السمن العربي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2018
- وسام اصيل وعريق، لها تاريخ قديم جدا، من عمر اجداد الاجداد
هناك قسم من الاجداد الفراتين، يعشقون شربه منذ الصباح الباكر قبل ذهابهم للعمل
تابع القراءة :
shawiah.blogspot.com/2018/07/b...
استمع صوت فقط :
/ ivjwwzrznuao
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
لا تنسى الاشتراك | Subscribe و 👍
ادعم الأفكار بالتعليق وعلم الأجيال بالمشاركه ☺️
للدعاية والإعلان راسلنا عبر الإيميل : joseph@ldnhshawaya.ga
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
🌏 الموقع الإلكتروني
shawiah.blogspot.com
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
☑️ إدعمنا عبر مشاركة الفيديو و تشغيل التنبيهات ليصلك كل فيديو فور النشر
☑️ إدعم القناة من خلال الاشترك معنا :
/ @ladnsy
☑️ إدعم القناة مباشرة عبر التبرعات
www.paypal.me/LdnhShawaya/25
/ shawiah
اشترك بقناة لدنه اف أم FM :
/ @ladnfm
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
صفحه "شاوي " على الفيس بوك✅
/ shawiah
صفحه "لدنه شعبي " على الانستقرام✅
/ ladunhsha3bi
صفحه "لدنه شوايا " على التويتر✅
/ ldnshawaya
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
© Copyright 🐑 ldnh shawaya Channel. All rights reserved - บันเทิง
وسام اصيل وعريق، لها تاريخ قديم جدا، من عمر اجداد الاجداد
هناك قسم من الاجداد الفراتين، يعشقون شربه منذ الصباح الباكر قبل ذهابهم للعمل
تابع القراءة :
shawiah.blogspot.com/2018/07/blog-post_7.html
استمع صوت فقط :
soundcloud.com/ldnhshawaya/ivjwwzrznuao
لدنه شوايا Ldnh Shawaya
هيضت جرحي
استمر ياصاحب القناة
تستاهل مليون متابع
لدنه شوايا Ldnh Shawaya
لدنه شوايا Ldnh Shawaya شكرا لك اخي الفاضل على وضع التميز لتعليقي
معلومة تهمك السمن البري أفضل للأكل من الزيوت النباتية في القلي والشواء وهو أفضل من جميع انواع السمن والزيوت النباتي عدا نوعين هما زيت السمسم والزيتون وكلاهما لايصلح للقلي أو الطبخ
لدنه شوايا Ldnh Shawaya هل شربها مفيد ؟.
Muslim songs
افتخر بعروبتي وأحب العرب الشرفاء والنبلاء من الشرق للغرب والله يديم عزكم فوق
تحيه طيبه من السعوديه
ونحن نحبك بالله الله يحفظك ويحميك !!!أخوك بالله محمد أبو حمزة البوشعباني الفردوني سوريا الرقة الجريحة
تسلم
احبك
نفس التقاليد والاسماء سبحان الله احييكم من صحراء الجزائر
سمن تقولله في الجزائر دهان وستخرج من زبدة الماعز صحيح ام خطأ
@@user-lg7yd5ze9t صحيح
بكيت .. ذكرتني الله بجدتي الله يرحمها كانت تسوي احلى سمن في العالم وكنت اشربه وانا صغير سمن الغنم
الله يرحمها ويغفرلها ويعوضكم
دنيا غروره كاذبه
اخ بس على حالنا اليوم ردي جدا
الله يرحمه و يجعل مسواه جنة الفردوس و لجميع المسلمين يارب
السمن ماينشرب
الله يرحمها ويحسن خاتمتنا يا رب
ااااااخ يا سوريا كلشي بيج حلو حتى سواد الليل.تحيه لسوري وبذات المنطقه الشرقيه البدو والقبائل دير الزور والرقه والحسكه..أفتخر في تراثنا العربي
سبحان الله نفس الطريقة عندنا في موريتانيا ( السشوة نسميها الشكوة و اشنين والعكة والطريقة نفس الشيء) كم هي جميلة حياة البساطة ونقاء القلوب
نفس الشيء عندنا في الجزائر.... والسبب بسيط أصولنا واحدة عرب نجد واليمن
حنا نسوي السمن ف نجد أكثر من 100 سنه وللحين نسويه ونأكله يهبل 😋😋😋
مشعل العصيمي اي والله
مشعل العصيمي أهل نجد انتو الأصل اخوي واحنا عاداتنا واحدة انا عايش بالسعودية واعرف هالشي ونعم منك اخوي انا من دير الزور
حتى عندنا في مكة
مشعل العصيمي واحنا كذالك نسويه ،فالمدينه المنورة
سعيد احمد والله والنعم باهل دير الزور
تحياتي لكم من جبال عسير
علمنا بالسمن يوم جدتي حيه الله يرحمها ويرحم اموات المسلمين الجيل الي قبلنا كانت حياتهم قاسيه ودايم يحمدون الله ويشكرونه ويذكرونا بالفقر ويقولون النعمه زواله احمدو الله
يارب افرجها عليا وارجع لهلي
@@qazplm3305 آمين
اليحب السمن يطج لايك اويلي عليها صحن سمن + رغيف خبز تنور
بس شرط يكون الخبز يكركط اووف
اني بالمانيا وعندي اصلي
ما اكدر بلا سمن اصلي
احب السمن ولكن مو اي سمن السعوديه سمنها يختلف طعم ورايحه يوضع عليه بهارات من اعشاب تشبه الريحان في الريحه ولكن نسميها ريمضان بدون هذه العشبه لايكون لسمن طعم مثالي
كل زق
مع دبس التمر اااه
ما اجمل الحياه العروبه التي عاشها اجدادنا حياه صحيه بعديده على الطعام المعلب والمحفوض
اي خصوصن سورية مشاء الله تبارك الله اني من ايام الطيبين مواليدالفين واحد ايام سورية الطيبة خاثر الغنم وسمن العرب ولعسل ولبن وكلشي طازج احلا ايام تقدر تقول الا الفين وستة وضلت لا الفين وطنعش وسورية راح تضل حلوة وطازج راجع سورية الحسكة ايام وكون فيكي بسم الله توكلنة عليك بثلث اليل وصلينة ودعينة وبكل وقت
طعم السمن العربي والزبدة والشنينة لذيذ جدا جدا
حبايبنا واهلنا وأخواننا الشوايا ، يشهد الله اني احبكم
اخوكم كردي من القامشلي
انا من العراق مدينة الموصل وحنا بعدنا نصنع السمن الدهن الحر بنفس الطريقة والان عدنا فرازة ..بس بعدنا نحن للشكوة ونسويها لان الها نكها خاصة والدهن بالظرف اطيب من الدهن بالبرمة اي بل وعاء الالمنيوم الذي نحفظ به الدهن واللي نحفظ به الزبدة نسميه مزبد وانا لان حافظ طريقة صنع شكوة الجلد بالتفصيل هي والظرف والمزبد العكة بالتفصيل لان اهلي يسوها
شعاع الشمس العراقي شو اخبار الموصل
saba7 77
خربوها 80 %
saba7 77 الحمدالله بخير انا من ريف الموصل...الموصل بخير
أبرز والفخر عنوان
احنا كذلك شكرا لك لردك عزيزي
تحياتي لك ولكل اهل سورية الكرام
أبرز والفخر عنوان الله يعزك يا بعد اخوك
الششوة نسميها في الجزائر الشكوة..والعكة نسميها كذلك العكة ..ونفس طريقة صناعة السمن العربي ونحن بالجزائر نسميه الدهان الحر..واثناء تذويب الزبدة لتحويلها لسمنة عربية كذلك نحط معها دشيشة وهي شعير مجروش او مدشوش من اجل سحب الزنخة منها..انتو بتحطو معاها برغل كذلك الشنين المتبقى من الخض وكذلك اثناء الخض نضيف لها الماء البارد لجمع السمن..والله ان العرب نفس الشيئ في اي مكان🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍👍👍❤❤❤❤
حتى منطقة جنوب سوريا ريف حوران يسمونها الشكوة أصلنا واحد ودمنا واحد من المحيط إلى الخليج الحمدلله رب العالمين
پمصر اسمها قربة مأخوذه من كلمة جراب السيف
اطيب اكلة عندي هي البيض البلدي مع زبدة الغنم خصوصا في البرية برجم جعرة ان شاء الله تفرج ونرجع على بلادنا احلى بلد واحلى ايام العمر
الله كريم أخوي نرجع ويرجع كل مغترب بإذن الله
الله كريم
العادات البدوية بالوطن العربي متشابهة ونفس الاسماء الزبدة والسمن والعكة والشكوة والشنينة والحقين .. اختفت اليوم الا قليل جدا جدا تحياتي من السعودية لكل مواطن عربي اصيل
انا اعرفها من اهل الجولان الكرام جنوب سوريا اهل طيب وكرم وتحية لهم من هولندا ولجميع العشائر الكريمة
سبحان الله ( العكة+الشنينة) نفس التسمية عندنا في ليبيا تحياتي لكل أجدادنا العرب
نعم نحن اولاد نايل في الجلفة عندنا العكة والشنين والشكوة والسمن نسميه دهان اخونا الغالى في ليبيا الله يحفظكم ويحفظ ليبيا الغالية علينا ويحقن دماء المسلمين
ياسلاااام بدها طنجره هيطليه بالسمن العربي الاصيل..
ماجتنا الامراض والسرطانات الا من الزيوت المتكرره واكل الجاهز
يالله يازين البدو كلهم نفس الطبايع والله اول ماشفت المقطع على بالي فالسعوديه
يعني وين هم هالأصيلين ماشاءالله عجبتني طريقتهم
هذي عند الحضر والبدو زمان
مو بس البدو
المقطع منوع
Al Albsheri قصدك القرو مش الحضر
بوك فيكم حتى في الجزاىءر عندنا نقول الشكوة نضع فيها الحليب الراىءب ونصنع لبن و زبدة ومنالزبدة نصنع سمن
اوووووه شهيتنا عالسمنه العربيه بس ارجع عالجرية بخير اضرب منها ولبن طيب بس ينعس 😪 أطيب سمن سمن الغنم خيووو صحن زبدة عربية مع صحن مربة مشمش احسن من منسف يارجل😕😕😢
والله صدقت من اي العمام انت
@@user-no6ww5xd2o حياك الله اني بجاري من البرحمه
@@user-no6ww5xd2o وانت من اي العمام خويي
اي والله جانت حبابتي تسولنيها الزبدة وناكلها الصبح معا مربة االمشمس
رجعت عجريه الالسع اذا رجعت اكل عني سمنه شهانا عليها
احلى لقطه هي الام عندما تعطي طفلها الصغير شي من الزبده
اللهم بارك
انا مصرية بعملها في البيت من اللبن ما استغناش عنها ابدا
بارك الله فيك
إلي ما اكل السمن العربي خضيض اول ما يجهز راح نص عمرو 💚💚
تحيه لكل البدو نفس عاداتنا اخوكم من الباديه الاردن
ونعم طال عمرك ممكن رقمك
الله يرحمك يا أمي كانت تصنع أجمل سمن راحة ام قلب احنين راحة وراحة معها الوناسه الله يرحم اموات المسلمين
آمين يارب العالمين هي و جميع أموات المسلمين
ماشالله ثقافه جميله اتمني أن تكون موجودة ليومنا هاذ وتذكرت أهل سوريه الله يحميهم من كل سوء ويحفظه يارب وينصرهم الله
اوووووو والله طيبه شهيتنه على السمنه العربيه 😘😘
الله على العراق والخيرات الفيه عندما ذكرت الفراتيين تذكرت مناطق فرات العراق و اريافه الجميله
هاي بسوريا بالفرات طبعا من سنتين معلق انتا اذكرك بتعليقك وتحيه للعراق الطيب بحبكم من سوريا الرقه أهل السمن العربي 🥰🥰🥰
في جنوب الجزائر نسمي الششوشة بالشكوة و الشنينة نفس الاسم و العكة نفس الاسم، اخوتنا العراقيين نحبكم
الله ياسوريه
الله يادير
بعدك مافي ايام زمان احلى ايام
احسنت استمر بالنشر. قناه حلو
احلى لايك
من بنت الفرات 👍🏻👍🏻👍🏻
تم
ااااااه ياذاك الزمان لما كانت القلوب نظيفه وصافيه ما اجملها من ايام يحن القلب لها اكل ومشرب حلال وفيه صحه وعافيه
الله يرحمك يا امي. هاي دوم تغنيها. ونحنا ننتظر تستوي الشجوة مشان الزبدة. الله يرحمها شو كانت تتعب. بس كانت مبسوطة بحياتها
آلله آلله عندنا ف الصعيد مصر من جدود الجدود ما يحلا الأكل آل بوجود السمن يا رب ديمها نعمه واحفظها من الزوال
الله روعععععععععةةةةةةةةةة واصل تحية لكل العرب من عروس الفرات دير الزور الحرةةةةةة
اشكرك كل الشكر بسبب تعبك في الانتاج واحياء التاريخ العربي العريق وياليت تستمر هاذي السلسله للأصاله العربيه 👍🏻
ياخي السمن العربي لأهل سوريا منطقة الجزيرة والبادية السورية اااخ على هديك الأيام
تذكرت جدي رحمه الله 💔😥
سمن الغنم احسن نوع
ونسميه ف جنوب مكه🇸🇦
الشكوه البن والدهنه يطلعون منه السمن والقربه الماء😉👍
سبحان الله نفس التسميات عندنا في الجزائر
عندنا في موريتانيا باقي إلى يومنا هذ البداوة على اصولها
والنعم منكم اخوي تحياتي من سوريا لكم 😍😍😍❤❤❤❤
البجاري البجاري
الله يسعدك
و تحياتنا لكم 🌹🌹🌹🌹🌹
الله يحفظ اهل الفرات والشمال الأصليين وكل اهل سورية تحية من القلب
كان وقت كله بركه وخير وصحه لاكيماوي ولا الاات ومكاين كل شي طبيعي مابيضرنا السمن ولانعرف كرستول ولا سكر وامراض هالزمن الاغبر زمن الطيبين فعلا لايعود ولايعوض رحمتك يارب
الله على البداوه واهلها والله إنها احلى حياة في العالم...👌😍👍
لو اضفت له عسل ، صار سمن على عسل ، تأكل اصابعك وراه 💖
يالبيه يا البدو انا اشهد ان البدو اسود العرب
اخوكم من بدو السعوديه
احسنت الوصف يا صاحب الغنه اليمعي يحط لايك ذكرنه بايام زمان احنه من العرب الي يصنعون السمن العربي ع اصولو 😊
الششوة نحن نسميها الشكوة والشنينة نسميها الشنين او الزُرِّيطْ وتصغيرا نسميها الشنينة والعكة هي العكة
#الجزائر
صح هيك اسمه
اسمها شكوه بالاردن
صح الشكوة و العكة
حتى عندنا
واحنا عشيرة بني خالد في سوريا نسميها الشكوة
يمة الرقة يمة علا مناسفها ولا ثريدها ولالبنها ولاسمنتها ربنا يديمك رقتنا
هههههههه امين يارب العالمين وان شاء الله نرجع بخير وسلامه يارب انتي رقاوية ونعم انا من الدير وهلحز ساكن بالطبقة ومقيم بالسعودية
عرب زلج😂😂😂
علا طبشي زبده وبعدها زلجلج😂😂😂😂
khalid ahmed كردي زيبرا
@azalalsade azalalsade مين قالك مرتاح الحمدلله على كل حال
انت او انتي وين المعذرة ماعرف حضرتك شب او بنت
والله ياخي الغربه ذل وبهدلة مافي احسن من الأهل والبلد
ياليت فيه فرصة اعطاء عشره الاف لايك كان اعطيك اياها يازين ذيك الايام ويازين طعمها فقدنا الرعي والحلال والطبيعه والاكل الطبيعي والايام البسيطه وبالنسبه نحن مثلكم في كل شي الا بعض الاضافات مثل التنكيه حنا في جنوب الجزيره نضع على السمن للتجهيز حجر محمي ثم يضع في طحين بر ويسكب على السمن وهو على نار هاديه للتكيه وللفصل التام وتبخير نسبة الماء وامتصاصها عن طريق الحجر والبر واسم الشكوة عندنا انتم الششوه وتحياتي لكل عربي حر اصيل 😘
حبيبي صحت سانك دام الله عزك يا ابن الاوصول 😗😗😗استمر نشالله عل مليون مشترك 👍👍👍❤❤
جميل ان نجد بمن يحتفظ بتراث الباديه العربيه وهذي هي الهويه الاصيله ونشكرا على المقيمين بهذي القناة ولهم كثير الشكر من بعد الله
ونامل بأن تكون لهم مؤلفات كتابيه في المكاتب عن هذا التراث الجيل لكي لا ننسا هذي الهويه مع مر الزمان
سالين لكم السلام
اخي لا تخاف ماتدندثر دام الناس هناك حياتهم بسيطة ويعيشون على هذي الامور انتم الله يسعدكم كثر خيركم وا اغناكم الله عن العمل بذيج الاشياء
كلام ذهب حياك الله تحياتي الى اهل الكويت ✋✋✋✋
•اللّـہ̣̥ يرحم ذيج الايام •اللّـہ̣̥ يفرجها
😓😓😓
و الله الفرج قريب يا خي الحبيب بس تقوى الله هي المفتاح
ماشاء الله والله كانو اجدادنا وأمهاتنا وابائنا لا امراض ولا كرسترول ولا ضغط ولا سكري
الله عليكم وعلى عيشتكم الحلوه المملوؤه بالبساطة والجمال وطيبة النفس واكرام الضيف وحسن الخلق وكيف البنات يخدموا ببيوتهم العامره الله يهنيكم ويصلح شأنكم يارب العالمين
سبحان الله مثل ماعندنا في الجزائر مدينة ورقلة صحراء الجزائر ولكن عندما نضعها في العكة نجعل معها الرب برفع الراء وهو عصير التمر
طبعا حبيبي حنا ايظا نظع معها دبس التمر ولاكن لم يتفوه بها
او دبس العنب
الله على تلك الأيام اللتي لن تعود أبداً أيام الخير والبركه أيام الصفاء والنقاء أيام كنا فيها صغاراً بسطاء
رووووعه &خيااااال
يازين شغل اهل البادية ( طعم اصيل) بكل شي
شغل ابداع ومرتب يعطيكم العافية
عاشت ايدك والله مشتهي دهن حر بس وين الكه الدهن
ماشاءالله على المرأة العرابي تحية من الجزائر
♥️♥️♥️
اه اه ذكرتني بالأيام الجميله أيام الوالده الله يرحمه ويرحم موتى المسلمين كان اشوفه تسوي نفس الطريقه أيام البساطة الله يرحمه
تحية عربية عطرة من جزائرية صحراوية من وادي سوف تقريبا نفس الطريقة والكلمات الشكوى من جلد الماعز والعكة لتخزين السمن اوةالدهان بلهجتنا عملية تذويب الدهان نضع الزبدة في طنجرة ونضيف لها القمح المكسر وقليل من الاكليل وقليل جدا من البصل خصوصا الاخضر وقليلونتركه يغلي وننزع منه الرغوة البيضاء مع التحريك ونرش عليه قليل من الماء اثنين مغارف اكل تقريبا مع التحريك المستمر ونطفي النار نتركه يبرد نصفي السمن والباقي نضيف له التمر ونعجنه ونسميه عندنا بالرفيس ويقدم مع الحليب المخضوض الذ اكلة واعرق اكلة مع تحياتي لكل عربي اصيل يفتخر بعاداته وتقاليدة سلام
احناء في جنوب السعوديه نقول للشنينه حقينه اللي هو اللبن الحامض 🤤طعمه خرافي
في قرى جازان تسمى الحِقْنَه
مافي فرق بلاسماء تقريبا نفس المعنى
@@user-uo1pm8mq6d وين بحصل الزبده للي تطلع من الحليب بجيزان بس يكون بقري تعرف اخوي
يا رب يرجع لينا العراق الحبيب زى زمان
هاي بسوريا الرقه تحيه للعراق الطيب نفس العادات تذكير لتعليقك بعد سنتين عايش طيب ياحمد احب العراق واهلووو 🥰🥰🥰🥰
العكة نفس الكلمة عند بدو الجزائر..... الششوة يقال لها عندنا شكوة ...نفس طريقة تحضير السمن اوالزبدة عند العرب البدو في الجزائر....عندنا الحليب لما يريب يسمى رائب لما يمخض يصبح لبنا نسمي الدسم الذي ينتج عن المخض سمن اوزبدة... اللبن يسخن دون الغلي فينتج عنه الكليلة.... تيبس الكليلة ثم تحفظ للاستعمال شتاءا.... وهناك اكلة تصنع من حليب النعجة اوالبقرة حديثة الولادة يقال له اللبى ويعني البأ بالفصيح.... تحياتي
ايه ذكرتنا بايام زمان ويازينها من ايام
اطيب شي لما تاكل سمن وتمر فدشششي خيال 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
كيف طريقة أكلة
والله صارلي سنتين ما اكلت سمنه انا من اهل الفرات ذبحتنا الغربه
تعال حياك الله الخير كثير
اطيب لبن او خاثر اسمه
و سمنة و زبدة و جبنة و اطيب لحم في الرقة السورية ما شاء الله على خيرات بلادي
حسبنا الله و نعم الوكيل
احلى شي الله يعطيكم العافيه
مين بيعرف السيالة يطج لايك اهل سوريا وينكم
الله والعرب الله حيهم
الله عليكم يا أهل الفرات في كل شيء مميزين تحية حب وتقدير الي بني تميم العراق
ماشاءالله تبارك الرحمن ٠٠ تسلم ايدك ٠٠ ررررروووووعة 😋🤗
سمعوني تحية يا اهل المنسف والسمن والجميد😎
ما احوجنا للرجوع الى الاصالة
شكوه اسمه
انا من بدو تونس و كنا نرحل رحلتي الشتاء و الصيف و كانت امي تضع الرايب في الشكوة و تمخضه و تستخرج منه الزبدة و خرجت من تونس و تغربت و شفت باريس و نيوزلندا و استراليا و لكن احس ان اجمل حياتي التي كانت في البادية و امنيتي ان ارجع لتونس و استقر في الجنوب التونسي حيث البداوة و الدفء و الجود و الكرم و شهامة العرب و الفزعة اه على أيام جميلة رحلت و صار حلمنا العودة اليها
@@kheriazemzemi6662
طيب ارجع ل تونس الخضراء
@@Juaneaa اتمنى العودة لكن اولادي يدرسون بالجامعة و بعضهم بالثانية و آخرين بالابتداءي و زوجي متمسك بالعيش بأستراليا و حلمي العودة لحياة البادية و رجاءي من الله ان تتعلق قلوب زوجي و أولادي بها و يرون جمالها و هدوءها مثل ما أراها
@@kheriazemzemi6662
الله كريم الله يسهل امورنا وامورك ان شاء الله ...⚘⚘⚘⚘⚘⚘
السمن عندنا بنجد السعودية توخذ الزبدة من اللبن ويحطونها في قدر على نار هاديه واذا ماعت وبدت تقشد حطوا عليها تمرة او تمرتين او ثلاث مع شوي طحين يذر عليها علشان تزين ريحته همن عاد تحفظ وهذا عملنا فيها وخاصة في منطقة القصيم وكل بلد وقبيلة لها طريقتها
الاكل الاصيل لا منافس له يا سلام
السلام عليكم بارك الله فيكم نقول الشكوى إضافة الأعشاب يعطي السمن ذوق ممتاز عربي اصلي
العرعار والدباغة مثلا
والله العندو غنم يعرف قيمة السمن العربي 😋🥰
الچكوه او الشكوه يقابلها عندنا السقى و يُسمى الحليب المخضوض باللبن او بـ المخيض و الشنينه هي تصغير لـ الشنه وهي صميل او قربة صغيرة و كل قبيلة او بلاد لهم طريقتهم في إعداد السمن ولهم إضافاتهم الخاصة عليه ، الله يرحم اهلنا ويغفر لهم ويعفى عنهم ويجمعنا بهم في جنات النعيم
اوف اذكرت ايام العراق جان عدنه نعجه و معزه😥😥
تحياتي الج بنت عمي احنه لسانه نعملهه بس بطريقه ثانيخ
ممكن نتعرف 009647706366215مرحبا ممكن نتعرف أنا سمي أشرف من العراق هذآ رقمي هاتفي 009647706366215
قالل ججوه اسمهاشجوه ياوال والعكه والضرف والمزبد دخيل رب القنم والبقر والماعز الله كريم علون عندي الف راس قنم 😢😢😢
شجوة وهي لخض اللبن والمزبد لتخزين الزبة والعكة وهي بعد تذويب الزبدة اصبح سمن ووضعه في العكة وجميعا من الجلود
ياباه ع السمنة والخاثر
بس احنا بتذويب الزبدة نحط طحين فيصفى شي اخر شي نسميه الخلاصة ربي ما اطيب الخلاصة
المعتصم بالله الحمداني نفسكم عندنا في جنوب السعودية نحط دقيق محروق
نجي نحط حجر وادي املس على النار حتى يصير زي الجمر بعدين ناخذ الحجر هذا ونحط على الدقيق ونكتم الدقيق كتم بعدها بثلاث دقائق نظيف السمن على الدقيق والحجر معا فيكون الناتج شيء خرافي ونسمي الدقيق الذي يتجمع أسفل السمن بالخلاصة لذييييييييييذ جدا
انا اشهد
المعتصم بالله الحمداني واحنا هيك نسوي نحط طحين واسمه الخلاصه😢
اميرة بدنيا حقيرا الحياة 👍👍من وين انتي ؟؟
@@user-zl6ux1lc1b من سوريه والحز قاعد بتركيه
اعشق شرب الشنينه بعد ان تخفق او تخض بالشجوه .. عدنا بالعراق تسمى الشجوه .هي نفسها لديكم العكه .تحياتي لك ياصاحب القناة .. والله شهيتني في شرب اللبن او الشنينه الحامضة . ربي يحفظك استمر في ذوقك بالنشر هذا
روووعة عندنا فى مصر الزبده البلدى زبدة الجاموسه او البقر
ونسيحها على النار ونضع معها الملح كمادة حافظة لحد مايفصل اللبن عن الزبده اللى هو نسميه المرته وبيكون لونها ذهبى نحفظ السمن البلدى فى برطمان زجاجى والمرته بناكلها عادى بتكون رائعه
يويليييي عالسمن وعا زبدة الصبح والبن 😢😢
كوليستروووول.
ايوالله لذيذه يالبيه
حلوووو
ابذوق 😋😍😍
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته مادة قيمة شكرا لك عيدكم مبارك كل عام وانتم بخير
حاول تعرض فيديو عن سمن الجاموس البري وحليبه المليء بالقشدة لأنه نافع جدا
تسلم حبيبي على الامتياز لتعليقي شكرا جزيلا
عسئ يدينكم ماتمسها النار انتم زمان الطيبين رحتو وراحت معاكم الايام الحلوه
مافي مثل سمن اليمن يسووة بمكبى جذر من جذور شجرة الخوخ عند كبايته يطلع دخانه وريحته تجنن
اقولك شيء بس ماتزعل السمن حقكم المدخن معفن وكل أكلكم يقرف استغفرالله عجين ني مع سمن وعسل احس خبيصه أحسن أكل من شمال الجزيرة الين إيطاليا تحس أنك تاكل اكل مو خبيصه زي اكلكم عسل على لحم حالي ومالح ما أخس من أكلكم إلا أكل شرق اسيا
fai al shreef
احترام ثقافة الغير مطلوبه اما اكل اليمن الكل يمدحه واكل عربي ليس منتظرين رأيك فيه تفهمي اما اكل الغرب لا يهمنا جيد او لا وكمان اتعلمي تحترمين نعمة الله
اكل مقرف كلامك هو المقرف .
@@user-sk7mv9uq6f لاتهتمي لها هذه مريضه نفسيا مااحترمت نعمه ربنا كيف بتحترم عبادة انا شفت تعليقها من قبل ايام لاكني طنشته
رووووعه استمر
ايام حلوه اتحففه بلاكثر واغدم
اشكرك ي صاحب المقطع علا هذا المقطع الجميل جدأ جميل
حنا في الحجاز في السعوديه مثل هالسواه ولونا تطورنا في الخضاضه الكهرب ونحطه في العكه وهي الجلد المدوغ بعد طبخه وهاذي عادات العرب والباديه ماتختلف واجد
والله شتهينا السمن واللبن😢
زكرتيني بالخاثر
اويلي على هذيج الأيام
من يوم جينا للسعودية ماعاد كليناها
سوسوبنت الرقة اا حلوي
حي الجوري
بالعكس راح تلاقيها بكثرة في قرى ومناطق في السعودية بالذات في المناطق الشمالية والجنوبية ونجد
سوسوبنت الرقة اا موجود اختي الغاليه ياليتك قريبة عندي والله لأجيبلك وبلااش الوالدة بتسويه شبه يومي وشي فرق عن لبن وسمن السوبرماركت
مشكور ماتقصر😅
العكة للسمن و الشكوة للبن
والشنين عدنا ماءزائد لبن فكرني بجدتي الله يرحمها😢
نفس الشيء عندنا في الجزائر.... الشنينة هو اللبن الخاثر الذي يضاف له بعض الماء
الله الله على االسمن البري او العربي ولا الذمنه ولا افضل منه. شكرا على الاعداد والمعلومات 2018/8/20
وربي حنا نستعمله علي طول احلا سمن غنم وبس طعمه حلو معروف😋😋😋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋✋
واغنية الشجوة كلش حلوة 😂😂👍
شكرا على هذه المادة التي قدمتها اخي صاحب القناة ..
لي ملاحظتين بسيطتين ارجو ان يتسع صدرك لهما ...
اولا البدو لا يقولون ( سمنة) هذه كلمة حضرية .
الثانية ..لون السمن يعود الى المرعى ..فسمن الربيع يكون اقرب الى الابيض و سمن الصيف يميل الى الاصفر قليلا ..هذا عن سمن الغنم طبعا .
اما أطيب و أشهى انواع سمن الغنم فهو ( المشبّح) اي ان يكون في المرعى نبات ( الشيح) المعروف ..
تقبل مروري . ولك التحية .
شكرا على المشاركه
Alhareth shalan
سلام عليكم!
اخي ممكن لو سمحت صوره لنبات الشيح؟ في مخيلتي اكثر من صوره للشيح ومع اختلاف الاسماء من بلد لبلد! الصراحة شبچت عندي ع گولة اهلنا وتخربطت المعلومه 🥺
اذا مابيها زحمه عليك صوره او شرح او اثنينهم😁
تحياتي
كيف تعرف كل هي التفاصيل
احنا بالعراق نسميه دهن حر طعمه جميل جدا حتى في الحلويات نستعمله مثل البقلاوة
الللللله بيجنن طعمو انا كتير بحبو