KAZAKH BAUYRSAKI ❤️Tender Airy 😍Best recipe

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 1K

  • @НатальяМищерина-у2г
    @НатальяМищерина-у2г ปีที่แล้ว +244

    Самый лучший канал . Ни единого лишнего слова , движения . А глос - просто ручеек журчит , заслушаться можно . Спасибо Хадидже !

    • @Шолпан-ю8з
      @Шолпан-ю8з ปีที่แล้ว +10

      Супер! Хатиджа, спасибо вам за такой вкусный канал! И за то, что приготовили наши казахские баурсаки. Всем❤, кто приготовил такие баурсаки, приятного аппетита! ❤

    • @Y4428
      @Y4428 ปีที่แล้ว +14

      Да, и голос, и грамотная речь, и спокойная подача просто завораживают. Чувствуется, что хороший, добрый человек.

  • @БелкаИсаева
    @БелкаИсаева ปีที่แล้ว +262

    Я родилась и выросла в Казахстане. В 1992 г переехали в Чечню. Очень люблю казахсквю кухню. Готовлю. Люблю Казахстан.❤

    • @АйгульЕлеуова-ы6з
      @АйгульЕлеуова-ы6з 11 หลายเดือนก่อน +17

      Ваш Народ Нохчи! Казахи любят! Гордый,благородный и благодарный
      Народ! Братья наши! Счастья и процветания Вам! Независимости!
      🇰🇿🤲

    • @ВалентинаФилатова-п7ф
      @ВалентинаФилатова-п7ф 5 หลายเดือนก่อน

      ,

  • @ЗинаидаДушанова
    @ЗинаидаДушанова ปีที่แล้ว +180

    Читаю комментарий и радуюсь, что все очень доброжелательны, что есть ещё в сердцах людей доброта и уважение к друг другу. А Хадидже спасибо за грамотную речь и мелодичный завораживающий голос и, конечно, за рецепт с любовью.

  • @muzayevaslanbek779
    @muzayevaslanbek779 ปีที่แล้ว +217

    Я родилась в Казахстане во время ссылки чеченского народа и когда родители вернулись на родину мне было три года, но мои родители всегда с большим уважением и любовью отзывались о казахском народе и мне кажется время проведенное в Казахстане породнило народы Казахстана и Чечни. Огромное спасибо казахскому народу от имени народа Чечни

    • @корол-р1л
      @корол-р1л 9 หลายเดือนก่อน +7

      Спасибо вам за тёплое слова.

    • @Elena_229
      @Elena_229 9 หลายเดือนก่อน +2

      А за что сослали то чеченский народ ?

    • @ЗинаМагомедова-ъ9м
      @ЗинаМагомедова-ъ9м 8 หลายเดือนก่อน +13

      Я родилась в селе Узун-Агач под Алма-Атой.23февраля 1944года мои родители были сосланы в Казахстан вместе со всем чеченским народом,в холодных эшалонах,без тепла,без еды,сидели все на полу.По дороге многие умирали,их выносили в поле.Казахский народ принял нас тепло,дали жильё,накормили,напоили и до самого возвращения нас на родину,в Чечню относились к нам,как к родным.Спасибо вам,казахи,поклон до земли.Никто не забыт и ничто не забыто

    • @nazgul818
      @nazgul818 7 หลายเดือนก่อน +6

      Мир вашему дому, родные! Спасибо за тёплые слова! 😊♥️🌹

    • @АйгульЕлеуова-ы6з
      @АйгульЕлеуова-ы6з 7 หลายเดือนก่อน +4

      УВАЖАЕМ И ЛЮБИМ ЧЕСЕНСКИЙ НАРОД! ГОРДЫЙ,ДОБРЫЙ
      ,ПОМНЯТ ДОЬРО,ИСТИННО ВЕРУЮЩИЕ! МИРА ВАМ,ДОБРА!
      НЕЗАВИСИМОСТИ! В ГОСТИ ВСЕГДА! ❤🇰🇿👏💐

  • @МаринаКурманбаева-т5ч
    @МаринаКурманбаева-т5ч ปีที่แล้ว +103

    Я тоже по этому рецепту делаю. Можно без вырубки обойтись. Катаешь тесто в колбаску, нарезаешь кусочками. Баурсаки получаются круглые, как колобочки)

    • @ЛюбаЛюбава-ш8ъ
      @ЛюбаЛюбава-ш8ъ ปีที่แล้ว +21

      Согласна. Никаких вырубок не было. Всё делалось вручную. В Каз. родилась и всю жизнь прожила там. Казахи учили делать. Жгут, отрываешь, в ладошкаш формируешь колобочек, во фритюр. Во фритюр обязательно добавить курдючий жирок, в тесто яйцо не вводили. Ванилин тоже не применяли. Это уже выдумки. Вот эти баурсаки, перегорели малость. Внутри, видимо не допеклись. И не такие уж они и пышные. Хотя, особо пышными, им и не надо быть. Спросите у любой казашки. Это уже на любителя, хотите... да хоть на соде! Ну не вешайте на себя лавры. Не обижайтесь. Баурсаки, правда не выглядят Казахскими.

    • @ЛюдмилаГорбанева-в6ш
      @ЛюдмилаГорбанева-в6ш ปีที่แล้ว +7

      Это обычный метод жарки Барсукова !!! А на бараньем жиру они действительно вкуснее!!! ❤️❤️❤️👍👍👍

    • @ПавелЧайников-э1п
      @ПавелЧайников-э1п ปีที่แล้ว +6

      Жир вкусно, но застывает

    • @ЗинаСтепановна-э2н
      @ЗинаСтепановна-э2н 9 หลายเดือนก่อน

      Я тоже по виду бауырсаков определила их качество.

  • @mr.alebor1101
    @mr.alebor1101 ปีที่แล้ว +294

    А я русская но родилась и выросла в Казахстане город чимкент и тоже люблю казахскую кухню спасибо вам хадиджа

    • @aaaldl
      @aaaldl ปีที่แล้ว +22

      Я тоже с Шымкента. И тоже обожаю казахскую кухню. Так как дома кушали только это. ❤

    • @zulya566
      @zulya566 ปีที่แล้ว +23

      Чимкентским привет из Шимкента 😊❤

    • @mr.alebor1101
      @mr.alebor1101 ปีที่แล้ว +9

      @@zulya566 привет землячка как тебя зовут и в каком районе живете

    • @enduroMikhail
      @enduroMikhail ปีที่แล้ว +4

      @@mr.alebor1101 молодец!

    • @Ольга-и4д7р
      @Ольга-и4д7р 10 หลายเดือนก่อน +8

      Дорогая землячка, приветствую вас ! Любимому Чимкенту пожелаю всех благ ! ❤

  • @ВераЮстус-ж4ц
    @ВераЮстус-ж4ц ปีที่แล้ว +169

    Спасибо за видео! Напомнили мне о баурсаках. Какая это прелесть. Никогда не забуду, когда моя семья переехала жить в Казахстан, меня угостила подружка баурсаками. Этот вкус я не забуду никогда. Как незабуду и чебуреки. Такие делали в Аягузе, в других местах я не была. Могу говорить только о нем. Счастья и процветания Казахстану.

    • @ПавелЧайников-э1п
      @ПавелЧайников-э1п ปีที่แล้ว +10

      Я родом из Казахстана, в России с2009. Всегда делали баурсаки и бешбармак, и сейчас делаем. Семья у нас многонациональная!.. 😀

    • @ВераЮстус-ж4ц
      @ВераЮстус-ж4ц ปีที่แล้ว +16

      @@ПавелЧайников-э1п я давно уехала из Казахстана, но последние годы все чаще вспоминаю те места, слушаю музыку. Настальгия.

    • @АйгульЕлеуова-ы6з
      @АйгульЕлеуова-ы6з 11 หลายเดือนก่อน +6

      И Вам,здоровья и Счастья!❤🇰🇿👍🤲

    • @АйгульЕлеуова-ы6з
      @АйгульЕлеуова-ы6з 11 หลายเดือนก่อน

      ​@@ПавелЧайников-э1п
      Удачи!❤🇰🇿👍

    • @АйгульЕлеуова-ы6з
      @АйгульЕлеуова-ы6з 11 หลายเดือนก่อน

      ​@@ВераЮстус-ж4ц
      В ГОСТИ НА РОДИНУ! ❤🇰🇿👍

  • @ranidamukanova3556
    @ranidamukanova3556 ปีที่แล้ว +204

    Спасибо! Наши казахские бауырсаки действительно очень вкусные 🤲🏻

    • @ххххх-б2я
      @ххххх-б2я ปีที่แล้ว +10

      Такие баурсаки пекут многие тюркские народа.

    • @МинураХаирова
      @МинураХаирова ปีที่แล้ว +8

      😮я 35 лет жила в Казахстане в Джамбуле Оля Акабаева привет. Баурсаки бешбармаки каурдаки до сих пор наше излюбленные блюда привет большой соседям друзьям мне 70 лет скучаю.

  • @ВХАНАДЕЕВА
    @ВХАНАДЕЕВА ปีที่แล้ว +65

    Какая замечательная, грамотная речь, какое "вкусное" отношение к тесту - оно, безусловно, расцветает под Вашими руками! Мой сын узнал в школе от мальчика-одноклассника и попросил приготовить "бурсаки". Я не знала, что это, но он сказал: шарики из теста! Теперь знаю рецепт и обязательно приготовлю! Благодарю Вас!

    • @aitbala9278
      @aitbala9278 10 หลายเดือนก่อน +1

      Не бурсаки ,а бауырсаки

  • @ОльгаСмирнова-щ2ц
    @ОльгаСмирнова-щ2ц ปีที่แล้ว +172

    Родилась и состарилась в Казахстане, люблю все блюда. Ас болсын всем

    • @АйгульЕлеуова-ы6з
      @АйгульЕлеуова-ы6з 11 หลายเดือนก่อน +6

      😀👏Счастливой старости! Без болячек!🇰🇿👏

    • @НекАв
      @НекАв 10 หลายเดือนก่อน +1

      Не рецепт а как картинка! Спасибо большое!

    • @ГулжанТокенова
      @ГулжанТокенова 2 หลายเดือนก่อน

      Рахмет. Здоровья вам и благополучия

  • @РаисаКлюева-р6ъ
    @РаисаКлюева-р6ъ ปีที่แล้ว +107

    Молодец, надо побольше, рассказывать про национальные кухни! Ведь у каждой нации очень вкусная кухня!

    • @ninasafonkina250
      @ninasafonkina250 ปีที่แล้ว +1

      А у нас, у русских, точно это же пекут, размером побольше, говорят-потрепушки, или лепешки

    • @АннаПопович-й7о
      @АннаПопович-й7о ปีที่แล้ว +2

      СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЙ ХОРОШИЙ РАЗКАЗ О ВЫПЕЧКЕ БАУРСАКОВ СПАСИБО

  • @lyudmila6486
    @lyudmila6486 ปีที่แล้ว +101

    А моя молодость прошла в Усть-Каменогорске. Помню баурсаки и бешбармак, курт и много-много арбузов.

    • @ТатьянаЮрченко-в7й
      @ТатьянаЮрченко-в7й 10 หลายเดือนก่อน +6

      Я тоже жила в Усть-Каменогорске
      Училась в 1школе в 3 и 4 классе
      Жунусова Софа
      Климов Галя
      Сиротенко Люда
      Столовая
      И мы всегда вшколе в буфете покупали эти вкусняшки
      Спасибо за рецепт и воспоминания

    • @ГульсинаАнашкина
      @ГульсинаАнашкина 10 หลายเดือนก่อน +7

      Ничего не имею против ,нооо на настоящие казахские баурсаки не очень похожи...извините,без обид....

    • @Маргарита-ъ9д2ю
      @Маргарита-ъ9д2ю 9 หลายเดือนก่อน +2

      Привет вам из усть-камана!!! Где вы жили? район? У нас всё хорошо!!! Приезжайте на Родину в наш любимый Устья-Каман!

    • @lyudmila6486
      @lyudmila6486 9 หลายเดือนก่อน

      Район 45 аптека. Спасибо Вам огромное.

    • @allapopova5593
      @allapopova5593 8 หลายเดือนก่อน

      Я читала что это " сдобные" баурсаки)-" модернизованые

  • @РаисаТуктабаева-щ5ф
    @РаисаТуктабаева-щ5ф ปีที่แล้ว +56

    Привет из Алматы! Спасибо большое за ваши труды ,баурсаки стряпаю точно так же получаються очень вкусные ,всех благ вам и вашей семье

  • @НинаМирошниченко-б9ш
    @НинаМирошниченко-б9ш 10 หลายเดือนก่อน +42

    Хозяйка показывает как она делает. Спасибо ей. Все аккуратно, чисто. Без суеты.😊

    • @SaraNogaeva
      @SaraNogaeva 10 หลายเดือนก่อน +2

      Просто молодец

  • @МарираХван
    @МарираХван 10 หลายเดือนก่อน +11

    Спасибо за рецепт. Удачи и всего доброго Вам! Я родилась и выросла в Киргизии. Мне очень нравятся баурсаки.

  • @umidayusupova4619
    @umidayusupova4619 9 หลายเดือนก่อน +10

    Ассаламу алайкум. Большая благодарность. Прекрасный выпуск, чоткое и конкретное объяснение. Здоровья и благополучия Вам во всем. ❤❤❤

  • @ФатиньяШевлякова
    @ФатиньяШевлякова ปีที่แล้ว +76

    Жили в этом Казахстане до сир пор помню вкус баурсаков, которые ели вме дети двора. Память бабушке Алмаза апа была добрейшим человеком!

    • @ИринаИрина-ч1с6ч
      @ИринаИрина-ч1с6ч ปีที่แล้ว +11

      Как понять - жили в этом Казахстане, что значит в этом Казахстане ? Выражай свою мысль правильно.

    • @Любовь-е2б
      @Любовь-е2б ปีที่แล้ว

      С Узбекистана. Как праздник соседки несут касушку.

    • @aitbala9278
      @aitbala9278 10 หลายเดือนก่อน +3

      Почему в этом Казахстане?Не понятно

  • @Елена-о1г8х
    @Елена-о1г8х ปีที่แล้ว +41

    Приятно смотреть за Вашими Волшебным ручками! Как Вы умело управляетесь с тестом и готовите такие вкусняшки! Успехов Вам и огромное спасибо за рецептики!

  • @ольгадругава
    @ольгадругава ปีที่แล้ว +10

    Я родилась и большую часть моей жизни прожила в Туве, и очень любила баурсаки и пова , спасибо за рецепт

  • @ЛюбовьЧеркасова-ф4ж
    @ЛюбовьЧеркасова-ф4ж ปีที่แล้ว +20

    В Казахстане, мы были в гостях у родственников, готовили это блюдо на печке под абрикосом, как же это вкусно❤❤❤❤, прошло 60 лет, а вкус до сих пор помню. Спасибо за рецепт, обязательно буду пользоваться!!!!!!!

  • @ГалинаБарваева
    @ГалинаБарваева ปีที่แล้ว +415

    Я летом в июне была в Астане. И везде и в ресторанах и кафе заказывала боурсаки. Там на порцию приносили 5 штук. Но я заказывала всегда 2 порции, это 10 штук. Дочь всегда говорила: мама зачем столько жареного теста тебе.😅Их приносили сразу с пылу с жару и молочный чай. И пока приносили наш заказ я сьедала все эти боурсаки вместе с чаем.👍😂 И это 10 штук в обед и 10 вечером. А мы были там 10 дней.😂😂😂😂😂Вкуснотища необыкновенная.👍

    • @lidiabarto
      @lidiabarto ปีที่แล้ว +10

      Жаль Вас😢

    • @BATE6377
      @BATE6377 ปีที่แล้ว +3

      ​@@lidiabartoпочему😅😅😅😅

    • @victoriam-sky9033
      @victoriam-sky9033 ปีที่แล้ว +17

      Завидую белой завистью √

    • @Людмила-в1х1л
      @Людмила-в1х1л ปีที่แล้ว +16

      Это то же,что и наши пончики.

    • @ОльгаМамонтова-з7в
      @ОльгаМамонтова-з7в ปีที่แล้ว +3

      ❤умничка,так держать!!! готовь и дальше, а мы будем думать что нам подходит,Спа
      😊😊

  • @ОксанаЯрова-л2л
    @ОксанаЯрова-л2л ปีที่แล้ว +40

    Ой, правда, у женщины голос как сами баурсаки, нежный❤

  • @ЛюдмилаГорбанева-в6ш
    @ЛюдмилаГорбанева-в6ш ปีที่แล้ว +29

    Как давно я их не ела !!!.... Это любимое лакомство моего детства !!! Алма - Ата - Талды - Курган ! ❤️❤️❤️👍👍👍

  • @ГульнараШарипова-т9п
    @ГульнараШарипова-т9п 2 หลายเดือนก่อน +4

    Очень много отзывов и хороших отзывов из Чечни! Спаибо Вам за добрые слова о Казахстане и о нашем народе.

  • @ЛикаЛидина
    @ЛикаЛидина ปีที่แล้ว +16

    Спасибо за рецепт! Одно наслаждение только слушать Вашу грамотную, спокойную речь -и другое -наблюдать за работой с тестом Ваших рук...

  • @ОксанаБорецкая-ж9ф
    @ОксанаБорецкая-ж9ф 11 หลายเดือนก่อน +21

    Вот вроде блюдо одно ,а сколько рецептов ,у каждой хозяйки свое тесто ,но я думаю, что настоящие бауырсаки жарят ажеки и апашки в аулах ,уж там чтут традиции и рецепты передаются из поколения в поколение. Этот рецепт тоже конечно по своему хорош ,и бауырсаки получатся вкусными ,но настоящие бауырсаки все таки отличаются . Люблю мой Казахстан и народ Казахстана. Нигде в мире больше нет таких людей.

  • @ЕленаЕгорова-щ7ж
    @ЕленаЕгорова-щ7ж ปีที่แล้ว +44

    Ой,какие они вку ные,ням-ням.Хозяйке канала респект👍

  • @БархатМансенова
    @БархатМансенова ปีที่แล้ว +142

    Здравствуйте уважаемые!Конечно, спасибо автору за рецепт бауырсаков, но хочу заметить, что изначально бауырсаки готовили из теста ,в которое не добавляли ни масла, ни яйца, ни молока.Только дрожжи, вода, соль .Жарили их на говяжьем или бараньем жире.При жарке просто помешивали , маслом не поливали. Это были очень вкусные бауырсаки !Зимой мы хранили их на веранде.С мороза они ещё вкуснее !.Сейчас мы тоже ,как Хатиджа добавляем в тесто и яйцо иногда и молоко , жарим на растительном масле ,вкусные,но те из детства всё равно вкуснее.!Желаю всем доровья и самой вкусной и полезной пищи!С уважением ко всем Бархат!

    • @СветланаКалинина-з6ъ
      @СветланаКалинина-з6ъ ปีที่แล้ว +3

      И вам здоровья и всего доброго!!!🌞🎈

    • @Бесторсық-ц3я
      @Бесторсық-ц3я ปีที่แล้ว +2

      Да, вы правы ☝️👍❤️

    • @ОльгаМихайлова-ы3п
      @ОльгаМихайлова-ы3п ปีที่แล้ว +1

      А ванильный сахар тоже добавляли?!😂

    • @Бесторсық-ц3я
      @Бесторсық-ц3я ปีที่แล้ว +8

      @@ОльгаМихайлова-ы3п В том то и дело , что не добавляли. Ни масла, ни сладкого не добавляли. Итак на масле жарится. Можно и с горячим супом есть. Это же хлеб. Если сладкого добавить, как можно потом с супом есть?!.Выдумщики понапридумывали, да никаого оливкового масла ещё!

    • @ОльгаМихайлова-ы3п
      @ОльгаМихайлова-ы3п ปีที่แล้ว +1

      @@Бесторсық-ц3я абсолютно с Вами согласна, я по этому поводу и пошутила. Теперь боорсоки скорее воспринимают как сдобную выпечку, лакомство, а не хлеб

  • @Леди-ы7ы
    @Леди-ы7ы ปีที่แล้ว +62

    Вкус детства. Родина Казахстан! Караганда!!! 🎉❤❤❤

    • @ИванИванов-е1ь3о
      @ИванИванов-е1ь3о 9 หลายเดือนก่อน

      Я тоже, родилась, и жила в Караганде. Но сейчас живу в Украине..Как приятно читать, когда кто - то с Караганды, или с Казахстана...Татьяна

    • @ЛюдмилаКраснопеева
      @ЛюдмилаКраснопеева 8 หลายเดือนก่อน

      Я тоже из Караганды и очень люблю баурсаки

  • @МаринаА-н2з
    @МаринаА-н2з 9 หลายเดือนก่อน +30

    Я родилась и выросла в Казахстане тогда Целиоградская обл.,сейчас Астана.Потом с родителями переехали на Кавказ .Но с теплотой вспоминаем Казахстан и нас тянет туда,где прошло наше детство.Наши соседи казахи,хлебосольные,доброжелательные очень хорошие люди.Мира и процветания вашему народу. !

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  9 หลายเดือนก่อน +3

      Согласна с Вами...Добро пожаловать!!!!Здоровья Вам!!!💕
      💞
      💓
      💗

    • @АйгульЕлеуова-ы6з
      @АйгульЕлеуова-ы6з 7 หลายเดือนก่อน +3

      ВЫ,ДОСТОЙНЫЕ ЛЮДИ! ПРОЦВЕТАНИЯ И НЕЗАВИСИМ
      ОСТИ, ГРРДОМУ НАРОДУ! БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ! ІАЗАХИ УВАЖАЮТ И ЛЮБЯТ! В ГОСТИ,НА МАЛУЮ РОДИНУ! СТРАНА ПОМНИТ ВСЕХ СВОИХ ДЕТЕЙ! ❤🇰🇿👏💐БАҚЫТТЫ БОЛЫҢДАР! ВСЕ ЧЕЧЕНЦЫ И НЕМЦЫ ЗНАЮТ КАЗАХСКИЙ ЯЗЫК! ❤

  • @МарияИльина-г7ы
    @МарияИльина-г7ы ปีที่แล้ว +23

    Спасибо за рецепт!, Даже не сомневаюсь что это очень вкусно!
    У Вас все рецепты отличные!!!

  • @Сунгатқызы
    @Сунгатқызы ปีที่แล้ว +30

    У вас очень красивые, аппетитные баурсаки получились, тесто отличное.

  • @usrruser6438
    @usrruser6438 ปีที่แล้ว +45

    Спасибо Вам большое за рецепт наших баурсаков!!! Всем Мира и Добра!!!😋🙏💕👍👏✌️✊💐💐💐

  • @ОлесяЛ-ч3ш
    @ОлесяЛ-ч3ш ปีที่แล้ว +9

    Ох какая милая женщина.!!! Золотые ручки.Все понятно спокойно умиротворено говорит .Приятно слушать. 😊Благодарю за рецепты Процветания Вашему каналу!😊👍👍

  • @РаисаШатохина-э3л
    @РаисаШатохина-э3л ปีที่แล้ว +198

    Мама моей одноклассницы жарила баурсаки в бараньем жиру.Какие они были вкусные.Первая семья казахов с которой я познакомилась,когда переехали в Казахстан в 1970году.Пусть всех их хранит аллах.А кого уже нет с нами вечная память

    • @КавсаратИбрагимовна
      @КавсаратИбрагимовна ปีที่แล้ว +4

      😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @КавсаратИбрагимовна
      @КавсаратИбрагимовна ปีที่แล้ว +3

      😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @КавсаратИбрагимовна
      @КавсаратИбрагимовна ปีที่แล้ว +4

      😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @АйгульЕлеуова-ы6з
      @АйгульЕлеуова-ы6з 7 หลายเดือนก่อน +1

      Амин.Да,на бараньем жиру,очень вкусные! ❤🇰🇿👏💐

    • @Наташа-г1ж
      @Наташа-г1ж 3 หลายเดือนก่อน

      На бараньем больше нравятся

  • @ТатьянаКондрук
    @ТатьянаКондрук ปีที่แล้ว +25

    Очень вкусные получились .Дети в восторге .Спасибо огромное. За вкусные лёгкие рецепты ❤

  • @СветланаГальчик-р4ю
    @СветланаГальчик-р4ю ปีที่แล้ว +13

    Здорово, что мы можем с вами поделиться своими секретами. Век живи, век учись

  • @АннаКозлова-ъ1с
    @АннаКозлова-ъ1с ปีที่แล้ว +10

    Благодарю вас за очень интересный рецепт.❤❤❤

  • @ЛюбовьЮнусова-к3м
    @ЛюбовьЮнусова-к3м 8 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо за рецепт. Приятная речь, все четко, без лишних комментариев

  • @Abd-m3u
    @Abd-m3u ปีที่แล้ว +31

    Какие красивые баурсаки . МашаАллах❤

  • @lydiaarnold8259
    @lydiaarnold8259 ปีที่แล้ว +29

    Я помню казахские баурсаки 😉 а это уже модерновые баурсаки 😉 из этого теста можно и крепли печь .

    • @sofiababova592
      @sofiababova592 ปีที่แล้ว +6

      Да да ,у нас в селе пекли все и казахи и русские и украинцы и татары баурсаки ,но тесто было не такое сдобное ,ведь они жарятся в жиру , ну каждый делает по своему ,мы Семипалат обл у нас было немного по другому ,смотря где и кто и как готовят, но это вкусно 👍

  • @ТатьянаФролова-и2р
    @ТатьянаФролова-и2р ปีที่แล้ว +12

    Спасибо, что узнала как их готовят. Все рецепты от вас получаются у меня с первого раза

  • @ФаинаФомина-в6ы
    @ФаинаФомина-в6ы ปีที่แล้ว +8

    Смотрела и слушала Вас с удовольствием.Руки золотые и голос завораживает Спасибо!!!!!!

  • @Sofia_blu18
    @Sofia_blu18 ปีที่แล้ว +31

    Всегда готовлю по Вашим рецептам и все получается прекрасно ❤

  • @Sofia_blu18
    @Sofia_blu18 ปีที่แล้ว +50

    Шикарные Хадиджа у Вас получились Бауырсаки ❤ Впрочем , как и все остальные Ваши рецепты прекрасные 🎉
    Обожаю Вас и Ваш канал ❤
    Все очень эстетично , аккуратно , чисто ❤
    Вы прекрасная Женщина 👩 ❤

  • @ГалинаМатвеенкова-б7ш
    @ГалинаМатвеенкова-б7ш ปีที่แล้ว +89

    Мне 70 лет, но я с детства всю жизнь помню вкус чудесных баурсаков, которые в жире жарила умелица-бабушка наших хороших соседей Исатовых, с которыми мы дружно жилы в поселке Сулы!! Вкус незабываемый! Дорогие наши соседи, я вас помню до сих пор!❤❤❤❤❤

  • @РайляЧигринова
    @РайляЧигринова ปีที่แล้ว +65

    Я тоже жила и училась в Казахстане ,и была у меня подруга Жумабекова Даметкен и я ездила к ней в Торт -Кудук в гости, будучи молоденькой студенткой как родители моей подруги встречали меня ,как дорогую гостью .Сколько я к ним ездила и всегда так встречали ,а какой у них бешбармак был ....вообще всё очень вкусно было и какие люди были добрые ,мне 64года и я с теплотой вспоминаю о них.❤❤❤❤Спасибо за рецепт,обезательно сделаю по вашему рецепту и угощу своих детей и внуков ,а голос ваш прекрасный

    • @b.cherter1380
      @b.cherter1380 11 หลายเดือนก่อน +3

      Казахи самый гостеприимный народ: всё на стол- дастархан- для гостя, я тоже это помню. А какой вкусный тары-талкан - чай с молоком и жаренной пшёнкой, просто отпад🤤😋🥰😘

    • @Aynur-hg7pm
      @Aynur-hg7pm 11 หลายเดือนก่อน +1

      Ой, Торт Кудук это близ нашего города.

  • @galinarusija2770
    @galinarusija2770 ปีที่แล้ว +9

    Чай и баурсаки ,ну прямо мечта,вкусняшка моя любимая ням ням 🎉🎉🎉

    • @galinarusija2770
      @galinarusija2770 ปีที่แล้ว +1

      У них форма пончиков,а у казахских форма ромбиков ❤

  • @НатальяСавенко-д9в
    @НатальяСавенко-д9в ปีที่แล้ว +34

    Да,само вкусно,когда ручками месишь. Благодарю Вас за рецепт ❤❤❤

  • @ОльгаИсаева-ц3з
    @ОльгаИсаева-ц3з ปีที่แล้ว +31

    Чудесные булочки!!! Какое красивое название!!! Спасибо за Ваш рецепт!!! Неприменно приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤❤

  • @tatyanashirshova7024
    @tatyanashirshova7024 ปีที่แล้ว +6

    Рахмет, дорогая! Очень понравился твой рассказ и пояснения. Успех кроется в деталях!!!

  • @Нейя-рус
    @Нейя-рус ปีที่แล้ว +34

    Я тоже жила в Казахстане , работала по экспедициям. И мы всегда готовили эти симпатичные колобочки, называли их "барсучками". Готовили из того, что было под рукой. Заезжали к местным в юрты, и нас непременно угощали бауырсаками! Рецепты разные, но все удивительно вкусные! ❤️

    • @aitbala9278
      @aitbala9278 10 หลายเดือนก่อน

      Не бауырсучки ,а бауысаки

  • @СветланаЩагина-н3ж
    @СветланаЩагина-н3ж ปีที่แล้ว +9

    Добрый вечер, дорогая Хадиджа!Благодаря Вам я узнала много разнообразных национальных блюд разных народов.Спасибо Вам за прекрасную возможность посмотреть и научиться делать эти блюда.Особенно выпечку.Благодарю Вас.
    Спасибо Вам за подробный рецепт.Вы-лучшая!
    Бауырсаки похожи на пончики.Спасибо.

  • @НадеждаВороненко-к4л
    @НадеждаВороненко-к4л ปีที่แล้ว +9

    Прожила в Казахстане 15 лет с детства и вкуснее боурсаков не пробовала чем в Казахстане! Спасибо за видео!!! Здоровья вам моя милая!

  • @nataliehildenbrandt
    @nataliehildenbrandt ปีที่แล้ว +71

    Родилась и выросла в родном Казахстане и прожила там больший отрезок своей жизни, все мои соседи были казахи с которыми мы делились всем, но баурсаки с ванилином--- слышу впервые в жизни

    • @Надія-и8д
      @Надія-и8д ปีที่แล้ว +6

      Да и дрожжей не было...

    • @natwei9620
      @natwei9620 ปีที่แล้ว +4

      ​@@Надія-и8дделали с содой, это правда!

    • @МуслимаРахметова
      @МуслимаРахметова ปีที่แล้ว +4

      Я казашка и тоже впервые слышу про баурсаки с ванилином😂❤

    • @ГалинаЛысова-г8м
      @ГалинаЛысова-г8м ปีที่แล้ว +2

      И яйцо никогда в жизни не клали☺

    • @user-vc1ey1pc8l
      @user-vc1ey1pc8l ปีที่แล้ว +4

      Ну ванилин,это же по желанию! Кто не хочет,то и не надо! Я делаю и с дрожжами и с кефиром(+сода). Яицо ложу,когда есть,ну а если нет,то и без яйца обхожусь! Родственники да и знакомые едят с удовольствием,а мне и в радость!

  • @ayalash5745
    @ayalash5745 ปีที่แล้ว +327

    Я казашка , замужем за даргинцем. Ма ша Аллах научилась и дагестанскую кухню готовить вкусно и мои родные в Махачкале все обожают бауырсаки и бешбармак😁❤️ спасибо Хадиджа за рецепт посвященной казахской кухне .

    • @ОльгаБакина-ф1в
      @ОльгаБакина-ф1в ปีที่แล้ว +18

      Можно вообще ромбиками порезать и тоже хорошо будет.

    • @vadimcentrov2733
      @vadimcentrov2733 ปีที่แล้ว +19

      @@ОльгаБакина-ф1в
      В Узбекистане режут ромбиками, а внутри пустые..У казахов тоже ела шариками, пустые внутри..
      Делают и на кефире, плотные, тоже вкусно..Нина.

    • @МарияКривенок-щ7э
      @МарияКривенок-щ7э ปีที่แล้ว +7

      Если есть желание, то всему научишься, я не родилась в Казахстане, но я жила в Алма-Ате, и как Вы в моей семье Казахская, Русская и естественно Болгарская кухня, муж Болгарин и после развала СССР переехали жить сюда.

    • @annabetger6189
      @annabetger6189 ปีที่แล้ว +16

      С каких пор в Баурсаках ванилин😱

    • @СофьяСеребрякова-т3ш
      @СофьяСеребрякова-т3ш ปีที่แล้ว +19

      У каждого свой рецепт.Ванилин не добавляю,некоторый раз завожу баурсаки на сурпе и просто на воде,добавляю все по немного масло сливочного чуть ,чуть,ложку простого масла,ложку майонеза,соль,дрожжи.Когда жарю добавляю в масло немного курдючного жира,это вкус моего детства и пожарить их на улице на костре,на кизяке,чтобы были с дымком.А Хадише спасибо за рецепт.В жизни нужно всё пробовать.А самое главное,нужно вложить душу.

  • @ЕленаБоярских-д6л
    @ЕленаБоярских-д6л ปีที่แล้ว +8

    Всё смотрю ваши видио спасибо вам большое за прекрасные рецепты здоровья вам и вашей семье

  • @ГалинаПрокопенко-е4л
    @ГалинаПрокопенко-е4л ปีที่แล้ว +63

    Спасибо казаки я люблю вас, хочу баурсаков

    • @светланамихайлова-с8д
      @светланамихайлова-с8д 11 หลายเดือนก่อน +6

      Казаки это не казахи

    • @МайраС-п3ь
      @МайраС-п3ь 10 หลายเดือนก่อน +1

      Приезжай к нам и ты увидишь наше гостеприимство и узнаешь много о нашей кухне и все попробуешь
      Иншалла

    • @ФаинаШагибазова
      @ФаинаШагибазова 9 หลายเดือนก่อน +3

      Казахи а не казаки

    • @luckygirl434
      @luckygirl434 9 หลายเดือนก่อน +2

      @@ФаинаШагибазовапо сути, верно написал казак это қазақ

  • @intellectualprop3rty
    @intellectualprop3rty ปีที่แล้ว +22

    Добрый вечер, уважаемая Хадиджа, очень нравится ваш канал, спасибо Вам🎉🎉❤за ваш труд! Даже на канале чувствуется, какая вы гостеприимная!!! 😊

  • @НинаДжунковская
    @НинаДжунковская ปีที่แล้ว +3

    ВКУСНЯХА!!!! Пошла делать,раздразнила Ручки золотые,дай бог здоровья

  • @ОльгаЧубукова-т1ф
    @ОльгаЧубукова-т1ф ปีที่แล้ว +31

    Были в гостях в Казахстане 30 лет назад.Ели и баурсаки тоже и много национальной еды.Воспоминания на всю жизнь.А баурсаки на наши пончики похожи .

    • @АйгульЕлеуова-ы6з
      @АйгульЕлеуова-ы6з 7 หลายเดือนก่อน +1

      Давно были! Сейчас все пр другому! Города красивые! Люди стали жить богаче! Разные кухни!

  • @АКЛАК2019АКЛАК
    @АКЛАК2019АКЛАК ปีที่แล้ว +12

    Рахмет Хадиша! Қазақстаннан сәлем! 👍👍👍Бауырсаки ммммм

    • @vkusna-eda-s-khadija
      @vkusna-eda-s-khadija  ปีที่แล้ว +5

      ВаАлейкум Ассалям Казахстан❤️‍🔥 Рахмет!!!❤️‍🔥

  • @РиммаЭм-т7ч
    @РиммаЭм-т7ч ปีที่แล้ว +9

    Да очень аппетитные вкусные и просто супер баурсаки!👍♥️🙏

  • @ЕленаГниненко
    @ЕленаГниненко ปีที่แล้ว +112

    Вот уж не ожидала от Хадиджы рецепт наших баурсаков, обязательно попробую испечь теперь и по Вашему рецепту 🤗🇰🇿

    • @LOVE555.
      @LOVE555. ปีที่แล้ว

      Нет они наши

    • @ЕвгенийПогорелов-ъ3ь
      @ЕвгенийПогорелов-ъ3ь ปีที่แล้ว +7

      Я хоть и не был никогда в Казахстане, да и про рецепт этот впервые слышу, но отважусь предположить, что на видео показан один из вариантов выпечки. Вкус сохранён, рецепт тот же, но форма несколько иная.

    • @ИринаИ-к1ч
      @ИринаИ-к1ч ปีที่แล้ว +1

      А я помню, мама яблоки вовнутрь добавляла.

    • @merrim5281
      @merrim5281 ปีที่แล้ว +7

      Мне кажется, что форма не имеет значения

    • @arlan932
      @arlan932 ปีที่แล้ว +7

      Сколько хозяек столько и борщей. Также и с баурсаками. Принцип один. Набор продуктов в основе всегда один и тот же. Форма может быть любая. На усмотрение и по желанию хозяйки .
      Но всегда получается вкусно🎉❤

  • @НадяТележенко
    @НадяТележенко ปีที่แล้ว +9

    Спасибо большое за рецепт! Обожаю бауырсаки! Вас очень приятно слушать и смотреть как вы работаете с тестом! Удачи вам и вашему каналу!

  • @АйгуляТлеужановна
    @АйгуляТлеужановна ปีที่แล้ว +17

    Благодарю вас , казахский баурсаки класс

  • @АлимаСимагомбетова
    @АлимаСимагомбетова 2 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо. Моя мама тоже так делала. И яйцо и масло ,и молоко. Но любила делать на кефире.

  • @asmaduesu
    @asmaduesu ปีที่แล้ว +20

    Доброго времени суток, Хадиджа! С большим удовольствием смотрю и повторяю за вами рецепты приготовления различных блюд. Спасибо большое за качественный контент! Хочу научиться готовить с вами котлеты на сковороде, пока не получается.Крепкого здоровья и творческих успехов вам!

  • @ОльгаГенрих-й8г
    @ОльгаГенрих-й8г ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за рецепт! Давно такие искала! Здоровья Вам!

  • @ТатьянаКадацкая-ф2л
    @ТатьянаКадацкая-ф2л ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте ,мне очень нравится ваш канал и ваши рецепты ,я русская ,но все что вы готовите пробую повторять и моей семье это нравится ,спасибо вам за ваши видио

  • @татьянаниколаевна-р7р
    @татьянаниколаевна-р7р 3 หลายเดือนก่อน +2

    Как же я по ним скучаю, мама моей подруги такие баурсаки и на дрожжевом тесте и на пресном. И те, и те были вкусными, а курт это так вкусно.

  • @lanasaidova4250
    @lanasaidova4250 ปีที่แล้ว +27

    Пробувала в Казахстане-вкусноо!❤

  • @ТатьянаСильченко-в2т
    @ТатьянаСильченко-в2т ปีที่แล้ว +6

    Спасибо большое, за ваши вкусные рецепты. Я так рада, что нашла ваш канал, каждый день смотрю и записыааю себе в книжечку. Очень удобно, что все реце пты записаны у вас спасибо.

  • @irikayorker1918
    @irikayorker1918 10 หลายเดือนก่อน +4

    Рецепт бомба😊 сделала ооочень вкусно все старые рецепты убрала, огромное спасибо❤ Казахстан Алматы.😊

    • @ЖаннаКапизова
      @ЖаннаКапизова 10 หลายเดือนก่อน

      А если добавите майонез, то вообще обалденные получатся.

  • @Ольга-з5т3э
    @Ольга-з5т3э 7 หลายเดือนก่อน +2

    Какой приятный голосок ! Спокойный , нежный ! ❤❤❤❤

  • @aidminecraft3865
    @aidminecraft3865 ปีที่แล้ว +37

    Хадидша, спасибо за наши баурсаки!

  • @qaisha-ana
    @qaisha-ana ปีที่แล้ว +146

    ❤Рахмет,Хадиджа! Спасибо за нашу казахскую кухню!❤

    • @aleftina6734
      @aleftina6734 ปีที่แล้ว +6

      Ну почему казахская кухня? По моему все азиаты пекут баурсаки. Тувинцы точно пекут! 😊❤

    • @qaisha-ana
      @qaisha-ana ปีที่แล้ว +3

      @@aleftina6734 Да да спасибо!

    • @ЗубариЗубари
      @ЗубариЗубари ปีที่แล้ว +5

      Очень приятная честная женщина нацимиом не пахнет от неё умница и поэтому вас любят все👍👍

    • @АллаТимофеевна-б2п
      @АллаТимофеевна-б2п ปีที่แล้ว

      Много масло

    • @КатяДородных
      @КатяДородных ปีที่แล้ว

      ​​@@aleftina6734похожее пекут калмыки, называется борцоки.Думаю, блюда кочуют из кухни в кухню
      Это все очень интересно)

  • @larissagromova9681
    @larissagromova9681 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо попробуем похоже вкусно напоминает пышки в Санкт Петербурге они там очень популярны

  • @ЛюдмилаПанфилова-у7х
    @ЛюдмилаПанфилова-у7х 10 หลายเดือนก่อน +7

    Привет всем из Павлодара !!!!

  • @ramentokpokki
    @ramentokpokki ปีที่แล้ว +30

    И вправду настоящие казахские бауырсаки❤ Вы большая молодец 😘 Большой привет с города Алматы😊

    • @Ленагимгема
      @Ленагимгема ปีที่แล้ว +2

      Не только казахов ,но и татар , монголов, узбеков, башкир, калмыков и т.д.

    • @Sergeeva_Olga
      @Sergeeva_Olga ปีที่แล้ว +1

      А так же русские пышки)))

  • @ЛарисаКудрявцева-ф6ш
    @ЛарисаКудрявцева-ф6ш ปีที่แล้ว +11

    Благодарю,Хадижа! Кто-как , а я балдею от ,Вашего, заливного пирога с бананами, только мне больше с яблоками понравился. И кому давала этот рецепт или угощала пирогом, все довольны😊

    • @maruan7417
      @maruan7417 ปีที่แล้ว

      Подскажите пожалуйста рецепт бананого заливного пирога

    • @ЛарисаКудрявцева-ф6ш
      @ЛарисаКудрявцева-ф6ш ปีที่แล้ว

      @@maruan7417 В поисковике наберите - Вкусная еда с Хадижей. И Вкуснейший пирог с бананами за 3 минуты на сковороде. Простой рецепт. Там видео идет 6 мин 24 секунды и все очень подробно

  • @Натали-л4л
    @Натали-л4л ปีที่แล้ว +22

    Я русская. Живу в Ташкенте , столица Узбекистана. Но боурсаки обожаю. ❤

  • @smj_579
    @smj_579 10 หลายเดือนก่อน +2

    Очень интересно и приятно наблюдать за тем, как Вы готовите! Баурсаки выглядят очень аппетитно! Я готовлю баурсаки по разным рецептам, но по Вашему рецепту тоже обязательно приготовлю. Спасибо Вам, Хадиджа и 🙌!🌷🌷🌷

  • @СветкаКонфетка-э8э
    @СветкаКонфетка-э8э ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте. То что надо! Вкусные продукты и все тонкости приготовления. Браво!!!👏👏👏 Спасибо за рецепт под видео. С благодарностью, Светлана из Казахстана. 😊☀️

  • @ЛюбовьГригорова-д8в
    @ЛюбовьГригорова-д8в 2 หลายเดือนก่อน +1

    Душевный ролик получился. Прям захотелось также приготовить и попробовать. ❤❤❤

  • @fffhhdg33y43
    @fffhhdg33y43 10 หลายเดือนก่อน +28

    Сәлем Қазақстан. Ас болсын❤❤❤

  • @Труман84
    @Труман84 หลายเดือนก่อน

    Редко пишу отзывы, но хочу поблагодарить за рецепт! У меня никогда не получались бауырсаки, как у моей свекрови😢, но после этого рецепта и объяснения, как работать с тестом, у меня наконец-то получились👍только ванилин я не кладу

  • @knewsamarkandcity2329
    @knewsamarkandcity2329 3 หลายเดือนก่อน +3

    Помню Мамочка Матушка Великая Наша готовила так же только с творогом и шарики делала ах как мне не хватает её ❤❤❤❤

  • @ЕкатеринаНиколаевна-ь6э
    @ЕкатеринаНиколаевна-ь6э ปีที่แล้ว

    Как приятно Вас слушать,как красиво Вы излагаете,замечательные рецепты!

  • @matrimonialrecipes1960
    @matrimonialrecipes1960 ปีที่แล้ว +21

    Действительно вкусные блюда.Желаю вам побольше блеска и подач и пусть ваш канал станет миллионным❤❤❤

  • @СветланаКучеренко-я3в
    @СветланаКучеренко-я3в 2 หลายเดือนก่อน +1

    Большое спасибо за рецепт , недавно сделала бауырсаки, получились очень вкусные и мягкие. Здоровья вам и всего самого наилучшего😊🤗

  • @lyubovmokriyenko2348
    @lyubovmokriyenko2348 ปีที่แล้ว +3

    Только слышу ваш голос уже знаю что все ваши рецепты просто супер!

  • @user-rx9kz4hx8s
    @user-rx9kz4hx8s ปีที่แล้ว +1

    Спасииибоооо, делала вместе и от них ничего нн осталось. Смели на раз. Огромная благодарность от вмнй нашей семьи и от друзей и моих близких

  • @marinas4916
    @marinas4916 9 หลายเดือนก่อน +4

    Баурсаки мама жарила без всяких ароматов,никакого ванилина, но на говяжьем или бараньем жиру - самая вкусная выпечка,до сих пор вкус помню😍 А на растительном масле не то получается. Мы,дети, их со смородиновым вареньем лопали,вкуснотища! Но резали мы их ромбами из полосок. Кстати,я тоже из Чимкента😊

  • @zaurejaxylykova3276
    @zaurejaxylykova3276 11 หลายเดือนก่อน

    Хадиджа сынылим рахмет! Колынызга денсаулык тилеймын!

  • @ОльгаМукажанова-о9д
    @ОльгаМукажанова-о9д ปีที่แล้ว +8

    Молодец Хадиджа,все вкусно!!!Я готовлю чуду по вашему рецепту❤и воспользуюсь вашим рецептом баурсаков❤

  • @olgafelde6084
    @olgafelde6084 3 หลายเดือนก่อน +2

    Пончики. Правильно люди пишут, баурсаки были хлебом. Ванильный сахар и вовсе чудо чудное. В любом случае, благодарю, каждая хозяйка вправе готовить и называть блюда по-своему. Тем более, не было ни слова о" старинном"или "классическом" рецепте. То время ушло, сейчас в ходу повкуснее да посдобнее. И хорошо. Всем здоровья и благополучия.❤

  • @Dinashow-n3w
    @Dinashow-n3w ปีที่แล้ว +21

    Мы башкиры тоже очень любим готовить баурсаки но он у нас по другому рецепту❤

  • @СветланаХарченко-ш5в
    @СветланаХарченко-ш5в ปีที่แล้ว +5

    СПАСИБО. УМНИЦА!!!РЕСПЕКТ ❤❤❤

  • @ИсламСерикбай-я1ч
    @ИсламСерикбай-я1ч ปีที่แล้ว +7

    Аппетитные баурсаки! 👍