Я сделала сначала пробную порцию на 1/2 ингридиентов. Очень понравилось! По этому повторила уже полную порцию, только водку взяла Финляндию лайм. Получилось чуть более лаймово, но эта лаймовость так в тему
Есть вариант получше: Приготовить премикс из 5 алкоголей для лонга и отдельно прозрачную колу ,но уже в сифоне. При заказе ,просто налить 100 мл (20х5) премикса лонга и прозрачную колу из сифона
Не прозрачную но обычный лонг я так и делал у нас в баре проходимость большая ) поэтому каждый день 2л лонга готовил и убирал в холодильник. Вышел заказ налил 80мл лонга сверху колу и вуаля лонг за 2 мин готов) так что это не новая идея а давно уже так делают )
Привет парни. Решил сделать бесцветную колу. Все коктейли милк вошинг делал со сливками шантипак- сворачивалось на ура! Кола не хочет!! Попробовал по вашему рецепту с молоком тот же эффект-не хочет кола сворачиваться! Че не так не пойму?
О,привет Дим ,с Актау привет👋🏽 Решил осветлить всеми любимый напиток Кола(Пепси) и узнать о кларификации,наткнулся на вас,прочитав кучу статей про белок,желатин,и агар. В итоге же,начал осветлять пепси,так как нет под боком кофейного фильтра,полотенца,взял марлю обычную,дал настоятся смеси примерно минут 40. Но так и не понял почему цвет,как был кофе с молоком,так и остался,кажись марля не подходит для фильтра. А вы что думаете? Не кидайтесь камнями🤣
@@WildestArio Какое прекрасное наблюдение, думаем, что люди, которые достаточно давно в профессии - вспомнят этот рецепт и самые яркие моменты, связанные с этим коктейлем☺️👏🏻
в рецепте IBA кола "On top" как раз ради придания цвета. А тут мало того что колы полстакана, так ещё и осветляете её, уничтожая весь смысл ) Проще просто спрайта налить )
![Make Clarified Cocktails The Fast & EASY Way! [Reverse Engineered Milk]](http://i.ytimg.com/vi/E92GwGZ8Yvg/mqdefault.jpg)
Спасибо за такой прикольный приём!
Я сделала сначала пробную порцию на 1/2 ингридиентов. Очень понравилось! По этому повторила уже полную порцию, только водку взяла Финляндию лайм. Получилось чуть более лаймово, но эта лаймовость так в тему
Классный выпуск, Дима крут!
А что если отдельно обесцветить колу и лимон молоком и после загазировать в twist n sparkle? Думаю для многих важна газация этого напитка)
Отличная идея, можно добавить еще немного воды, и все вместе загазировать)
Есть вариант получше:
Приготовить премикс из 5 алкоголей для лонга и отдельно прозрачную колу ,но уже в сифоне. При заказе ,просто налить 100 мл (20х5) премикса лонга и прозрачную колу из сифона
Отличная идея!
@@BarSolutionBSS Какая это идея??? Это шляпа всех клубов мск 2000-годов 🙈🙈🙈
@злыдень почему это шляпа?
Не прозрачную но обычный лонг я так и делал у нас в баре проходимость большая ) поэтому каждый день 2л лонга готовил и убирал в холодильник. Вышел заказ налил 80мл лонга сверху колу и вуаля лонг за 2 мин готов) так что это не новая идея а давно уже так делают )
Ну дык он же не газированный будет. Нужно ещё в сифон его тогда
Всё верно, но не у всех дома есть сифон, но мы вас уверяем, что вкус достаточно интересный и без газации)
Сколько можно хранить такой напиток?
С натуральным сиропом кола от "Milliana " получилось бы круче!
Интересно,вкус колы сохраняется?
Остается, не такой интенсивный как при вскрытии банки колы, конечно, но вкус и аромат потрясающий и необычный)
Сделал по рецепту - не понравилось. Как теперь все это обратно разделить?
Остается только угостить друзей и коллег, уверены, что на каждый коктейль найдется свой любитель)
@@BarSolutionBSS да нет, просто шутка. Уверен, что этот рецепт довольно приятный и действительно многим окажется по душе)
Привет парни. Решил сделать бесцветную колу. Все коктейли милк вошинг делал со сливками шантипак- сворачивалось на ура! Кола не хочет!! Попробовал по вашему рецепту с молоком тот же эффект-не хочет кола сворачиваться! Че не так не пойму?
Визуально с лаймом он скорее напоминает джин-тоник
А не будет ли с лёгким молочным привкусом,оттенком?
Нет, молоко только добавит немного ярких сливочных нот и сгладит резкий вкус алкоголя в коктейле)
О,привет Дим ,с Актау привет👋🏽
Решил осветлить всеми любимый напиток Кола(Пепси) и узнать о кларификации,наткнулся на вас,прочитав кучу статей про белок,желатин,и агар.
В итоге же,начал осветлять пепси,так как нет под боком кофейного фильтра,полотенца,взял марлю обычную,дал настоятся смеси примерно минут 40.
Но так и не понял почему цвет,как был кофе с молоком,так и остался,кажись марля не подходит для фильтра.
А вы что думаете? Не кидайтесь камнями🤣
Кайф
Спасибо☺️
Грандиозно
Спасибо за ваши комментарии☺️
Добрый день! Через чудо тряпка не получилось прозрачность. Мутный слишком
А что если вместо колы бахнуть спрайта?
И если еще к Спрайту вместо Триплсека бахнуть Блю Кюрасао то будет Электрик ти Лонг
@@WildestArio Какое прекрасное наблюдение, думаем, что люди, которые достаточно давно в профессии - вспомнят этот рецепт и самые яркие моменты, связанные с этим коктейлем☺️👏🏻
Неужели наконец то достойный Коробка лонг айленд? :D
😂🖤
в рецепте IBA кола "On top" как раз ради придания цвета. А тут мало того что колы полстакана, так ещё и осветляете её, уничтожая весь смысл ) Проще просто спрайта налить )
Люди свою вариацию и видение Лонга делают, а не копию. Так полстакана колы может потому, что это готовый премикс?
Это всего лишь наш взгляд на то, как можно разнообразить всем известные коктейли. Но спасибо за комментарии, они очень важны для нас☺️
Соре, но бадяга получилась
Поздравляю господа! Дно пробито!
Над лонгом так зоморачиваться... Лайк конечно, но хз, стоит ли оно того.
Мы уверены, что на домашней вечеринке ваши гости будут приятно удивлены такой вариацией всем привычного Лонг Айленда)
Вот так и в магазах людей наябывают со льдом! Льда много а бухлишка мало.;)👍
И правда, лучше теплый коктейль пить