Баурсаки* мягкие , слегка хрустящие, Казахская национальная кухня
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.พ. 2025
- Рецепт....
Молоко 200 мл
Вода 100 мл
Сахар 3 ст.л
Соль 1,5 ч.л
Дрожжи 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Растительное масло 2 ст.л
Мука 800 гр
Масло для жарки
УЗБЕКСКАЯ САМСА
• УЗБЕКСКАЯ САМСА * ГОТО...
Лепёшки с мясом
• Проще рецепта не найдё...
Самые Вкусные Тонкие блинчики
• Самые Вкусные Тонкие с...
Узбекские лепёшки
• Узбекские лепёшки ✓ пр...
Манты на сковороде
• ГОТОВЛЮ МАНТЫ.ТЕПЕРЬ Т...
Катык домашний йогурт
• ✓катык Домашний *домаш...
Салат фунчоза..
• Фунчоза по новому +вку...
Шахматный пирог
• Невероятно вкусный пи...
Блюда из капусты
• ПОКОРЯЕТ СРАЗУ ** ХА...
Лагман очень вкусный рецепт
• Лагман** Как я готовлю...
Печенье как в магазине
• Печенье как в магазине...
Торт без духовки без печенья
• Торт без духовки без ...
Голубцы по узбекский
• Голубцы по узбекский *...
Сочный пирог из вишни
• Это нереально вкусно ,...
Обед из простых продуктов
• Вкусный обед из просты...
Вкусная красивая самса
• Самса супер рецепт ,, ...
Манты из тыквы
• Настоящий узбекский ма...
Самса капля
• ТОМЧИ СОМСА / самса ка...
#баурсаки #мягкие #баурсак #Домашняя #вкусный #рецепт #кухня
#Узбечка-готовит #узбекская-кухня
#каусарошхонаси
Ассалямуалейкум вам из Казахстана и большое спасибо,Жаззаки Аллаху хаиран ся сестра,что показали наши казахские баурсаки.В целом все ,что вы показываете это азиатская наша кухня.
Баурсак. Татары терпение Татарстан. Востановит родной язык и государство Зур рахмат яхшы Аллах Акбар судья татары
Ай моя дорогая, как хорошо что ты пришла, я очень люблю бурсак я родилась в Казахстане и я знаю что это очень и очень вкусно. Это было давно в 1957году. Рахмат тебе.
Умница. Я ПРАВДА, БЕЗ ДРОЖЕЙ ПЕКУ, НО НЕПРЕМЕННО ПОПРОБУЮ ВАШ РЕЦЕПТ. СПАСИБО. С УВАЖАНИЕМ
Вы молодец что показываете внутрь Баурсака то что искала чтобы пусто было внутри спасибо
Самые лучшие баурсаки благодарю!
Всем добрый день!В детстве мама готовила такие плюшки!Мы ели только такое!Мама жила в молодости среди казахов
Самый нормальный рецепт баурсаков🌹
Мне всё равно как они называются на чьём либо языке, главное вкусно и от души, я научилась в г. Пахтакор, спасибо моим узбекам. Это было 40 лет тому назад. 🌹🌹🌹🌹🌹.
Спасибо, все понятно без слов. Помню в детстве ели с удовольствием . Обязательно приготовлю.
Класс👍👍👍 Бабуля моя из пресного их готовила, а потом и я стала. Из дрожжевого вообще прекрасно🌹🌹🌹
Спасибо большое 🌹
Огромное вам спасибо за прекрасное тесто, лайк
Баурсак (боорсок) мучное изделие не только казахов, но и кыргызов тоже. Ни одно мероприятие не обходиться без боорсоков. Спасибо за рецепт! Приятно видеть на вашем канале нечто знакомое с детства! И вообще очень хорошие рецепты, с доступными продуктами!
Бермет Тойчубекова
Кыргызы делают баурсаки особенно вкусно, много раз пробовала, когда бывала в Киргизии.
Но казахские особенные
Казахские баурсаки ВКУСНЕЕ 💓
Привет вам из Туркмений,у нас тоже готовят это замечательное блюдо в праздники
Тюрки мы все ,поэтому похоже
Спасибо большое,приготовлю. Очень аппетитные.👍🌹❤
Я в готовые, шприцом наполняю кремом, детки обожают.
А мне нравятся узбекские бугурсаки. Их так сложно готовить , но для меня они самые вкусные. ТАКЖЕ ЛЮБЛЮ СУМАЛЯК , КОТОРЫЙ ГОТОВЯТ В ОГРОООООМНЕЙШЕМ КАЗАНЕ НА УЛИЦЕ ВСЕ ВМЕСТЕ . МЫ В РОССИИ ОБ ЭТОМ ВСПОМИНАЕМ В ПРАЗДНИК НАВРУЗ.
Самые лучшие баурсаки благодарю
Привет из Германии! У нас все любят баурсаки! Но готовлю теста раза в два больше. Иначе не хватит
Зор рецепт экан рахмат
Сизгахам Рахмат 🌹
Благодарю👍❤
Здравствуйте! Готовим по вашему рецепту на завтрашний праздник! Спасибо вам огромное!
Eng.sevimli uzimizni is uzimizni uzbekcha isga.ohsharkan rahmat qullariz dart kurmasin rahmat sizga sog buling
Пока не остынут вкусно.
Qo'llaringiz dard ko'rmasin opa 👍 👍. Ko'rinishiga gap yo'q. Like 🌹🌹🌹
Rahmat katta
Уф помню просила коллегу научить тесто на баурсак сделать. Она говорит *все просто дрожж бада*😂😂 (дрожжи и вода)
В дет саду нам давали на полдник баурсаки с мёдом, это было 60 Г в Восточном Казсхстане....
Я сейчас попробую приготовить
Самые вкусные бауырсаки бывают у казахов с Узбекистана: не толстые с толстым слоем теста внутри, а тонкие, пышные, форма бауырсаков ромбиком , а не квадратом.Их бауырсаки воздушные, не тяжелые и буквально сьедаются за раз.Поверьте мне .Это правда.Нужно чтобы форма у бауырсаков была узким ромбиком, как форма хвороста.Форма шариков и квадратов сделает их толстыми.
Самые правильные баурсаки это круглые, а ромбиками это просто лепешки
Рахмет😉👍
Все доступно. спасибо за рецепт
У нас в Казахстане готовят лучше всего))
Супер спасибо большое вам!🙋👌👍👍🌹🌹🌹
Danke schön !!!
🙋👍✊🌹🌹🌹👈
Ммм вкусно очень 😍.
Получится ли у меня так же попробую сделать.
Я помню мама ещё добавляла каймак.
Спасибо за видео 👍👍👍👏👏👏
Из всего ютуба бестолковых и невкусных получились здесь баурсаки вкусные.
Я готовлю смотрю по этому каналу потому что соответсвует действительности!!
Обалденные получились!Спасибо😊😊😊
P.S. делала все точно по рецепту,единственное,моей муки ушло чуть поменьше😉
Муки ушло очкнь мало. По мне ,так какая- то ошибка в цифрах
бизде Кыргызда боорсок деп аталат ото сонун рецепт но бышырганда бир аз окшошпой калды
Рахмет🌹
👍😋😋😋
Дорогая сестра,узбечка,я казашка из Казахстана,меня зовут Динара,наши традиций ,культура переплетаются и кухня тоже.Наши предки были ближайшими братьями.Дорогая сестра,прошу вас познакомьте всех с казахским блюдом бишбармак,точнее мясо по казахски.Это очень сытное блюдо,которое подаётся самым уважаемым гостям в Казахстане.Но когда мясо дома маловато мы извиняемся и подаём плов)).Спасибо.
Добрый день , уменя в списке есть готовить бешбармак ждите😊
@@УЗБЕЧКАГОТОВИТ Рахмет,дорогая сестра,мусульманка,иншаАллах думаю,что лучше вас никто его не приготовит и не покажет,всегда переживаю за вас когда пишут негатив.ваши аккуратные руки ,наличие длинных рукавов и отсутствие голоса,который аурат,скрыт от мужских ушей,все говорит о вашей воспитанности по Исламу.спасибо вам.И дай Аллах вам награды за все.Пусть Аллах вам знаний добавит и укрепит иман на истине.
@@АбдуллахИбраев амин
@@АбдуллахИбраев Здравствуйте, посмотрите аккаунт assel_ali...
Молодец!
Тесто классное
Нашла,хочется настоящего теста вкусного,подписана и забыла.Напеку.
Муки точно 800 грамм?
Спасибо большое за рецепт очень просто но прекрасно выглядят хочу спрасить ведь они в нитри пустые а если добавить заварной крем или в забитую варёную сгущёнку с маслом вкус печного не и испортит а вам самого наилучшего жду ответ и ваши новые рецепт чтобы добавить в сваю капилку
natalia koroglishvili
Тогда это уже будут не баурсаки.
Здравствуйте подскажите пожалуйста сколько литров молока надо на 20 килограмм баурсаки примерно? Не знаю сколько теста делать..
Жазып жбершы
Малатчина очен старалась лайк вам ну конечно обжарелись следуший раз не дажарте ОК))
👍👍👍👍👍
Правильно нужно писать название, не только национальное блюдо Казахов но и Кыргызов! Боорсоки будет по кыргызски ☺️ на заметку если что ☝
Это как пончики,да?
👍
😘🌹💋💞😇😜❣️КZ
Зор котарилибди домбок болиб
Молоко,кефир (айран)-это понятно,но яйца еще суды это уж слишком.Это ж не блины,чтобы они комом приставали ко дну .
Можно на кефир
Русский хворост!!
Моя Бабушка умела готовить пышные бауырсаки ,на соле воде ,айран, муке, яиц.дрожах.
Яйцо не надо =) мука +солт,сахар,дрожжи и вода и все бауырсак готова
Абсолютно точно!
Тесто не получается, у вас так здоровски , у меня нет, делаю, все ,как вы
У меня муки даже пол кг не вошло, и то тугое уже!
Вообще то , когда готовят рукава засучивают........
Обычное дрожжевое тесто
Зачем добавлять яйца? В казахский баурсаки яйца не ложат! От них баурсаки не такие мягкие и пышные! Привет из КАЗАХСТАНА!
Яйцо не добавляют в тесто для баурсаков,рецепт неправильный,забили много мукой и потом после разделки надо чтобы отстойка на 15-20 минут была.После разделки нельзя сразу жарить! Тут масса нарушений!
Кто сказала что Не добавляет. От всех казахов так не говори
Действительно у нас казахов яица не добавляют, была удивлена. Но, в любом случае думаю что и по этому рецепту тоже вкусненько.Смасибо!
Тухумни ёзмабсиз
Yozip koydim 😊
👍
Не судите за вопрос... но это блюдо как кушать? С первыми блюдами вместо хлеба? Мы вот жарим тесто в виде вергунов сладкими или с мясом в виде беляшей. А здесь ни начинки, нисладости ни чеснока.... Это не критика с моей стороны и мои домашние с удовольствием похрустят. Просто хочу узнать каким блюдом или приложением к какому блюду их считают в национальной кухне ? Спасибо!
Мы едим боорсоки с чаем, с супом. У нас считается как хлеб
Баурсаки не хрустящими должны быть а мягкими и пышными, здесь в рецепте они не очень пышные, вот и кажется, что внутри должна быть начинка.
А так это хлеб, подается к чаю и сорпе. Да и просто дети любят и едят их с удовольствием.
Это казахская кухня. Баурсаки это очень вкусно. Приготовьте своей семье и думаю ваши любимчики будут не однакратно просить повтора))) Всё таки рекомендую посмотреть рецепт без яиц. Приятного аппетита!
Да ешьте на здоровье с вареньем со сметаной кому как нравится вы сначала попробуйте
Это не Баурсаки это токие лепешки
БАУРСАКИ ТЕСТО ПОТОЛЩЕ
Не правильные баурсаки!! Они внутри должны быть плотные
Правильно!Они должны быть такими как на видео.Мы называем ,,пустышки"
У меня ничего из этого рецепта не получилось. Все ингредиенты и шаги, как описано. Тесто слишком крутое, поднимается плохо. Баурсаки, к сожалению, жёсткие и несъедобные. Придется вернуться к своему старому рецепту 😔
Жаль. Я щас поставила такое же незнаю получиться или нет
Для такого количества жидкости очень много муки Сюда пойдёт не больше 600 грамм Так что рецепт неправильный
Мука ж разные бывает
Почему я раньше не прочитала ваш комментарий 🙀🙀🙀. Действительно очень много муки.
Это не баурсак это боорсок
Что за ещё боооорсок?Говори нормально БАУРСАКИ
Не буду подписыватся.ничего не говорите голосом.не нравится когда готовящий молчит.....