Надо сделать нарезку как наш любимый Лазерсон дегустирует приготовленное блюдо, получится очень забавно и вкусно. Спасибо за работу и рецепт, было интересно посмотреть да и просто провести 11 минут своего времени с замечательным шефом.
@@МайяХарлампьева-р2е Самое интересное, что пару недель назад мы купили пельмени, в фарше которых присутствовала капуста, именно такой формы в Нижнем Бестяхе в магазинчике с названием «Продукция местного производства»
Спасибо, огромное за лайфхак с квадратиками!!! И не знала, что тесто не сохнет под мукой😲. Ещё раз спасибо, день не прошел зря. С Вами каждый раз узнаешь что-то новое👍💪👍
Мой любимый Лазерсон! Сколько в нем обояния,очень люблю его сиотреть и учитьсяпростым вещам,все очень просто,а как здорово.Дай бог ему здоровья на долгие долгие годы.
У нас в Перми это называется "крестьянские пельмени", когда с квашеной капустой. Очень вкусно. А ещё прикольно капустные с салом пельмени. С аджикой объедение.
здравствуйте,Илья! Я родом из Якутии.родилась и жила до 14 лет..мама всегда готовила такие колдуны так: фарш традиционный,но капусту квашеную она почему то обжаривала на сковороде и потом просто ножом немного ее рубила и добавляла в фарш.не перекручивала вместе,как Вы.тоже было очень вкусно.и я теперь живя в амурской области,готовлю по ее рецепту те самые колдуны.а вам спасибо за хорошее настроение,шутки-прибаутки и рецепты.!
Здравствуйте , я живу в Якутии и в моей семье тоже капусту пережаривали в сковороде и ножом резали и потом добавляли в мясо , самые вкусные пельмени каллуны😊
Как всегда красиво и с дежурным приколом. Поставить колдуны вертикально, выложив на поддон, укрытый пергаментом. Заострить на этом внимание..... А потом, как простые пельмени, сварить в общей куче в кастрюльке и подать вперемешку на тарелке, как ту же пельменную порцию. Зачтено. Лайк однозначно.
Дядя Лазерсон! Привет из Новосибирска! Спасибо за рецепт из детства! Мяско было в дефиците и баушки мои, делали такой микс-фарш с капустой). Для пирожков, в том числе!)))
А мы делаем сначала тушим капусту квашеную 30 мин, свинину с говядиной фарш, перемешиваем с капустой. чуток перчим, соль немного, лук не добавляем. Фарш в Становиться сочным. Тесто как на пельмени, на одном яйце и на воде . Ну а оформление как в шефа затем в кипяток варим и на блюдо с маслецем сливочным и за уши не оттянуть !!) Браво Шефу!!
Да, вкус Забайкалья!!! Бабушка делала 50 на 50 капусту и домашний фарш но обязательно свинина.капусту брала просто замороженную квашенную отжать слегка сок.
Ай да Лазерсон, обратил внимание на якутскую кухню, привет из Якутии, бабушка моего мужа делала колдуны правда без капусты, но я делаю с капустой, считаю вкуснее, но половина свежей и половина кислой тогда лучше, спасибо за ваш труд, в Якутии много вкусных рецептов, дерзайте
Всегда поднимает настроение Илья Исакович.
Спасибо, за то, что познакомили с этим блюдом! У нас на Дальнем Востоке весьма популярное и распространенное блюдо, очень вкусно.
Моя мама готовила нам в детстве !!! Капуста у нас своя была,в бочке..запах до сих пор помню,очень вкусные колдуны!) спасибо за рецепт и воспоминания!)
Капуста сработала, говядина сработала, тесто сработало.... Лазерсон - СРАБОТАЛ!!!!))))
Поддерживаю на все 100!
Вы наш кумир и наставник ) Спасибо!
Классно,Привет! с Якутска
Бывал в якутии, именно такие как то ел. Спасибо, родной.
Надо сделать нарезку как наш любимый Лазерсон дегустирует приготовленное блюдо, получится очень забавно и вкусно. Спасибо за работу и рецепт, было интересно посмотреть да и просто провести 11 минут своего времени с замечательным шефом.
Вы просто маг и волшебник!!!!!!!!!!!!!!
Сегодня попробовала приготовить. Отменно!!!! Вкус притушеной квашеной капусты деликатный. Начинка вкусная и тесто тоже.
Привет из Забайкалья 👋👋👋
Честно говоря, впервые слышу о якутских пельменях, хотя сам якут.
Но было интересно. 👍
Тем более об якутских "колдунах")
Ну один тут в Москву собирался. :)
@@vasiliyzhurakovskiy5259 это шаман)
Кстати, может это пельмени по-тарбаховски? Шефы же общаются между собой. Тарбахов может, кстати, выдать такой рецепт у себя в Тыгын Дархане.
@@МайяХарлампьева-р2е Самое интересное, что пару недель назад мы купили пельмени, в фарше которых присутствовала капуста, именно такой формы в Нижнем Бестяхе в магазинчике с названием «Продукция местного производства»
Смотрю Лазерсона часто. МОЛОДЕЦ!!!
У меня тёща такие пельмени готовит. Отличаются от стандартных размером (больше обычных раза в полтора). Отличный рецепт.
Спасибо, огромное за лайфхак с квадратиками!!! И не знала, что тесто не сохнет под мукой😲. Ещё раз спасибо, день не прошел зря. С Вами каждый раз узнаешь что-то новое👍💪👍
Мой любимый Лазерсон! Сколько в нем обояния,очень люблю его сиотреть и учитьсяпростым вещам,все очень просто,а как здорово.Дай бог ему здоровья на долгие долгие годы.
Как всегда всё чётко и ясно.
Илья респект! Привет из Шерегеша и Горного Алтая!
Только пришел с работы, включил комп. Открываю ютуб, а тут Лазерсон 1 минуту назад видео выложил)
Я чувствую, что этот рецепт пригодится многим,спасибо!
Шеф повар тоже сработал, как всегда на все 💯! Творческих успехов!
Написал "Лазерсон", нашел новое видео, поставил лайк до начала просмотра!
С Вами не пусто, а вкусно😀
Илья Исакович очень люблю вас как повара и как человека, удачи вам
Ну это нереапльно вкусно!!!!!!!!!!! Наш семейный рецепт спасибо.
Приятно смотреть! Спасибо за науку!
КАК ВСЕГДА - ШИКАРНАЯ ИСТОРИЯ!!! 👑👑👑🏅🏅🏅🏅🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆🎖️🎖️🎖️🎖️
Какая крутая скалка! Да и рецепт топ.
*КЛАСС 👍 СПАСИБО 🙏 ПРИВЕТ ИЗ БЕЛАРУСИ*
В Якутии все овощи растут Выращивали , солили Делали заготовки на зиму Замораживали 👍🏻
Илья Исаакович, Большое Спасибо!
Шеф сегодня не в настроении - без искринки, без задора. Правда, под конец немножко расслабился😀
правда
Да может рубашку не ту одел
Грустный какой-та. Но все равно красавчик!
Шеф, спасибо за предложение отведать шикарные пельмени со сметанкой в конце видео... пошел готовить👍👍👍 Рецепт записал в книжечку.
Дядька, дай тебе Бог здоровья!
Все, пошел варить пельмени! С утра хотел пельменей)))
Спасибо, шеф!
Благодарю вас , и научилась новому блюду , и просто отдохнула я всегда смотрю ваши видео и морально отдыхаю .
Мила .
У нас в Перми это называется "крестьянские пельмени", когда с квашеной капустой. Очень вкусно. А ещё прикольно капустные с салом пельмени. С аджикой объедение.
Спасибо за интересную фишку--фарш с капустой, это круто, бегу готовить.
Илья, спасибище!
Использую твои принципы, получается афигенно.
Я вообще не повар. Жму руку тебе от всей души!
Здравствуйте шеф! Порадовали очередным рецептом! Спасибо и здоровья вам!
Нууууууу Молодец!!!! Обязательно попробую!!!! Честно гооворя, слышу про такой рецепт первый раз. Обажаю, когда мужчины готовят!!!!
Илья Исаакович очень аппетитно 😍 аж слюнки текут 👍👍👍🙂💖
*С капусткой сочно получается👍👍👍👍👍👍*
Классное блюдо эти колдуны! Обязательно буду готовить... БлагоДарю за рецепт!
Раньше я бабушке своей часто заказывала этих любимчиков... Вкусняшка!!!
здравствуйте,Илья! Я родом из Якутии.родилась и жила до 14 лет..мама всегда готовила такие колдуны так: фарш традиционный,но капусту квашеную она почему то обжаривала на сковороде и потом просто ножом немного ее рубила и добавляла в фарш.не перекручивала вместе,как Вы.тоже было очень вкусно.и я теперь живя в амурской области,готовлю по ее рецепту те самые колдуны.а вам спасибо за хорошее настроение,шутки-прибаутки и рецепты.!
Здравствуйте , я живу в Якутии и в моей семье тоже капусту пережаривали в сковороде и ножом резали и потом добавляли в мясо , самые вкусные пельмени каллуны😊
Илья Исаакович, смотрю вас очень давно. Спасибо вам за ваши лайфхачики и чувство юмора.
Но и в Забайкалье Вас смотрят😉 и готовят по Вашим рецептам🍲🥣🥘
Ежели обвалять в панировочных сухарях со сливочным маслом, получаются чисто "Беловские вареники". Браво, Шеф!!!
Я родилась в Белово, помню такие вареники))
@@ek-vs6qf Упс!!! Спасибо!!!
Спасибо вам огромное 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯Идеал
Спасибо Лазерсон!
Познавательно. Спасибо вам!
Илья спасибо за то что вы такой свойский
Приготовление якутских пельменей смотрим по видео! Интересен Ваш рассказ о готовке!
Дядя Илья , всегда лайк !!!!
Аж слюни потекли, обожаю такую еду, спасибо за показ.
Пельмени, настоящие якутские пельмени это очень вкусно.
Я жила в Якутске, но никогда мои родители не делали такие пельмени. Сейчас живу в Израиле, но обязательно попробую сделать. Спасибо!
Обожаю колдуны с детства. Только мы не варили колдуны, а жарили на сковороде, потом добавляли кипятка и тушили до готовности. Очень вкусно
Я все пельмени леплю в форме хинкали, так проще, и ничего не разваливается и не вытекает, а за идею спасибо!!!)
Умничка порадовал, спасибо шеф
С квашеной капустой ваще любое мясо заходит!
Как всегда красиво и с дежурным приколом.
Поставить колдуны вертикально, выложив на поддон, укрытый пергаментом. Заострить на этом внимание.....
А потом, как простые пельмени, сварить в общей куче в кастрюльке и подать вперемешку на тарелке, как ту же пельменную порцию.
Зачтено.
Лайк однозначно.
Как наши вареники.. Прикольно.. Очень вкусно. Понравилось..
Рецепт понравился,обязательно приготовлю,спасибо огромное.Респект шефповару!
🥰 Спасибо большое, как всегда!!!!
Невероятно вкусно получилось 😋всем рекомендую..спасибо любимому лучшему шефу!!!!!!!!
Дядя Лазерсон! Привет из Новосибирска! Спасибо за рецепт из детства! Мяско было в дефиците и баушки мои, делали такой микс-фарш с капустой). Для пирожков, в том числе!)))
Удовольствие, мне почемуто захотелось добавить рис и сделать голубци.
Спасибо, очень апетитно!!
А мы делаем сначала тушим капусту квашеную 30 мин, свинину с говядиной фарш, перемешиваем с капустой. чуток перчим, соль немного, лук не добавляем. Фарш в
Становиться сочным. Тесто как на пельмени, на одном яйце и на воде . Ну а оформление как в шефа затем в кипяток варим и на блюдо с маслецем сливочным и за уши не оттянуть !!) Браво Шефу!!
капуста в пельменях, мне прям студенчество напомнило
сижу слюну глотаю, завтра видимо день лепки пельменей
Спасибо 🙏🙏🙏👍
Спасибо за посыл к действию.
слюнки потекли ням ням
Да, вкус Забайкалья!!! Бабушка делала 50 на 50 капусту и домашний фарш но обязательно свинина.капусту брала просто замороженную квашенную отжать слегка сок.
Обалдеть как вкусно😋 вы слопали колдун.Я аш слюнями весь облился.Спасибо👍
Лазерсон вы ВЕЛИКОЛЕПНЫ!
Благодарим!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!
Какой чудесный и прекрасный рецепт!
Из мишки пель мень вкусный! Мы народ северный, мишки ходят по улицам!!!
У нас на Камчатке это блюдо называю - бузы.
Господи ну как же это вкусно!!!!!
Спасибо за интересный рецепт
Мы тоже делаем такие колдуны с капустой и мясом. Очень вкусно.
Повар так все ,, аппетитно,, делал, тоже захотелось сделать
как бы там ни было... но слюнями я захлебнулся
Илья Исаакович, круто как всегда!
Ударим колдунами по постным рожам!
Ага... Сразу колдуны вспомнил только в них капуста свежая.
Тебя приятно слушать и смотреть
Круто сказано)))
зачем вы так? это шутка на грани фола.... грустно
Согласимся
Колдуны, наше любимое блюдо, наравне с пельменями ! Делаем на семью до 200шт!))очень хорошо 👍 заходят зимним вечером под 50-100 гр. водочки)))
Спасибо за видео. Да, пельмешки, самое то, быстрая вкусняшка, когда подготовлена заранее. Со сметаной, вообще бомбически. )))
Жарятся на сковородке, добавляешь воды и тушишь до готовности. Будет 🔥. Сам с Якутии.
Привет якутам!
Супер, спасибо вам ! 👍🤘
Илья Исакович человек простой, захотелось пельменей, они есть у него. С тестом конечно это нужно набить руку.
У нас в Забайкалье капусту не пропускают через мясорубку))) но думаю, из-за такой мелочи они не стали менее вкусными 🤤
Спасибо. Даже смотреть вкусно!
Спасибо за идею!!!
Мы сегодня тоже всей семьей лепили пельмени, на ужин будем варить!
отличные рецепты у вас! лучше чем у обломоффа! учиться и учиться ему ещё!
Ай да Лазерсон, обратил внимание на якутскую кухню, привет из Якутии, бабушка моего мужа делала колдуны правда без капусты, но я делаю с капустой, считаю вкуснее, но половина свежей и половина кислой тогда лучше, спасибо за ваш труд, в Якутии много вкусных рецептов, дерзайте
Спасибо Вам большое!Шикарно получилось!👌