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【テロップ訂正】1:04✖️「きび砂糖 10g・IDY 1.2g・脱脂粉乳 10g」⚪︎「塩 2.7g・モルト水 9g・水 108g」大変、失礼いたしました🙇♂️
久々に焼きましたが、内橋先生のレシピでこれ１番作ってます！めちゃくちゃ美味しい。今日はレッドチェダーをやめて(高いので)全部プロセスで作ったけど、それでも十分美味しかったです。今度は準強力粉の配合を50％くらいに変えて作ってみます。
とっても美味しそうです。週末の朝食でいただきたいパンです♪♪チーズのごろっと感と、ベーコンがとても仲睦まじく美味しさを引き出しているパンですね。
朝食にあれば最高です(*´ω｀*)✨そうなんです♫素朴ですが味のある生地にチーズ&ベーコン、最高ですね🤤💕
ひゃっほーい❣️再現レシピ🙌見た目同じよ〜👏美味しそう〜😋値段つけたら高いね。そりゃゴロゴロチーズとゴロゴロベーコンが贅沢に入ってるんだもんね〜‼️今度のお休みに作ってみます❣️
おはようございます(*´ω｀*)自家製・・・贅沢にいきましょう🤤💕早速、ありがとうございます😆!!
こんばんは〜この間のパン旅のパン❣️あまりにお店を褒めてらしたので、興味が湧きます🤗✨具材が飛び出す😳むちむち🤩ゴロゴロの何て素敵なパン❣️間違い無しの美味しさを😋楽しみにオーバーナイトします！今回の成形は、私が今一番良く焼くパンと一緒❣️🧐生地の張らせ方は、とても勉強になりました。生地の配合を試食だけで比較出来るって凄いですねー👍😄流石❗️
おはようございます(*´ω｀*)✨成形等、参考になりまして嬉しいです♫感覚で再現しているので、確実ではないですがそれなりにはなっているかなと思います😅・・・頑張りました😊🔥
美しいフォルムです！フィリングたっぷり、絶対美味しいやつですね💕チーズも、ハムも美味しそう。色々フィリングのアレンジも効きそうで、ウィンナーとか、ベーコンとかいっぱい入れて、色々作りたいです！
おはようございます♫いいですね、ハムver🤤✨アレンジは無限大ですよね・・・セミドライトマトもありですね🍅是非、お試しくださいませ!!
コストコのチーズ&アップルベーコンありまーす！！！息子が喜ぶな😁😁😁🤭❤️
おはようございます(*´ω｀*)材料は完璧ですね✨Let's Baking🔥
わぁ〜美味しそう😋 間違いなく美味しい‼️ 具材ゴロゴロ 断面最高⤴️⤴️ 材料揃ってる 早速 作ります🎵
そうなんですよね、間違いないです🤤❗️早速、ありがとうございます(*´ω｀*)✨
これは✨間違いなく美味しそうですね♪♪♪✨材料が全部揃ってますので✨早速今夜仕込み✨作らせていただきます💫いつもありがとうございます〜♡✨感謝✨
おはようございます(*´ω｀*)なんとなんと、材料全てあるなら必作ですね🤤❗️早速の仕込み、ありがとうございます🙇♂️✨
おぉ～～～さすが、プロ！粉の配分が舌でわかっちゃう。かなり、美味しかったんだぁ～～～。 これこそ、えげつないフィリングですね。更に生地も味わえて・・・完成されてるって感じやんね～❤
かなり美味しかったです🤤💕この組み合わせは「安定の美味しさ🤤」ですね♫友人への「おみやパン」としても良いかもですね🎁🍞
内橋さん、こんばんは😊久しぶりに昨日パンを焼く時間が取れたので、こちらのパンを作りました！このレシピを選んで正解！とっても美味しかったです💗 最近はなかなかパンを作る時間が取れませんが、動画はいつも見させて頂いてます‼︎美味しいレシピありがとうございます😊
最高です真似っ子します🙇
美味しそう過ぎます！これは早速作ります！
おはようございます(*´ω｀*)嬉しいです、ありがとうございます😊
美味しそう😋本当はナチュラルを贅沢に使いたいけれど、プロセスチーズは油脂が少ないと聞いた事があるので私はプロセスを好んで使っています ブレンドすると一層美味しいでしょうね✨
おはようございます(*´ω｀*)チーズのブレンドは必須のパンですね、味に深みも出てGoodです🤤💕是非、色々なアレンジをしながら楽しまれてください😊
断面萌え〜〜ですねっ‼️こんなにゴロゴロ具材が入る贅沢な惣菜パンは自宅ならではですね。今回水を用意して粉を後入れにしたのは何故ですか？動画で説明があったらごめんなさい。
おはようございます(*´ω｀*)✨そうなんです、自家製パンの特権です💡〜「今回水を用意して粉を後入れにしたのは何故ですか？」〜今回の製法は、今までの「捏ねない製法」のアップグレード版です💡全て一緒に加えると楽ですが、塩が溶けにくく発酵がムラになる場合があります。(特に製パンに慣れていない初心者さんなどは)ですので、事前に水分に塩を溶かすことにより以前の「捏ねない製法」より生地の安定感が増しております💡※「スターバックス風あんバターサンド」の動画より、「捏ねないパンレシピ」はこの方法に変更しております。そちらの動画でも上記の旨を解説＆説明させていただいております。もしよろしければご確認いただけますと幸いです😃(動画の1:30あたりで話しております)th-cam.com/video/CuwGPpvkVUg/w-d-xo.html参考になりますと幸いです🙇♂️✨
@@bakerschannel1530 ありがとうございます😃 スターバックスの時に説明があったんですね。聞き逃してしまいました。申し訳ありませんでした。初心者さんでも安定して作れるように考えてらっしゃるんですね。いつも有難うございます。
성형을 굉장히 자세히 가르쳐주셔서 감사해요!한국에서 잘보고 있어요!😊😊
いつも素敵な動画ありがとうございますm(_ _)m再現パン😂大阪行けない私は感謝感謝です😍チーズ、ベーコンめっちゃ好きです🙌よく岐阜の道の駅むげ川に行きました😄蜂蜜パン美味しいのです🙋とろとろ蜂蜜が入ってて😲どういう成形なのか不思議です🤔行けるようになりましたら、大阪、岐阜に行きたいです😭また内橋先生の再現パン🍞楽しみにしてます🙇ありがとうございましたm(_ _)m❤
温かいコメント嬉しいです😊是非、ご自宅で贅沢に作られて下さい(*´ω｀*)✨こちらこそ、いつもありがとうございます🙇♂️
ｷﾀ━━d(｡>∀
奇跡のV字回復ですね🤣w自粛中だとは思いますが、是非お試しください♫✨
いつも美味しいレシピをありがとうございます。先日モルト水を砂糖で代用しました。もう一度モルトパウダーを使って作ってみたいです。その場合、モルトパウダーと水の量を教えて下さい。
いつも楽しませていただいております。今回のレシピですが、分割する場合は、どの工程でするのが良いでしょうか？具材を入れる前か、復温後のどちらかだと思うのですが…
いつも美味しそうなレシピをありがとうございます。途中ちゃんと膨らんで大丈夫かなぁと思ったけど…中が生焼けっぽいパンになりました〜😳温度を下げて長く焼けば大丈夫でしょうか？
捏ねないシリーズの変遷が良くわかります❤️今までの生地作りも水分に砂糖(モルト水)や塩を混ぜ合わせてから粉に混ぜていっても良いのでしょうか？粉の中で合わせていくより、素人ながら油脂系もその方がマダラに成らず、均一に混ぜることができるように思うのですが…。
いつも参考にさせていただきありがとうございます❣️ライ麦粉を全粒粉に置き換えても大丈夫でしょうか？
더보기란에 한국어로 번역 가능할까요?😊
内橋さん、こんばんは😃🌃。どうぞ宜しくお願い致します。内橋さんに質問があるんですが、チーズとベーコンのライ麦パンなんですけれども、本当に美味しいですよね。ちなみに、モルト水がない場合は、天然水でもいいですか？｡
おはようございます(*´ω｀*)モルト水が無い場合は、発酵補助用に砂糖を添加されますと良いですよ💡下記のB%でお試しください♫【ベーカーズパーセント】・準強力粉(リスドォル) 90%・ライ麦粉 10%・塩 1.5%・インスタントドライイースト 0.6%・砂糖 1%・水 62.5%合計165.6%参考になりますと幸いです(*´ω｀*)
@@bakerschannel1530 内橋さん、おはよう👋😃☀️ございます。はい、分かりました。
ちなみに、老若男女問わずですけれども、どなたでも食べることができますか？｡
@@直理大悟 さんアレルギーを持たれている場合や使用してます食材が嫌いでなければ老若男女問わず召し上がっていただけますパンだと思います😊
@@bakerschannel1530 はい、分かりました。内橋さん、ご質問どうもありがとうございました。
今から仕込みまーっす＾＾ところで生地つくりの時、「塩とモルト水と水」とおっしゃってるのに、 文字は「きび砂糖とⅠÐÝと脱脂粉乳」と出ておりますが、修正されないのですか？
気づいてなかったです😭💦公開した動画の再編集はできませんので、コメントにてお伝えさせていただきます💡ご丁寧に教えてくださり、誠にありがとうございました🙇♂️
【テロップ訂正】1:04
✖️「きび砂糖 10g・IDY 1.2g・脱脂粉乳 10g」
⚪︎「塩 2.7g・モルト水 9g・水 108g」
大変、失礼いたしました🙇♂️
久々に焼きましたが、内橋先生のレシピでこれ１番作ってます！
めちゃくちゃ美味しい。
今日はレッドチェダーをやめて(高いので)全部プロセスで作ったけど、それでも十分美味しかったです。
今度は準強力粉の配合を50％くらいに変えて作ってみます。
とっても美味しそうです。週末の朝食でいただきたいパンです♪♪
チーズのごろっと感と、ベーコンがとても仲睦まじく美味しさを引き出しているパンですね。
朝食にあれば最高です(*´ω｀*)✨
そうなんです♫素朴ですが味のある生地にチーズ&ベーコン、最高ですね🤤💕
ひゃっほーい❣️再現レシピ🙌見た目同じよ〜👏美味しそう〜😋
値段つけたら高いね。そりゃゴロゴロチーズとゴロゴロベーコンが贅沢に入ってるんだもんね〜‼️
今度のお休みに作ってみます❣️
おはようございます(*´ω｀*)
自家製・・・贅沢にいきましょう🤤💕
早速、ありがとうございます😆!!
こんばんは〜
この間のパン旅のパン❣️あまりにお店を褒めてらしたので、興味が湧きます🤗✨
具材が飛び出す😳むちむち🤩ゴロゴロの何て素敵なパン❣️
間違い無しの美味しさを😋楽しみにオーバーナイトします！
今回の成形は、私が今一番良く焼くパンと一緒❣️🧐生地の張らせ方は、とても勉強になりました。
生地の配合を試食だけで比較出来るって凄いですねー👍😄流石❗️
おはようございます(*´ω｀*)✨
成形等、参考になりまして嬉しいです♫
感覚で再現しているので、確実ではないですがそれなりにはなっているかなと思います😅・・・頑張りました😊🔥
美しいフォルムです！
フィリングたっぷり、絶対美味しいやつですね💕
チーズも、ハムも美味しそう。
色々フィリングのアレンジも効きそうで、ウィンナーとか、ベーコンとかいっぱい入れて、色々作りたいです！
おはようございます♫
いいですね、ハムver🤤✨
アレンジは無限大ですよね・・・セミドライトマトもありですね🍅
是非、お試しくださいませ!!
コストコのチーズ&アップルベーコンありまーす！！！
息子が喜ぶな😁😁😁🤭❤️
おはようございます(*´ω｀*)
材料は完璧ですね✨
Let's Baking🔥
わぁ〜美味しそう😋 間違いなく美味しい‼️ 具材ゴロゴロ 断面最高⤴️⤴️ 材料揃ってる 早速 作ります🎵
そうなんですよね、間違いないです🤤❗️
早速、ありがとうございます(*´ω｀*)✨
これは✨間違いなく美味しそうですね♪♪♪✨
材料が全部揃ってますので✨早速今夜仕込み✨作らせていただきます💫
いつもありがとうございます〜♡✨感謝✨
おはようございます(*´ω｀*)
なんとなんと、材料全てあるなら必作ですね🤤❗️
早速の仕込み、ありがとうございます🙇♂️✨
おぉ～～～さすが、プロ！粉の配分が舌でわかっちゃう。
かなり、美味しかったんだぁ～～～。
これこそ、えげつないフィリングですね。更に生地も味わえて・・・完成されてるって感じやんね～❤
かなり美味しかったです🤤💕
この組み合わせは「安定の美味しさ🤤」ですね♫
友人への「おみやパン」としても良いかもですね🎁🍞
内橋さん、こんばんは😊
久しぶりに昨日パンを焼く時間が取れたので、こちらのパンを作りました！このレシピを選んで正解！とっても美味しかったです💗
最近はなかなかパンを作る時間が取れませんが、動画はいつも見させて頂いてます‼︎
美味しいレシピありがとうございます😊
最高です
真似っ子します🙇
美味しそう過ぎます！これは早速作ります！
おはようございます(*´ω｀*)
嬉しいです、ありがとうございます😊
美味しそう😋本当はナチュラルを贅沢に使いたいけれど、プロセスチーズは油脂が少ないと聞いた事があるので私はプロセスを好んで使っています ブレンドすると一層美味しいでしょうね✨
おはようございます(*´ω｀*)
チーズのブレンドは必須のパンですね、味に深みも出てGoodです🤤💕
是非、色々なアレンジをしながら楽しまれてください😊
断面萌え〜〜ですねっ‼️こんなにゴロゴロ具材が入る贅沢な惣菜パンは自宅ならではですね。今回水を用意して粉を後入れにしたのは何故ですか？動画で説明があったらごめんなさい。
おはようございます(*´ω｀*)✨
そうなんです、自家製パンの特権です💡
〜「今回水を用意して粉を後入れにしたのは何故ですか？」〜
今回の製法は、今までの「捏ねない製法」のアップグレード版です💡
全て一緒に加えると楽ですが、塩が溶けにくく発酵がムラになる場合があります。
(特に製パンに慣れていない初心者さんなどは)
ですので、事前に水分に塩を溶かすことにより以前の「捏ねない製法」より生地の安定感が増しております💡
※「スターバックス風あんバターサンド」の動画より、「捏ねないパンレシピ」はこの方法に変更しております。
そちらの動画でも上記の旨を解説＆説明させていただいております。
もしよろしければご確認いただけますと幸いです😃
(動画の1:30あたりで話しております)
th-cam.com/video/CuwGPpvkVUg/w-d-xo.html
参考になりますと幸いです🙇♂️✨
@@bakerschannel1530
ありがとうございます😃 スターバックスの時に説明があったんですね。聞き逃してしまいました。申し訳ありませんでした。
初心者さんでも安定して作れるように考えてらっしゃるんですね。
いつも有難うございます。
성형을 굉장히 자세히 가르쳐주셔서 감사해요!한국에서 잘보고 있어요!😊😊
いつも素敵な動画ありがとうございますm(_ _)m再現パン😂大阪行けない私は感謝感謝です😍チーズ、ベーコンめっちゃ好きです🙌よく岐阜の道の駅むげ川に行きました😄蜂蜜パン美味しいのです🙋とろとろ蜂蜜が入ってて😲どういう成形なのか不思議です🤔行けるようになりましたら、大阪、岐阜に行きたいです😭また内橋先生の再現パン🍞楽しみにしてます🙇ありがとうございましたm(_ _)m❤
温かいコメント嬉しいです😊
是非、ご自宅で贅沢に作られて下さい(*´ω｀*)✨
こちらこそ、いつもありがとうございます🙇♂️
ｷﾀ━━d(｡>∀
奇跡のV字回復ですね🤣w
自粛中だとは思いますが、是非お試しください♫✨
いつも美味しいレシピをありがとうございます。
先日モルト水を砂糖で代用しました。もう一度モルトパウダーを使って作ってみたいです。
その場合、モルトパウダーと水の量を教えて下さい。
いつも楽しませていただいております。
今回のレシピですが、分割する場合は、どの工程でするのが良いでしょうか？
具材を入れる前か、復温後のどちらかだと思うのですが…
いつも美味しそうなレシピをありがとうございます。
途中ちゃんと膨らんで大丈夫かなぁと思ったけど…中が生焼けっぽいパンになりました〜😳温度を下げて長く焼けば大丈夫でしょうか？
捏ねないシリーズの変遷が良くわかります❤️
今までの生地作りも水分に砂糖(モルト水)や塩を混ぜ合わせてから粉に混ぜていっても良いのでしょうか？
粉の中で合わせていくより、素人ながら油脂系もその方がマダラに成らず、均一に混ぜることができるように思うのですが…。
いつも参考にさせていただきありがとうございます❣️
ライ麦粉を全粒粉に置き換えても大丈夫でしょうか？
더보기란에 한국어로 번역 가능할까요?😊
内橋さん、こんばんは😃🌃。どうぞ宜しくお願い致します。内橋さんに質問があるんですが、チーズとベーコンのライ麦パンなんですけれども、本当に美味しいですよね。ちなみに、モルト水がない場合は、天然水でもいいですか？｡
おはようございます(*´ω｀*)
モルト水が無い場合は、発酵補助用に砂糖を添加されますと良いですよ💡
下記のB%でお試しください♫
【ベーカーズパーセント】
・準強力粉(リスドォル) 90%
・ライ麦粉 10%
・塩 1.5%
・インスタントドライイースト 0.6%
・砂糖 1%
・水 62.5%
合計165.6%
参考になりますと幸いです(*´ω｀*)
@@bakerschannel1530 内橋さん、おはよう👋😃☀️ございます。はい、分かりました。
ちなみに、老若男女問わずですけれども、どなたでも食べることができますか？｡
@@直理大悟 さん
アレルギーを持たれている場合や使用してます食材が嫌いでなければ老若男女問わず召し上がっていただけますパンだと思います😊
@@bakerschannel1530 はい、分かりました。内橋さん、ご質問どうもありがとうございました。
今から仕込みまーっす＾＾
ところで生地つくりの時、「塩とモルト水と水」とおっしゃってるのに、 文字は「きび砂糖とⅠÐÝと脱脂粉乳」と出ておりますが、修正されないのですか？
気づいてなかったです😭💦
公開した動画の再編集はできませんので、コメントにてお伝えさせていただきます💡
ご丁寧に教えてくださり、誠にありがとうございました🙇♂️