명이나물 장아찌 황금레시피~ 명이나물 장아찌는 "이렇게" 만드세요. 전진주 요리연구가의 황금레시피^^
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- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ค. 2021
- 지난 시간 명이나물 겉절이에 이어, 명이나물 장아찌를 만들어볼게요^^
전진주 요리연구가는 명이나물 장아찌 어떻게 만드는지~
명이나물 장아찌 황금레시피 알려드릴게요^^
*재료
명이나물 한 줌
간장 반컵
식초 반컵
매실청 반컵
설탕 반컵
대추 10알
양파 반 개
다시마 3조각
건고추 2개(또는 청양고추로 대체 가능)
물 4컵
#배동성전진주#전진주#명이나물
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전쌤 서방님이
안보여요~~
명이장아치 👍 👍
언제나 진주샘 요리
따라쟁이 감사해요 💛
정란님~ 네^^ 요즘 남편이 바빠서 혼자 기다리기 뭐해서 혼자 찍어 봤어요 명이장아찌도 맛있게 만들어보세요 💗😄
자세하고
친절한 설명
감사합니다~^^
너무 좋아요~~
명이나물 장아찌
레시피 감사합니다
자상하고 친절하게 잘 가르쳐 주셔서 기분이 최고최고👍 잘 배우고 갑니다.
감사 합니다 잘배았습니다 선생님~~
넘 쉽게 가르처주시니
감사해요~항상 행복이 넘치는모습 아름답습니다~~
너무 이쁘게 자세히
말씀 해 주셔서 귀에
쏙쏙 들어오네요....
여기 저기 채널을 보았는데 이 영상이 가장 마음에 듭니다. 며칠 뒤 명이 뜯어려 가는데 미리 챙겨 보았어요.감사 합니다.
명이나물 장아찌 담고싶었는데 오늘 넘 잘배웠어요 감사해요
최고입니다!
명이나물장아찌 궁금했는데
해주셔서 감사해요
반근에 6000원씩 주고 사먹었거든요
넘 비싸~~~~
얼릉 담가서 맛있게 먹울께요 👍👍
참 배동성씨 노래 못들어서 서운해요 ^^
희정님~ 맞아요! 사먹으려면 참 비싸요^^ 직접 맛있게 도전 해보세요~ 남편없이 혼자하니 썰렁하죠? 저도 그랬어요😄💕
명이나물 장아찌 레시피 감사합니다
저번 양파 짱아찌 배우고
맛이좋아 명이 짱아찌 진심 기다렸어요
선생님 짱아찌 물이 강하지 않아서 좋더라구요
감사 감사 드립니다
경희님~ 명이장아찌 기다리셨어요? 다행이네요~ ^^ 양파장아찌도 담아드시고👍 제 레시피 입맛에 잘 맞으신다니 저도 정말 기뻐요 오늘도 산뜻한 하루 보내세요 💗😊
궁금했었는데 감사합니다^^
오늘 당장 해볼께요 ~~~
시크릿님~ 궁금하셨군요!!^^ 요즘이 제철이라 담아 두고두고 먹기 좋지요~ 오늘도 상큼한 하루 보내세요 💗😄
귀여운진주쌤
작년명이 너무짜서실패했는데
올해는 너무기대됩니당~^^
좋은 레시피 올려 주셔서 감사합니다.
보는 사람도 괜시리 혼자 하시니
배동성님 기타연주 생각납니다^^
괜찮으심 예쁜 나무수저에 대해서도
소개 해주세용
잘배웠어요 감사합니다 진주쌤~^^
소민님~ 도움이 되셨으면 좋겠어요^^ 오늘도 행복한 하루 보내세요 💗😍
안녕하세요 여쭤보면 댓글도 달아주시나요? 명이 양이 두배 세배가 되면 알려주신 간장 양도 두배 세배로 늘리면되나요? 1kg담으려고 하거든요
쌤~~
감사합니다~~
집에 다 있는 재료니까
명이나물 사다가 담아서
나눠 먹어야겠습니다
사먹는건 너~~무 비싸서
담아서 잘 두고 먹겠습니다
기다렸어요~~^^♡
종식님~ 마침 재료가 다 있으시다니!! 딱 담아보시면 좋겠네요~ 오늘도 사랑 가득한 하루 보내세요 💗😊
저는 얼마전 명이나물장아찌를 아는분이 줘서 먹었는데 넘나 좋았는데 제가 구할 방법이 없어 꿈이네요
삼겹살에 명이나물 있으면 다른반찬 필요가없죠. 강추~~
작년에 텃밭에서 자란 명이로 장아찌 담가서 일년동안 맛있게 먹었답니다
진주쌤 레시피대로 양파와 다시마 건고추 넣으면 더 맛있을거같아요~^^
윤정님~ 저도 오늘 삼겹살에 명이장아찌랑 저녁 해야겠어요^^ 텃밭에서 바로 따다 만드신 장아찌는 얼마나 맛있을까요?^^ 이번엔 제 레시피로 한번 만들어 보세요 오늘 하늘이 흐려지네요~ 그래도 마음은 햇살가득하길 바래요 💗😍
명이나물 장아찌 잘봤어요 누름뚜껑 닫고 보관 좋네요 배동성님 계실때 먹방은 하시겠네요
저도 이번 휴일에
만들어 봐야 겠어요
찬찬히 설명해주시니
접근이 가까워요
영월댁~^^
❤2😊
수저 정보 공유해주세요~~늘 보고 있습니다
👍❤😍
형님 기타노래가 없으니 이상혀다유 이잉
민석씨~~ 저도 혼자하다보니 참 쓸쓸하고 힘들었답니다🤣😁
전쌤, 넘 감사 합니다.명이나물 레시피 알고 싶었는데.배동성씨는 안 보이네요.건강 하세요....
Chung님~ 명이나물 맛있게 만들어보세요^^ 남편이 요즘 많이 바빠서 혼자 영상을 찍었지요~ 저도 혼자라 쓸쓸했답니다💗😊
오늘 귀엽어보이시고 이쁘십니다~~~
명이나물 장아찌
해보렵니다
겨니님~ 혼자서 처음 해보는 촬영이라 진짜 바쁘고 힘들더라구요 ㅎㅎ 명이장아찌 맛있게 도전 해보세요 오늘도 화이팅이요 💗😄
선생님 혼자서도 아주 침착하게 잘 하시는걸요? ㅎ
h님~ 너무 침착해서 보시다가 잠들까봐 걱정했어요~ㅎㅎ 감사해요 오늘도 행복하세요 💗😄
쌤 혼자하신다고. 고생하셨네요~동성님도. 맘은 콩밭에 있지 않을까요? 쌤. 걱정에. 일. 이 손에 안잡힐듯요, 💕💜
덕신님~ ㅎㅎ 혼자 찍느라 고생했다고 토닥토닥 해줬어요~ 늘 감사드려요 오늘도 좋은하루 보내세요 💗🥰
🎵요리하네~~ 전진주~~🎶 ㅋ~
배동성님이 안보이시니 왜이렇게 허전하고ㆍ 썰렁하고ㆍ 서운하네요
은지님~ 저도 딱 그랬어요!!^^ 그래도 바쁜 남편 피곤한데.. 붙들고 촬영하기가 좀 미안해서 혼자 찍어봤어요 💗☺
명이나물 레시피 찾다가 들어왔어요
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1컵의 양이 몇인지요?
오이지랑 햇마늘 나오는데 마늘 장아찌 맛있게 담그는 비법 좀 가르쳐주세요
ㅎ
벌서 한번담아먹고 지난일욜1키로 더 담궈놨는데 금방먹으니 이번거 다 먹어갈때쯤 또 쌤방법으로 담아보겠습니다.감사합니다.장아찌중 으뜸인 맛입니다.
**저는 쌤시 비행기에서 주는 소고기볶음고추장 좀 해 주셨으면 참 좋겠어요.지난주 제가 해봤는데,유트버님들 영상 독파해서 해봤는데도 그맛은 안남니다.ㅠㅠ.부탁드려도 될까욤**~^^~ **
이쁜팅거님~~ 어머나 부지런하셔라!!! 역시 살림왕이세요~ 다 드시면 한 번 더 만들어 보세요^^ 아~ 그리고 볶음고추장 말씀이죠? 그럼 만들어 드려야죠!! 준비해서 영상 올려드릴께요🙋♀️😄💕
@@Jeong_BapTV 어무나 감사해요.꼭 기대할께요.
참고로
소고기 장조림이 아무방법으로 해봐도 시판되는 본죽장조림 같은 맛이 안나요.특별한 다른 꿀팁이 있는건지도 궁금합니다.하나둘씩 따라하다보니 뒤늦게 요리에 취미가 생겨 요즘 정말 바쁘게 실습중입니다.세상에서 젤싫은게 요리였는데,요즘 반대가 됐어요.세상에서 젤 재밌는게 요리입니다.앞으로도 마니 보고 따라할려구요.(시간되실때 소고기 장조림도 부탁한번 드려도 될까요.?
쌤의 새로운 요리 올라올때마다 기대만땅하고 보고 따라하고 있습니다.고맙습니다*^^*
@@foxkim9955 요리 정말 즐거운 일이죠~ 저도 좋아서 하는 일이구요^^ 암요~ 장조림도 곧 준비해 드릴께요♡ 조금만 기다려주세요💗🙋♀️😄
@@Jeong_BapTV 네네...쌤~!! 정말로 고맙습니데이~♡♡
부추도 그렇게 똑 같이하면 되나요?
지인이 보내온 곤달비있는데 똑같이해도되나요?
전쌤 레시피 올려주세요
한줌 명이는 몇그람되나요? 2키로 담으려구요
근데명이일키로주문했는데 레시피몇배해야하나요?
꼭알려주세요
진주쌤 ~ 오늘은 동성님이 안계시네용 ㅎㅎ 촬영 내내 혼자 분주하게 장아찌 만드느라 넘 힘들어 보이네요 ㅜㅜ 동성님의 로고송이 하루를 시작하는 힐링송이고 정밥TV 알림송인데 동성님의 빈자리가 크네용 ㅎㅎ 산명이나물은 신선한것 구하기 힘들고 실밥을 아직 뽑지못해 남편이 먹고싶어하는 햇마늘쫑 고추장무침 과 간장 장아찌 조금 담아보려구용 ~ 아파트 장에서 사오시라 부탁했어요 ~ 진주쌤 청양고추 소금물에 절였다가 무친것을 드시고 싶어하는데 오랜시간 많은 일을 하다보니 핑계 같지만 장아찌까지는 해드리지 못했는데 진주쌤 레시피 보고 하라네용 ㅎㅎ 기회 되시면 레시피 부탁합니당 ~ 지금 베란다 창넘어 비가 내리네요 두분 건강 잘 챙기시고 행복한 일만 생기세요 오늘도 화이팅 입니다 ~~^^ 💕💕🌼🌼
미순언니~ 네^^ 남편이 바빠서 혼자 영상 찍어봤어요~ 정밥쏭도 없이 시작하고 혼자 뛰어다니며 촬영하느라 힘들고 쓸쓸했어요ㅠㅠ 하지만 일하고 피곤한 남편 붙들고 촬영 부탁하는게 미안해서 혼자 해봤는데~ 역시 외롭더라구요 ㅎㅎ 아직 실밥도 안 뽑으셔서 많이 불편하시겠어요!! 그래도 다정한 남편님이 계셔서 다행이예요♡ 햇마늘쫑도 참 맛있죠~ 미순언니 손맛도 꼭 보고싶은데!!^^ 다리 조심조심 치료 잘 하시구요~ 오늘도 많이 웃는 하루 보내세요 💗🥰😍
어머.!.진주님살이많이빠지셨네요.몇키로다이어트하셨나요?.이쁘시네요.축하합니다!
미자님~ 열심히 운동하고 지금 3~4kg 정도 뺏어요^^ 좀 나아졌죠?ㅎㅎ💖😍
명이나물 잘라낸 대는 버리나요?
선생님 마을쫑 장아찌도 해주세요 미안하지만~~~
👍🤝🔔👍🌷🇲🇦
명이나물은 간장을 식혀서 넣어야 하나요? 항상 끓여서 바로 부었는데
dc님~ 네 바로 부어 만드셔도 되구요^^ 저는 식혀서 만드는데요 식혀부으면 식감이 조금 더 뽀득뽀득하게 살아있어서 저는 식혀 부어준답니다~ 오늘도 좋은 하루 보내세요 💗😊
요리해요 ~~요리해요~~
중독성 강한 노래가 ㅋ
어도 모르게 요리할때 그냥 불렀어요
항상 감사합니다
지금은 생 명이나물 마트가니
보이지 않네요...
내년엔 선생님레시피보고
꼭옥 도전해야겠네요
쌤 혼자 촬영사시며 요리까지 만드시느라 힘드셨겠어요. 명이나물 짱아찌 레시피로 곰취짱아찌 만들어도 되나요? 강원도에서 곰취를 선물 받았거든요. 쌤 명이 짱아찌 담으시는것 보고 갑자기 생각나서요.
명이 한줌이 그람수로 몇그람일지 궁금합니다
은경님~ 제가 그람수를 제지 못해서 모르겠고요.. 요즘 포장도 이런나물종류는 그람수로 나오지 않아 알려드리지 못해 미안합니다!!😊
알려주려면 쌈박하게 계량해서 알려주는것이 좋겠네요
궁금증에 ㅜ
명이 그람수,물 정확한 몇리터 인지 판단하기가 어렵네요
컵으로 하지마시고 몇리터 몇그람,몇스푼 그렇게 명확ㅎㅣ 해줬으면 좋겠어요
1컵은 200cc
대추몇알없어서 못해먹겠다는 ㅋ
하연님~ 대추 없으면 올리고당 2큰술 넣어도 좋아요^^ 그럼 도전해보세요 💗😄
진줐쌤너무열심히맛있게다
우리 엄마 멋지시네~~^^ 댓글도 잘 쓰시고♡
감사합니다. 좀 비디오가 빨랐으면 좋겠어요. 살짝 지루하네요.
키타가 없어니 심심하네요
명이나물 한줌?
다른재료는 계량화시켜 표시하면서
주재료인 명이는 두루뭉실 ㅠㅠ