Pela sos un crack!! Hoy hago corvinas a la parrilla! Entre por primera vez al mar y pesqué unos lindos corvinones!! Un lujo! Gracias por compartir tu experiencia con la caña y la cocina!!
Hola vecino de floresta! los otros dias estuve en san clemente y me vi tu video para hacerme dos corvinitas! me salieron espectacular!!! selladas va como trompada! una abrazo y gracias por tus recetas de siempre genio!
buenas recetas che, un dato sin hacerme el sabiondo , el corte pa sacarle la cabeza en la parte del de arriba lo llevas mas adelante y aprovechas mas la carne del lomo saludos!!
Que tal , cómo estás, recién te descubro,me encantó tu canal y la receta de las corvinas a la parrilla,cuando la haga te aviso, excelente y gracias!!!!!💪💪💪🍻🍻🍻
@@agustinwelsh6065 sal, pimienta, vino blanco rociado, aji, ajo, perejil, trozos de queso azul y cuartirolo. Y cocinando le tiras limón. Si querés le agregas condimento para pescado. Se hace del lado de las escamas. Fuego tranqui. Cuando se tuestan o queman las escamas ya esta lista. La carne se pone de color blanca en la superficie. Ahí está a punto. Podes agregar morrones y cebollas... Eso es a gusto de cada cual.
@@HugoGonzalez-nf3mp genial. Hizo una el otro día con morrones y cebollas al horno . Y me queda una que la quería probar con queso . Gracias por el dato
Hola,gracias por todo,!!te quería decir algo y no lo tomes a mal por favor,es una Pavada,pero cuando cortaste el pescado ,vi que se te movía la tabla,y yo en la cocina siempre colocaba un trapo,rejilla,(o no), húmedo debajo de la tabla para evitar que se mueva,y posibles accidentes ,nada por ahí ya lo sabias sino probarlo,espero no moleste ,abrazo
matias martinez Hola fuego tranqui....si querés le podes dar un sellado de 10 mts del lado de la carne ....y después las das vuelta y le pones todos los condimentos....ponele las rodajas de limón y debes en cuando hechale más limón.....calculale 30 a 40 mts...si podes los últimos 20 mts tapala con una fuente o papel de diario....así se te mantienen bien caliente...abrazo
A.J. G.M. Hola si en ves de la panza las abrís del lado del lomo ...le podes dejar la cabeza cortada x la mitad en línea y la panza queda entera...lo del caldo no lo se....abrazo
*Holaa!!! nos gusta tu canal! ya estamos suscritos!!! nosotros tenemos un canal familiar donde también hay videos de recetas, vlogs, tags...te esperamos! 😊*
La familieke Vlogs holaaa jajaja locos lindos....saludos desde Argentina....como habrán visto mis actores son los pescados..y mis managers y camarógrafos mis hijos...gracias x comentar en mi canal y ya me suscribo al de ustedes...hoy justo voy a hacer un vídeo nuevo...ASI QUE SALE DEDICADO A USTEDES.....sin duda....abrazo a la distancia
Siiii, la cabeza de la corvina es una de las cosas con buen sabor y da un jugo muy abundante, asi que la hare con cabeza creo que incluso quedará mas firme. Gracias , la forma de prepararlas o aderezarlas me gusto mucho
Hola joao...no...sólo la despino cuando las hago filet....a la parri...la hago entera...y cuando la servis....van saliendo solas....siempre hablando de corvinas grandes
Le pongo adobo para pizza...provenzal en sobre...un poco de orégano extra...un poco de aji molido extra...sal...un chorrito de vinagre y aceite..y a medida que se va consumiendo...le voy agregando..lontengo todo el año en la heladera
😱 No puedo creer que hayas tirado directo a la basura la cabeza con tanta carne, no hacen sopas de pescado en tu país? Un caldo buenísimo saldría que se puede congelar para usarlo cuando se necesite
Soy chilena y hace años no como corvina, ahora la haré así, se ve genial, gracias
Pela sos un crack!! Hoy hago corvinas a la parrilla! Entre por primera vez al mar y pesqué unos lindos corvinones!! Un lujo! Gracias por compartir tu experiencia con la caña y la cocina!!
Hola Darío....genial...después contame !!
Hola vecino de floresta! los otros dias estuve en san clemente y me vi tu video para hacerme dos corvinitas! me salieron espectacular!!! selladas va como trompada! una abrazo y gracias por tus recetas de siempre genio!
Jajajaj hola...naci en floresta !!!
Sarpado de rico..hoy sale corvina a.la parrilla en casa ja..saludos
Q. Buena receta pela me encanta la Corvina un saludo capo
buenas recetas che, un dato sin hacerme el sabiondo , el corte pa sacarle la cabeza en la parte del de arriba lo llevas mas adelante y aprovechas mas la carne del lomo saludos!!
daniel rodriguez si si ...tenes toda la razón....en ese le pifie....Gracias x el comentario...abrazo
@@loquesepescasecome hola, pusiste provenzal a la corvina,... tenía limón ?.. o era vinagre?
Que capo 👏🏾👏🏾👏🏾
Gracias Roberto
Que tal , cómo estás, recién te descubro,me encantó tu canal y la receta de las corvinas a la parrilla,cuando la haga te aviso, excelente y gracias!!!!!💪💪💪🍻🍻🍻
Muchas gracias y bienvenido
Muy buena pela!! Saludos.
Gedardo Martines Gracias Gerardo...abrazo grande
gracias...dale ...subo algo en estos dias ...saludos
Hola campeón...tengo un dorado para cocinar...dame una buena y rica receta.gracias
Buen video loco! Saludos desde santa fe!, Sería bueno que pongas algo de material cuando estás pescando
Hola genio...tengo un montón de videos pescando
En Bahía Blanca las abrimos por el lomo con la cabeza incluida. Con mostaza y mayo salen de 10. Lo mismo con cuartirolo y roquefort...
Como la haces con queso roquefort? Gracias
@@agustinwelsh6065 sal, pimienta, vino blanco rociado, aji, ajo, perejil, trozos de queso azul y cuartirolo. Y cocinando le tiras limón. Si querés le agregas condimento para pescado. Se hace del lado de las escamas. Fuego tranqui. Cuando se tuestan o queman las escamas ya esta lista. La carne se pone de color blanca en la superficie. Ahí está a punto. Podes agregar morrones y cebollas... Eso es a gusto de cada cual.
@@HugoGonzalez-nf3mp genial. Hizo una el otro día con morrones y cebollas al horno . Y me queda una que la quería probar con queso . Gracias por el dato
@@agustinwelsh6065 por nada amigo...
Voy a probar tu receta 👍💪
Copado como salio
Gracias Jorge
Suscriptor nuevos papuu
Hola Kevin... bienvenido
Hola,gracias por todo,!!te quería decir algo y no lo tomes a mal por favor,es una Pavada,pero cuando cortaste el pescado ,vi que se te movía la tabla,y yo en la cocina siempre colocaba un trapo,rejilla,(o no), húmedo debajo de la tabla para evitar que se mueva,y posibles accidentes ,nada por ahí ya lo sabias sino probarlo,espero no moleste ,abrazo
Hola...gracias...si si tenes razón...
Genio! Y que onda si son más chicas? Mismo método? Después a comer con cuidado, x las espinas no?
Si obvio
Cuantas personas comen con todo wso más o menos
Con las 2 cortinas 5 maso
Estimado de favor pasa también la receta del provenzal y del chimichurri gracias.
Hola roy...dale la próxima lo explico
Para más seguridad abajo de la tabla una rejilla o trapo húmedo así no resbala
Sl2 desde Chile
Hola ...saludos a la distancia 👋👋
Que ricooo!!! Escúchame cuanto fuego le pones y por cuánto tiempo del lado de las escamas?
matias martinez Hola fuego tranqui....si querés le podes dar un sellado de 10 mts del lado de la carne ....y después las das vuelta y le pones todos los condimentos....ponele las rodajas de limón y debes en cuando hechale más limón.....calculale 30 a 40 mts...si podes los últimos 20 mts tapala con una fuente o papel de diario....así se te mantienen bien caliente...abrazo
Buenas! De que estaría hecho el preparado de perejil?
Aceite ajo y perejil
Muy buena, saludos!!
Hola german ..muchas gracias
Donde se consigue ajo y peresil?
Hola en dieteticas o verdulerias
Q chiquita jazmín!!!
Jajajaaj si lo acabo de mirar...jajaja
Bueno, vamo a ver como queda. En un par de horas te cuento.
Hola ...dale!!!
buenas recetas; heu pregunta con escama o sin escama?
Hola Gastón.. con escamas.....sino se te deshace.. abrazo grande
Se ven espectaculares! pero las cabezas no tienen ninguna utilidad? para un caldo o algo asi.
A.J. G.M. Hola si en ves de la panza las abrís del lado del lomo ...le podes dejar la cabeza cortada x la mitad en línea y la panza queda entera...lo del caldo no lo se....abrazo
*Holaa!!! nos gusta tu canal! ya estamos suscritos!!! nosotros tenemos un canal familiar donde también hay videos de recetas, vlogs, tags...te esperamos! 😊*
La familieke Vlogs holaaa jajaja locos lindos....saludos desde Argentina....como habrán visto mis actores son los pescados..y mis managers y camarógrafos mis hijos...gracias x comentar en mi canal y ya me suscribo al de ustedes...hoy justo voy a hacer un vídeo nuevo...ASI QUE SALE DEDICADO A USTEDES.....sin duda....abrazo a la distancia
Buenas día disculpala hora podias hacer una linea para corvina
Angel Guglielmucci dale esta semana la hago
Hola pela! Como andas? Pregunta, nunca hice corvina a la pizza, queda bien??
Hola...si a full... esta la receta en el canal
toso pescado a la parrrilla de abre del lomo maestro es tremenda la carne que desperdiciaste
Siiii, la cabeza de la corvina es una de las cosas con buen sabor y da un jugo muy abundante, asi que la hare con cabeza creo que incluso quedará mas firme. Gracias , la forma de prepararlas o aderezarlas me gusto mucho
Que rico se ve papaaaaa
mal cortada la cabeza
amigo,no la desespinaste?
Hola joao...no...sólo la despino cuando las hago filet....a la parri...la hago entera...y cuando la servis....van saliendo solas....siempre hablando de corvinas grandes
Cuidado con el anisakis
Pela en la corvina al chimi . Cómo lo hiciste al chimichurri
Le pongo adobo para pizza...provenzal en sobre...un poco de orégano extra...un poco de aji molido extra...sal...un chorrito de vinagre y aceite..y a medida que se va consumiendo...le voy agregando..lontengo todo el año en la heladera
@@loquesepescasecome gracias pela ya lo hago para de acá a qué no esté más la cuarentena lo tengo bien fermentado.
@@Patriciostauffer siempre fíjate que el aceite supere los condimentos en el frasco...así no se te honguea...abrazo
Grossssooooo !
Muchas gracias
😱 No puedo creer que hayas tirado directo a la basura la cabeza con tanta carne, no hacen sopas de pescado en tu país? Un caldo buenísimo saldría que se puede congelar para usarlo cuando se necesite
Te faltó rociarlas con vino blanco pela!!!!!! Pensé que las abrias por el lomo y le dejabas la cabeza....son estilos...
Hola..si si las habro x el lomo tambien... me gusta más porque las puedo rellenar bien
BUENA CABEZOIDEE
MAÑANA TE CUENTOO
@@francomarianodonna3755 daleee