774 ราเมงซอสเผ็ด/ราเมงซุปกระดูกหมู/ราเมงงาดำ/พร้อมสูตรทำซอสเผ็ดหมูสับ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2023
- #ราเมงซุปกระดูกหมู#ราเมงซอสเผ็ด
ส่วนผสมซุปกระดูกหมู สำหรับ 6 ชาม
กระดูกหมูส่วนข้อติดเนื้อ 2 กิโล
หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่ๆ
ต้มหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
ขิงแก่ 5-6 แว่น
น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีน 1 หัว
สาหร่ายคอมบุ 5-6 แผ่น
ผงดาชิ 40 กรัม
โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
ซุปไก่ 1-2 ก้อน
เกลือนิดหน่อย (ชิมเอานะ )
น้ำเปล่า 3.5 ลิตรใส่ตอนแรกต้ม
น้ำเปล่า 2 ลิตร เตรียมไว้เติม ระหว่างการต้ม
ให้ปริมานน้ำอยู่เท่าเดิม ตลอดการต้มจน น้ำซุปสีขาวขุ่นๆใช้เวลาต้มทั้งหมด เกือบ 4 ชั่วโมง
ในการต้มซุปกระดูก ถ้ามีกระดูกไก่ ใส่ๆด้วยเลย กระดูกยิ่งเยอะ น้ำซุปก็จะออกสีขาวมากๆ
ส่วนผสม ซอสเผ็ดหมูสับ
หมูสับ 700 กรัม
หอมใหญ่ 2 หัว
ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 หัว
มิโซะแดง หรือ เต้าเจี้ยวแดง 2 ช้อนโต๊ะพูน
ซอสพริกญี่ปุ่น หรือ ซอสพริกเกาหลี (โคชูจัง )
2-3 ช้อนโต๊ะพูนๆ
พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ ( ลดได้ เพิ่มได้ )
น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
สาเก 50 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม ผสม ซุปไก่ 1 ก้อน
น้ำมันพืชสำหรับผัด 4 ช้อนโต๊ะ
👉🏻รสชาติของซอส จะอร่อยกลมกล่อม ถ้าชอบเผ็ดมากๆก็เพิ่มพริกอีกได้นะ
👉🏻ซอสเผ็ดนี้ ใช้เป็นท็อปปิ้งเมนูต่างๆได้เช่น
ราดข้าว/บะหมี่แห้ง/ราดหน้าเส้นต่างๆ
ทำแซนวิช
สำหรับใครที่อยากทำเส้นเองดูลิงค์นี้ได้เลย 546 วิธีทำ ทงโคะซึ ราเมน สูตรน้ำซุปกระดูกหมูอร่อยเข้มข้นมากๆพร้อมวิธีทำเส้นราเมนสด
• 546 วิธีทำ ทงโคะซึ ราเ...
ทำชาชูดูลิงค์นี้นะ 545 หมูชาชู นุ่มอร่อยทำง่ายๆ
• 545 หมูชาชู นุ่มอร่อยท...
ว้าวววววว น่ากินทั้งสามเมนูครับ😊
ดูมาหลายคลิป รีบติดตามเลยค่ะ ทำน่าทานมาก บอกละเอียดด้วย
ดูแล้วก็หิวเลยจ้าน่าอร่อยมากๆ
ซุปร้อนๆพร้อมเบียร์เย็นๆฟินเลยค่ะซี❤😊
หิวเลย 😊
มาชม
วิธีทำ.ราเมงซอสเผ็ด.ราเมงซุปกระดูก.ราเมงงงาดำ.ค่ะ
ยอดเยี่ยมมาก.ค่ะ
ขอบคุณมากครับ
😋😋😋
น่ากินมากจ้า
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ว้าวสีสันน่าอร่อยมากครับ
อุ้ยทำได้น่าอร่อยมากค่ะ เห็นแล้วหิวตามเลยค่ะ เดี่ยวจะทำตามค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่มาแบ่งปั่นค่ะ
สวัสดีครับ น้องคิมมาเป็นกำลังใจให้ครับ
ทำได้น่าอร่อยมากคะ
ราเมงซอสเผ็ดน่ากินมากๆ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีจ้าเลิฟๆ1จ้า น่ากินมากๆจ้า
ขอบคุณนะคะ
ว้าวน่าอร่อยจังค่ะ👍
ขอบคุณค่ะ
ผัดเคี้ยว ดูข้นมากๆเลยค่ะ ผัดหมูสุกแล้ว คงหอมน่าดูเลย น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ราเมงน่ากินๆทุกสุตรเลยจ้า มาดูวิธีทำด้วยจ้า
ขอบคุณนะคะ
น่ากินมากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ
มาเรียนรู้การทำราเม้งด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีเลยค่ะ
ทำราเม็งเผ็ดๆ น่ากินขนาดเจ้า 11:29
ขอบคุณจ้าว
สวัสดีค่ะ🙏🥰เพื่อนใหม่มารับชมด้วยค่ะ ขอบคุณสูตรความอร่อยที่แบ่งปันนะคะ ลองทำดูบ้างค่ะ สุดยอดเลยค่ะ👍❤️
สวัสดีค่ะ
ป้าด น่ากินมากๆค่ะ
สวัสดีครับผมชมวิธีทำราเมงด้วยครับทำน่ากินครับผม🤤
ราเมงซอสเผ็ดน่ากินมากนะค่ะคนสวยเก่งจังเรื่องขนมและอาหาร
ใช้มิโซะขาวแทนได้ไหมครับ
ราเมงซุปกระดูกหมูน่ากินมากๆทำได้เก่งด้วยจ้าว
สวัสดีค่ะขั้นตอนเยอะมากเลยแต่พอทำเสร็จแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะเป็นกำลังใจนะคะ👍💞
ขอบคุณนะคะ
ราเมงซอสเผ็ดเห็นแล้วน่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณนะคะ
สวัสดีครับสุดยอดมากเลยครับผมน่าทานมากเลย
สวัสดีค่ะ
ล้างบ่อยๆ รสชาตของกระดูกไม่จางหรอครับ
การล้างเยอะๆคือล้างเอาไขมัน และ กลิ่นคาวออกให้หมด ไม่ต้องกลัวเสียรสชาติจ้า
วัตถุดิบ แมคโคร มีขายไหมครับ
มีทุกอย่างเลยค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ