RECETTE - July 4th Pulled Pork au Traeger à la Française
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Les gars, cette semaine et plus particulirement aujourd'hui, c'est le 4 juillet, la fête nationale Américaine. J'y mets donc ma pâte Française pour une recette en hommage à nos amis d'outre Atlantique!
Je vous donne donc ma recette du Porc effiloché au Traeger Grill
Pour le mop
1 grand verre de jus de pomme
30 gr de sauce worcestershire
3 c. à café de moutarde
Pour le rub
100gr de cassonnade
50gr de sel
30gr de cannelle
40gr de paprika
20gr d'herbe de provence
40gr d'ail en poudre
Video : @obyztv
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![ECOLE DU BARBECUE EPISODE 3 partie 2/2 [Pulled pork]](http://i.ytimg.com/vi/nbLbYbj1XZk/mqdefault.jpg)
C'est comme ça que je t'aime !! 🐖🐖🐖🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇫🇷🇫🇷🇫🇷
Merci mon poulet ! Hâte de voir tes burgers !
Une tuerie les burgers
Bonjour, je vois que tu aimes le BBQ à la française version américain et avec le char d'assaut, je voie que nous sommes pareils, je vais tester le Pulled Pork. Sympa la vidéo.
Donne trop envie . Petite questions hors sujet je reçois mon traeger aujourd'hui et je souhaiterais savoir de base la température et le temps plus ou moins pour un barbecue simple saucisse brochette lards marinés ? Merci d'avance.
Hey! Alors pour des saucisses brochettes et autres, là on parle de grillades du coup donc tu peux monter au delà des 200°C. Simple prudence si tu as un Traeger au graisses sur la plaque sous les grilles, ça peut s’enflammer si le bbq est sale
Mais tu verras quand tu auras commencé à faire des belles cuissons lente tu va me devenir accro !
@@monbarbecuealafrancaise3276 merci j'ai esseyé ta recette du filet mignon de porc exelente par contre j'ai fait la côte mais la température interne 40° normalement 2h30 de cuisson au bout de 45min déjà atteinte je pense la sonde mal mise suis-je obligé d'enfoncer toute la sonde ou juste 2 ou 3cm merci
Sympa la vidéo, mais je comprends pas trop ce qu'il y a de français là dedans 😅
Recette américaine, bbq américain
En effet j’ai des BBQ americain et c’était un clin d’œil au 4 juillet 🇺🇸
Tu n’es pas le premier à faire la remarque. Pas d’inquiétude je vais vous la faire ma recette à la Française.😉
🫡🤯👍