Scharfes Knoblauch Schwein | Wie im Chinarestaurant 🔥🌶️🧄🐷
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Heute gibt es ein Rezept für scharfes Knoblauch Schwein. Ein asiatisches Gericht was ich sehr empfehlen kann!
Rezept:
2 Schnitzel aus der Oberschale
5 Zehen Knoblauch
1 Stück Ingwer
Frischer Koriander
Marinade:
Salz/Pfeffer
Ein bisschen Ingwer
1EL Helle Sojasoße
1EL Dunkle Sojasoße
1EL Stärke
1EL Öl
1TL Natron
1. Soße:
1/2EL Fermentierte Sojabohnenpaste
5 Zehen Knoblauch
Ingwer
Mittelscharfe Peperonis
3 Frühlingslauch
2. Soße
2EL Helle Sojasoße
1EL Schwarzer Reisessig
5EL Hühnerbrühe
1EL Stärke
2EL Brauner Zucker
1 Prise Salz
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Heute habe ich das scharfe Knobischwein nachgekocht. Leute, es war der Hammer. In Ermangelung von Bohnenpaste habe ich gemahlene Chili mit Garnelen genommen, dass tat der Sache aber keinen Abbruch. Auf jeden Fall, holla die Waldfee, da ging die Post ab. Die verschiedenen Aromen in Verbindung mit dem Fleisch, den Gemüsen, den Saucen und der Schärfe, Wahnsinn. Dazu ein frischer Salat als Ausgleich, einfach nur ein top Geschmackserlebnis. Das wird es auf jeden Fall bei uns jetzt öfters geben. Mach weiter solche geilen Sachen Papa. 😀
Mega Feedback, vielen lieben Dank Burger und weiterhin viel Spaß beim nachkochen 💪🏼😊
Gaaanz schlechte Idee, Bernd Videos kurz vorm schlafengehen zu schauen und irgendwann nur noch verführerisches Flüstern vom Kühlschrank zu hören.
😂😂😂👍
Sesamöl anstatt Sonnenblumen.... 👌
💯
Hallo Leute. Macht Spaß Euch beim Kochen zuzusehen und zeigt vorallem auch, dass man in wirklich kurzer Zeit was richtig geiles auf de Tisch bringen kann. Und auch zu erwähnen ist die Show., ist immer einzigartig. Bernd mach einfach weiter so.
Herzlichen Dank 💚
Das find ich jetzt echt nicht korrekt Bern.... Es sollte ein Gesetz geben, welches verbietet dass man solche Videos nach 22 Uhr anschauen kann.... Jetzt steh ich im Pyjama am Herd... Herzlichen Glückwunsch....🙄🤣😂 Spaß beiseite. Das sieht so verdammt lecker aus! Das wird direkt morgen nachgekocht! Ich LIEBE Chinesische Küche!
Danke dir =)
@@BerndZehner so Bernd, mein Lieber.
Hab es nachgekocht und für endgeil befunden 🤩🥰
Ich habe es lediglich um eine zutat ergänzt: frisch gemörserter Sichuan Pfeffer 🤤
Köstlich!
Ehrenmann - Abo ist raus!
Könntest du evtl. Mal etwas aus der russischen Küche zaubern 😉💪
Ich glaube ich habe gesabbert beim zusehen 😂😂😂 Einfach genial deine Gerichte!!!👍
Verlangt bitte alle ein Kochbuch von Bernd!!!!!!!!!!! Ich brach schon so viel Papier und Stifte habe schon Sehnenscheidenentzündung von dem ganzen abschreiben !!! Oder man kann alles Rezepe mal runterladen.. BUCH komme und alle freuen sich.. Erhöre uns Bernd! 🥩🍗🍖🧀🥓🍔🌍♥♥♥
Geil, ich habe es heute nachgekocht. Ich hatte Miso Paste da. Wir kamen beim Essen ins Schwitzen 😅. Daum und Abbo dagelassen. Macht weiter so 👍
Der Moment wenn man Bock auf "Knoblauchschwein" bekommt 😅😋
Find icke nich lustich
Du sagst es ☝
Da soll mal einer sagen, den Schweinen geht es schlecht.
Die kriegen sogar Knoblauch dabei 👌👍.
...und das als aktuell noch nüchterner Vegetarier beim Rennen auf dem Laufband um 7:12 Uhr morgens 🤣
Scheiße, ich muss zum Kühlschrank
Hallo Bernd habe einige Gerichte nach gekocht , bis jetzt hat alles super lecker geschmeckt. ( Der Hammer).
habe jetzt viel dazu gelernt was die Soßen angeht. Danke Dir dafür! Wie mögen Asia Küche und jetzt noch mehr.
Danke Dir dafür👍🌹🌶🫑🔪🥢Gruß aus Wuppertal👍
Bernd, du bist schuld. Ich verkomme kulinarisch total. Ich koche nur noch deine genialen Asia-Rezepte. Das hier ist morgen dran. Heute Nacht habe ich sogar von einem Hoffmann-Wok geträumt. Das Ding muss unbedingt ins Haus. Vielen lieben Dank für diese vielen Rezepte mit Nachkochgarantie. Alle Daumen hoch!
Das freut mich sehr!
Eure Videos sind immer so toll, ich hab immer direkt Bock sofort in die Küche zu stürmen. Massiv Applaus!
Das freut uns sehr! Danke!
Respekt, was du momentan ablieferst. 😀 Cinematic Food Guide in London, Street Food Tour London, Palma Market Tour mit Tim und Admin 🍔🥘🌭und dazwischen 2x pro Woche Rezepte aus der Küche. Dein Termin Manager hat wahrscheinlich Urlaubsverbot 🤩
So isses 😅
Relativ straff aber ich mache es gerne für euch
Dem kann ich nur beipflichten 💪🏻😎🍀
Habe auch großen Respekt, aber du darfst nicht vergessen, dass viele Rezepte wahrscheinlich vorproduziert sind, der Cinematic Food Guide in London wurde auch schon im April gedreht.
@@Einwurf95 und während die laufen produzieren wir ja wieder neu... Also stimmt schon, es ist sehr straff
Habe heute das scharfes Knoblauch - Schwein nachgekocht.
Verdammt, verdammt geiles Gericht. Waaaaahnsinn!!
Brauchte mit der Vorbereitung ca.25 min. Gab Basmati Reis und Salat dazu. Das werd ich mir jetzt auf jedenfall 1 mal pro Woche zu den anderen Gerichten kochen. Wird langsam schwierig weil alles von Bernd Zehner sehr lecker und schnell zuzubereiten ist.
Bin ein absoluter Fan von Asia Gerichten die ohne viel Aufwand und schnell zu kochen sind.
Danke Herr Zehner und weiter so!!!!😁👍
Herzlichen Dank 💚
Ab und an glaub ich der Knoblauch schuldet dir Geld.
WAAATSCH
🤣
Bernd danke für deine geilen Gerichte. Dir beim kochen zusehen macht echt Spaß und animiert zum nachkochen . Danke dafür grüße aus Wien
Hoffentlich bekomme ich
Paste und Essig bei uns im Laden, dann issas Schwein fällig 😂🤤🤤🤤
100k fast geschafft! Ich freue mich so für dich/euch ❤
Danke 🥳
Schönes Rezept, würde aber noch etwas Austernsauce mit reingeben.
Bringt einfach immer wieder spaß eure / deine Videos zu schauen. Arbeite selber in einem Restaurant mit guter Asiatisch angehauchter Küche mit vielen modernen Abwandlungen und Gerichten, aber man lernt halt nie aus. Ich habe auch privat schon das ein oder andere aus den Videos kombiniert. Ist einfach eine geile Küche und das schnell lecker. Wenn man sich einmal eindeckt mit paar ein paar Basics (Fischsauce, Hoisin, 5Spice, Chillipaste, Rote Currypaste etc) dann hat man etliche Möglichkeiten… weiter so ;-) Noch mehr Hackgerichte wären geil
Herzlichen Dank 💚
Hab ich heut nachgekocht...war sehr lecker ..aber fürs nächste mal brauch ich die doppelte Portion sosse damit's auch schön schlunzig wird...ansonsten...danke für das leckere Rezept
Habe das scharfe Schwein heute mit einigen Abwandlungen nachgekocht. Schweinefilet, weisser Reisessig und Chilipaste, doch das Ergebnis war super Klasse, Danke für das Rezept, weiter so!
Danke, werde weitere Dinge nachkochen 🖕
für mich ist klar das du die ganzen Rezepte nicht alle im Kopf haben kannst, deshalb ist für mich das voll I.O. wenn dir dein Kameramann suffliert, alles gut
Hallo Bernd, habe meinen Hoffmann Kochtopf in Gebrauch und bin super zufrieden. Tolle Qualität und vor allem ein tolles Kocherlebnis ohne das was anbrennt.😊
Viel Spaß damit!
huhu kannst du auch mal als kapität silver mit holzbein auftreten ...mit rezepten aus dem 1800 jhd
Bernd..Respekt, wenn man Dir zuschaut macht kochen richtig Spaß. Weiter so....😊
Als ich das Video angesehen habe, waren es 123000 Abos. Glückwunsch! Der Kanal hat ein viel größeres Interesse verdient. Die Rezepte sind zwar oft exotisch (asiatisch), aber immer nachvollziehbar. Ich freunde mich immer mehr mit den (einfachen) asiatischen Gerichten an, obwohl mir die bodenständige Küche besser gefällt. Liegt aber auch daran, dass asiatische Zutaten auf dem Land schwierig zu erhalten sind.
Heute, 04.03.2024, sind es schon 253.000 Abos. Wahnsinn was in der kurzen Zeit an Abos dazu gekommen sind. Aber definitiv verdient!
Heute geil, man anders, geil.
Bei dir schmeckt es immer. Gerne möchte ich bei dir essen, das ist dann in Frankfurt…….
Sehe mir mit meiner Frau seit kurzem seine Sendungen an und wir sind begeistert. Dies Frische und Ehrlichkeit die Bernd Zehener an den Tag legt ist großartig. Bitte weiter so.
Bernd, Du bringst immerwieder geniale Rezepte !
Sie regen natürlich an, zum nachkochen. Mit Deiner guten Demonstration traut man sich es nachzukochen.
Asiatisch ist eine meiner Favoriten in Sachen Geschmacksrichtung.
Du bist der erste und bisher einzige der diese Küche bringt.
Von mir 5 ⭐⭐⭐⭐⭐!!!!
Herzlichen Dank 💚
ich würde mit sesam öl anbraten und sesam drauf streuen gibt ein nussigen geschmack dazu
Hallo Bernd, das Rezept ist großartig! Habe es aber mit Paprika und Cashewnüssen gepimpt. Auch ich hatte Probleme die Bohnenpaste zu besorgen und habe dafür Rote Currypaste eingesetzt. ❤ Vielen Dank für deine tollen Rezeptvideos.
Sehr gut 👍
Ich sollte besser keine Videos gucken von dir wenn ich Hunger habe 😂
Ich gucke öfters deine Videos und ich bin immer erstaunt. Du erklärst das so gut, man muss sagen das was du machst ist eine Kunst.🫣👍
Herzlichen Dank 💚
Das war klasse, habe von allem das doppelte genommen und schon war druck da..scharfer gebratener Reis dazu...spicy
Sehr gut 👍
Ich find die Videos echt super. Keine Sterneküche, sondern einfach und rustikal. Ich liebs👌👌👌👌👌👌. Immer wieder shcöne Inspiration fürs Mittagessen
Vielen lieben Dank 😋🫶🏼
der Frankfurter kann ned nur sich durch Europa "fressen" , neee der kann auch kochen 🤣
Ja schaut schon mal gut aus 🎉 muß ich unbedingt nachkochen ❤
Am besten finde ich ja, dass Du so unwoke leckere Fleischgerichte kochst. Das hier ist durchaus ein Kracher. Knallt voll auf den Gaumen.
Hoffentlich fängst Du nicht irgendwann mit Insekten und Analogkäse an.
Besser hätte man es nicht sagen können, mal schauen was noch kommt ;)
Kommentiere selten, aber was mit eurem Channel in so kurzer Zeit passiert ist, ist wirklich der Wahnsinn. Eure asiatische Küche nun schon ein paar Mal nachgekocht und es ist wirklich lecker! In diesem Sinne - genauso weitermachen ;)
Vielen lieben Dank, wobei wir auch schon 3 Jahre dran sind, soo kurz ist das ja nicht :D
Hi Bernd! Die Frage zum Scharfen Knoblauch Schwein. Kann ich auch Rindfleisch verwenden? Jeden Donnerstag habe ich "Asia-Küche" und freue mich schon Darauf! Uropa Peter
Ja Logo 😁
Sieht das lecker aus!!! Ich fühle die Schärfe bis hier hin. ❤
🌶️🔥🧄🐷☺️
Super Video und bestimmt auch mega schmackhaft....kann man anstelle des Pflanzenöls eventuell auch Sesamöl nehmen?
Ja klar, einfach ausprobieren
Habe als Sojapastenersatz Tahin genommen, weil ich die noch im Schrank hatte. Ein mega leckeres Gericht, dass es in Zukunft öfter bei uns geben wird. Danke Bernd für deine essbaren Inspirationen 🙏🏻.
Das freut mich sehr!
Hallo Bernd,wie wäre es mal mit Bohnen mit Speck a la Bud Spencer?
Grade mit BBQ Essen fertig und sitzen noch schön draußen und haben Euer Video angeschaut.
Steht auf jeden Fall diese Woche auf dem Menüplan!! Wieder mal Topp präsentiert und Anschaulich gekocht.❤Lieblingskoch mit tollem Team im Hintergrund.
Sonntagabend, Bernd Zehner, Tagesschau, Tatort.....😊
Bitte weiter so.
Grüße Rainer 🎉
Wunderbar 🤗
MIr ist das irgendwie zu extrem. Zu extrem geil. Das sieht so klasse aus, was der Bernd da zaubert und vor allem wie!. Kann gar nicht so schnell gugge und nachkoche
😍❤️
Deine Rezepte sind ja echt lecker. Wenn Du nicht ständig, gefühlt ca. 300 mal in jedem Video, dieses "geil, geil, geil" sagen würdest, wär das für mich ertragbarer.
Da bin ich ganz bei dir.
Das Gericht ist geil und ich habe mir im Ostersale schon einen Hoffmann Wok gegönnt und die 28er Pfanne, möchte sie nicht mehr missen. Die chines. sojabohnenpaste mit Chili heißt Toban djan, oder irre ich mich da?
Das ist korrekt ☺️
Sieht richtig gut aus, wird am Wochenende ausprobiert...werde dir berichten ❤
Viel Spaß!
Verflixt, schon wieder hat er mich angeschrien, der komische Onkel im Internetz. Na ich hätte es wissen müssen.
Der will doch nur, dass man wach und aufmerksam zuschaut. Funktioniert 🤪
xD Wird sich vermutlich nie ändern. Dann sind wenigstens alle Wach wenns losgeht
Ich liebe deine Videos. Du bist mein Antrieb, mich mehr mit der asiatischen Küche auseinander zu setzen. Danke dafür. 😊👍
Das freut mich 🤗
Scharfes Knoblauch Schwein klingt irgendwie pervers.
Aber schönes Rezept, wird ausprobiert.
Irgendwo müssen die Klicks doch her kommen 😂
Sag mal, sind die Knobi und Ingwer Stücke/Zehen angekocht, dass die beim Draufklopfen so matschen, bei mir klappt das nicht so
Nein ist alles roh
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 gibt es nen oralen Orgasmus !!!!!
geil , nur die Beilage fehlt, was kommt noch dazu nudeln , reis .... ? oder nur Salat ?
Was du magst, ich esse zu sowas gerne Reis
Hallo Bernd,oh wie lecker das aussieht.Das koch ich auf jedenfall nach.Eine Frage,kochst du auf Induktion?
Yes
Lecker Schnuff Schnuff !!!🤙
du hast eine problem! du siehs sehr mager aus solltes jeden tag essen so eine schöne leckere gericht !😅🤣🥰
Perfekt 😂
Schweinefilet ist Toll vom Geschmack!
Sieht ziemlich lecker aus, aber für zuhause eher unwahrscheinlich. Kenne niemanden der bei sich Natrium oder stärke in der Küche stehen hat🤔
Ich schon :D
Bist einfach eine coole sau. Werde ich am we mal nach machen
Das Rezept an sich ist echt nicht schlecht. Aber: Viiiiiel zu salzig. Das Salz, am Fleisch, würde ich weglassen.
Hast schon probiert?
Omg immer so viel Handschuhe! Lass sie weg haben wir nicht zuhause! Macht nur Müll und machst doch eh alles auf ein Brett
Die bleiben auf jeden Fall, grade für Videos wesentlich Sinnvoller da der Ablauf viel schneller geht, ansonsten muss ich mir andauernd Hände waschen, macht gar keinen Sinn
169 Dislikes versteh i ned????? Ok, vieleicht aus der richtung der Wokoharam Soja Fraktion...... junge du bist top u des war lecker wie sau..............
Dislikes gibt es immer, egal was man gutes tut😇
@@BerndZehner Ja leider immer ein paar grenzgänger dabei.... aber bitte mach weiter. die rezepte sind lecker und easy nach zu kochen.🥰🥰🥰🥰🥰
man muss Aufpassen, denn durch die viele Soja Soße muss man sich mit dem Salz zurück halten, sonst ist es Versalzen
Das stimmt, hier war alles in Ordnung bei mir =)
Spitze Idee und ich glaube das kann man relativ einfach nachmachen. Schmeckt sicher lecker.
Gibt's für den schwarzen Reiseessig eine Alternative? Der war bei uns einfach nicht zu finden. Geht vielleicht normaler Reiseessig mit mehr braunem Zucker zusätzlich in der Soße ?
Nimm einfach den hellen, das geht sich auch aus
@@BerndZehner Danke für die blitzschnelle Antwort. Macht bitte so weiter, ich liebe euren Content ♥️
Also Bio war damals en witz dagesche
Habe es heute nachgekocht,für mich etwas zu salzig.Hab noch nicht rausbekommen woran es lag.Hatte keine Sojabohnenpaste, hab Misopaste genommen, vielleicht zuviel.Sonst lecker.
Hatte auch keinen schwarzen Reisessig,nur weissen Reisessig. Sind das grosse Unterschiede?
Aber immer toll ohne viel Schnickschnack
Die miso Paste ballert tatsächlich, daran wird es gelegen haben.
Den schwarzen Essig musst du dir unbedingt mal besorgen, das sind Welten Unterschied
Danke für die schnelle Antwort, dann werde ich den schwarzen Reisessig besorgen und auch die Bohnenpaste. 😊
Kann man statt der Sojabohnenpaste auch die Gochujangpaste verwenden?
Ja geht auch
Super, ich werde es kochen, aber marinieren würde ich mindestens 2 Stunden.
Klar ist optimal aber wenns schnell gehen soll schmeckt es trotzdem am ende =))
Koreander is echt immer so eh sach..awwer eh paar frühlingszwiwwelchjer tuns aach!!
Heute habe ich die scharfe Knoblich Schwein eingegeben. Alter war das cool.
ja oder :D
Schaut so genial aus. Ich hätte nur eine Bitte. Könnt ihr bitte die Zutaten genauer angeben. Ich habe jetzt die Koreanische Paste gekauft. Was anscheinend falsch ist.😕
Hong You Douban- Bohnenpaste mit Chiliöl
Wir schauen dass es zukünftig genauer steht bei solchen Artikeln
Ich frage heute mal ganz despektierlich: Wer ist der Typ im Background, der dir sagt, wie das Rezept geht?
Ich bin der kameramann und cutter von dem Kanal seit 2020 - Gruß Tim ✌🏼
@@BerndZehner Und wohl auch die Regie 🙂
Lecker Schmatzer
Schnitzel geht immer!🎉
Gerade nachgekocht🤩🔥🔥 BUMM💥 das knallt richtig, wahnsinnig geil!! Danke für das Rezept🙏🏻
Booooaaah ey Bernd.....have mercy!! Ich hab`s etwas übertrieben (wolltich aber so!), statt der kleinen Paprikas habbich reichlich Jalapenos in Scheibchen auss`m Glas genommen, die liebich! Die Schärfe beim essen hat mich weggewemst - killing myself 2 live....!!! Aber wieder mal n affengeiles Rezept, herzlichen Glühstrumpf dazu, Ihr Hexer!! Keep on cookin`, beste Grüße auss`m Ruhrpott vom HeinZZer
wenn das die militante veganerin sieht 😂😂😂😂
ps: mahlzeit, schaut geil aus
Super lecker, auch wenn es anders aussah als von dir. Nur die Mijopaste ( oder ist die falsch ? ) brennt immer an wenn ich sie vorher nicht in Wasser auflöse. Und irgendetwas brennt noch an und setzt sich im Wok fest. Entweder die Stärke oder das Natron. Oder liegt es am WOK ? Ist emalliert.
Das kann tatsächlich am Wok liegen
@@BerndZehner Danke. Dann werde ich wohl oder übel mal den Hoffmann Wok ordern und testen.
@@BerndZehner Hoffmann Wok soeben geordert mit deinem Rabattcode. Mal sehen wie es dann wird
Oha, lecker 🤩😋😋 das wird probiert, ich hoffe ich bekomme hier in dem "Kaff" alle Zutaten 🙈🙈
Viel Erfolg! 😊
@@BerndZehner danke 🙏
Hallo Bernd, ich habe vor kurzem deinen Kanal abonniert und heute das zweite Gericht nach deinem Rezept gemacht es war wieder sowas von lecker. Meine Familie und ich hoffen dass da noch einiges von dir kommt. Viele liebe Grüße aus Bayern
leckeres Rezept. Aber weiss der Koch nicht selbst was da rein muss. Muss der Kameramann ihm das sagen. Grins
😂
Mann , ich habe hunger 😮😮😮😮😮😮
Top 🔥
Hab das ganze mal mit Chicken, bisschen weniger Ingwer und dafür noch mit einer pürierten Zehe Knoblauch in der Marinade versucht. Der Chinese bei uns sieht mich jetzt bedeutend weniger, vielen Dank.
Ich kann die Hoffmann Töpfe nicht empfehlen. Zu schwer, zu empfindlich kein kulanter Kundenservice. Da bleibe ich in Zukunft bei Edelstahltöpfen...
Adlerstark !
Hey papa
Nicht mehr lang,dann haste die 100k Marke geknackt.👍👍👍
So isses 🥳
"Wenn ihrs euch richtig erteilen wollt" .. der kam steil aus der Kurve, sehr gut !
Was ist mit Chilis aus dem Glas gemeint? Einfach die normalen eingelegten Chilis im Glas die man im Lidl bekommt oder sind das Spezielle?
Und mit fermentierte Sojabohnenpaste ist Doenjang gemeint?
Ansonsten geiles Rezept, freue mich drauf es nachzukochen! 🥢🍛
Ja du weißt schon diese grünen... Gibt es in mild und scharf.
Paste auch korrekt 👍
@@BerndZehner Alles klar Chef, danke dir!
Hmmmmm....danke !!!!
Bin ja schon ewig ein Abonnent von dir und habe gerade das Video gesehen echt Schande. Werde ich glatt eins zu eins nachkochen, macht super Spaß beim zuschauen. Mit kulinarischen Grüßen aus Österreich. 👍👍😎😎
jedesmal läuft die spucke
Oh,Oh. Ich glaube das mit meinem Abnehmen muss ich wieder mal verschieben.😰😰
Mach weiter so! Ich darf nur nicht mehr in deinen Kanal reinschauen, siehe oben.
Alles Gute.
Detlef
Algorithmen Kommentar 🎉
Super Video und Rezept^^ habe das mit Huhn nachgekocht aber frische Paprika genommen und Sesamkörner zum Schluss, weiter so, verstehe jetzt nicht den Kommentar von @piage3067, erstens brauchst du kein Koch zu sein, zweitens ist das in einer Küche immer Teamarbeit was auch vermutlich zur Unterhaltung beiträgt wenn die Freunde mit eingebunden werden, aber natürlich respektiere ich deine Meinung vermutlich hast du auch einen Kochkanal??
Also ich habe ihn Aboniert, muss gestehen ich habe mir diverse Videos erst angesehen, Sympathischer ehrlicher Typ.
Meine Meinung