【ピーマン大量消費】種ごと食べられる【ピーマンのおかか醤油漬け】の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 【材料】
ピーマン ４袋
塩 小さじ４
『漬け込みタレ』
醤油 １００cc
酒 １００cc
味醂 ５０cc
削りパウダー 大さじ１
タカノツメ 1本
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ピーマンのヘタだけはちゃんと取ろうね！あとは全部食べられるよ！
#まかないメシ #夏野菜で作り置き #常備菜 #ピーマンレシピ
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大人ですがピーマン苦手です。が、夫がこれなら絶対食べれるから！と動画を見せてくれ、それでも半信半疑で作りました。びびりなので種はそのままでいいとのことですがきっちりとって、あとは動画の通りに作ったところ……た、たべれる！このピーマン、食べれる…！！と驚きとともにピーマンのおいしさを知りました。それ以降、我が家の常備菜として頻繁に作っております。
早速作ります！
ピーマンもゴーヤも、種＆綿ごと食べます。
こういうの作ったあとのタレは、薄めて麺類のつゆにしたり、青菜のお浸しにして使い切っています✨
昨夜仕込んで、今朝食べてみました。「うまいぜ！」「最高！」かつおはぜひ入れるべし。出汁系は必需品ですね。ありがとうございました😊
亡くなったお袋が同じようなものをよく作ってくれたの思い出しました。白飯にめっちゃ合うんだよなぁ～こういう味付けの食べ物は！！今度作ってみます！！
作り置き常備菜で、日持ちするのは重要なポイントですからね。面倒くさがらずにちゃんと塩もみします！いつも素敵なレシピをありがとうございます。
野菜の「漬物」シリーズ大感謝しております。
色々季節野菜でレシピご教授引き続き宜しくお願い致します。
削り節入れるの忘れたが後で追加。
ピーマンとアカピーマンを入れました❗️ 色鮮やかです。
感謝します‼️
動画を観ていて凄い、美味しそう。‼️
コリコリとした音が食欲を誘い、最高。‼️✌️
今夜、さっそく、作って明日、食べて見ます。‼️
ご馳走さまでした。‼️✌️🍻
すごいうまそ～ピーマンだけじゃなく獅子唐やら万願寺唐辛子でもやれそうで夏の間出番が多そう
本当に美味しい操作ツ即作りますありがとうございました
本当に美味しい操作ツ即作りますありがとうございました
なんてタイミング！
今日ちょうどピーマンだけ余らせてしまったのでどうしようかと言う時にこの動画！
本当にありがとうございます！！
丁度ピーマンがﾀﾋぬ程あって途方に暮れていたので、早速作りました！
明日が楽しみです☺︎
大将🤗お疲れ様です🍵😌💕ピーマン🫑大好物なので嬉しい🎵😍🎵新鮮なピーマンは、わたまで美味しくいただけますよね😋✨卵かけご飯🍚の上に乗せて食べたい😃🎵レシピありがとうございます😊❤️
ピーマンの種はすごく免疫力をあげるらしいです
美味しく体にも良いですよね
これからの時期は夏野菜メニューが嬉しいですね。
過去動画へのコメント失礼します。
家庭菜園のピーマンが大豊作で、早速作りました！
26時間ほど漬けたのを今頂きましたが、とっても美味しいです👍
少しごま油を回しかけたらビールにピッタリのおつまみになりました。
ご飯のときはそのままいただこうと思います。
塩をして水を抜くひと手間のお陰で味が染みゝです！
ピーマンはヘタだけ取ってタネごと焼いてよく食べます。
タネ美味しいですよね。
夏野菜が楽しみな時期になりました。
早速作ってみます❗
お疲れ様です
建設系の仕事なんですがすでに夏バテしてます、スタミナ系、野菜も とりたいです、
スタミナつく料理お願いしたいぜ～！
ピーマン大好きです。
つけるだけなので作ります✨
作り置きできるピーマン漬け、めっちゃイイですね👍 早速作ってみます😄
ピーマンをごま油で炒めて漬けても美味しい。
ピーマン好きだから作ろうかな
生のピーマン大好きなので今度やってみます❣️
やっぱり大将天才やで👍️
焼いてないし、絶対に失敗ないから大将の作った物と全く同じの作れる！
…と思う。
これから夏にかけてガスを使わずに美味しい常備菜ができるのはとてもうれしいです。
早速ピーマン買って作りますね！！
メッチャ美味そう☝️ご飯にも合いそう☝️
美味しそう🤤
この夏
絶対作る～✨
日持ちがするなら
娘の🏡の分も一緒に作る🤭
似たレシピを何処かから聞きつけた母親がタレをかなり少なめにしてピーマンを漬け置きではなく炒めた物をピーマン嫌いだった妹に出したら妹はピーマン嫌いを克服してましたね。
ピーマンは醤油だけでも焦がすだけでも非常に旨い。
本日ボリボリ胡瓜を作りながらパリパリ胡瓜やこの動画を見て予定変更してピーマンにしようか迷ってしまいました💦
やっぱり出汁はかなり重要だと改めて感じました‼️ありがとうございます🙇♂️
いつも簡単で美味しくて助かる！！
今までピーマンの種は丁寧に取り除いていましたが、種入りでやってみたいと思います。
野菜メニュー楽しみにしております！
作りましたー😁食べるの楽しみ、弁当のおかずにも使います 感謝です👍
おいしいそう🤤
さっそく作ります🫑!!
ピーマン大好きです。一日待ちきれないと思います。生で食べちゃう と思う。有難う🥰
ピーマンを大量買いして作ってみます
ピーマンのおかか醤油漬け是非つくりたいです、！夏にぴったりですね。😅
初っぱなのアクションシーン、最高です😅
レシピも元気もいただいてますよー😂
おいしそう！
毎年たくさん いただけるので作ってみます！
あ、概要欄のみりんが100ccになってますよ🙇♀️
美味しそうですね✨作ってみます
ピーマン🫑の漬物、めちゃめちゃ食べやすくて美味しそうですね😊👍
タネも食べられるんですね‼️作ってみたいと思います。
これは旨そうですね😋
ししとうとかでも代用出来そうですね🙆♀️✨
うちでは毎年ゴーヤで作ってます。ワタも種もそのまま食べられる。
ピーマンはやった事ないのでやってみます。
ちょっとイタズラして見た目が同じの青唐辛子を一本入れて「これアタリだ！辛い〜！」なんてのも楽しそうですね。暑い夏に冷たい素麺の上に乗っけて漬け汁をかけてズルズルやりたいですね！
生で漬け込むんですねー
塩もみがポイント❗️
沢山これから採れるので是非作ってみます☆明るい方🤗
冷たく冷やして暑アツのご飯と一緒にたべたいです😋
ピーマンの種って凄い栄養があるんですよね！？☺️
今、ちょうどピーマンにハマってるとこでした、明日ピーマン買ってきます！
ピーマンは美肌効果もあるので是非作って食べてみないと。
やっぱり、料理人ですね✨仕事が丁寧です。肉うどんも気になるぅ😋
渋川先生並みの料理…
作るしかないッッ！！
こんどは、 あお唐辛子で 造りました。 ありがとうございました。
ピーマンに一手間掛けて旨そうですね。
うまそう…
ビールに合うやつだ。
ピーマン買ってこよう！お弁当にも、お酒のツマミにも重宝しそう🎵
ピーマンは進んで食べようとは思わないけどこれは美味そう。野菜不足も少し解消できるかな😋
ピーマンは大好きで、食パンにマーガリンを塗って、細切れピーマンをこれでも
かと乗せて、その上にピザチーズを乗せ、4～5分程トーストし、タバスコをかけ
て食べるのが、私の朝食です。ピーマンは火が入らないので、ほとんど生です。
子供の頃は大嫌いで、天ぷらだけ食べたのですが、今は家族に食べさせません。
今、畑へ行って収穫して来たので、早速作ります！
素晴らしい☆
今日！今からさっそくピーマン買って🫑やってみます！
お疲れ様😊
作り置きって凄いいいねー
めっちゃ美味しそう🤗
常備菜シリーズ好きです😊
今はまってて古ーい動画から楽しく見てます！
ピーマンは、冷蔵庫で冷やして種ごと齧るのが一番好きかな。 種のあたりが瑞々しくて美味しい。
けど「おかず」と考えたら調理した方が保存も効いていいかな。
これさえ作っておけば、1品足りないときに良いですね‼️
物心ついた頃からの大のピーマン好きとしてはこれは必須、定番メヌーにしたいですね！
ところでピーマンの普通は捨ててしまう種とかわた(？)の部分って案外旨味とか栄養分がある、実はもったいない部分なんじゃないでせうか？
めちゃめちゃ美味しそう。手軽に作れるようにしてくれているし、ピーマン好きだし作ってみようかなー。
いきなり出てきた肉味噌うどんに全部持ってかれたピーマンはグラップラー刃牙で言うと夜叉猿にお腹出されそうになった安藤さんですね。
渋川‥‥わかりやすいですね(笑)
ほんと美味しそうですね、やってみます。
ハリがあって美味しそうなピーマンですねー‼︎
これはご飯🍚がモリモリ食べられる！
よし、ピーマン箱買いして来よ。
こんばんは～
お初です✨
今初めて見て美味しそう〜って大将の料理早速作ってみます
69歳迄種は取るものだと思ってましたが早速使います。捨てません（笑）
今迄のも見たくなりました
又新作楽しみにしてます
ピーマン美味そう、作って食べたい。
しかし、大将の食ってるウドンムチャ美味そう。
オクラの料理教えてください!
確かに旨いね、ピーマンとQちゃんは我家の定番になりました。
ほれ、これ食ってみ、と言う感じの箸の動きが美味しさを物語ってますね。
こう言うタイプだと、きゅうりが思い浮かびますが、ピーマンとは・・・
オープニングで後ろを通られる方が、なんかいつも同じ人に見えるのですが・・・
夏ですな〜♪
ご飯どころか、🍺に合いそう！！！
絶対作ります☆☆☆
けど、、、
相変わらず例えが分からん（泣）
今日 少ししか 造りませんでした。 いつも有難うございます。
ピーマンとかナスとかオンリーで味のポテンシャルが高い野菜はこうゆう料理に合うよねー
仕事に妥協しない料理人のこだわりですね。
オクラで作っても良さそうですね。
ま、歯ごたえは違うんでしょうけど。
長期保存できるのがありがたいです。
旬の野菜を、丸ごといただく。自然の摂理。
30越えたくらいから無性にピーマンが好きになったんだよな。
ジップロックの空気は、ボウルに水入れて沈めながら空気抜くと真空パックみたいに綺麗に抜けますよ👍
押忍
やはり左アッパーは良いですな!キレありますがな
こぶしもゴツい!
早速作ってみました メチャウマでした
この残りの漬汁は再度使えますか
よらしくです。
ピーマンの作り置きって良いですね～！
意外とピーマンって水分あるんですね。。。
これは、おいしそう！！ いい(≧∇≦)b
いつもとても 新鮮です。
私の 素人が 手に はいる ピーマンで 憂しいです。
大将~♪お疲れさまです~
ピーマン大好物です。パリパリ食感そそられます(´ρ`)
明日ピーマンどっちゃり買う買う✋
ピーマンを美味しく食べる方法を教えて頂きありがとうございます🫑( ^ω^ )
今まで青椒肉絲かピザトーストしか思いつきませんでした😅
これは、 造れそう。
ピーマンたくさん育てよう😂
渋川剛気先生！😂
こいつも早速作ってみます🫑最近ピーマンとナス毎日食べてます🍆
４パックって何個だろう.....？
我が家のあたりのスーパーは4～5個入りで1袋だから20個くらいか。
カリスマだから、速攻で良いねボタン押したよ🌈
私も同じく！
ピンマイク付けてるの今気づいた☺️👍
大将❗️さっき作ってみました☆
明日の出来上がりが楽しみです❣️😊
ちゃんと塩を振って水滴を拭いて作ったので、
いい感じに出来上がるだろうと踏んでます😆
ただ、ピーマンが2袋なので漬け汁も半量にして作ったので(੭ ᐕ))、、
ジップロック閉じたら大将のみたいな感じにならなくて、
あれ？漬け汁足りないかな？もしかして( ¨̮ )??
というのが唯一の心配な点です 笑。
とりあえず、時間が経ったら袋をひっくり返しま〜す☆
うまそ。
さっそく作ろ。
柳龍光的な味じゃなくてよかった。
あま唐辛子なるピーマンそっくりな野菜が売ってたので作ってみた。
ピーマンのへたがぴんっと取れるのがいいですねー(^^♪
漢字が日本どは使わない漢字が表示されてますね。ユーチューブのフォントがそうなんでしょうか
肉味噌うどんも気になりましたが（笑）
絶対にマヨネーズにも合うと確信しております。
阿部さん こんばんは(^.^) 家庭菜園で 万願寺とうがらし 甘なが が沢山有るのでピーマンと一緒に入れても大丈夫ですよね？
これからの季節。ナスとかゴーヤで作っても美味しいでしょうか。
ピーマンも大好きなんですけど＾＾；
酒泥棒