박혜경셰프의 특별한 "콩나물잡채"(bean sprouts Japchae) k food
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- #쿠킹스타박혜경 #콩나물잡채 #cookingstar
온 국민이 좋아하는 잡채 ! 오늘은 콩나물로 맛있게 잡채를 만들어 보세요. 잔치상에 빠져서는 안되는 메인요리이며, 외국인들의 손길이 제일 먼저 간다는 맛있는 요리입니다.
* 재료소개
1. 양파 1개
2. 당근 조금
3. 청피망 1개
4. 대파 1대
5. 마늘 4쪽
6. 콩나물 1봉지
7. 정제수 조금
8. 식용유 2T
9. 불린 당면 한줌
10. 간장 3T
11. 설탕 1T
12. 참기름 1T
13. 깨소금 1T
14. 맛선생 0.5T
15. 참깨 듬뿍
16. 간장(추가) 조금
* 요리Tip
1. 콩나물을 깨끗이 씻어서 3 ~ 4분정도 삶아 주세요.
2. 콩나물과 숙주나물은 소금을 넣지말고 삶으세요.
3. 삶은 콩나물을 찬물에 넣지 말고 식혀주세요. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
자수합니다 콩나물에 데칠때
소금 넣었어요
선생님 오늘도 귀한 영상 잘보고 갑니다
남편과 저 우린 노래하는 사람들이라
밥을 자주 사먹었어요
그런데 요즘은 제가 진짜 주부가 됐어요
선생님 영상과 쿠킹팬이 있으니
천하무적이 되어서 요즘은
음식 만들고 큰소리 칩니다
고맙습니다
늘 건강하세요
천하쉽게. 하시네요 넘. 넘
먹고싶어요. 어쩌면 그리
맛나보여요. 꼭 해봐야겠어요
감사합니다
영재. 예림이도 잘먹겠네요
콩나물 잡채 정말 조간단
고기도 안들어가고 야채만으로도 훌륭합니다
잘 배우고 갑니다~~♥️♥️♥️
콩나물 좋아하는 우리 집 귀신들을 위한 신메뉴네요
무침 아니면 국이 다였는데 콩나물의 변신은 무죄라는걸 보여줘야겠습니다
귀한 영상 잘 봤습니다^^
맛있어보여요~콩나물잡채 당면삶지않고 볶아도 익네요~
뚝딱뚝딱 순식간에 만들어 버리시네요~ 식감이 너무좋을것같아요
잘보았습니다~^^
늘 맛난영상으로 잘배우고 있습니다. 구수한 언니같은 목소리와 저녁 노을질때 어울릴듯한 음악 넘 좋습니다. 늘 힐링하고 갑니다~♡♡
손님 오시거나 특별한 상차림 해야 할때 참고 할 수 있어 정말 든든해요~~
한번 레시피 참고하는것으로 끝나지 않고 응용도할 수있고 요리실력이 늘어간다는게 가장 좋아요~
웍 사려면 어떻게 해야하나요?
후라이팬은 나무주걱을 사용해야 긁히지않고 좋을것 같네요.숟가락 긁히는 소리가...
쇠소리가 소름돋네요
콩나물 잡채 너무 좋아요
감사합니다👍👍👍💋
같은재료 다른맛
오늘도 무엇이 문제였는지 알고 갑니다
소금과 찬물에 헹구지 않아야 되는
천하 간단한 비법^^
언제나 왜 하면 안되는지를 알려주시니.
수학문제 풀이과정을 보는듯 이해됩니다.
감사합니다 ♡♡
쿠킹스타 요리를 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다 항상보고 있어요 오늘 요리도 쉽게 해보겠읍니다
저도 자수합니다~ㅠ 이유를 이제사 알았습니다. 공부는 죽는 날까지 해야됨을 또 배워갑니다~^^ 때만 되면 뭘~ 해먹을까~? 늘 고민했는데, 선생님 영상에서 고민해결이 자연스럽게 되었거든요~^^ 콩나물 잡채..다음 메뉴에 기록해 두었습니다. 넘 넘 감사 드립니다 ~^^♡^^
팬 어떻게구매하나요?
요리소개도잘해주시고 너무 멋지세요 귀에쏙쏙
이럴럴수가~^^ㅋㅋㅋㅋ
어제 잡채가 먹고싶어서 당면 사다놓고
고민중이었는데 쌤 ##캄사합니다
아삭한 콩나물 ~~
소금 넣으면 안되는 꿀팁과 밤새
불린 당면
가마솥웍에 눌러붙지 않는 팁
약한불에 예열 2~3분
진간장 ((맛선생 나중에??))
깨소금 듬뿍~~간장 추가 간맞추기는 심심하게
ㆍ쌤 고맙습니다~~^^
아주아주!
콩나물잡채가
막먹고싶어지네요.
주말에 해봐야되게써요.
아고 먹고싶어라.
워메~
겁나게 맛있어 보입니다.
외국인들의 손길이 제일 먼저 간다는 맛있는 요리
아이디어가 정말 좋아요
아삭아삭 인기 짱 이겠어요
풀샡은 기본 입니다
콩나물 잡채 정말 맛있네요
생각날때 가끔 해보는 음식입니다
쌤 레시피 사랑합니다~^^♡
건강하세요 웃음소리 매력 만점
그냥 넘어 갈뻔 한 실수 포인트 잘 잡아 주셔서 너무 감사합니다.
선생님 콩나물 잡채 너무 먹고싶네요~~!!
방금 당면 담가뒀어요ㅎ^^
콩나물 잡채 저도 가끔해서 먹는데요 오늘은 선생님표 콩나물
잡채 해봐야겠네요. 하시는것만
봐도 입안에 군침이 도네요.
감사합니다.
봄 꽃 만발 ~2019 4월이 시작되었네요~^^
우리 미녀 요리 선생님께서 싱그러운 4월의 봄 날 소개해 주실 맛있는 제철 음식은 어떤것들이 기다리고 있을까~
설레임~♡
보현스님 에두부장아찌
보혀.ㄴ스님에두부장아찌
정말 맛있겠어요~선생님 요리 어렵지않게 영상을 올려주셔 감사합니다
잡채는 번거로운 음식으로
여겨져서 특별한 때에만 만들었었는데 이젠 그러지말고
먹고싶을때 뚝딱 해먹는 콩나물 잡채로 충족시켜야겠어요
레시피와 콩나물 삶는 팁 고맙습니다^^ 사람은 죽기 직전까지 배움을 멈추지 않아야 한다는 명언에 동감하며
박혜경 선생님 늘 건강하세요♥
잡채를 불려서 삶지않고 해도되는군요
팁이네요.감사합니다
맛있을꺼 같아요 먹음직해요ㅎ
정말 맛있겠어요!! 또 요리하나 더 배워갑니다^^!! 감사합니다
저 팬 구입했어요
시즈닝 잘해서 써볼게요
어렸을때 시골집에서 큰 무쇠솥에 밥지고 솥씻고 나면
엄마가 항상 기름으로 닦아 까맣게 반질잔질하게 관리하는것을보았는데
이팬을 보니 옛날 생각나서
삿어요
넘~~맛있겠어요^^저두 한번 해서 울신랑이랑 먹을게요 감사하고 사랑합니다
콩나물 잡채 아삭 아삭 식감 좋을거 같아요😊
인트로만 봐도 군침이 돋아요🍝생각해보니 잡채는 많이 먹어 보았는데요. 콩나물 잡채는 단한번도 먹어 보질 못 한 것 같아요. 야근일 하면서 선생님 영상 잘보고 있어요🍜
매일 반찬걱정인데 힘 안들이고 맛있게 하시네요 고맙습니다
흐미 ㅡ쉽게 하신그
ㅎㅎ비도오는데
도전해볼랍니다
감사해용
설명이 정말 간단 하시구 아주 좋습니다. 초보자도 금방 할수있게 하시네요
오늘은 나무주걱으로 저으셨음 더좋았을거같아요 영상 잘봤습니다^^
저도 비슷한생각했는데 쇠긁는소리땜에 좀 힘들게 봤어요ㅠ
저두요 요리올리실때 나무주걱추천요 ㅋ 집중이안되네요 ㅋ
아까박혜경셰프가
설명하셨는데ᆢ
철팬좋은점이
스텐스푼으로요리해도
흠집염려없고
환경호르몬나오는
플라스틱스푼으로
안써도되니좋다고
Korea good Angel🦋🦋🦋자세한 설명 짱 입니다💚🍁💚🍁💚
정말 매력적인 분... 목소리 톤도 우아하고...
음식도 따라해보며 우리집 삭탁이
화려해졌어요~감사~~~
모든음식 잘배우고 입습니다 건강하고 행복 하세요
잘 보았습니다 근데 나무주걱 쓰면 찍찍 소리 안나고 좋았을껄요 ~
꼭해서먹을게요 잘보고갑니다 언제나응원합니다~~~♡
저두^^ 자수 해요 콩나물에ㅡ소금 넣었어요~~어쩐지ㅡ아삭거리지 않고 질긴 느낌 ㅡ팁! 감사ㅡ합니다ㅡ식구들 모이면 이번 메뉴콩나물잡채ㅡ할꺼예요~설레이는 마음으로 후라이팬ㅡ기다리니까ㅡ그리운님 기다리는거ㅡ같애요~쿠킹님! 요리하는 아름다운손을 보니ㅡ짠^^ 해요 항상 두분건강과ㅡ함께 행복을빕니다ㅡ🐂🐒
맛선생ㆍ웍이벤트언제하시나요
콩나물 사러가야 겠네요
박혜경선생님 밥갑습니다 시원시원 하십니다 막힘이없이 목소리도 요리솜씨도 설명도 모두좋습니다
다른재료는 있어서 콩나물만 사서 내일 맛있게해서 임신9개월
딸래미 해줘야겠어요~ㅎ
감사합니다
따라하니 쉽고 맛있어요.
너무쉬워요~~
오늘저녁 메뉴 정햇습니다~
너무 맛있을것 같아요~^^♡
좀 새롭네요 감사! 좋아요😁💘
콩나물잡채 만드는법 잘배워서요 오늘저녁 메뉴는 콩나물 잡채로 해먹고 댓글올리게슴니다
저도사실 쇠소리가 너무거북스러워서요
너무너무 맛잇겟어요
해서먹을께요~~^^
말씀을시원시뭔하게잘하시고잘보고갑니다
무게는 어떤가요 다른펜 무거워 팔목아파요
펜만이 움직이고 요리하는 업소입니다 어디들어가야 죠
넘맛잇어요~^^
도마도이벤트해주세요ᆢ
나무도마좋아요~^^
선생님 ~~~ 재미있는 입담에 구독 누르고 가요 ^^
아 저두 소금넣었었는데 그래서 가늘어 졌군요 고맙습니다
쇠소리땀시 ㅎㅎ
아웅
기본요리수업도 훌륭하지만 설명해주시는 팁이 정말 유용하네요^^알찬 요리수업 메모하며 배우고 갑니다 감사합니다^^
래시피 감사합니다
최고예요~!
덕분입니다 감사합니다
즐거운인생되세요 ~^^
저팬저걸써도아무렇치안아요ᆢ
집에서는괸찬은데스피커땜ᆢ
이벤트때사서넘잘쓰고있습니다ᆢ
감사합니다~♡
맛잇게 보이네요 꼭한번 해봐야겠네요
목소리차암정감잇네요^^
초간단콩나물잡채
꼭
해먹어봐야겠어요
콩나물소금안넣코데치는것^^
좋은정보공유해요
행복하게영상잘보고갑니다
새로운 잡채 배워 갑니다
감사합니다
선생님 맛선생이 무엇인지요?
다시다 안닐까요
안녕하세요
항상 건강하시고 행복하세요
감사합니다
항상 잡채하면 번거롭게만 생각했는데당장 해먹어봐야겠어요.나무주걱이나 실리콘 소재주걱으로 하시면 거슬리는 소리 안나고 바닥도 안 긁히고 더 좋을 듯합니다.
맛선생너무좋아하시네용.ㅋ
간단해서 설겆이 그릇도 안나오고 만들기 쉬운 음식이네요 오늘 이영상 보고 따라했는데 엄마께 맛있다고 칭찬 받았어요 ~^^
정말 맛있어 보이네요^^
선생님 저두 웍 사고싶어요~
이밴트지낫음 다시해주셔요~~
Wok, 쇠 숟가락으로 긁지 마시고 나무 주걱 사용하세요.
스크래치 생겨요
제가 드릴 말씀은 아니지만 여기 선생님이 쓰시는 웍은 재료가 무쇠라 아무기구나 상관 없습니다 시중에 파는 코팅제품이 아닙니다
무쇠의 장점중에 하나죠 그러면서도. 영구 사용할수 있는 조리기구라 저도 선생님께 주문 넣었답니다
저는 이소리가 무척 아름답네요
건강한소리?
이팬은 반영구적이며 스크레치 없습니다
고맙습니다❤❤
으휴 말들도 많네요ㅠ
@@cooking_star 이기적이시군요
잡채 시리즈!
콩나물잡채가
가장 쉬워보입니다.
당면을 삶지않고
불리기만 해서 요리한다는
것, 처음 알았어요.
콩나물만 사면 되니,
굳~~♡
ㅎㅎ
자수했어요~
이유를 몰랐고만요~^^
맛있겠어요~^^
저두팬 사구 시퍼요
대전감나무예요
정말맛있겠어요
팬도사고십어요
꼭차자뵈을게요 ♥
쉽게하셔서👍
울엄마가 저런거 맛있게 해줬으면 좋겠다ㅠ. 울엄만 요리하기 싫어함 짱나!
다음에 이 팬 구매하고
싶어요.
방법을 알려주세요.
방송 잘 보고 많이 배우고
있습니다.
감사합니다.
감사합니다 ~
저 여태껏 콩나물 데칠때 소금넣었습니다~
선생님 요리많이배우고있어요 최고에요 저질화철팬 사고싶어요 정말 웍 32센치 프라이팬 30센치 굴구얋게 전부치는 팬 솥뚜껑처럼생긴거 나이가많은사람이라 구입하는방법 잘몰라요 구입방법 부탁드려요
선생님 저 이 웍팬~~꼭 사고 싶어요 ᆢ 어찌 사야 하나요?
어린시절 엄마가 해 줘서
맛 있게 먹었네요 미나리도
넣어서 먹으면 별미 랍니다
매번 감사드립니다 .전에한 잡채도 환상이었는데 콩나물잡채도 넘맛있을것같아요. 선생님께서도 건강하시구 맛난요리 쉽게하는법 많이 가르쳐주세요 .후라이팬 공구 기다립니다~^^
잘배웠어요감사합니다
중화풍 잡채네요. 한번에 때려넣어 볶는~ 맛나겟다.
땡초 추가 할래요~~^^
센스만점!
고맙습니다❤❤
감사합니다
박혜경님 오늘 실방서 뵙고
친구맺고 함께 응원하려
왔어요 콩나물은 우리가 없으면 안되는재료지요
보고 맛나게따라해보고 싶네요👍💖👧🏻👵저히채널도 놀러 오셔요.
어릴적 큰댁 에서 맛나게 먹던기억 나네요
콩나물 잡채라고 해서 저는 첨에 친정엄니가 해주신 그거 인줄 알았는데 진짜 잡채였네요^^
저희엄마는 명절때 꼭 하셨어요~
콩나물머리와 꼬리를 다 때내고 얌전하게~
손님 접대용으로 새콤달콤하게요^^
선생님
영상잘보고잇어요~^^
도마도이벤트해주서요~^^
쇳소리 너무 거슬려요
소리를 들을수가 없어요 숫가락 긁는소리 아휴 괴로워요
으악 .. 뭔소린지 알겠네요 .. 심각하네유 소리줄이고 봤음
@@taebigelow6921 ㄱ
잘보고가요 저도해볼게요!!😆
저도 종종 해먹은 콩나물 잡채^^
오늘 확실히 배워 었요
펜은 어떻게 구입해야 하는지요?
콩나물잡채
먹고시프
~~🥣
32cm웍
판매하신다면서
어떻게사나요
감사합니다.
잘보고있어요.
저두 오늘 콩나물 잡채 해서 먹엇어요^~
쌤 칼은 어디서 구입 하나요?
쉽고 편하게 하시네요. 감사합니다. 내일 아침에 해 먹을까 싶네요. 근데 주걱이 쇳소리가 나서 귀가 불편했어요.
선생님 고맙습니다
잘보고있어요
ㅎㅎ.
화면에 아름다우신분이 익숙한 음성으로 요리를 하셔서 깜놀~~~.
감사합니다.
이런이런!소금넣고 삶아야비린내가 안난다고 해서 여태그리살았는데,
헐!어쩐지 통통했던콩나물이 가늘어지더라구요!
딱 걸렸슈!저 자수합니다!
저 좀 스튜디오로 잡아가세요! 콩나물잡채먹어보게요!
내사랑!쿠킹스타!