Да эстетика и любезность просто очень приятная . Василий и Александр отличный диалог, что немаловажно когда вкушаешь изыски кухни, погружаясь во вкусы блюд. Няма, няма. 😃👌💯💫
Каааак же захотелось окунуться в атмосферу и попробовать традиционные, но такик интересные вкусы) Очень понравилачь к тому же обстановка, не попсовая, а изысканная и простая) Спасибо Василию и Александру!
Благодарю Василий за чудеснейшую кухню и знакомство с очень талантливым шефом ,очень пркрасные блюда просто супер так захотелось все попробовать, благодарность шефу .
Понравилось, интересные решения, огромная благодарность за поддержку крестьян, уверен, что есть великолепные молочные штуки. Открытая кухня с шумом посуды у меня всегда вызывала уважение
Спасибо за информацию. Я теперь точно знаю,что поеду в Нижний Новгород и обязательно пойду в ресторан. Спасибо Василий и шефу Александру!!! Наконец то наша кухня входит в моду,благодаря команде Александра. Огромная благодарность и любовь. ❤❤❤❤
Нижний Новгород классный город, очень понравилось там! Ресторан выглядит приятно, шеф кажется заинтересован в качестве своих блюд, с удовольствием бы посетил этот ресторан. Блюда интересные, подход необычный, прям видно, что вникают в вопрос приготовления, а не просто салат "цезарь" ))) Единственное что, лично для меня дороговато. 600 руб закусочка, а общий чек будет рубля 3, плюс спиртное, дорогой ужин. Но, я понимаю, если качественный продукт и прочее, цена, наверное, обоснована, но, лично для меня это московские цены. А так всё здорово, успешного развития шефу и этому ресторану в целом! 💪
Какой приятный, интеллигентный шеф! Городецкий пряник похож на разбитую тарелку : такой глянцевый блеск! И тем не менее выглядит соблазнительно-аппетитно. Захотелось срочно попробовать. Прям слюной напилась! )
Спасибо за наш Нижний,что тут пишут,кто не разу не был,😡рыбы у нас полно,щюка,карась,налим,сом и конечно Стерледь,приезжайте,и сьездийте в Нижегороскую область,там у рыбаков базары рыбные,горячего копчения берём всегда много,стерледь и лещей,за уши не оттащишь,на Волге и на Оке,раньше сами ставили сети,сейчас нельзя и коптили
Мне очень нравится, вообще,русская кухня.Уважаю, одного из апологетов и великого мастера русской кухни,Максима Сырникова.А теперь ещё и восхищаюсь, новым маэстро, этого направления. Великолепно! Браво,мастер! Так держать! Очень интересный подход.Фантастичекая подача.И только могу догадываться,что это,так же шедеврально на вкус.МОЛОДЕЦ!
Очень приятный шеф! Блюда топ, ресторан супер - буду в Нижнем обязательно туда зайду. Сам работаю на кухне и понимаю какая проделана работа. Кайф чистый!
Блины с томленым лосем, паштет на черноплодной меренге из кролика. Брандт: вкуснейший помидор за 560 рублей, да понимаю дороговато, но он спелый и это центр Москвы. Тебе этот помидор даже не готовили, помыли, порезали, а с фудсити привезли его по 80 за кг, но блин вкууусна и оно того стоит конечно. При этом тут 200 тыс подписчиков, а там хз сколько уже млн. А всё потому что здесь подписчики которые сходят по Васиным рекомендациям, а там из глубинки под Максовские походы поесть пельмени заходят
Спасибо большое за репортаж. )) Очень интересное место. Даже захотелось приехать в НН чтобы сходить в гости к этому чудесному шефу. Подскажите а есть такое же интересное место в городе Плёс. Собираюсь в отпуск посетить )) и спасибо за вашу работу.
В воскресенье 14.07 иду на «Вася Накормит» в родном городе - Тюмени! Бах и новый выпуск «Накомите Васю», - отдушина перед встречей с Шефом, с кумиром! Какой крутой шеф Нижегородский! Думаю появится и выпуск из Тюмени, ну например из Посейдона, вообще это крутой проект, - обзор заведений, толковых, поехал в Красноярск, Москву, Кузбасс, Камчатку, и знаешь, где куда сходит, благодаря Василию Емельяненко! И я друзьям рассказываю и показываю, даю ссылки и про Тюменское мероприятие рассказал! Спасибо большое! С любовью!
Хотелось бы там,не просто пообедать.А покормиться несколько дней.Это просто, выражение моего восхищения.У меня на это, денег не хватит,никогда.Но, стремится к этому надо.😉😁
Добрый день! Я Вы не в курсе,что мясо после забоя в течении 12 часов является парным,потом происходит окоченение и мясо становится кислым,должно пройти от 3х до 5и суток,чтобы ph выровнить
Василий, у меня есть книга, называется Образцовая кухня 1896 года, переизданная в 90-х годах прошлого века причем с дореволюцинной грамматикой. Думаю вам будет интересно её посмотреть, на авито продают от 1000 руб.
но в Нижнем лучше гостить с мая по сентябрь (оптимально - 2-ая половина мая - 1-ая половина июня, позже приходит лютая жара), т.е., когда город ещё в зелени, ну, либо на НГ каникулы (когда он весь в подсветке и оооочень много снега), чтобы получить максимально положительные эмоции. Осенью же (в т.ч. 19 октября) и ранней весной не особо рекомендую... и кст да... хороших рестиков в Нижнем действительно много ))
В Москве нехватка заведений русской кухни, тем более такой крутой как у Александра. Есть все кухни мира , кроме русской .Надеюсь у нас тоже появится что-то подобное .
открытая кухня может быть только там,где нет запары,посмотрел бы я на открытую кухню где дрючат с открытия до закрытия, портянки только и вылезают с принтера,и через слово мат🤣ибо по другому ни как,и ты просто порой смотришь на чеки и думаешь,можно я пойду просто домой )))а тут ходят в носу ковыряют повара)
![[Full] 4 ต่อ 4 Celebrity EP.920 | 3 พ.ย. 67 | one31](http://i.ytimg.com/vi/KwiW2M_kAg4/mqdefault.jpg)
Душа поёт, когда видишь, что у нас в стране столько потрясающих заведений есть! Васе очередной респект с берегов Гжати!
Классный выпуск. Как будто сам отдохнул и в ресторан сходил в Нижнем
Какое чудесное меню! ❤ Эх, побольше бы в России таких шефов! 🙏🏻
Только не таких как Васек. Он в жизни никогда не работал шефом... Обычный красноярский балабол.
Пока только меньше. Поваром 50 тысяч зарплата, а военным 400 тысяч
@@ДмитрийЛоза-и4н Ну, в военное время это логично 🤷🏻♀️ И, кстати, почему четыреста -то? Я про двести слышала.
Крутой шеф! Уверен в себе, располагает к себе, всё супер!
Александру Николаенко респект! Его авторская кухня впечатляет!
какой приятный шеф в этом ресторане!
Еврей
Да эстетика и любезность просто очень приятная . Василий и Александр отличный диалог, что немаловажно когда вкушаешь изыски кухни, погружаясь во вкусы блюд. Няма, няма. 😃👌💯💫
Каааак же захотелось окунуться в атмосферу и попробовать традиционные, но такик интересные вкусы) Очень понравилачь к тому же обстановка, не попсовая, а изысканная и простая) Спасибо Василию и Александру!
Благодарю Василий за чудеснейшую кухню и знакомство с очень талантливым шефом ,очень пркрасные блюда просто супер так захотелось все попробовать, благодарность шефу .
Достойный Шеф-повар своего города! Удачи Вам Обоим❤!
Понравилось, интересные решения, огромная благодарность за поддержку крестьян, уверен, что есть великолепные молочные штуки.
Открытая кухня с шумом посуды у меня всегда вызывала уважение
Спасибо за информацию. Я теперь точно знаю,что поеду в Нижний Новгород и обязательно пойду в ресторан. Спасибо Василий и шефу Александру!!! Наконец то наша кухня входит в моду,благодаря команде Александра. Огромная благодарность и любовь. ❤❤❤❤
еще из подобного Безухов, там Александр раньше работал, тоже русская кухня и патрон, это охотничий ресторан с дичью, даже медведи сезонно бывают
Как отлично, что такие проекты в моем родном городе 👏 я всегда частый гость этой сети, в ресторане RIBS, ну а теперь обязательно нужно попасть в 19 👍
Шикарный выпуск! Очень приятный шеф. Буду в НН - обязательно заеду! Спасибо
Что такое "НН"?
@@СергейПетрович-р8р Нижний Новгород )
@@СергейПетрович-р8рНН- Нижний Новгород
@@СергейПетрович-р8р Нижний Новгород разумеется. Видео-то о нём.
Локальные рестораны это жемчужины, Вася, ждём еще путешествий по нашей необъятной
Нижний Новгород классный город, очень понравилось там!
Ресторан выглядит приятно, шеф кажется заинтересован в качестве своих блюд, с удовольствием бы посетил этот ресторан.
Блюда интересные, подход необычный, прям видно, что вникают в вопрос приготовления, а не просто салат "цезарь" )))
Единственное что, лично для меня дороговато. 600 руб закусочка, а общий чек будет рубля 3, плюс спиртное, дорогой ужин. Но, я понимаю, если качественный продукт и прочее, цена, наверное, обоснована, но, лично для меня это московские цены. А так всё здорово, успешного развития шефу и этому ресторану в целом! 💪
Ну Василий! Ну спасибо! Обожаю локальные продукты в заведениях, тем более в такой интерпретации!
Два профессионала высочайшего уровня. Спасибо!
🤣
я конечно извиняюсь,но где вы увидели двух профессионалов ?максимум здесь есть один
Спасибо за выпуск! Очень приятно познакомиться с таким интересным шефом и рестораном!
Прекрасно! Шеф чудесный! Блюда невероятно привлекательны и хочется не просто пробовать, а все съесть до последней крошки. Чудесно! ❤❤❤
Василий, добрый вечер! Спасибо за презентацию, а по русски - благодать!❤❤❤
Какой приятный, интеллигентный шеф!
Городецкий пряник похож на разбитую тарелку : такой глянцевый блеск!
И тем не менее выглядит соблазнительно-аппетитно. Захотелось срочно попробовать. Прям слюной напилась! )
Василий, приезжайте по чаще в Нижний Новгород... контент 🔥👍
Спасибо за очень интересный выпуск! Очень приятный шеф, будем в НН обязательно зайдем в 19!)
Я с юга Нижегородской области, а у нас свинина выращена на козьем молоке, тает во рту, вкусно нереально❤
Извращенцы
С Арзамаса?
@@SCAT-m7p починки
Это ж надо,как хороша региональная кухня.Чего только нет в этих блюдах.И всё так просто вроде бы,а так изысканно
С нижнего Новгорода большой привет 👋👋
Я каким-то образом пропустила выход нового ролика.
Смотрю через 4 дня. Кайф ❤
Спасибо за выпуск!
Слов нет!!!- прекрасное творчество кулинарных впечатлений.
Были в этом ресторане в феврале, все действительно очень вкусно! Получили огромное удовольствие.
... Александр великолепный) 19 в кубе 🔥🔥🔥
Класс! Василий, спасибо за выпуск! Не знала, что в моем городе такие крутые рестораны.
хоть и много рестиков Василий посетил, но все равно не часто на видео еда выглядит действительно хорошо. Тут горячие очень хороши.
Круто, живу в Нижнем и даже не знаю о таких местах) Надо проверить))
Великолепный Шеф и очень интересные блюда! Спасибо за прекрасное видео.
Прекрасный выпуск , очень приятный человек . Надо съездить в Нижний Новгород 😉
Спасибо за наш Нижний,что тут пишут,кто не разу не был,😡рыбы у нас полно,щюка,карась,налим,сом и конечно Стерледь,приезжайте,и сьездийте в Нижегороскую область,там у рыбаков базары рыбные,горячего копчения берём всегда много,стерледь и лещей,за уши не оттащишь,на Волге и на Оке,раньше сами ставили сети,сейчас нельзя и коптили
А вы к нам на Байкал! Голомянка чудестная и т...д...
А вы тут уже писать совсем разучились грамотно,рыбаки?
@@yuliaeydinov3384 А что не так?????
@@yuliaeydinov3384 Хренов наш грамотей@!!
@@ДмитрийСаватов-б7ц а и вправду,зачем щюке и стерледи знать грамоту,они же не русские…
Нижний-Новгород прекрасный город! Кто не был, обязательно к посещению!
Главное, не уходить дальше кремля и набережной. Иначе можно погрязнуть в пыли и грязи 😅 И не надо мне писать, что я не знаю Нижний
@@SCAT-m7pсвинья везде грязь найдёт
На две недели бы пораньше)) был там по работе. Но сам Город очень понравился )) особенно набережная у стрелки
Вот тут чувствуется вкус, очень хочется все попробовать
Этот канал открыл для меня новый мир, спасибо Василий!
Приятные люди, вкусная Русская еда! Спасибо было интересно!
Мне очень нравится, вообще,русская кухня.Уважаю, одного из апологетов и великого мастера русской кухни,Максима Сырникова.А теперь ещё и восхищаюсь, новым маэстро, этого направления. Великолепно! Браво,мастер! Так держать! Очень интересный подход.Фантастичекая подача.И только могу догадываться,что это,так же шедеврально на вкус.МОЛОДЕЦ!
Очередной крутой шеф 😊
Очень приятный шеф! Блюда топ, ресторан супер - буду в Нижнем обязательно туда зайду. Сам работаю на кухне и понимаю какая проделана работа. Кайф чистый!
Приятный, интеллигентный шеф.
Какой шеф приятный!)
Очень интересный этот Александр. Спасибо молодцы !!!
Два пряника таких съел. Очень вкусно, особенно в жару. Из горячего, рулет бомба ! Шеф молодец
Зачетное интервью! Да, и шеф Александр прям фанат кухни. Щи 7 часов готовить, прям как амброзия. Еду, ждите!
Прекрасные блюда!
Очень вкусный выпуск 🔥
Очень приятный шеф👍
Великолепный выпуск 💪🏼
Блины с томленым лосем, паштет на черноплодной меренге из кролика.
Брандт: вкуснейший помидор за 560 рублей, да понимаю дороговато, но он спелый и это центр Москвы. Тебе этот помидор даже не готовили, помыли, порезали, а с фудсити привезли его по 80 за кг, но блин вкууусна и оно того стоит конечно. При этом тут 200 тыс подписчиков, а там хз сколько уже млн. А всё потому что здесь подписчики которые сходят по Васиным рекомендациям, а там из глубинки под Максовские походы поесть пельмени заходят
Гениально придумали Вы Василий с темой накорми Васю, вас кормят и рассказывать про их кухню и еду. Но очень интересно. Спасибо.
Удивительно видеть на кухне «местных», а не наших братьев.
Спасибо большое за репортаж. )) Очень интересное место. Даже захотелось приехать в НН чтобы сходить в гости к этому чудесному шефу. Подскажите а есть такое же интересное место в городе Плёс. Собираюсь в отпуск посетить )) и спасибо за вашу работу.
В Башкортостане, Пензенской области и Подмосковье тоже называют "валуи" эти грибы, очень вкусные.
Наелся слюней спасибо 🙂
В воскресенье 14.07 иду на «Вася Накормит» в родном городе - Тюмени! Бах и новый выпуск «Накомите Васю», - отдушина перед встречей с Шефом, с кумиром!
Какой крутой шеф Нижегородский!
Думаю появится и выпуск из Тюмени, ну например из Посейдона, вообще это крутой проект, - обзор заведений, толковых, поехал в Красноярск, Москву, Кузбасс, Камчатку, и знаешь, где куда сходит, благодаря Василию Емельяненко!
И я друзьям рассказываю и показываю, даю ссылки и про Тюменское мероприятие рассказал!
Спасибо большое! С любовью!
Писец, классно, круто❤ какое разнообразие
Классный ресторан 👍👍👍
Как же круто ! Спасибо ❤
Дорогие шефы, поделитесь, пожалуйста, рецептом ржаных лепёшек!
И спасибо за прекрасный выпуск, хорошего вам дня. 🧡
Интересно
Вася,что случилось,что с рукой? Наконец Василий,не готовить,а показывает прекрасных поваров- настоящих!
Попробуйте Городецкий пряник с начинкой из маркови с лимоном ! Очень вкусный.
Ух как шикарно! Спасибо за выпуск из Нижнего! Василий!
Вась, за крошевом - в Боровичи. Там даже фестиваль крошева делают.
по описанию грибов - это точно валуи. горчат? Яркий вкус под засолку и мариновку. На Юге немного, но тоже есть.
Прямо моё мнение о тульском прянике озвучил))
Хотелось бы там,не просто пообедать.А покормиться несколько дней.Это просто, выражение моего восхищения.У меня на это, денег не хватит,никогда.Но, стремится к этому надо.😉😁
Добрый день! Я Вы не в курсе,что мясо после забоя в течении 12 часов является парным,потом происходит окоченение и мясо становится кислым,должно пройти от 3х до 5и суток,чтобы ph выровнить
Эх, хотел бы работать поваром в таком ресторане с таким наставником, нет кулинарного образования, но очень люблю готовить.
Василий, перелогиньтесь под себя
Срочно иду в этот ресторан) Кто из Нижнего, присоединяйтесь?)
Класс!
Вась ты супер, матусевич , ты делаеш вещи!!!
Василий, у меня есть книга, называется Образцовая кухня 1896 года, переизданная в 90-х годах прошлого века причем с дореволюцинной грамматикой. Думаю вам будет интересно её посмотреть, на авито продают от 1000 руб.
В Нижегородской области в нашем Сосновском р-не очень любят черные грузди.
А уж кулачки, валуи, а мы их зовем сопливиками, ваще на ура идут!!!
Спасибо большое 😁 🤙
Обожаю Александра😍😍😍😍😍😍😍
Осётр и стерлядь, если что это две разные рыбы по вкусовым качествам (это чисто для вас, профессиональных шефах)
Точно. Ещё у осетра икра черная, а у стерляди, как у обычной речной рыбы.
Безопасно ли вот так брать готовые продукты у частников? Не думаю, что они проходят санитарные проверки.
Классный шеф, буду в нижнем обязательно попробую, и у меня др 19 октября, пахнет скидкой? 😂
но в Нижнем лучше гостить с мая по сентябрь (оптимально - 2-ая половина мая - 1-ая половина июня, позже приходит лютая жара), т.е., когда город ещё в зелени, ну, либо на НГ каникулы (когда он весь в подсветке и оооочень много снега), чтобы получить максимально положительные эмоции. Осенью же (в т.ч. 19 октября) и ранней весной не особо рекомендую... и кст да... хороших рестиков в Нижнем действительно много ))
Крутой чел . Удачи ему ❤
Василий, выздоравливай❤
Шеф классный, профессор серых щщей 😁
Самый Хороший Ресторан или Кафе в том! Каторый тебя и твою Кампания смог Накормить!!! ❤❤❤
Я уже даже знаю что попробую в 19 когда приеду в Нижний.
Да уж..если вкусно то вкусно👍👍👍
ПРо тянущийся хлеб - это круто!!!
В Москве нехватка заведений русской кухни, тем более такой крутой как у Александра. Есть все кухни мира , кроме русской .Надеюсь у нас тоже появится что-то подобное .
открытая кухня может быть только там,где нет запары,посмотрел бы я на открытую кухню где дрючат с открытия до закрытия, портянки только и вылезают с принтера,и через слово мат🤣ибо по другому ни как,и ты просто порой смотришь на чеки и думаешь,можно я пойду просто домой )))а тут ходят в носу ковыряют повара)
Зайду как нибудь в октябре
блин захотелось побывать)
Василий мастер по развитию шефофилии в кулинарии. Браво.
Сначала показалось, что Василий к Поднебесному пришел😂
У нас на Урале такие грибы называют бычки.
Не знал,что Стивен Кинг ведет бизнес в Нижнем)