ХИНКАЛИ ДОМАШНИЕ ТРАДИЦИОННЫЕ ГРУЗИНСКИЕ Рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2020
- ХИНКАЛИ ДОМАШНИЕ, ТРАДИЦИОННЫЕ ГРУЗИНСКИЕ. Рецепт сочных и вкусных хинкали по традиционному грузинскому рецепту.
Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr
Мой Instagram - / tikhonpastry
Хинкали вареные и хинкали жареные. Вы знали сколько видов хинкали бывает? Вам не назовет ни один Грузин. А если учесть что существуют еще родные брать хинкали, такие как узбекские манты, анварский хинкал, димсамы и пельмени с варенниками, то получается что хинкали можно назвать блюдом народов и всемирным достоянием!) Вы только представьте!
Сегодня я расскажу вам как правильно и вкусно готовить и варить хинкали. Традиционные кавказские хинкали готовят из барани, говядины или свинины. Мы будем готовить хинкали из свинины с добавлением зелени и ароматных специй. Правильно приготовленные хинкали получаются очень сочными, тесто упругим, а внутри скрывается большое количество замечательного бульона.
Если говорить о том какой рецепт теста для хикали правильный или как приготовить тесто для хинкалей, то тут все просто мука, вода и соль. Начинки бывают самые разнообразные, бывают даже хинкали с сыром сулугуни. Но помимо вареных хинкали можно приготовить еще жареные в масле хинкали. Получается что-то похожее по вкусу на чебурек, та же хрустящая корочка, тоже сочный фарш и сок, который вытекает из начинки. Одно удовольствие!
Если вы искали как вкусно и правильно приготовить хинкали, то этот видео рецепт для вас!
Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr
Подписывайся на группу в ВК - tikhonvb
Добавляйтесь в ВК - tikhonpastry
Мой Instagram - / tikhonpastry
#Хинкали #Мясо #Рецепт - บันเทิง
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #1 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/Ytc50m91QK8/mqdefault.jpg)
Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)
Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr
Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry
Уважуха не навязчиво ,грамотно,и с аппетитом,удачи тебе,(чеченец)
@@user-fd5en3ph3k спасибо тебе большое!
@@TihonCT приезжайте в грузию будем рады )
@@Luc66677 весной были. Теперь хочу осенью на сезон сбора винограда)
@@TihonCT главное ,что еще хочешь приехать))всегда рады ))в кахетии хорошо )
Не зря тебя Тихоном назвали, так все спокойно, ТИХОНечко... ласково 🤗 обязательно себе заберу рецепт!!
😇спасибо большое) готовь с удовльствием)
@@user-zv9jc6tz7d на сына моего похож, как брат. Даже манера общения, возраст, внешность - крайне схожи, просто удивительно
недавно открыл для себя этот канал.
Тихон, обращаюсь именно к тебе- спасибо! любишь готовить, любишь поесть, но без понтов, а красиво, интересно и интеллигентно чтоли)
Спасибо большое! Ваш интерес подогревает мое желание работать больше)
Да, речь очень красиваяи богатая , чувствуется воспитание и образование. Вас приятно смотреть!
Мне нравиться как вы объясняете. Все очень просто и понятно . Аш самой хочется попробовать. Мечта любой женщины иметь такого мужа который так вкусно умеет готовить.
Здравствуйте Тихон, Вы молодчина! Я сама родом из Тбилиси , в тесто идет 1 кг. муки,400 мл. воды, 20гр.соли .Фарш -на 1 кг мясо, 400гр.лука,300мл.воды холодной , 1ст.л. соли, зира 1 ст.л., черный перец и красный острый по пол.ст.л.( перец уже по вкусу,не все острое любят) Всех Вам благ и процветания Вашего канала!!!)))
Спасибо большое за советы и оценку! )
А как же чеснок и кинза
@@user-px7fe8dp2t чеснака в хинкали не добавляют
А кинзу вы не кладёте?
@@kakhabersaqvarelidze5829 а я добавляю в любой фарш голубцы , котлеты и пельмени асе что хочу и не только я и оч вкусно.Своя голова должна быть а не всю жизнь под капирку
Люблю смотреть на готовящих правильно мужчин.С чувством с толком,с расстановкой. Тишечка,лайк тебе.А ,зелень обязательна и аромат и вкус.
Спасибо большое за такие тёплые слова) будем радовать и дальше!)
Первый раз вижу хинкали во фритюре, теперь безумно хочется попробовать! Спасибо, вы огромный молодец)))
Спасибо, Тихон!!!!Понравилось видео!!!!Больше всего нравится как вы подаёте материал, спокойно , без лишних слов , не нужных" шуточек" пословиц , поговорок и всяких иносказаний. Видно , что увлечены своим делом , и у вас получается... Посмотрел 2 видео и подписался. Respect!!!!!
Спасибо большое за доверие!) Будем стараться радовать и дальше)
Моледец Тихон, хвалю :). Ты сделал настоящий хинкали, без лишных умудрении. Меня особенно обрадовало, что ты правильно рассказал "историю" хинкали, что "Он":
родом из гор, где съедобной зелены не был распространён и самому началу его готовили вовсе без зелены (и в настоящее время хинкали с зеленью называют - "городской хинкали" :)),
что обычно, готовили из баранины,
что использовали рубленное мясо (кстаты, горцы обычно рубили не топором, а с помощи кинжалы).
что детально показал (и рассказал) приготовление теста для традиционного хинкали, и т.д.
Одним словом, спасибо за видео, лаик и подписка!
Спасибо большое дружище!) Очень приятно
прямо в точку все сказал!)
Душевно все сделал .....👏👏👍Мясо конечно выбрал ....отличный кусок .Подкупаешь тем , что без суеты , без лишних слов и все делаешь с удовольствием .Спасибо .!
Спасибо!) Мне конечно с бараниной больше нравится, но т.к. я не один, то говядина более универсальный выбор)
Как же приятно смотреть ваши обзоры! очень приятный человек и повар.
На это невозможно смотреть без еды. Хинкали- одно из самых любимых моих блюд. Ждала Вашего рецепта, понятного и простого обычным обывателям!!!! Спасибо, сподоблюсь, сделаю🤗
Спасибо за интерес. Вдвойне приятно, когда по нашим рецептам готовят!)
открыл для себя этот канал.
Тихон, обращаюсь именно к тебе- спасибо! любишь готовить, любишь поесть, но без понтов, а красиво, интересно и интеллигентно
Спасибо большое!
Спасибо, что сподвигли на приготовление .... Про уксус в тесте слышу первый раз, обязательно воспользуюсь советом....
Вам спасибо за интерес!) Буду ждать отзыв, а лучше фото)
Как Вы Тихон вкусно едите. .. слюнки побежали. СПАСИБО ЗА ВИДЕО .
Тихон! Я влюблена!!! 😍😍😍 Спасибо за такое вдохновляющее видео! Мой восторг!
Вам спасибо за такой отзыв!) Теперь надо готовить) а я жду фото результата)
Тихон! Где вы раньше были! Отличный канал и подача. Спасибо!
Спасибо большое) мы специально не пряталисб)
Про воронку не знала, спасибо за подсказку, век живи век учись))))))
Тихон, умничка! Аппетитненько 😋 обязательно буду готовить
Спасибо большое!) Ждём отзыв)
Тихон, мы тебя обожаем!!! На выходных готовим бургеры всей семьей! И, конечно же, шашлык...
Спасибо большое за доверие!) Ждем отзыв))
Вы бог на кухне,вкусно через экран,даже запах чувствуется! Молодец 💗
Спасибо большое!) Жаль нельзя делиться через экран)
Я из Грузии, мы делаем по другому. Фарш свиной-говяжий, пучок киндзы, лук, чеснок,красный перец, чёрный перец и чеснок+добавляем воды. Это получается очень вкусно
Это замечательно, что вы из Грузии. Но все же фарш это дело вкуса, о чем я и сказал в видео. Поэтому на мой взгляд любой вариант имеет право на жизнь)
Делаю 1 в 1 как вы, только вместо свинины баранина)
Отличный контент, грамотно, понятно, приятно слушать!
Спасибо большое! Стараемся
Молодчина, много лайков, обязательно приготовлю, спасибо, удачи и процветания вашему каналу 🌹
Самый подробный рецепт приготовления.Сколько смотрела роликов приготовления ,ни как не получалось их правильно завернуть.Ты так четко все показал.С меня лайк и подписка)
Спасибо большое!) Буду ждать отзыв после пробы)
Тихон, Ваш голос можно слушать вечно!!!
спасибо большое))
Класс! Высший класс! Поварская харизма зашкаливает! Благодарю за рецепт! Просто, понятно, быстро! Очень нужная мне информация про тесто и варку хинкалей в воде. Процветания и новых интерсных рецептов!🤗
Супер!!! Обожаю хинкали. Обязательно сделаю. Во фритюре особо впечатлило.
Будем ждать отзыв!) Жареные получается очень вкусные. Но много не съешь
Как вкусно!👍😋
Еще вкуснее, когда готовите всей семьей или в кругу друзей) Спасибо!)
Как всегда сначала лайк потом смотрим . Тихон красава.
Спасибо за доверие) Надеюсь рецепт пригодится)
Сергей Сергей в
Круто! Молодец, во фритюре, наверное, вообще огонь👍👍👍ну выглядит оооочень аппетитно! Однозначно, лайк!!! 👍
Достаточно подробно, обязательно воспользуюсь рецептом!) Спасибо)
Спасибо!) Будем ждать отзыв)
Снова что то новенькое для себя узрел. Тесто в холодильник? Не знал,спасибо. Тихону очередной лайк. Красаучег!😊
Спасибо! Да, если тесту хорошо полежать в холоде- будет только проще катать
Спасибо за рецепт!🍾🌺👏🏻
Очень вкусно смотреть.будем пробовать.спасибо!
Отлично получается!
Спасибо. Стараемся;)
Отлично все! Но возможно стоит добавлять в описании рецептуру (пропорции: мука\вода\ количество фарша для не особо далеких в деле готовки вроде меня)) однозначно Лайк, подписка. спасибо за труды, Продолжай в том же духе!
Спасибо большое!) Учтем)
Ой, вкусняшка, спасибо, попробую приготовить.
Все доступно и достаточно легко ,спасибо за обзор!
Правильная, плавная речь в добавок к кулинарным способностям завораживает! Моё уважение вам.
Спасибо! Рад быть полезным;)
Тихон желаю поднять канал и разбогатеть!
Спасибо большое!) С вашей помощью)
Очень хороший рецепт, спасибо. Сделал по видео, всё получилось, тесто классное. Спасибо
МОЛОДЕЦ, РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР.СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ.
Какой приятный молодой человек!) Подписалась на вас, чтобы любоваться)
Тихан умничка! по одному твоему виду можно понять что ты вкусненько готовишь
Спасибо большое!
Спасибо за видео рецепт, давно мечтала приготовить хинкали , глядя на ваше произведение обязательно приготовлю . Лайк .
Всегда пожалуйста! Готовьте с удовольствием)
Как вкусно выглядит, сознание теряю 😜😜😜. Спасибо!
Спасибо большое!) Очень приятно, что видео вызывает у Вас такие эмоции)
Тихон - кайфовый человек.
Мне кажется, что все-таки вареные это более классика чем жаренные. Чтоб именно с бульончиком внутри и чтоб обязательно самому уделаться при употреблении! ))
Однозначно классика есть классика. Остальное это для разнообразия:)
@Все Факты Правильно, уточню: " которые не были съедены варёнными, до остивания" :)
)) на вкус и цвет помидоры разные😂, я хинкали в любом виде кушунькаю😂!вареные под водоньку, жареные с пивом, все норм и без вопросов)!
@Все Факты у нас никогда не остаётся ни одного....
У нас жаренные называются Кошаны ( манты жареные).
Какая вкусняшка, спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста) Готовьте с удовольствием.
Аппетитненько,прям тоже захотелось, но столько труда. Спасибо за рецепт.
Красота !
Спасибо большое!)
привет Тихон! Попробуй приготовить бурятские буузы. Рекомендую
Хинкали у тебя зачетные и как обычно немного няшные)
Обязательно приготовим!) Спасибо за совет)
Класс, хочу приготовить такие же.. Спасибо за рецепт
Вам спасибо за интерес!)
Как приятно есть хинкали и смотреть как их готовят))))
Как вкусно!
МММММ.
Сергея так сделаю))
Молодец!
Не Сергея)), а сегодня))
Правильно, не нужно откладывать на завтра. А Сергеем займёмся чуть позже 😂👍
Молодец, хорошо обьяснчешь, доступно и понятно
Спасибо большое! Ставим это основной целью)
Здравствуй Тихон! Недавно открыл для себя твой канал ! Сейчас не пропускаю твои видео.Нравится твое спокойствие,интелегентность, четкие действия без лишней суеты и болтавни,Так держать!!!
И снова - браво! Попробую сделать... Спасибо, Тихон...
Жду ваш рецепт бешбармака, хинкали лайк
На канале уже есть бешенство из гуся в казане. Смотрели его?)
Тихон, этот чел на которого я подписался спустя 10 секунд видео. Видно что парень делает это искренне, с удовольствием старается. Отдаю должное твоему оператору! Чисто совет от себя, как от зрителя, не нужно повторять это "нежнейшее", этого уже и так полно на ютубе, и дегустация должна быть все же по короче немного. Чисто ИМХО :)
Кстати, пробую себя в роли ютуба, подписывайтесь, буду признателен ):)
Спасибо большое за добрые слова!)
Вас приятно слушать... Вы большой молодец.👍
Спасибо большое за добрые слова!
Тихон, большое спасибо за рецепт.Приготовила, ну очень вкусно получилось!Успехов тебе!
Дружище, добавляй пропорции и ингредиенты в описании видео. А вообще твои видео рецепты очень приятно смотреть. Успехов
Спасибо большое! По возможности стараюсь добавлять. Учтем!)
Годится!
Рад что понравилось!)
Все очень понятно. Спасибо, получились наивкуснейшие.!
Тихон, Вы молодец! Смотрю ваши видео во время обеда, прибавляет аппетита😀
Это приятно) Приятного аппетита !
Красавчик, рецепт топчик, желаю успехов в развитии канала. Единственное фарш для хинкали должен быть жидким
Спасибо большое! Учтем)
Молодец! Аккуратно и профессионально! Очень аппетитно! Доставку на дом не планируете?!😉
Пока не планировали))
Молодец, очень красивые хинкали,тоже попробую сделать)
Спасибо! Миллион лайков вам за ваш труд!👍💋
Спасибо большое!) это очень притяно
Супер
Спасибо большое! Рад что понравилось)
Кинза обязательна! Привет из Тбилиси.😊
Привет!) Скорее бы опять навестить Ваш прекрасный город)
Терпеть не могу кинзу,что значит обязательно
Фапш, соль, перец, лук репчатый, зира и все! Так готовится настоящий хинкали а зелень и прочие добавки это дополнение по вкусу
CelLesTialL ZimM терпеть не можешь не добавляй друг так вкуснее просто
Фу кинза самая не вкусная зелень
Смотрела на работе, следовательно без звука, но есть захотелось аж бегом!!! Лайк!
😂✌отличная реакция)
Тихон молодец!!!Очень вкусно!!!
Спасибо) готовьте с удовольствием)
Молодчик, вкусно говоришь!
Однозначно Лайк
Спасибо большое, приятно что ноавится
Тихон, кулинарный лайфхак, чтобы доска не елозила по столу, нужно под неё подложить полотенце.
Да я знаю, забылся) спасибо!)
Или доску посолиднее
Молодец Тихон. И спасибо за грузинские блюда!
Как всегда интересно и вкусно👍
Спасибо большое!) Стараемся быть актуальными)
Привет с Карачаево-Черкесии!!! Тихон!!! ты просто молодец , очень аппетитно выглядит☺
Привет! Спасибо большое!
Тихон ты одурел чтоле ))) мне твои видосы Тытруба подсовывает в рекомендуемые в 23-00 )))) Но лайк по любасу
Вот же ж жук этот ютуб!) Спасибо)
Тихон 💪спасибо за рецепт , как обычно бомба 💣 все я побежал за продуктами и готовить 😜
Крутой рецепт👍🏻
Хорошо что на сытный желудок смотрел, иначе слюной подавился😀👍👍
Я смотрю вы уже знаете как подготовиться)
А я тоже на сытый, но всё равно слюной подавился!)))
А я ем свежеприготовленные чебуреки , а тесто и фарш готовы на завтра для хинкали!!!!!!
Спасибо!!!
Как раз собирался идти обедать) слушай, а расскажи про граммовки поподробнее пожалуйста) приблизительно)
Ну фарш это вообще вкусовщина. Хочешь баранину бери, хочешь говядину, хочешь мешай) Специи и зелень по вкусу. Главное водой довести до полужидкого состояния. А тесто 500г муки, 200 воды и соль 7г.
@@TihonCT во, меня тесто больше всего волновало) спасибо)
Спасибо большое за рецепт я буду пробовать
Смотрела Вас и слюной брызгала))). Завтра обязательно буду готовить, спасибо! ❤
Тихон, вы большой молодец, не каждая женщина может справиться с этой задачей! Я, напр мер, даже не возьмусь за это, это не для меня, тесто это трудно.
Спасибо большое!) Тут главное не торопиться и все получися
@@TihonCT спасибо!
Зачет
Благодарю) Рад что понравилось!
@@TihonCT мне нравится жареные.
Вкуснятина.
Ну вот зачем мне это выдало в рекомендации😊 Хинкали и Хачапури всех видов любимая еда с 7 лет! Пойду покупать ингредиенты теперь, очень интересно стало жаренные попробовать!
Красавчик! Невероятно вкусно! Фарш - зачёт, зелень есть, воды налил в фарш.. тесто тонкое но эластичное и потому не дырявое!! Ну всё правильно сделал, красавчик Тихон! Спасибо за рецепт!
Придраться не к чему! Молодец! Работа с тестом тебе идёт!
Спасибо) Это особенность настроения. К тесту надо приступать спокойным и с хорошим настроением)
@@TihonCT согласен. Желательно одному. Мы с милой всегда ругаемся. То я тонко раскатываю, то толсто😁😁😁
@@TihonCT Это точно! а я всегда тороплюсь и либо устаю на середине процесса, либо не получается.
@@dmitriysamoylov3982 Поэтому я рекомендую сделать тесто с вечера, а на следующий день уже неторопясь катать и лепить)
@@TihonCT да, работа с тестом это как медитация
Привет с Туапсе! У нас есть кафе *Марио-хинкалио*, они под фарш кладут кусочек сливочного масла! А тебе конечно 👍🌲😋
Круто) не жирновато получается с маслом?
@@TihonCT Наверное на фарше экономят! 🤩😎😍
@@maya20573 не исключено) Хотя масло сливочное не особо дешевле)
@@TihonCT смотря какое масло же . .
Что за глупость .Приезжайте в Грузию и попробуйте настоящие хинкали
спасибо тебе, очень вкусные получились.
Молодец. Хорошо объяснил как готовить хинкали.
+1 подписчик. А нет +2, сейчас жену тоже подпишу.
Отличное решение!) Спасибо большое)
Ну паря, ты красачик!!
Благодарю премного раз)
Оболденно вкусно кушаете
Красота) но хвостики зря обрезал за них удобней держать хинкалину)))
Мы оставили небольшие ;)
я тоже отрезаю,так зстетичнее
сначала заварил себе чаек, затем бутер, и только после этого просмотр видоса, иначе залил бы пол слюнями
От правильных хинкалей бульоном можно даже умываться)
Почему я раньше этот комментарий не видел, теперь сижу давлюсь слюнями😆👍
Скорость воспроизведения 1,25