"Mięso mielone na parze: idealne danie dla osób dbających o linię i zdrowie
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Żeliwne garnki Staub ze stalowymi wkładami do pary znajdziecie tutaj - pkshort.pl/PPhBc
To, co gotowane na parze, wcale nie musi być bez smaku i mało atrakcyjne. Gotowanie na parze to zupełnie inne podejście do przygotowywania bardzo aromatycznych, pełnowartościowych posiłków. Jest jedną z najzdrowszych metod przygotowywania dań z mięs, warzyw, czy ryb. Gotowanie na parze jest fenomenalnie dietetyczne. Potrawy są lekkostrawne i nieziemsko wręcz sycące.
Jednym kawałkiem mięsa, np. kotleta mielonego (zwanego kotletem siekanym), możesz najeść się bardziej, niż dwoma smażonymi. W naszym filmie zobaczysz najbardziej podstawową wersję kotletów mielonych gotowanych na parze. Używamy żeliwnego garnka ze stalowym wkładem do gotowania na parze. To zestaw francuskiej marki Staub.
Warto podkreślić, że ręcznie wyrabiane mięso z jajkami i przyprawami jest wiele delikatniejsze w smaku, bardziej puszyste i o niebo bardziej aromatyczne niż to, wymieszane mechanicznie.
Spróbujcie prostych, a szybkich dań przygotowywanych na parze, a przestaniecie często smażyć.
Ci wszyscy, którzy chcieliby sprawdzić garnek Staub z wkładem (czy mnóstwo innych, doskonałych naczyń i noży), niech przyjadą do Cieszyna, do naszego studio. Pokażemy, wyjaśnimy i pogotujemy razem. Dzwońcie wcześniej, by dograć termin.
==========
Grupę Nas Troje tworzą:
prestizowakuch... - wybór sprzętów kuchennych super znanych i cenionych producentów; sklep dla miłośników tego, co wyjątkowe
chimmo.pl/ - portal dla miłośników luksusowego sprzętu AGD
vianto.pl/ - portal kulinarno-życiowy (niezależnie od tego, jak dziwnie to brzmi)
Znajdziesz nas tutaj:
INSTAGRAM
www.instagram....
FACEBOOK
/ prestizowakuchniapl-20...
#GotowanieNaParze #GarnekŻeliwny #MięsoMielone
Prosze o wiecej przepisów gotowanych potraw. Zdrowych sosów żeby te dania urozmaicać. Choruję na uchyłkowość jelita grubego wraz z pojawiającymi się stanami zapalnymi i ropniami. Dieta tylko lekkostrawna. Pozdrawiam Pana 🍀
Ślicznie dziękuję będzie jutro na obiadek dietetyczne pozdrawiam
Powiem Ci, że pyszne 😊
Dziękuję
SUPER 😋😋😋
Smakuje inaczej ale zdrowie jest ważne❤
Wygląda zdrowo, spróbujemy 👨🍳🍟
Witamy, takie mięsko jest super-delikatne, puszyste i aromatyczne - polecamy. Smacznego! :)
Gdzie mogę znaleźć proste przepisy
Dziękuję za przepis, ale mam pytanie :) Nie trzeba dodać jakiejś bułki tartej ?
Witam, nie nie trzeba :)
pozdrawiam Krystian
Przyznaje rację. Szczególnie to ważne dla tych co uważają, że na parze jest nudne, dietetycznie i bez smaku. Na parze definitywnie lepiej wyczuwalny jest smak przypraw i samego mięsa. A nawet w czasie obróbki mięsa doprawione ziemniaki razem z pulpetami dojdą w tym samym czasie a smak jest niesamowity mamy jeden brudny garnek a pełny obiad dla całej rodziny bo na warzywa nawet na górze jest sporo miejsca :D
Jakiej marki ma Pan garnek?
Fajne i nie skomplikowane :)
Super :)
Mit prozdrowotnego gotowania na parze zostal wymyslony przez sprzedawcow nowego typu garnkow. ;) Gotowanie na parze jest bardzo podobne do gotowania w wodzie. Wywary z warzyw czy mies i tak sa wypijane w postaci zupy, wiec nie ma roznicy jaki sposob gotowania wybierzemy. Podobnie wierzymy, ze gotowana czy smazona ryba zawiera prozdrowotne tluszcze omega-3. Nie zawiera ich, bo zostaly rozlozone przez wysoka temperature. A olej lniany i sojowy? Zawiera szkodliwe ksenoestrogeny. Twarda margaryna do ciasta jest trucizna. Smalec jest produktem niedocenianym. Zoltko jaj gotowane na miekko zawiera calkiem interesujaca porcje witamin. Mleko krowie zwieksza stres oksydacyjny w organizmie. Soja jest trucizna. ;)
Dobra jesteś, łazisz od jednego przepisu do drugiego i piszesz te swoje dyrdymały, wesołe masz życie xD
Jaki nowy typ garnków XD , ja mam garnek na pare co ma ponad 120lat A może i starszy bo prababcia nie wiedziała czy jej babcia miała go nowy.
Na wodzie od gotowanych ziemniaków pewnie gotujesz rosół.
Ziemniaki ugotowane na parze są smaczniejsze niż na wodzie.
a spróbujcie zamiast z pary z takiego elektrycznego wolnowaru, ja mam CrockPot, mięso delikatne i nie trzeba pilnować nawet
Racja, że nie paruje. Ale smak już nie ten. :(
@@GrupaNasTroje jak to? No w wolnowarze jest więcej smaku! Sam ma crock pot bo można wygodnie ustawić, ale metoda ogólnie znana i świetna
Macerowanie ? Masowanie raczej...
Witam, macerowanie to poprawa / polepszenie konsystencji, m.in. mięsa mielonego (przyprawy, dodatki, wino / bulion, mieszanie maszynowe, czy ręczne) - stąd mówię o macerowaniu.
Masowanie - to już bardziej tyczy się mięsa w tuszach, pół-tuszach, czy porcjach. Masowanie mięsa ma na celu zmiękczenie włókien, zanim jeszcze będą naruszone, czy ponacinane.
pozdrawiam Krystian
Też słyszałam macerowanie jak jeden kucharz tłumaczył jak peklować mięsko które potem trafiło do słoików. Swoją drogą super sprawa takie mięsko. Tym bardziej że z tym prądem może być różnie.