Slanina z Iberijského prasiatka
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Podarilo sa mi zohnať slaninu z chrbta Iberijského prasiatka. No a tak som ju nasolil a potom vyúdil.
Je to veľmi jednoduchá príprava, ale výsledok stojí za to.
Suroviny :
Slanina z Iberijského prasiatka 5 kg
Soľ 30 g / 1 kg slaniny
Vákuovacie vrecká
Pěkná práce i video. Viděl jsem teď podobné kusy sádla u řezníka, za 100,-kc. Koupím a udělám podobně. Budu udit studeným kouřem asi 24h.
Slaninka jak lusk 👍
👍krásný kousky, 30 g soli není to moc slane
No mne sa zdala ešte trochu málo slaná. Záleží len na vás ako veľmi slanú slaninu chcete. Ja ju nechám nabudúce ešte o týždeň dlhšie nasolenú.
@@varenieprechlapov super, díky za radu.
Naco tam máš tu sondu !!!!!!!