neolítico 3000/4000mil años antes de cristo Hay vestigios arqueológicos de hojas , en Mongardino a 18km de Bolonia También restos de frutos , huesos y hojas en el yacimiento neolítico del Garcel España. Así que la historia dice otra cosa , Salud.
Cierto, el mejor aceite de oliva estra virgen que probado a sido de Albequina, la Albequina es una oliva pequeñita, este aceite es una delicia un lujo, todos los aceites de españa tienen su toque, pero el de Albequina es genial, luego los aceites de la zona de Teruel, son excepcionales
¡Totalmente de acuerdo! La albequina es realmente una experiencia maravillosa, realmente resalta su suavidad y delicados sabores. El aceite de oliva de España siempre tiene su carácter único, pero la Albequina tiene una elegancia irresistible. En particular, el aceite de la región de Teruel es un verdadero tesoro: ¡su sabor único hace que cada plato sea mucho más especial!
Sin la producción española el AOVE sería tan exclusivo como el caviar. El Mundo debe agradecer a España ese aporte, sin recibir un retorno económico justo. Si fuera Francia o Inglaterra o USA costaría en el mercado mundial diez veces más. España produce mucho más del doble que el segundo productor, Italia, y a mucha más distancia el resto. Pero Italia es deficitaria y, aún así... Exporta el que más!, ¿Cómo se come eso? Simple, es aceite español que lo venden como italiano. Y encima se lo damos baratísimo, pero luego ellos don los que se aprovechan, y encima lo maltratan, porque no tienen ni idea. Estando en Boston compré una lata de "aove" en una lata muy bonita, presuntamente italiano que apenas tenía color ni olor ni sabor, eso sí, carísima. Una ley de protección de lo nuestro haría falta y que fuera dejaran de aprovecharse del trabajo y sudor de nuestros agricultores (y así por siglos y siglos. Tenemos buena parte del territorio agrícola empleado en olivares, provincias casi en exclusiva como Jaén. Ley ya!, nuestros agricultores no merecen seguir en la pobreza!
Estoy al tanto de ello y no me gusta para nada...Siempre el mismo cuento...España crea, produce excelencia pero otros se aprovechan y le roban su sudor...Es hora de que España pare esta mafia italiana
Lo que no me explico es el porqué los productores españoles, en vez de venderlo a los italianos a precio bajo, no son capaces de venderlo en los mercados americanos y resto del mundo aprovechandose así de el beneficio que se llevan los italianos. De esta forma los agricultores no seguirían en la pobreza a la que usted se refiere porque si es a la pobreza económica no conozco a ningún agricultor que no rentabilice muy bien sus olivares, es mas a todos los que conozco lo que hacen es comprar mas olivos, no lo entiendo..... los compran para hacerse mas pobres ?
@guillermocumbrero3359 entonces no has entendido lo que son los LATIFUNDIOS, ni las peonadas agrícolas, ni la diferencia entre un gran propietario y uno pequeño o trabajador del campo por cuenta ajena.
@@JoséAntonioSierraMediavilla Pues mire usted, SI que conozco también lo que son los latifundios, cada vez menos en el olivar afortunadamente, y también conozco los trabajadores del campo por cuenta ajena, a éstos ultimo no son a los que me he referido en mi comentario pues estos trabajadores, la inmensa mayoría subsaharianos, cobran su jornal ..... ya de antemano estipulado por sindicatos y patronal independiente del precio final que tenga el aceite y ninguno de ellos compra olivos. Muchas gracias por su respuesta. saludos cordiales
No sólo a Jaén, van a Córdoba, la zona de priego y hacen lo mismo. También van a Cataluña, porque les encanta la suavidad de la aberquina, que es de allí.
Soy aficionado del aceite de oliva y he recorrido el mundo haciendo pruebas en casi todos los sitios donde se produce. Créanlo o no, para mi paladar el mejor aceite que alguna vez probé fue en Australia en una zona agrícola al oeste de Sydney. Recuerdo que el productor era un ingeniero norteamericano jubilado, de origen cubano, que años después falleció, y no creo que su marca de aceites todavía existe. Me llamó la atención la calidad de aquel aceite, pero no creo que se vendía sino en Australia. He olvidado el nombre.
No soy agricultor, sólo tengo un árbol de olivo, pero también podemos hacer nuestro propio aceite de oliva, en forma artesanal, con muy poco elementos. En TH-cam exísten tuturiales que me han servido. Ni siquiera se necesita una prensa muy grande.
El metodo mas primitivo ni siquiera usa prensa, creo que machacaban las aceitunas con una piedra para hacer la pasta luego echaban la pasta en agua y el aceite flotaba en la superficie dejando el resto en el fondo. Por youtube hay algun video echo en el norte de Africa donde muestran el proceso.
La Arbequina da buen aceite, pero no olvidé el aceite del PICO LIMÓN, se asombrará de sus características organolépticas, con un afrutado increible y un color dorado único. Ánimo!
Para gustos los colores pero para mi, el mejor AOVE en España es el de la DO Priego de Córdoba, Córdoba, y en concreto su "RINCÓN SUBBÉTICA". Saludos a todos
El centenario olivo de Fuentebuena dio un año excepcional la cantidad de 850 kilos pero es un arbol gigantesco. Los que estan produccion son mas pequeños y no dan tanto.
El aceite como el vino depende de la meteorologia.Ningun año es igual a otro en cantidad de lluvia,temperatura,horas de sol etc.Por esto el aceite de los mismos olivos no tiene la misma calidad todos los años.
El aceite virgen extra de Tocana y Umbria en Italia, son considerados los mejores del mundo, lógicamente también España hace muy buen aceite pero la palabra las tienen los consumidores.
A los latinoamericanos que emigran a Andalucia les choca mucho que utilicemos aceite de oliva para todo, para cocinar, para las ensaladas, pará los dulces, para las tostada etc hay que educarles y decirles que el aceite de oliva virgen extra es uno de los productos básicos de la dieta mediterránea, que te recomiendan los médicos. No es aceite de girasol ni ningún matarratas que utilizan en América para cocinar. Es oro líquido, no saben lo que es sobre una tostada ese color verde puro de no haber pasado por ningin proceso químico. Es vida
En Argentina es el aceite más caro. Tanto es así que los turistas españoles quedan asustados por el precio que tiene. En este país hay decenas de miles de hectáreas con olivares. Por eso no se explica por qué es tan caro acá. Muchas gracias por la información.
Soy productora de aceite de oliva ,Los miles de hectareas q usted dice q hay en Argentina ...tambien deberia saber que el rinde de el 14% o +,(segun dice este video...) depende de la variedad de aceitunas ...la region ...el clima... Un año hay una cosecha " Buena".... Al año siguiente es casi nula... Ademas en España...Los productores olivicolas estan SUBSIDIADOS por el Gobierno!!!En Argentina NO!!! En Catamarca y La Rioja hay miles de fincas abandonadas ,es muy caro mantener una plantacion de olivos !!Ni hablar !!De lo q se reniega en la cosecha... NO TODO LO QUE BRILLA ES ORO!! Decir oro Verde al aceite de oliva "VIRGEN EXTRA GENUINO!! Solo aplica por las VIRTUOSAS Y SALUDABLES PROPIEDADES !!!! NO POR SU PRECIO !!! Para colmo esta lleno el pais de aceite adulterado!!!!Como es MA's barato la gente lo compra y le dan " basura" con olor a aceitunas... A la orilla de las rutas ,en las calles en las plazas...donde van turistas ,los esrafan vendiendoles "mentiras en una botella Verde" que las tienen al rayo del Sol.... 😢solo los pequeños productores sabemos el sacrificio q hacemos para trabajar con honestidad...Por ESO cuando critican sin saber o le hacen creer a la gente cosas q no son me parece Injusto!
@@adrianazencich2175 Ahora, donde yo vivo en Andalucia, estan sembrando muchos olivos en espaldera para cogerlos a maquina. Es curioso ver esas maquinas recogiendo aceitunas. Ya casi no se ve a nadie en los campos, esta todo mecanizado y lo hacen las maquinas. Las ayudas no las da el gobierno, las da la comunidad economica europea y los italianos, griegos, etc tambien las cobran. Es gracioso lo de los italianos, para pagar la ayuda pasa una avioneta fotografiando los campos o por satelite, luego un funcionario cuenta los olivos de un agricultor y controla que la subvencion es correcta. Se cobra por arbol plantado, los italianos para cobrar mas ponian olivos falsos de plastico para que en la fotografia aparecieran mas y cobrar mas ayuda. Los tanos.
En Argentina todo es muy caro por la inflación tan grande que tienen Los españoles se asustarán al ver esos precios porque ellos que llegan del país que es el mayor olivar del mundo, con muchos más kms de hectáreas que argentina y mucho más rendimiento no entenderán esos precios y más cuando ven que se hacen con variedades autóctonas de Andalucía y otras partes de España. La picual es la más utilizada en Argentina, que es la variedad reina de Andalucía y no debería de costar tanto porque es muy rendidora. Un saludo desde Andalucía.
Y los aceites más finos y caros del mundo están en España Alberto. Un. Castillo de canena por ejemplo. No nos venda la moto de que el aceite más caro está en argentina por su calidad porque es lo que nos faltaba por oír, quién compra aceite de oliva virgen extra argentino teniendo el español que se lleva haciendo desde los fenicios.Si que sois fantasiosos los argentinos 😂😂
Increíble ver cómo se fabrica el mejor aceite de oliva del mundo. ¡Todo un arte! Pero me pregunto, ¿cómo influyen estos métodos tradicionales en la calidad y sabor final? ¿Qué opinan ustedes
Con los métodos tradicionales el aceite es de peor calidad. El proceso es menos limpio y más lento, por lo que se produce más oxidación y aumento de la acidez, Además se pierde bastante rendimiento ya que el prensado es más rudimentario
Nuestro políticos son los que deben pelear por qué aceite español sea más valorado en el mundo ,,,,,pero ellos están en que hay de lo mío ,son políticos que no se ganan lo que les pagamos .son muy poco productivos
Olvida, que durante la antiguedad y la edad media el aceite de oliva (no habia otro) servia para la iluminacion usando una lucerna y una mecha. No solo para la higiene y la alimentacion.
¿ La cosecha comienza a finales de Octubre? A finales de Octubre llevo semanas comiendo aceitunas. A finales de Agosto ya se están recolectando aceitunas. En Andalucia.
La recogida de aceitunas para hacer aceite de oliva virgen , empieza en octubre y termina en enero.mas o menos ,es su punto óptimo de maduración .esto en el hemisferio norte En el hemisferio sur es de febrero a mayo . Hay otra épocas de recogida de aceitunas diferentes según su hueso , consumo en mesa , conservas ,etc. Saludos
Yo compro solo aceite que ponga en su etiqueta :0,2 de acideza.De momento solo lo he visto en Catalunya.Para eso hay que exprimirlo 4 horas max. despues de la recogida.Bueno,tambien se puede centrifugar eh!pero claro no es lo mismo.Salut
Por supuesto que los italianos son los que lo compran en España y luego dicen que es de España más culpa tiene España que no les demandan a los italianos.
Busqué ud la empresa VENCHIPA SL. / ÓLEO MED. EN GRANADA . ENCONTRARA UD EXCELENTES ACEITES AOVE . Creo que le servirán y exportarán sus aceites , de picual y arbequinas. Saludos desde 🇪🇦🇪🇦 Si necesita más información mande comentario . Feliz navidad!!!
La Española es una marca de aceites de Sevilla, tienes que mirar su origen, en España se vende mucho aceite de importación y lo mezclan con otros aceites, el auténtico aceite español es el aceite puro virgen extra, no compres el que está mezclado con el refinado.
Cualquier aceite español ,que te ponga en la etiqueta aceite virgen extra ,es el más puro que ahí se extrae del primer prensado de la aceituna y es el de más calidad
@@ProductoX Como algo excepcional si pueden dar esa producción pero serian arboles gigantescos, por ejemplo el centenario olivo de Fuentebuena dio un año 850 kilos. La mayoria de olivos en produccion se podan y recortan para que no crezcan mucho.
Se dice que el AOVE de aceitunas de cornicabra. También el AOVE de aceitunas arbequina. Pero cualquier aceite de oliva virgen , es saludable para la salud , pero como todo con moderación . Saludos
No son “fábricas” de aceite, el proceso de extracción del aceite a partir de las aceitunas se realiza en las “almazaras”, bonita palabra de origen árabe
Hay países donde una palabra puede ser un poco diferente Una mata no es un árbol ,pero nadie es perfecto. Si consultamos la RAE, ésta palabra tiene diferentes acepciones. Saludos.
El mayor productor de aceite de oliva del mundo es Jaén Andalucía 🇪🇸 con sesenta y ocho millones de olivos siendo el mejor aceite del mundo 🌎🥇❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Jaén yo no té olvido ❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️👍
No nos digas Billy, no lo sabíamos. La aceituna de mesa de la que España es el mayor productor y exportador del mundo se utiliza en la cocina española como forma de picoteó, de tapas, en ensaladas, en la ensaladilla etc es delicia, además Andalucía las aliñá que es una costumbre culinaria andaluza antigua
@@jaimegarcia9408 encuentro interesante que lo usado para ese aceite tiene su nombre en espanol pero no se usa y en su lugar se modifica la palabra inglesa. quizas no es agradable al oido decir aceite de aceituna.
Amo el aceite de oliva , pero he visto aceite de Espana que es la primer productora mundial , mezclado y falsificado , que sale de exportacion sin parada en otro pais , eso su gobierno deberia tener un control extricto.
Busqué en internet VENCHIPA ,SL , empresa cooperativa , con aceite de aceitunas picual y arbequinas , ( CARRETERA D VENTAS DE HUELMA A ACULA, GRANADA , ESPAÑA ) Aceites de gran calidad y con numerosos galardones
No estoy de acuerdo en algunos de sus comentarios, por rjrmplo en la produccion de kilos de aceituans por árbol, los mil kilos no se alcanzan en ningún olivo ni por asomo, si llegan a una media de 100 kilos es una finca extraordinario en muchas regiones de España si se alcanza la cantidad de cuarenta kilos por árbol se considera una gran cosecho
O son ignorantes o mal intencionados. Nombrar la región como Palestina y no como Israel. Y si hablan de historia no existía ninguna Palestina hasta el siglo pasado.
Di no me gusta, porque no puedes hablar de un dato de una region dando como referencia una región que no existía ni existió nunca, hace 6 mil años no había ninguna palestina
Esta. Gente miente. Mas que. Hablan le daban mucha importancia. A. Cosas. Vanas. Y lo que 🎉 no🎉 🎉 sabelo. Inventan loque. Importa. Es. Vivir. Del. Cuento
El comentaristas explica que se originó ase 6000 años en palestina falso ya que palestina existe desde el año 135 después de Cristo cuando él el emperador Adriano le dió ese nombre a la región de Jerusalén Palestina era una diosa filistea
A ver belloto, yo soy productor de aceite de oliva y te garantizo que al aceite no se le añade absolutamente nada, y ni falta que hace porque el aceite no necesita ningún añadido. Además, Sanidad está haciendo análisis y muestreos continuamente y si detectara algún añadido la multa sería gorda y además te precintarían la almazara y tendrías que tirar el aceite
Desde Andalucía decirles que una tostada de aceite de oliva virgen extra con tomate ( es el desayuno andaluz por antonomasia) y una pizca de sal, no tiene parangón. En el mundo se conoce como spanish toast.
@@jaimegarcia9408 pero el tomate se restriega en el pan y mejor del día anterior .
Aquí te lo dan rallado, en un cuenquito.
Salud .
@@santboiboi375 lo que dices es en Cataluña. En Andalucía, no
@blancawhite1899 en mi tierra Cataluña , patria del pan con tómate. ( Por cierto mi compañera es del Albaicin, barrio de granada )
Es una digamos receta de aprovechamiento , normalmente con pan del día anterior , tostado o no pero el tomate restregado.
Luego un poco de Oli y una chispa de sal y si se podía algún fiambre .( Hay una clase d tomates de colgar que duran todo el año y son los mejores )
Saludos desde BCN FELIZ 2025
@@santboiboi375 pues tienes razón....
Yo también te deseo un feliz Año Nuevo
Mi padre es Andalicia desde niñia me enseñó comer csci todo nos alimentamos con el aceite es lo mejor muchas gracias por este documental bendiciones😊
¿Alguien más piensa que el aceite de oliva debería ser considerado un patrimonio de la humanidad? ¡El trabajo y la tradición detrás de cada botella son impresionantes! 🌍🌿
No ,el aceite es un alimento que tiene que ser asequible para todas las personas .
El trabajo era ace 50 años que era todo manual u con mulos ahora es muy fácil y sin esfuerzo ninguno todo mecanizado hay que decir como decía el otro si esto es la. guerra vengan bombas
Mi amigo el trabajo hay que pagarlo, lo que estas personas hacen es una faena muy fuerte no se puede regalar el trabajo , trabajar para obtener lo que nesecitas es lo que da el progreso que tienen los que trabajan con cualquier empresa o labor
Todo trabajo tiene que ser remunerado en su justa medida .
Pero cuando añades palabras rimbombantes y lo conviertes casi en una " DELICATESEN" es el inicio del encarecimiento del mismo .
Jaén , por si sola tiene 60 millones de olivos más lo de toda España
Entiendo que los productores tienen que tener beneficios,
Pero hay actitudes de vender aceite a Italia, estos lo comercializan como producto italiano .
No deberían los que tienen , competencias potenciar nuestra presencia comercial , en vez de vender nuestro nombre a terceros.
UN saludos a todos los jornaleros y productores del mejor aceite del mundo, cuidemos este aove.
Gloria a Dios!! ❤😊😊
Que extraordinario es este producto.
Maravilloso, soy un fanático del aceite de oliva, vamos CHILE, saludos a todos el mundo.
Aquí viendo el video....Soy de Chile y trabajo en una fabrica de Aceite de Oliva,,Espero este año sea de buena cosecha....Esta carisimo...Pero cuando te acostumbras ya no puedes dejar de consumirlo...
@@ceciliacarvajal3827
Yo consumo aceite de oliva hecho en chile, la marca es EXCELLENT.
DESDE 1988.
ES MUY BUENA.
SOY DE PARAGUAY
Bien explicado, soy agricultora y avaló este documental vuestro
Me gusta maravilloso aceite de Oliva nasio la planta en la tierra santa❤
@@RuthPerez-s5l el aceite empezó en el neolítico 3000/4000mil años antes de cristo
Hay vestigios arqueológicos de hojas , en Mongardino a 18km de Bolonia
También restos de frutos , huesos y hojas en el yacimiento neolítico del Garcel España.
Así que la historia dice otra cosa ,
Salud.
VIDEO BIEN INTERESANTE YA QUE YO CONSUMO HABITUALMENTE ACEITE DE OLIVA.!! GRACIAS POR COMPARTIR.!!
Cierto, el mejor aceite de oliva estra virgen que probado a sido de Albequina, la Albequina es una oliva pequeñita, este aceite es una delicia un lujo, todos los aceites de españa tienen su toque, pero el de Albequina es genial, luego los aceites de la zona de Teruel, son excepcionales
Pues si, la mejor variedad de Teruel se llama Empeltre, yo que lo gasto desde hace 40 años, cuando pruebo otros lo noto mucho.
Pues cuando pruebes aceite de manzanilla cacereña vas a ver...
Arrrrrrbequina... ARBEQUINA, de Arbeca, Arbequina.
¡Totalmente de acuerdo! La albequina es realmente una experiencia maravillosa, realmente resalta su suavidad y delicados sabores. El aceite de oliva de España siempre tiene su carácter único, pero la Albequina tiene una elegancia irresistible. En particular, el aceite de la región de Teruel es un verdadero tesoro: ¡su sabor único hace que cada plato sea mucho más especial!
Gracias por el apoyo!
AMO el aceite de oliva
@@arielvalencia4583 yo con pan torrado , aove y pernil , lo amo pero me lo como .
Salud 👌🤝🤝🤝🤝
Yo lo amo y lo produzco😜
@jcogar yo me lo como , 😂😂😂😂😂😂😂👌🤝🤝🤝🤝
@@santboiboi375 y yo, y yo😋😋😋
Es una maravilla como se hace el Aceite, que es algo vital para nuestra salud.
Gracias!
España siempre hace el mejor ❤ y el jamón la gastronomía el lo más especial ❤
El mejor es de Marruecos tio
Si sobre todo en garantías sanitarias@@enriquecarrion5978
Marruecos, anda ya que te den, solo consumo aceite español el mejor sin duda.
Gracias!
@@enriquecarrion5978el de marruecos es aguachirri, Sin ningún tipo de control de calidad.
Solo sirve para refinar 😂😂😂😂
Gran video
Gracias por la información sobre éste tema de la producción del mejor aceite de oliva del planeta España el mayor productor de europa de este aceite
Gracias!
Del mundo María, no sólo de europa
Y del mundo,...Pero Italia se lo compra baratísimo y luego lo vende como propio...
Sin la producción española el AOVE sería tan exclusivo como el caviar. El Mundo debe agradecer a España ese aporte, sin recibir un retorno económico justo. Si fuera Francia o Inglaterra o USA costaría en el mercado mundial diez veces más.
España produce mucho más del doble que el segundo productor, Italia, y a mucha más distancia el resto. Pero Italia es deficitaria y, aún así... Exporta el que más!, ¿Cómo se come eso? Simple, es aceite español que lo venden como italiano. Y encima se lo damos baratísimo, pero luego ellos don los que se aprovechan, y encima lo maltratan, porque no tienen ni idea. Estando en Boston compré una lata de "aove" en una lata muy bonita, presuntamente italiano que apenas tenía color ni olor ni sabor, eso sí, carísima.
Una ley de protección de lo nuestro haría falta y que fuera dejaran de aprovecharse del trabajo y sudor de nuestros agricultores (y así por siglos y siglos. Tenemos buena parte del territorio agrícola empleado en olivares, provincias casi en exclusiva como Jaén. Ley ya!, nuestros agricultores no merecen seguir en la pobreza!
Estoy al tanto de ello y no me gusta para nada...Siempre el mismo cuento...España crea, produce excelencia pero otros se aprovechan y le roban su sudor...Es hora de que España pare esta mafia italiana
Lo que no me explico es el porqué los productores españoles, en vez de venderlo a los italianos a precio bajo, no son capaces de venderlo en los mercados americanos y resto del mundo aprovechandose así de el beneficio que se llevan los italianos.
De esta forma los agricultores no seguirían en la pobreza a la que usted se refiere porque si es a la pobreza económica no conozco a ningún agricultor que no rentabilice muy bien sus olivares, es mas a todos los que conozco lo que hacen es comprar mas olivos, no lo entiendo..... los compran para hacerse mas pobres ?
@guillermocumbrero3359 entonces no has entendido lo que son los LATIFUNDIOS, ni las peonadas agrícolas, ni la diferencia entre un gran propietario y uno pequeño o trabajador del campo por cuenta ajena.
@@JoséAntonioSierraMediavilla Pues mire usted, SI que conozco también lo que son los latifundios, cada vez menos en el olivar afortunadamente, y también conozco los trabajadores del campo por cuenta ajena, a éstos ultimo no son a los que me he referido en mi comentario pues estos trabajadores, la inmensa mayoría subsaharianos, cobran su jornal ..... ya de antemano estipulado por sindicatos y patronal independiente del precio final que tenga el aceite y ninguno de ellos compra olivos.
Muchas gracias por su respuesta.
saludos cordiales
Los italianos lo compran en Jaén, lo envasan y te lo venden como el mejor del Mundo. Conozco personalmente a esos italianos.
Salvo que el comprador se interesa por ver si es verdad que es el mejor del mundo.
@@Jorgenicolas122Pues ya tardan en comprobarlo, llevan 22 años haciéndolo.
Gracias!
No sólo a Jaén, van a Córdoba, la zona de priego y hacen lo mismo. También van a Cataluña, porque les encanta la suavidad de la aberquina, que es de allí.
@@jaimegarcia9408 No me extraña
Amazing process!!!! i love this
Excelente informe amigo, gracias ❤
Infinitas gracias 🫂 por la información ❤
Gracias!
España está el mejor aceite 🎉
Exacto!
Muy buena la información estoy usando el aceite de oliva por cambio de aceite normal
Soy aficionado del aceite de oliva y he recorrido el mundo haciendo pruebas en casi todos los sitios donde se produce. Créanlo o no, para mi paladar el mejor aceite que alguna vez probé fue en Australia en una zona agrícola al oeste de Sydney. Recuerdo que el productor era un ingeniero norteamericano jubilado, de origen cubano, que años después falleció, y no creo que su marca de aceites todavía existe. Me llamó la atención la calidad de aquel aceite, pero no creo que se vendía sino en Australia. He olvidado el nombre.
Excelente amigo gracias
Excelente video para explicar el proceso de fabricación ddel aceite de oliva. Gracias
Muchas gracias por el apoyo!👏
excelente documento ❤
Excelente aprendi en muy poco tiempo
Excelente !!😊
Bello e interesante este video
Muchas gracias!
No soy agricultor, sólo tengo un árbol de olivo, pero también podemos hacer nuestro propio aceite de oliva, en forma artesanal, con muy poco elementos. En TH-cam exísten tuturiales que me han servido. Ni siquiera se necesita una prensa muy grande.
El metodo mas primitivo ni siquiera usa prensa, creo que machacaban las aceitunas con una piedra para hacer
la pasta luego echaban la pasta en agua y el aceite flotaba en la superficie dejando el resto en el fondo.
Por youtube hay algun video echo en el norte de Africa donde muestran el proceso.
Excelente espectacular gracias hoy se más del aceite 🪔 de Oliva 🫒 saludos de Puerto Rico
Gracias!
Excelente su video lo felicito muchas gracias por publicarlo y enseñarnos el proceso del Aceite de Oliva
Excelente....... aprendí mucho sobre el proceso y la necesidad de envasar el aceite en botellas de color oscuro
Gracias por el apoyo!
No es necesario envasar el aceite en botellas oscuras, simplemente con preservarlo de la luz es suficiente
Fascinante!
Execelente apresentação!
Interesante
🤝
Excepcional instructivo e interesante felicidades
Gracias!
que lindo
La Arbequina da buen aceite, pero no olvidé el aceite del PICO LIMÓN, se asombrará de sus características organolépticas, con un afrutado increible y un color dorado único. Ánimo!
No hay que olvidar , el aceite de cornicabra !!
Salud .
Gracias!
El mejor es el de acebuche
Está tudo muito bem, mas se esqueceu de pesquisar que Portugal também é um grande produtor e de muito boa qualidade!
Sin ninguna duda !!!
👌🤝🤝
Para gustos los colores pero para mi, el mejor AOVE en España es el de la DO Priego de Córdoba, Córdoba, y en concreto su "RINCÓN SUBBÉTICA". Saludos a todos
Se nota que sabes de lo que hablas
Sin olvidarse la comarca de la Loma y la Sierra de Segura, ambas en Jaén.
Estamos comparando los mejores aceites del mundo
En Ecija se encontró aceite de Oliva (o Acebuche aceituna sin cultivar) de la época de Tarteso. Mas información en el Museo Municipal.
Los mejores aceites del mundo, en España.
Buenos días amigo te tengo que rectificar una cosa un olivo nunca podrá echar más de 100 kg y tú dices en el vídeo que echa hasta 900 eso no es cierto
si se a pasado un huevo
Manuel, tienes toda la razón.
Si! Lo sentimos, queríamos decir 90kg
Si! Lo sentimos, queríamos decir 90kg
El centenario olivo de Fuentebuena dio un año excepcional la cantidad de 850 kilos pero es un arbol
gigantesco.
Los que estan produccion son mas pequeños y no dan tanto.
me dio hambre.....
Tengo una finca en Catalunya y mi recor en un arbol es de 160 kilos.
El aceite como el vino depende de la meteorologia.Ningun año es igual a otro en cantidad de lluvia,temperatura,horas de sol etc.Por esto el aceite de los mismos olivos no tiene la misma calidad todos los años.
Eso es correcto!
Muy bueno
Viva España
El aceite virgen extra de Tocana y Umbria en Italia, son considerados los mejores del mundo, lógicamente también España hace muy buen aceite pero la palabra las tienen los consumidores.
Yo también puedo decir que en Portugal se producen los mejores aceites de oliva del mundo.
Os rendimentos apresentadosnão são para todas as variedades de azeitonas
A los latinoamericanos que emigran a Andalucia les choca mucho que utilicemos aceite de oliva para todo, para cocinar, para las ensaladas, pará los dulces, para las tostada etc hay que educarles y decirles que el aceite de oliva virgen extra es uno de los productos básicos de la dieta mediterránea, que te recomiendan los médicos. No es aceite de girasol ni ningún matarratas que utilizan en América para cocinar. Es oro líquido, no saben lo que es sobre una tostada ese color verde puro de no haber pasado por ningin proceso químico. Es vida
En Argentina es el aceite más caro. Tanto es así que los turistas españoles quedan asustados por el precio que tiene. En este país hay decenas de miles de hectáreas con olivares. Por eso no se explica por qué es tan caro acá. Muchas gracias por la información.
Soy productora de aceite de oliva ,Los miles de hectareas q usted dice q hay en Argentina ...tambien deberia saber que el rinde de el 14% o +,(segun dice este video...) depende de la variedad de aceitunas ...la region ...el clima...
Un año hay una cosecha " Buena"....
Al año siguiente es casi nula...
Ademas en España...Los productores olivicolas estan SUBSIDIADOS por el Gobierno!!!En Argentina NO!!!
En Catamarca y La Rioja hay miles de fincas abandonadas ,es muy caro mantener una plantacion de olivos !!Ni hablar !!De lo q se reniega en la cosecha...
NO TODO LO QUE BRILLA ES ORO!!
Decir oro Verde al aceite de oliva "VIRGEN EXTRA GENUINO!! Solo aplica por las VIRTUOSAS Y SALUDABLES PROPIEDADES !!!!
NO POR SU PRECIO !!!
Para colmo esta lleno el pais de aceite adulterado!!!!Como es MA's barato la gente lo compra y le dan " basura" con olor a aceitunas... A la orilla de las rutas ,en las calles en las plazas...donde van turistas ,los esrafan vendiendoles "mentiras en una botella Verde" que las tienen al rayo del Sol....
😢solo los pequeños productores sabemos el sacrificio q hacemos para trabajar con honestidad...Por ESO cuando critican sin saber o le hacen creer a la gente cosas q no son me parece Injusto!
Gracias por el apoyo!
@@adrianazencich2175 Ahora, donde yo vivo en Andalucia, estan sembrando muchos olivos en espaldera para cogerlos
a maquina.
Es curioso ver esas maquinas recogiendo aceitunas.
Ya casi no se ve a nadie en los campos, esta todo mecanizado y lo hacen las maquinas.
Las ayudas no las da el gobierno, las da la comunidad economica europea y los italianos, griegos, etc
tambien las cobran.
Es gracioso lo de los italianos, para pagar la ayuda pasa una avioneta fotografiando los campos o por satelite, luego un
funcionario cuenta los olivos de un agricultor y controla que la subvencion es correcta.
Se cobra por arbol plantado, los italianos para cobrar mas ponian olivos falsos de plastico para que en la fotografia
aparecieran mas y cobrar mas ayuda.
Los tanos.
En Argentina todo es muy caro por la inflación tan grande que tienen Los españoles se asustarán al ver esos precios porque ellos que llegan del país que es el mayor olivar del mundo, con muchos más kms de hectáreas que argentina y mucho más rendimiento no entenderán esos precios y más cuando ven que se hacen con variedades autóctonas de Andalucía y otras partes de España. La picual es la más utilizada en Argentina, que es la variedad reina de Andalucía y no debería de costar tanto porque es muy rendidora. Un saludo desde Andalucía.
Y los aceites más finos y caros del mundo están en España Alberto. Un. Castillo de canena por ejemplo. No nos venda la moto de que el aceite más caro está en argentina por su calidad porque es lo que nos faltaba por oír, quién compra aceite de oliva virgen extra argentino teniendo el español que se lleva haciendo desde los fenicios.Si que sois fantasiosos los argentinos 😂😂
Lo mejor.de Argentina.el tal.miley..por.loqillo.i corto.de mente..
Cortos de mente sois los rojos que habéis arruinado uno de los países más ricos del mundo😅
Increíble ver cómo se fabrica el mejor aceite de oliva del mundo. ¡Todo un arte! Pero me pregunto, ¿cómo influyen estos métodos tradicionales en la calidad y sabor final? ¿Qué opinan ustedes
Con los métodos tradicionales el aceite es de peor calidad.
El proceso es menos limpio y más lento, por lo que se produce más oxidación y aumento de la acidez, Además se pierde bastante rendimiento ya que el prensado es más rudimentario
Lassrmillas y la fertilizacipn y riegos
He visto que también se envasa en lata, pero cada ves las pequeñas latas son más deficiles de encontrar
🙂
Nosotros envasamos en latas de 5 litros también
Nuestro políticos son los que deben pelear por qué aceite español sea más valorado en el mundo ,,,,,pero ellos están en que hay de lo mío ,son políticos que no se ganan lo que les pagamos .son muy poco productivos
Olvida, que durante la antiguedad y la edad media el aceite de oliva (no habia otro) servia para la iluminacion usando una lucerna y una mecha. No solo para la higiene y la alimentacion.
🙂
@@alieditorial De pequeño vivi en el campo.No había electricidad y el aceite usado se empleaba para la iluminación(candil)
El mejor aceite de oliva se fabrica en Argentina, en la provincia de Mendoza y se llama LAUR. PRUEBENLO
¿ La cosecha comienza a finales de Octubre? A finales de Octubre llevo semanas comiendo aceitunas. A finales de Agosto ya se están recolectando aceitunas.
En Andalucia.
La recogida de aceitunas para hacer aceite de oliva virgen , empieza en octubre y termina en enero.mas o menos ,es su punto óptimo de maduración .esto en el hemisferio norte
En el hemisferio sur es de febrero a mayo . Hay otra épocas de recogida de aceitunas diferentes según su hueso , consumo en mesa , conservas ,etc.
Saludos
Todos los arboles que hay en las ciudades en España con unos frutos similares, son olivos? Me comí uno hace unos días y sabía muy astringente.
El aceite se elabora no se fábrica, se fabrican los tornillos los zapatos los coches, etc.
Aver se puede decir también se fabrica porque se ace en una fábrica llevas la materia prima y con ella fabrica aceite
@@antoniolucenaalcaide6194no se fabrica, solamente se extrae. El aceite ya está en la aceituna naturalmente
El aceite se hace en una fábrica ?...adre mía.....
Yo compro solo aceite que ponga en su etiqueta :0,2 de acideza.De momento solo lo he visto en Catalunya.Para eso hay que exprimirlo 4 horas max. despues de la recogida.Bueno,tambien se puede centrifugar eh!pero claro no es lo mismo.Salut
Por supuesto que los italianos son los que lo compran en España y luego dicen que es de España más culpa tiene España que no les demandan a los italianos.
🤩👋🏿❤️🇨🇺
🦅
Gracias!
Y será que no hay otros lugares donde sembrar plantas olivar
Por favor alguien me podría decir cuál es el mejor azeite de oliva yo compro La Española vivo en Australia y acá es muy difícil acá nadie sabe nada
Busqué ud la empresa VENCHIPA SL. / ÓLEO MED. EN GRANADA .
ENCONTRARA UD EXCELENTES ACEITES AOVE .
Creo que le servirán y exportarán sus aceites , de picual y arbequinas.
Saludos desde 🇪🇦🇪🇦
Si necesita más información mande comentario .
Feliz navidad!!!
La Española es una marca de aceites de Sevilla, tienes que mirar su origen, en España se vende mucho aceite de importación y lo mezclan con otros aceites, el auténtico aceite español es el aceite puro virgen extra, no compres el que está mezclado con el refinado.
Cualquier aceite español ,que te ponga en la etiqueta aceite virgen extra ,es el más puro que ahí se extrae del primer prensado de la aceituna y es el de más calidad
Oiga,
“resto de Europa”
Europa Mediterranea*
Saludos de Italia.
Yo creo que será entre 90 y 100 k
si eso si se a columpiado un poco con eso de 900 kilos
con 2 olivas llenas el remolque ja ja ja
🙂
Si! Perdonad por el error, queríamos decir 90 kg!
@@ProductoX Como algo excepcional si pueden dar esa producción pero serian arboles gigantescos,
por ejemplo el centenario olivo de Fuentebuena dio un año 850 kilos.
La mayoria de olivos en produccion se podan y recortan para que no crezcan mucho.
El mejor aceite está en Jaen
Aunque hay zonas de Granada y Córdoba donde es igual de bueno.
Igual de bueno que el catalán, ni más ni menos.
ya estamos pelea pelea pelea
Gracias!
Cual es la mejor cualidad de un aceite virgen extra para la salud
Se dice que el AOVE de aceitunas de cornicabra.
También el AOVE de aceitunas arbequina.
Pero cualquier aceite de oliva virgen , es saludable para la salud , pero como todo con moderación .
Saludos
El aceite en España en fábrica se mide por kilos...no ,por litros
No señor... Estudia, consulta... TONELADAS.
Con que hagas cualquier consulta lo verás.
Gracias!
No son “fábricas” de aceite, el proceso de extracción del aceite a partir de las aceitunas se realiza en las “almazaras”, bonita palabra de origen árabe
¿Cómo va a ser domesticado el olivo en Palestina y Siria hace más de 6.000 años si “Palestina” no existía entonces?… Por lo demás, buen vídeo.
Que tiempo dura una mata de olivo? Gracias.
Hay olivos centenarios 100/300 años
Una mata?, es un árbol
Hay países donde una palabra puede ser un poco diferente
Una mata no es un árbol ,pero nadie es perfecto.
Si consultamos la RAE, ésta palabra tiene diferentes acepciones.
Saludos.
Imagínese el proceso de producción y que vengamos nosotros y los pongamos a freír con el
La voz es IA
4:15 Me gustaría ver ese olivo de 900kg 🤣🤣
El mayor productor de aceite de oliva del mundo es Jaén Andalucía 🇪🇸 con sesenta y ocho millones de olivos siendo el mejor aceite del mundo 🌎🥇❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Jaén yo no té olvido ❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️👍
Jaén 70 millones de olivos
Andalucía 180millones
España 283 millones
Saludos 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦
aceite de aceituna
🙂
No nos digas Billy, no lo sabíamos. La aceituna de mesa de la que España es el mayor productor y exportador del mundo se utiliza en la cocina española como forma de picoteó, de tapas, en ensaladas, en la ensaladilla etc es delicia, además Andalucía las aliñá que es una costumbre culinaria andaluza antigua
@@jaimegarcia9408 encuentro interesante que lo usado para ese aceite tiene su nombre en espanol pero no se usa y en su lugar se modifica la palabra inglesa. quizas no es agradable al oido decir aceite de aceituna.
Amo el aceite de oliva , pero he visto aceite de Espana que es la primer productora mundial , mezclado y falsificado , que sale de exportacion sin parada en otro pais , eso su gobierno deberia tener un control extricto.
Por olivo entre 90 ó 100 Kg de aceitunas.
🫡🫡🫡
El aceite es más liviano q el agua?
Santiago, por favor, no hagas esas preguntas 😂😂😂
"El olivo fue domesticado por primera vez...." 💀🤣
Tú no has visto el proceso del aceite en tu vida .deja de contar mentiras
Pero no dijeron alguna marca , si alguien sabe porfa...digame..
Hay miles de marcas, y prácticamente todas magníficas
Busqué en internet VENCHIPA ,SL , empresa cooperativa , con aceite de aceitunas picual y arbequinas , ( CARRETERA D VENTAS DE HUELMA A ACULA, GRANADA , ESPAÑA )
Aceites de gran calidad y con numerosos galardones
No estoy de acuerdo en algunos de sus comentarios, por rjrmplo en la produccion de kilos de aceituans por árbol, los mil kilos no se alcanzan en ningún olivo ni por asomo, si llegan a una media de 100 kilos es una finca extraordinario en muchas regiones de España si se alcanza la cantidad de cuarenta kilos por árbol se considera una gran cosecho
No existe aceite mejor ni más caro tampoco.
Gracias!
O son ignorantes o mal intencionados. Nombrar la región como Palestina y no como Israel. Y si hablan de historia no existía ninguna Palestina hasta el siglo pasado.
Di no me gusta, porque no puedes hablar de un dato de una region dando como referencia una región que no existía ni existió nunca, hace 6 mil años no había ninguna palestina
Esta. Gente miente. Mas que. Hablan le daban mucha importancia. A. Cosas. Vanas. Y lo que 🎉 no🎉 🎉 sabelo. Inventan loque. Importa. Es. Vivir. Del. Cuento
Porque muestran esa imagen de la fabricación del aceite de oliva Andaluz
Buen vídeo pero el aceite de oliva no se fabrica; se extrae, se obtiene….. yo cambiaría el título
Palestina no existía era canaan luego Israel
Nunca ha existido israil, siempre a lo largo de la historia ha sido Palestina!
La gente no son tontos de creer mentiras
El comentaristas explica que se originó ase 6000 años en palestina falso ya que palestina existe desde el año 135 después de Cristo cuando él el emperador Adriano le dió ese nombre a la región de Jerusalén Palestina era una diosa filistea
Lo sentimos!
De 900 a 100kg por Olivo😅
💪❤️
Cuántos productos químicos le agregan?
Absolutamente ninguno, totalmente prohibido añadir absolutamente nada
@jcogar ja ja ja ja
De que te ríes?@@sergiobriff2240
Si ud agrega productos químicos jamás recibiría la de nominación de
A aceite
O oliva
V virgen
E extra.
Saludos
A ver belloto, yo soy productor de aceite de oliva y te garantizo que al aceite no se le añade absolutamente nada, y ni falta que hace porque el aceite no necesita ningún añadido.
Además, Sanidad está haciendo análisis y muestreos continuamente y si detectara algún añadido la multa sería gorda y además te precintarían la almazara y tendrías que tirar el aceite