Jambalaya!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 65

  • @robertfrey3880
    @robertfrey3880 4 หลายเดือนก่อน +3

    Your recipes and seasonings have made me want to cook a lot more

  • @mylesmorrison7265
    @mylesmorrison7265 10 หลายเดือนก่อน +13

    You have the BEST SEASONING HANDS DOWN!!!! Can't wait to try the new seasonings🔥😋🤤 Thank You for releasing your seasonings to the world!!!❤

    • @HunterJohnson-gu2gs
      @HunterJohnson-gu2gs 6 หลายเดือนก่อน

      Stale crackers is better but that is my opinion. Danos doesn't cook out into anything. They may have changed it now but last time I used it I didn't like the consistency.

  • @kristinbray6453
    @kristinbray6453 10 หลายเดือนก่อน +2

    Looks delicious!! Thank you for sharing your wonderful recipes with us. Your seasonings are wonderful and have changed my life. I was diagnosed with metastatic cancer and watching your vlogs fills my heart with joy. I had a heart attack last September and your green top is added to almost every meal. I love the Karen remark. Sending blessings to you and your beautiful family.

  • @RadDadisRad
    @RadDadisRad 10 หลายเดือนก่อน +10

    For a good firm rice do 1:1 volume of liquid to rice. For a really fluffy soft rice you go to 2 parts liquid to 1 part rice. I fall in the 1.5:1 category.

  • @Smurfy10181
    @Smurfy10181 10 หลายเดือนก่อน +3

    Not the calm down karen!! 😂😂 you crack me up. Looks delicious!!!!

  • @UnderAGlassMetropolis
    @UnderAGlassMetropolis 10 หลายเดือนก่อน +5

    That looks so so good! 😍

  • @dennisdecker7808
    @dennisdecker7808 9 หลายเดือนก่อน

    WOW! That's amazing! Looks really "Yum Yum Getcha Some!" DANTASTIC!❤❤

  • @JigSweat
    @JigSweat 10 หลายเดือนก่อน +4

    The Yum Yum Getcha Sum 🤪

  • @phyllisvanhuss1190
    @phyllisvanhuss1190 10 หลายเดือนก่อน +5

    Ohhhhhh my goodness that looks soooooo good ❤

  • @pacnorthwestdude8470
    @pacnorthwestdude8470 7 หลายเดือนก่อน

    It’s finally here in Oregon, got me a couple bottles of Spicy Dan-o’s the other day. Love these seasonings !!!! Definitely git you some 😂

  • @sarareinbold107
    @sarareinbold107 3 หลายเดือนก่อน

    I’m making some now! I’m a midwestern girl so I have all things veggie right now I threw green beans in mine. Thanks for the idea!

  • @craiggiarcson1064
    @craiggiarcson1064 10 หลายเดือนก่อน +2

    You must live next door to Johnny Depp, Amber was really tryna get in there

  • @blaynesaunders7919
    @blaynesaunders7919 10 หลายเดือนก่อน +1

    Love the channel love the seasoning but got to let you know do you put raw chicken in the pot 2 minutes and 12 seconds into the video

  • @charlesbroadway6864
    @charlesbroadway6864 9 หลายเดือนก่อน +1

    Aren't you supposed to put shrimp 🦐 in it also?

  • @joewellborn802
    @joewellborn802 8 หลายเดือนก่อน

    I love every recipe of yours that I've tried, and I'm gonna try this one, too. Will report back. Yum I'm gettin yungry!

  • @anthonyswary5142
    @anthonyswary5142 10 หลายเดือนก่อน

    I always do 1 cup rice per pound of meat, and around 2 cups chicken stock per cup of rice, that's always came out great for me

  • @e..0367
    @e..0367 10 หลายเดือนก่อน +2

    🇺🇲🇨🇺 SR. DAN. 🇺🇲
    Greetings from Columbus. Ohio
    It is an exquisite dish, you are super good at preparing food
    👍💯❤️

  • @Amy-yp8mr
    @Amy-yp8mr 9 หลายเดือนก่อน +1

    Oh no Dan- o, it's Karen beating on the door

  • @MrRickjitsu
    @MrRickjitsu 10 หลายเดือนก่อน

    ..."Yasmin rice" .... ok spice pimp. 🤣🤣🤣🤣

  • @JJ-Legacy
    @JJ-Legacy 3 หลายเดือนก่อน

    Been using Dano seasoning for a little while now, I love it, but I don’t use it the way you use it, because it burns. I like to go salt and pepper while searing, and then towards the end at the dano’s, don’t get all that burn flavor in the dish.

  • @gainesdaughdrill7813
    @gainesdaughdrill7813 9 หลายเดือนก่อน

    Dan-o, if you come to a jambalaya cookoff you’d better 86 the tomato paste.

  • @marshalllapenta7656
    @marshalllapenta7656 10 หลายเดือนก่อน +3

    You know what?
    Those neighbors must be jealous?

  • @RyanMartin-wg7gm
    @RyanMartin-wg7gm 9 หลายเดือนก่อน

    Awesome my Brother thanks you guys

  • @TherealBartcephus
    @TherealBartcephus 10 หลายเดือนก่อน +1

    Instead of using the chicken stock to deglaze you should throw the veggies in and allow them to do it then add the stock, but I’m not a chef, I just live in south Louisiana and make jambalaya 2-3 times a month and pastalaya too so do with this info as you please lol

  • @ChrisJohnson-g7v
    @ChrisJohnson-g7v 7 หลายเดือนก่อน +1

    Tomato paste? You're making that tourist New Orleans trash.

  • @joholl4125
    @joholl4125 9 หลายเดือนก่อน

    Good job, I don't make creole, but Cajun Jambalaya both are delush5

  • @bobpeterson9624
    @bobpeterson9624 10 หลายเดือนก่อน +1

    😋👍😋

  • @michaelreeder188
    @michaelreeder188 10 หลายเดือนก่อน

    I like the karren reference.

  • @The1sassylady5378
    @The1sassylady5378 10 หลายเดือนก่อน +2

    Mae cher' Dan O you forgot to start with a roux 😊

  • @tyrodpeace
    @tyrodpeace 10 หลายเดือนก่อน +2

    😍

  • @Lolalee87
    @Lolalee87 10 หลายเดือนก่อน +1

    Love me some jambalaya, if you add shrimp & also a pinch of sugar it makes it even better 😋

  • @hesuchristo6577
    @hesuchristo6577 10 หลายเดือนก่อน +5

    Yasmine rice?

  • @julieerwin3896
    @julieerwin3896 4 หลายเดือนก่อน

    Yum yum I would like to get me some. Dan, could you send me some through the phone?? LOL 😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @adamwadeanderson8229
    @adamwadeanderson8229 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Dan use coneka sausage

  • @juliovargas5029
    @juliovargas5029 10 หลายเดือนก่อน +1

    No sample for San Francisco..for me

  • @zsteele15
    @zsteele15 10 หลายเดือนก่อน

    Ever think about a hot sauce?!?!

  • @toasteeze
    @toasteeze 10 หลายเดือนก่อน +1

    You said chicken stock but used chicken broth. Are they the same or what's the difference

    • @mwn3512
      @mwn3512 10 หลายเดือนก่อน

      Broth is made from meat and vegetables. Stock is made using the bones and is thicker because of the collagen from the bones. In this recipe either could be used.

  • @rstark
    @rstark 10 หลายเดือนก่อน

    😅 love your videos but it frustrated me:
    00:05 today is my first time jambalaya, seriously my first time jambalaya
    1:05 alright when I made my last jambalaya it was the best jambalaya I ever made

    • @robertfrey3880
      @robertfrey3880 4 หลายเดือนก่อน +1

      He said when I made my last jumbo not jambalaya

  • @MOTORCITYBIG1
    @MOTORCITYBIG1 10 หลายเดือนก่อน +1

    its all about the roux

    • @TJ4A9
      @TJ4A9 10 หลายเดือนก่อน +2

      Not for jambalaya

  • @j.c.9461
    @j.c.9461 หลายเดือนก่อน

    I like this Americans why of makin a living cook baby cook 🇺🇸

  • @juanrodriquez8045
    @juanrodriquez8045 8 หลายเดือนก่อน

    Delicioso yummy goodness ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Amy-yp8mr
    @Amy-yp8mr 9 หลายเดือนก่อน

    😅 calm down Karen😅😅

  • @ScottJohansson
    @ScottJohansson 10 หลายเดือนก่อน

    Sorry dude, but you did it completely wrong. Trust me. I’ve made jambalaya thousands of times.
    First off, cast iron is not necessary. Just a regular pot is fine.
    I prep my trinity. Onion, garlic, celery and bell pepper. (Red or green, it doesn’t matter) I put all of that into 1 bowl.
    I get my seasoning ready. Cajun. Tabasco and worstishire
    In the pot, I cook my chicken. (I use breasts. I cut them in half, tenderize and cut them into small pieces. Butter, cook the chicken until the chicken it is about medium (seasoned of course). I put that into a bowl.
    Next, I cook my sausage and trinity my trinity at the same time. The fat from the sausage cooks the trinity. (Season that too). Then once that’s about cooked all the way through, put the chicken back into the pot, season again. Then place the lid on.
    Next, there should be about half an inch of juices on the bottom of the pot. If there is, you’re doing it right.
    Next, put in your Tabasco and your worstishire sauce.
    Next, put in 2 cups of rice. (Make sure it’s rinsed). Then cook the rice for about 1 to 2 minutes. You want the rice toasted and incorporated with the food. Stir it.
    Next, put in 3 cups of chicken broth and some bay leaves. Cover it. I use aluminum foil also to keep the steam in.
    Once it’s all done, I leave it sit for about 3 minutes to harden up.
    Last, Green onion is not necessary. I use parsley. Enjoy

  • @michaelpardue2400
    @michaelpardue2400 10 หลายเดือนก่อน

    All look good but metal on cast iron no no

  • @American-CastIron
    @American-CastIron 10 หลายเดือนก่อน +1

    You forgot the shrimp 🎉

  • @lesterhertel2945
    @lesterhertel2945 10 หลายเดือนก่อน

    Get that mental out of the pan😊😊😊

    • @harveymushman4190
      @harveymushman4190 10 หลายเดือนก่อน

      It's a cast iron, should be fine

  • @brandoniwabo2558
    @brandoniwabo2558 10 หลายเดือนก่อน +1

    how the fuck you make a gumbo with no roux?

    • @Limonelguey
      @Limonelguey 10 หลายเดือนก่อน +2

      Jambalaya, not gumbo

    • @brandoniwabo2558
      @brandoniwabo2558 10 หลายเดือนก่อน

      yeah thats what i said!?!?@@Limonelguey

    • @mattk1693
      @mattk1693 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@brandoniwabo2558 He didn't make Gumbo!

    • @brandoniwabo2558
      @brandoniwabo2558 10 หลายเดือนก่อน

      I know that, you have to use dark roux for gumbo..... which he didn't and that my entire point@@mattk1693

  • @HfknK
    @HfknK 10 หลายเดือนก่อน

    Calm down Karen. :D

  • @cordjones5582
    @cordjones5582 10 หลายเดือนก่อน

    Not enough rice to even rise to the top come on man it's a bad look for Cajuns lol. Fuck the scallions add more rice bro.

  • @shannonlambert8826
    @shannonlambert8826 6 หลายเดือนก่อน

    I live in Gonzales, Louisiana , the jambalaya capital of the world . That is so far from being a real jambalaya , sorry . The jambalaya festival was last weekend here and tomato paste doesn’t go in a jambalaya . That’s a New Orleans thing .

  • @TheRoyalWe762
    @TheRoyalWe762 10 หลายเดือนก่อน

    Why is there always celery? I understand the aromatic thing but why celery? The taste ruins most things

    • @Limonelguey
      @Limonelguey 10 หลายเดือนก่อน +2

      Cause in Louisiana, most dishes start with green bell peppers, onion, and celery: the holy Trinity

    • @TheRoyalWe762
      @TheRoyalWe762 10 หลายเดือนก่อน

      @@Limonelguey right but why

    • @johnbill793
      @johnbill793 10 หลายเดือนก่อน

      @@TheRoyalWe762they just like it like that