こだわりすぎているマヨネーズ完全再現への道〜ピュアセレクト〜

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 539

  • @今は亡き人
    @今は亡き人 ปีที่แล้ว +260

    Genさんが頑張ってもらうことで
    「作るの面倒くさいんだな、商品買お...」
    ってなるのわかってんだな、企業。

  • @Melkisedec
    @Melkisedec ปีที่แล้ว +386

    完全再現を見るたびに、改めて買った方が安いなと、いや、安すぎるなと思わされる
    日本人の食に関する異常なほどのこだわりに、さまざまな角度から対応する各企業様の努力に尊敬する

  • @cyberpod344
    @cyberpod344 ปีที่แล้ว +566

    再現のために何度も何度もマヨネーズ作っては味見して…を繰り返すんだから、毎度再現シリーズは本当にとんでもない労力がかかってて凄まじい。手軽に買えるピュアセレクトに感謝

  • @うみとり-x9r
    @うみとり-x9r ปีที่แล้ว +652

    確実に日本の食品業界に我らがGenが浸透していってて、かなり嬉しい

    • @納豆マーチ
      @納豆マーチ ปีที่แล้ว +18

      けど味覇の再現の時に企業様に怒られたらしいですねw

    • @dx-rx5gx
      @dx-rx5gx ปีที่แล้ว +3

      @@納豆マーチガチ?

    • @Yosakoi_akiko
      @Yosakoi_akiko 7 หลายเดือนก่อน

      ​@@納豆マーチどこにもそんな話見かけなかったゾ♡

  • @お腹いっぱい-n8k
    @お腹いっぱい-n8k ปีที่แล้ว +30

    6:29
    ここの「アーッ」が好きすぎて無限リピートしちゃう…

  • @ゆさん-x2i
    @ゆさん-x2i ปีที่แล้ว +125

    6:22 香辛料をわざわざ味見して叫んでるの好き

  • @lest369
    @lest369 ปีที่แล้ว +1679

    相当トラウマなのかタバスコのくだり永遠に擦ってくるの好き

    • @user-if3iz1ky1x
      @user-if3iz1ky1x ปีที่แล้ว +248

      これは巻き糞の様に吹き出す唐辛子です

    • @クロマトグラフ
      @クロマトグラフ ปีที่แล้ว +62

      なんならサムネの揚がってる唐揚げすらタバスコかとおもった

    • @icehockey1105
      @icehockey1105 ปีที่แล้ว +35

      ぜったい痛いよねあれ

    • @Megariss-Carol.Unofficial
      @Megariss-Carol.Unofficial ปีที่แล้ว +12

      @@icehockey1105強烈な辛味が全身の粘膜に弾丸の如く突き刺さるッ!!

  • @shin-onome
    @shin-onome ปีที่แล้ว +117

    実家ではキューピー派と味の素派に分かれ血で血を洗う抗争を繰り広げていた。何もかも懐かしい

  • @kuroneko0814
    @kuroneko0814 ปีที่แล้ว +1010

    30年以上キューピーしか買ったことなくて1年前くらいにガストのから好しの唐揚げに付いてるマヨが美味すぎて問い合わせたり、調べるうちに味の素らしいと知ってから常備するようになったくらい好き。

    • @桃缶-n2t
      @桃缶-n2t ปีที่แล้ว +127

      行動力えぐぅ
      かわいいエピソードですね😂

    • @mtjaudktmj
      @mtjaudktmj ปีที่แล้ว +80

      から好しの唐揚げやばいっすよね
      個人的に甘ダレのやつやばい

    • @ああ-b4l8r
      @ああ-b4l8r ปีที่แล้ว +22

      @@SekiYuOh746 石油王って石油で唐揚げ作るの?(文脈破壊神)

    • @subeana_okage
      @subeana_okage ปีที่แล้ว +5

      @@mtjaudktmj え?

    • @mamamamamamammamammammamamama
      @mamamamamamammamammammamamama ปีที่แล้ว +8

      あの白めの溶けるクリームみたいなマヨネーズやばいですよね。出前の悩んでもいつもマヨネーズに落ち着く。

  • @torugisu
    @torugisu ปีที่แล้ว +92

    味の素の商品開発の人が観たらニッコリの内容だと思う😊

  • @ばーふる
    @ばーふる ปีที่แล้ว +245

    木樽のワードが出る度にタバスコ爆発のトラウマ擦っていくのホント好き好き

  • @Sの魂を継ぐ者
    @Sの魂を継ぐ者 ปีที่แล้ว +199

    これだけのこだわりでも再現しきれない素晴らしい味を安価で提供してくれる、味の素さん最高や!

  • @ohmygoshuuuuu
    @ohmygoshuuuuu ปีที่แล้ว +748

    あらゆる企業がGenさんに再現をさせることで販促効果が認められることに気づき始めている…

    • @納豆マーチ
      @納豆マーチ ปีที่แล้ว +24

      実際に私も買いましたしね😂

    • @aaaaa-kq1dh
      @aaaaa-kq1dh ปีที่แล้ว +22

      昔だったら「企業秘密」と言ってた部分も多かろうと思いますね
      あえて手の内を明かすことで一般人が集められない材料使ってたり、
      一般家庭ではなかなかできない技術や工夫が見えたり、
      これだけ美味しいものが定価払えば時間も労力もかけずに味わえる、ということに改めて気づく

    • @ざますなまず
      @ざますなまず 11 หลายเดือนก่อน +6

      値段を理解させるきっかけになるかもしれません

  • @コモンアイス
    @コモンアイス ปีที่แล้ว +98

    弾ける木樽ほんと好き
    ずっと擦ってくれ

  • @TS-gm7ez
    @TS-gm7ez ปีที่แล้ว +35

    味の素提供先の判断うま。これだけ分析して動画作ってくれる人いないもんな

  • @113g8
    @113g8 ปีที่แล้ว +282

    唐揚げマヨはビールにもご飯にも合う魔性の組み合わせ。同時にメタボ加速化待ったなしの禁断の組み合わせ…

    • @nemneko_
      @nemneko_ ปีที่แล้ว +25

      そのマヨに辛子を混ぜて辛子マヨで食べると更に悪魔的で止まらない…

  • @muramasa9582
    @muramasa9582 ปีที่แล้ว +62

    食品開発を続けてきた企業努力の深さに涙が出そうです。

  • @こおり-n4q
    @こおり-n4q ปีที่แล้ว +77

    再現シリーズ毎回すごすぎる。私なら心折れて絶対にできない。

  • @あおいとり-f7d
    @あおいとり-f7d ปีที่แล้ว +156

    やっぱ完全再現シリーズが1番好き

  • @ドンドン-i3k
    @ドンドン-i3k ปีที่แล้ว +28

    5:29 ブロッコリーが全てを掬い(救い)上げるシーン大好き

  • @うどん-p9u
    @うどん-p9u ปีที่แล้ว +16

    生野菜とマヨは本当に最強の組み合わせです。

  • @tadano-fandayo
    @tadano-fandayo ปีที่แล้ว +157

    ブルドックソースやカゴメのケチャップソースも完全再現を期待してます
    定量分析したときの「ヘアッ」が好き

  • @uprpr3249
    @uprpr3249 ปีที่แล้ว +12

    6:23 ここガチ好き

  • @184jorengumi
    @184jorengumi ปีที่แล้ว +64

    次回
    味 の 素 完 全 再 現

  • @もちわらび-n5e
    @もちわらび-n5e ปีที่แล้ว +197

    とれて3日以内の卵、鶏飼って再現するのかと思った
    今回もすばらしい

  • @ゆん-v8n
    @ゆん-v8n ปีที่แล้ว +56

    巻グソ(タバスコ)と成分計算のウルトラマンボイスでテンション上がって子供みたいにはしゃいだけど、夜な夜な唐揚げマヨおにぎりはずるいよ🍙🥺

  • @nyankotyatora197
    @nyankotyatora197 ปีที่แล้ว +27

    再現シリーズにはいつも感服しています。
    マヨネーズは元々キユーピー派ですが
    このピュアセレクトマヨネーズを使ってからは味の素も良き、どっちも好きになりました。

  • @hima_miko_san
    @hima_miko_san ปีที่แล้ว +73

    ピュアセレクトの完璧さを思い知らされる動画でした。すごい。

  • @topeonoma5107
    @topeonoma5107 ปีที่แล้ว +38

    Genさんの再Gen動画見て以来あらゆる食べ物の味をさらに意識して食べるようになった笑
    マヨネーズも普段何気なく使って食べてるけど、マヨ自体の味に着目すると企業のこだわりが垣間見えますね。
    Genさんも味の素さんも
    美味しさへの探究心がすごい

  • @くくちきさき
    @くくちきさき ปีที่แล้ว +33

    提供は基本嫌いだけど、このチャンネルの提供はマジで逆に嬉しい。こう言う再現系に提供出すの割と企業からすると度胸いるから企業の好感度も上がるわ。
    流石知らない人多いけどエリートばかりの味の素。

    • @nanaphidel1276
      @nanaphidel1276 ปีที่แล้ว +2

      エリートばかり…?

    • @くくちきさき
      @くくちきさき ปีที่แล้ว +6

      @@nanaphidel1276 国立大学の薬学部生とかめちゃくちゃ就職狙っとるで。しらんならそういうことなんやろけど。

  • @ぽんこち-g3j
    @ぽんこち-g3j ปีที่แล้ว +36

    マヨネーズ切らしたんで買いに行こうと思ってましたが、この動画のお陰で買いに行く手間が省けそうです!ありがとうございます!

  • @naminoriabareharadaiko
    @naminoriabareharadaiko ปีที่แล้ว +16

    ピュアセレクトはまーじでうますぎる、戻れん

  • @おぉお-i5m
    @おぉお-i5m ปีที่แล้ว +6

    父親が圧倒的キューピー派だったけど、母親の勧めで味の素のマヨを食べてみたら美味すぎて
    そこから味の素
    愛は食卓にありますね

  • @赤貝-p6n
    @赤貝-p6n ปีที่แล้ว +11

    ブロッコリーめちゃくちゃ苦手なのですが、なんとか食べられるようになる調味料がマヨネーズです
    中でもピュアセレクトが1番好きなので、今回の動画も大変楽しめました
    いつも面白い動画をありがとうございます!

  • @匿名希望-k6o
    @匿名希望-k6o ปีที่แล้ว +27

    巻きグソのように噴き出す唐辛子何度見てもおもろい

  • @とっきい-p3u
    @とっきい-p3u ปีที่แล้ว +63

    ちゃんとキューピー再現回の反省を活かして
    最初から機械でしっかり攪拌してるのえらい

  • @おとまどうし
    @おとまどうし ปีที่แล้ว +28

    数字が乖離するとウルトラマンが出てくるのホント好き

  • @kto9519
    @kto9519 ปีที่แล้ว +29

    マヨネーズって一様に見られがちだけどマジでメーカーによって味が全然違うよね。
    ピュアセレクトは言わずもがなのまろやかさ、大手でもキューピーは実はかなり異質でめっちゃ独特の味だし、結構比べてみると面白い。

  • @haruki1210
    @haruki1210 ปีที่แล้ว +26

    これだけマヨネーズのこと語れるのすごい

  • @yuliya1018
    @yuliya1018 ปีที่แล้ว +38

    唐揚げマヨは背徳感しかない

  • @yunyun_skyhigh
    @yunyun_skyhigh ปีที่แล้ว +65

    とうとう味の素から提供来るようになったんですね…すごい( ¨̮ )

  • @だて-e4u
    @だて-e4u ปีที่แล้ว +22

    少年野球やってた頃、子供用とは別にコーチ用にお昼ご飯にお母さん達がおにぎり作ってくるみたいな文化があって(今もあるかはわかんない)、当時は子供で食べ盛りだったからコーチ用のやつも食べてたんだけど、そこで出会った唐揚げおにぎりは衝撃でしたね。試合終わって体育館の靴置き場みたいなとこにみんなで座って食べるおにぎり大好きだった。

  • @おおしょうま
    @おおしょうま ปีที่แล้ว +12

    再現する食材の他の、お付け合せの方もすごく美味しそうなんですよね。
    本当に、見ていて楽しい!

  • @じゅん-h1w
    @じゅん-h1w ปีที่แล้ว +26

    こーゆーの見ると食品や調味料のレベルの高さが分かるし、それを再現するのもすげーは

  • @wa-sanbon
    @wa-sanbon ปีที่แล้ว +16

    どんな無名の物でもPBでも漏れなく世界一美味い日本のマヨネーズ
    探究の過程とはいえこんなに味わえるのは羨ましいなぁ~
    ほうれん草に醤油+マヨネーズだけでも異常に美味いですよね

  • @rfuruya0220
    @rfuruya0220 ปีที่แล้ว +2

    うちの家もずっとピュアセレクトです。
    それ以外のマヨネーズ試したこともあるのですが
    やっぱり味の素のピュアセレクトなんです。
    ツナマヨ作るのにもよく合うんです。

  • @pitachocon
    @pitachocon ปีที่แล้ว +8

    今回もすごい再現度でそして美味そう…。
    少量分量と大量生産とか材料そのものの違いってだけな気がするってくらいお見事でした!
    マヨ食べたい!!

  • @メガチョ
    @メガチョ ปีที่แล้ว +17

    タバスコ爆発振り返り見るたびに爆笑してしまいます

  • @tadano-fandayo
    @tadano-fandayo ปีที่แล้ว +8

    ブロッコリーをピュアセレクトで食べる
    日常で見え隠れする贅沢だよな

  • @なかむら-u3g
    @なかむら-u3g ปีที่แล้ว +22

    ブロッコリーとマヨネーズはまじで最初に食べた人に金一封あげたいくらいうまい

  • @Mamu1102
    @Mamu1102 ปีที่แล้ว +9

    どのシリーズも好き!
    でも1番好きなのは再現シリーズ!

  • @currywahouse
    @currywahouse ปีที่แล้ว +7

    唐揚げのサクサク音が食欲をそそる

  • @アワビさん
    @アワビさん ปีที่แล้ว +15

    なろう系主人公が大好きな食べ物第一位のマヨネーズさんじゃないか!!

    • @西川権兵衛
      @西川権兵衛 ปีที่แล้ว +2

      そうか?と思ったけどかなりの作品マヨネーズ作って驚かれてたな

  • @neco12342
    @neco12342 ปีที่แล้ว +6

    あーもう深夜に流れてくるの最高

  • @raiginghearts
    @raiginghearts ปีที่แล้ว +26

    材料をまとめてブレンダーにかけるのと、油を定適しながらブレンダーにかけるのとでも
    結構違いが出て来るのかな。
    Genさんなら、メーカーの工場見学で得た知見で完全再現に取り組めるくらいの力量は持っている気がする。
    ソースの完全再現ならブルドックよりイカリソースにチャレンジしてほしいな。

  • @イムヤ-z4t
    @イムヤ-z4t ปีที่แล้ว +3

    マヨネーズ嫌いだったけどこの動画見てたらなんだか美味しそうに見えてきてピュアセレクト買ってみたら克服してしまいました…唐揚げにも天ぷらにも合いますね。なんてこと教えてくれたんだ太るじゃないか

  • @user-jw4cu8mz3w
    @user-jw4cu8mz3w ปีที่แล้ว +4

    1:10 ここでWiiSportsが出てくるGenのセンスに脱帽だよ

  • @田村-b1c
    @田村-b1c ปีที่แล้ว +1

    6:26 ここたまらなく好き

  • @みりん-q4r
    @みりん-q4r ปีที่แล้ว +5

    あのお弁当に付いてるひと口くらいのポテサラが好きでいっぱい食べたいので再現お願いします!!

  • @さん-b5j
    @さん-b5j ปีที่แล้ว +1

    ピュアセレクトはうちの愛マヨネーズなのでプロモーション嬉しいありがとう

  • @かか-k1f-c7q
    @かか-k1f-c7q ปีที่แล้ว +5

    この動画を見ながら市販のマヨネーズを唐揚げにつけて食べるの美味しい。

  • @サヤだゆ
    @サヤだゆ ปีที่แล้ว +18

    ケンタッキーのビスケットの完全再現待ってます

  • @with3557
    @with3557 ปีที่แล้ว +8

    美味しそうなもの見ると味を感じるほど想像してしまい空腹が加速する

  • @shuya9522
    @shuya9522 ปีที่แล้ว +15

    なんでこんなに美味しそうな唐揚げがつくれるんや

  • @えまおう-r3f
    @えまおう-r3f ปีที่แล้ว +16

    実家に常備されていたのがこのマヨネーズだったので、美味しいマヨネーズ=酸味が少なくまろやかと身体が覚えてしまっています。
    一人暮らししてる今もピュアセレクトしか買ってないくらいには好きです。

  • @xjapan4evr
    @xjapan4evr ปีที่แล้ว +125

    そろそろ一番難しそうなブルドッグソースをお願いしたい

  • @46nakamura84
    @46nakamura84 ปีที่แล้ว +8

    マヨ再現素晴らしかったです!
    ところでそろそろタコスも見たくなってきました…既投稿のタコス巡回し過ぎて覚えてきました😂

  • @もーりー-t2g
    @もーりー-t2g ปีที่แล้ว +2

    ふんわりした握り方のふかふか🍙美味しそう!
    そしてGenさん指先綺麗ね

  • @-deko-
    @-deko- ปีที่แล้ว +4

    土鍋で米炊くたびに昭和に戻るの
    ん~~たまりませんなっ🍚

  • @しゅう-m8d
    @しゅう-m8d ปีที่แล้ว +8

    自家製マヨネーズって大体はシャバシャバの白い油になるのに1発目から結構見た目が似てるのすごいな

  • @ああ-u8w7z
    @ああ-u8w7z ปีที่แล้ว +35

    これ見てたら、ダイエット中なのに手作りマヨコーンピザが食べたくなってきた😭

  • @葵-z2g
    @葵-z2g ปีที่แล้ว +12

    13:27
    ここまで頑張って最後のブロッコリーでピュアセレクトに戻るの草

  • @しみ-f1g
    @しみ-f1g ปีที่แล้ว +8

    深夜2時に見る動画じゃなかった
    唐揚げマヨおにぎり食べたい……

  • @zyppangonisland
    @zyppangonisland ปีที่แล้ว +15

    いつかみんながマヨネーズのこと忘れかけた時にびっくりドンキーのマヨネーズやって欲しいな

  • @ななゆ-n6s
    @ななゆ-n6s ปีที่แล้ว +8

    今は売って無いけど、セブンの旨辛鳥唐揚げって名前の、具がマヨネーズと唐揚げのおにぎりがめっちゃ美味くて好きだった

  • @nishi1110
    @nishi1110 ปีที่แล้ว +1

    苦しむところが見たいから供給感謝

  • @祐樹-v5w
    @祐樹-v5w ปีที่แล้ว +26

    キューピーマヨネーズ再現の次はピュアセレクトマヨネーズ再現か。ピュアセレクトマヨネーズはポテサラやサンドイッチに使うと美味しいんだよね。

  • @ankoromoooochi
    @ankoromoooochi 8 หลายเดือนก่อน +1

    この動画からピュアセレクト党になりました🫶🏼🥚

  • @エスカ-r8l
    @エスカ-r8l ปีที่แล้ว +12

    ピュアセレクトの美味さ異常だよね

  • @おはぎもち-s5n
    @おはぎもち-s5n ปีที่แล้ว +3

    こんなに面白いcmは初めて!

  • @みるふぃーゆ-z2p
    @みるふぃーゆ-z2p ปีที่แล้ว +21

    数値乖離したときのウルトラマン好きw

  • @大河-w5b
    @大河-w5b ปีที่แล้ว +12

    またすごい企画を😂

  • @彼岸花-z2f
    @彼岸花-z2f ปีที่แล้ว +10

    マヨネーズはキューピー一択でしたが、ピュアセレクトも試してみたくなりました…
    味の素さんもよくOK出したなぁ…

    • @彼岸花-z2f
      @彼岸花-z2f ปีที่แล้ว +1

      追伸ですが、買って食べてみました。
      本当にマイルドで美味しいですね!
      キューピーの酸味強めも良いですが、これも良いですね!

  • @deko_tomoo
    @deko_tomoo ปีที่แล้ว +6

    前編後編になってないだけでなんか安心する

  • @hen.na.ojisan.obasan
    @hen.na.ojisan.obasan ปีที่แล้ว +21

    肉が絡む再現シリーズは
    動物の謝肉祭が使われるのが心底好きなんだ

  • @もう救えないこの顔面
    @もう救えないこの顔面 ปีที่แล้ว

    幸せな鼻息ありがとうございます♪

  • @ミモリ-l2v
    @ミモリ-l2v ปีที่แล้ว +16

    マヨネーズ飲みたくなってきた…

  • @琉斗-u3g
    @琉斗-u3g ปีที่แล้ว +11

    ブロマヨサイコー。何か最近、成分に詳しくなった気がする。

  • @Kなみ
    @Kなみ ปีที่แล้ว +17

    キューピー派が多い中ピュアセレクトを使い続けてる身としたら嬉しみしかない

  • @jm-l3i
    @jm-l3i ปีที่แล้ว +6

    味の素からの案件とか凄いのぉ…

  • @hoshiyomi228
    @hoshiyomi228 ปีที่แล้ว

    美味しい調味料と料理は科学と努力で成り立っていることを再確認できるいい動画ですね👍

  • @user-kariya_pad
    @user-kariya_pad ปีที่แล้ว +3

    Genさんいつの間に96万も登録者を持っているんだ😳
    これからも完全再現待ってます
    コンビニのホットスナック再現とかやって欲しい

  • @Often_baron
    @Often_baron 10 หลายเดือนก่อน +14

    唐揚げ用にチューニングしたマヨも見てみたい気もする

  • @やまそ-YAMAS0
    @やまそ-YAMAS0 ปีที่แล้ว +2

    ちゃんと白身食べるの好き

  • @イカ焼き-e3s
    @イカ焼き-e3s ปีที่แล้ว +4

    来たーーーー😊
    再現の動画はナレーションのところとかマジで好き

  • @kurukurukuruawww
    @kurukurukuruawww ปีที่แล้ว +2

    マヨネーズって会社によってまじで味違うよな。キューピーに慣れ過ぎてそれが意外別の調味料に感じる

  • @user-kekke1219
    @user-kekke1219 ปีที่แล้ว +1

    25時に、マヨだけなら大丈夫だろーって思って見始めたら最後にこんなとんだ飯テロが待っていたとは‥

  • @ジャスミン米
    @ジャスミン米 ปีที่แล้ว

    わたしもピュアマヨネーズ食べたらもうこれ一筋です😊 ほんと酸味がなくクリーミーで美味しい。
    それに加えて、唐揚げの美味しそうなことったら❤

  • @Michie-j9s
    @Michie-j9s 3 หลายเดือนก่อน +1

    揚げ物の音が好き。

  • @ken-tr8ib
    @ken-tr8ib ปีที่แล้ว +8

    0:23 完全に悪意ある配置で草