Sei un'ottima cuoca.e bravissima anche a spiegare nei minimi dettagli tutti i passaggi delle preparazioni .Io ho mio figlio celiaco e credimi sono veramente FELICE.di poterti seguire non solo nel vederti preparare ottime ricette GLUTEN FREE,ma su tutte.Grazie!❤
Sei molto simpatica mi sei piaciuta subito è un giorno che mi sono iscritta al tuo canale ho fatto la marmellata di caffè e mi piace tanto il tuo modo di spiegare le ricette io amo cucinare e appena trovo le cui cole di psilio proverò anche questa ricetta graziè per le tue ricette buonissime!..
Buon pomeriggio Cristina. Ti ho appena trovata. Mi chiamo Dina. Non sai che piacere mi hai fatto con questo pane alla farina di riso. E da un po' che lo cercavo ma non trovavo nulla che mi soddisfacesse. Questo lo proverò al più presto. Grazie! 🙋🏻🌺
Puoi provare io non ho mai provato solo con quello, però posso dirti che questi panini li ho rifatti con la metà della dose di psillio e sono venuti ugualmente buoni
Ciao Cristina ...volevo provare questi panini ...ma con farina universale (schar)gluten-free...quindi già contenete psillio....la mia domanda è questa devo sempre usare un litro d'acqua ?visto che non è solo farina di riso ?😅
Complimenti! Vorrei provare a farli ma non ho la planetaria mi puoi dire quanto tempo all' incirca devo lavorare a mano per capire quando è pronto l'impasto?Grazie da ora.
Aimè. Ci ho provato ma non si sono cotti all'interno... Sono lievitati ma niente cottura all'interno.. Che sia il forno statico.. Magari la cottura richiede cottura differente.. Se puoi aiutami.. ( credimi ho seguito tutto alla lettera) ti aspetto se puoi naturalmente. Ciao un'abbraccio...
@@giovannaandreis1604 ciao Giovanna se sono venuti crudi all’interno basta che li cuoci per più tempo e casomai con il forno un po’ più basso. Un’altra cosa che puoi fare una volta cotti lasciali 10 minuti dentro al forno spento con lo sportello semi aperto. dipende molto dai forni. Ogni forno è a sé
Cara Cristina, complimenti, mi sono procurata lo psillio per provare. Chissà che non diventi un cavallo di battaglia molto pratico. Anche se mi sembrano già eccezionali così, hai mai provato questa ricetta con il lievito di birra? Se sì, che differenza c'era? Grazie.
Forse dovresti tenerli più tempo in forno se ti rimangono crude all’interno. Questi impasti sono molto umidi e dipende dai nostri forni. Altra cosa se provi un’altra volta una volta che sono cotti lasciali un po’ nel forno spento con lo sportello semi aperto che così si asciugano un po’ di più e poi casomai prova con uno stecchino prima di spegnere e vedi se ti esce bagnato
Sì lo puoi usare. Io preferisco usare le bucce di psilio . tieni presente che te lo xantano fa parte degli additivi ed è un prodotto chimico. Io lo uso solo quando faccio la pasta senza glutine perché da un buon risultato ma per tutto il resto preferisco le bucce di psillio
Ho visto un'altra ricetta che ha messo 300 di acqua su 500 di farina un po' di lievito olio sale rosmarino e ha fatto la pagnotta è venuta una bella crosta sopra e morbido dentro ciao👏👏👏a senza psilio
Tu che sei una fantastica pasticcera/panificatrice, mi sa che prima o poi ci farai la sorpresa del pane con le olive, mi meraviglierei del contrario, o sbaglio? 😜
Oddio non saprei non l’ho mai usata. Per me diviene con un sapore diverso forse meno buono. In ogni modo se vuoi provare devi ridurla in farina. Comunque puoi provare
Diciamo che è un po’ tutti pane con la farina di riso tendono a rimanere un po’ più morbidi. Oppure a volte si abbonda con l’acqua. Comunque anche lasciarli all’aria per 12 o 24 ore cambiano. Altro consiglio il pane senza glutine sempre più buono tostato proprio per la questione dell’umidità
Oggi lo impastata ben impastatrice lo tolta con la spatola solo che ho iniziato a fare le pieghe e lo dovuta lasciare poi lo ripresa ho fatto le pieghe due ho fatto due palline e l’altra lo congelata io ho messo un goccio di olio
Cara Cristina ho fatto i tuoi panini ma a 25 minuti di forno erano ancora mollissimi crudi non mi sono per niente buoni l'ho tenuti 1ora nel forno a 190 gradi visto che erano ancora troppo molli ho alzato la temperatura fino a 200gradi. Ma adesso aspetto che raffreddano per vedere all'interno. Cos'è che non va?
Oddio non saprei proprio. Hai seguito la ricetta. In tanti li hanno fatti. Non so proprio che dirti. Sicuramente qualcosa nel forno o l’impasto era molto molto morbido. Non saprei🤷♀️
![Pan coniglio CINESE [con cuore tenero all’uovo] al vapore SOFFICISSIMO e facilissimo da fare!](http://i.ytimg.com/vi/dcp6fEyhq-k/mqdefault.jpg)
Sei un'ottima cuoca.e bravissima anche a spiegare nei minimi dettagli tutti i passaggi delle preparazioni .Io ho mio figlio celiaco e credimi sono veramente FELICE.di poterti seguire non solo nel vederti preparare ottime ricette GLUTEN FREE,ma su tutte.Grazie!❤
👏👏👏grazie Cristina ! Proverò serenità 🤗💕😘⚘⚘⚘⚘⚘
sei molto simpatica e semplice nelle tue ricette ...❤
Sei molto simpatica mi sei piaciuta subito è un giorno che mi sono iscritta al tuo canale ho fatto la marmellata di caffè e mi piace tanto il tuo modo di spiegare le ricette io amo cucinare e appena trovo le cui cole di psilio proverò anche questa ricetta graziè per le tue ricette buonissime!..
Complimenti. Paninetti speciali gluten free ❤
Ciao Cristiana ho fatto i panini sono venuti perfetti 👍 grazie per questa ricetta❤
Buon pomeriggio Cristina. Ti ho appena trovata. Mi chiamo Dina. Non sai che piacere mi hai fatto con questo pane alla farina di riso. E da un po' che lo cercavo ma non trovavo nulla che mi soddisfacesse. Questo lo proverò al più presto. Grazie! 🙋🏻🌺
Sono buonissimi sei bravissima
Da provare assolutamente 🤗felice di rivederti grazie 🙏
Grazie mille, ho una figlia celiaca e la farò questa ricetta!!!🍽🥂❤️
Grazie cristina
Invece del psilio posso mettere lo xantano ? Grazie mille
Puoi provare io non ho mai provato solo con quello, però posso dirti che questi panini li ho rifatti con la metà della dose di psillio e sono venuti ugualmente buoni
Se non si usa il cuticola viene buono lo stesso ?
Bravissima! Grazie della ricetta e dei consigli. Quindi non ci va il lievito??
Ciao Cristina ...volevo provare questi panini ...ma con farina universale (schar)gluten-free...quindi già contenete psillio....la mia domanda è questa devo sempre usare un litro d'acqua ?visto che non è solo farina di riso ?😅
Bravissima Grazie...❤
Complimenti! Vorrei provare a farli ma non ho la planetaria mi puoi dire quanto tempo all' incirca devo lavorare a mano per capire quando è pronto l'impasto?Grazie da ora.
Direi 10 minuti , ma poi lo senti
La cuticola l'adopero tanto per le mie farine senza glutine
Sembrano buonissimi.. Ma ilforno.. Statico o ventilato.. Rispondimi x favore sono celiaca.. Grazie ciao bacio
Il mio forno è solo ventilato 😘
Ciao.. Se uso il forno statico ( il mio è così) i tempi di cottura cambia... Grazie.. Sei l'unica che mi ha risposto.. Grazie grazie.. Ciao
Aimè. Ci ho provato ma non si sono cotti all'interno... Sono lievitati ma niente cottura all'interno.. Che sia il forno statico.. Magari la cottura richiede cottura differente.. Se puoi aiutami.. ( credimi ho seguito tutto alla lettera) ti aspetto se puoi naturalmente. Ciao un'abbraccio...
@@giovannaandreis1604 ciao Giovanna se sono venuti crudi all’interno basta che li cuoci per più tempo e casomai con il forno un po’ più basso. Un’altra cosa che puoi fare una volta cotti lasciali 10 minuti dentro al forno spento con lo sportello semi aperto. dipende molto dai forni. Ogni forno è a sé
Grazie.. Proverò ciao molto gentile..
Cara Cristina, complimenti, mi sono procurata lo psillio per provare. Chissà che non diventi un cavallo di battaglia molto pratico. Anche se mi sembrano già eccezionali così, hai mai provato questa ricetta con il lievito di birra? Se sì, che differenza c'era? Grazie.
Ciao Cristina li ho fatti in un forno da panettiere statico a 180 ma mi rimangono crudi cosa devo fare
Forse dovresti tenerli più tempo in forno se ti rimangono crude all’interno. Questi impasti sono molto umidi e dipende dai nostri forni. Altra cosa se provi un’altra volta una volta che sono cotti lasciali un po’ nel forno spento con lo sportello semi aperto che così si asciugano un po’ di più e poi casomai prova con uno stecchino prima di spegnere e vedi se ti esce bagnato
Bravissima io ho l' kantano va' bene lo stesso?
Sì lo puoi usare. Io preferisco usare le bucce di psilio . tieni presente che te lo xantano fa parte degli additivi ed è un prodotto chimico. Io lo uso solo quando faccio la pasta senza glutine perché da un buon risultato ma per tutto il resto preferisco le bucce di psillio
Ho visto un'altra ricetta che ha messo 300 di acqua su 500 di farina un po' di lievito olio sale rosmarino e ha fatto la pagnotta è venuta una bella crosta sopra e morbido dentro ciao👏👏👏a senza psilio
Tu che sei una fantastica pasticcera/panificatrice, mi sa che prima o poi ci farai la sorpresa del pane con le olive, mi meraviglierei del contrario, o sbaglio? 😜
Si usare la farina di psyllium
🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝💯💯💯💯💯💯💯
Lo psillio è certificato senza glutine si? Mi dai il link per cortesia.brava
amzn.to/3V50q7Q
Guarda io uso questo da anni e mi trovo molto bene
Ciao! Sono una nuova iscritta al tuo canale, posso usare anche farina di riso integrale ? Il forno meglio statico o ventilato? Grazie ❤️
Il mio forno è ventilato. Si ,puoi usare tranquillamente la farina di riso
Io ho la farina di psillio non le buccie di psillio. Va bene?
Oddio non saprei non l’ho mai usata. Per me diviene con un sapore diverso forse meno buono. In ogni modo se vuoi provare devi ridurla in farina. Comunque puoi provare
Ciao a me sono risultati troppo umidi dentro ho dovuto farli cuocere 1 ora poi li ho aperti e fatti asciugare nel forno
Diciamo che è un po’ tutti pane con la farina di riso tendono a rimanere un po’ più morbidi. Oppure a volte si abbonda con l’acqua. Comunque anche lasciarli all’aria per 12 o 24 ore cambiano. Altro consiglio il pane senza glutine sempre più buono tostato proprio per la questione dell’umidità
Non trovo le dosi
Panini gluten-free
500 g di farina di
30 o 40 g di cuticola Di psillio
10 g di sale
70 g di olio
Erbe aromatiche rosmarino paprica
Oggi lo impastata ben impastatrice lo tolta con la spatola solo che ho iniziato a fare le pieghe e lo dovuta lasciare poi lo ripresa ho fatto le pieghe due ho fatto due palline e l’altra lo congelata io ho messo un goccio di olio
Cara Cristina ho fatto i tuoi panini ma a 25 minuti di forno erano ancora mollissimi crudi non mi sono per niente buoni l'ho tenuti 1ora nel forno a 190 gradi visto che erano ancora troppo molli ho alzato la temperatura fino a 200gradi. Ma adesso aspetto che raffreddano per vedere all'interno. Cos'è che non va?
Oddio non saprei proprio. Hai seguito la ricetta. In tanti li hanno fatti. Non so proprio che dirti. Sicuramente qualcosa nel forno o l’impasto era molto molto morbido. Non saprei🤷♀️
Io li ho fatti oggi ma incredibile non si cuociono all'interno come li tolgo dal forno si ammissioni e dentro crudi ......bo
Appena mi procuro lo psillio li provo a fare.