厚切りでキメろ！【豚バラブロック生姜焼き】の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- 【材料】
豚バラブロック ６６０g
タマネギ １個
塩コショー 少々
醤油 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
酒 大さじ３
味醂 大さじ３
生姜おろし たっぷり
にんにくおろし ひとかけ分
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大将は結構食材がスーパーで買ってきたものだから、ものすごく参考になるしリアルに感じます🤤
和食だからこの時期の定番クリスマス料理はガン無視😊それで良いと思います。最高です。
いつも思うのですが、本当に美味しそうに召し上がりますね！食べたくなる！
縦横無尽に動き回れる調理場最高。
大将の仕事場だから当然ちゃ当然だけれど羨ましい。
てな事を思いながら明日はこいつにチャレンジだい。
で、そいつを家のみんなに大盤振る舞い。
大将の言うとおりにやればまちがいなし。
今日もありがとうございます。
豚バラブロックを茹でてから焼く生姜焼きは初です😃❤️もう飯テロすぎて空腹で観たことを軽く後悔してます(笑)😂🎵豚のスープを使った汁物も美味しそうだ～🤤💗💗
豚バラブロックで生姜焼きとは食べ応えがあって美味しそう😋✨
茹で汁でスープも出来て一石二鳥ですね🙆♀️✨
まさか南斗五車星だったとは知らなかった。
豚バラブロックを茹でたやつを炒め物に使うの美味しいですよね！
私は回鍋肉をする時は薄切りじゃなくブロック買って、今回みたいに茹でたやつを炒めたキャベツやピーマンに合わせます。
茹でてカットしたやつは冷凍保存もできるから、デカいの買ってきて半分は角煮でその日に料理し、半分は回鍋肉用に冷凍しておくことが多いです。
久しぶりに下町のトンテキ食べたくなりました！
この豚バラ生姜焼きがたまらないです。
若ければ丼メシ3杯はいけます。
分厚い肉を見ていたら無性にラーメンが食いたくなったワン🐶ちゃーいの連呼ありがとさんです🤣
ワン・ツー・サンバルカンで、ビール吹いてしまった！！！！！！
圧力鍋で煮たらどうでしょうか。
そうね😃
サンバルカン懐かしい✨シャークがカッコ良かったなぁ🎵北斗あり、戦隊ものあり、CMソングあり、楽しい動画です😂
お弁当のおかずにもってこいですね 息子達のお弁当に入れてやろ。 美味しいそうですね食べたくなって来た。 豚のブロックだとわが家は、豚の角煮が定番です こんな調理方が有ったとは、休み日に作ろ😊🤤✌🏻
大将 いつも楽しくてためになるレシピ動画ありがとうございます。
一昨日の日曜日ですがお昼にお邪魔させて頂きました。河原の天丼を食べたのですが天ぷらとても美味しく穴子もふわふわで最高でした😊また東京へ行く機会があれば必ずお邪魔します。
ありがとうございました😊
中華料理で言うところの回鍋肉ですね。オイスターソースの代りに砂糖少し加えてすき焼き風にしたら美味しそうです。自分はすき焼きのタレを希釈してすりおろした生姜を入れて生姜焼きを作ります。和食万歳！
マジで、これ絶対旨いやつ～✨
絶対作るぜ！
アラ還でこの食欲とバイタリティ
凄すぎます❗️
尊敬を超越してます。 コレからも沢山食べて MAXに負けないでください
茹でた豚バラブロックをグローブカット🔪🥩✨大将‼️進化してますね🍀👍✨オープニングの着地ポーズは意表を突かれました🤣👍今晩もごちそうさまでした😋🍽✨
1.25倍速で、観ると すごく丁度良い🙆
大将 最高だぜ👍生唾飲んだわ😊 明日…これだな👍最高〜✨
これは美味しい！間違いないですね‼️大将の八方だし注文したから着くかなまだかな🎶
豚バラ厚切り生姜焼き破壊力抜群ですね、肉料理バンザイ！！食いてー！！
大将の修行時代の賄いメシとかほんま興味あります
マカチャレさん、マカ道さん、けんマスさんみんな大好き！職人さんだからか、分量測ってるようで、あんまり厳密じゃないとこも好きです。あと雄弁ですよね。真似出来ないです。
まさか大将も若かりし頃に五車星の一員になっていたとは。んなわけないか。(^^; (大将が北斗の拳ファンだったとはね。)
毎回挨拶が楽しみですし、もちろん毎回料理も美味しそうで毎回見てしまいます。
南斗乱れるとき北斗あらわれり
南斗五車星は雲のジュウザが好きです😊
大将は誰が好き？山のフドウ？
豚バラブロック生姜焼き、とても美味しそうです。🍴🤱🍴🤱
味見するときにガチの料理人の目になってるようでかっこいい
これは是非とも作って食べたいです。
大将の料理は素晴らしいです🎉
マスター、お疲れ様です、今晩は〜可成寒くなりましたね～、毎週最新の情報を有り難う御座います。突然ですが､今日の料理は、豚バラの生姜焼きですね～､😅🤔💦で､マスター、👨私の､今日の🌃の宿の料理は☘️刺身の盛り合わせに、🍚に､🍢に､お吸い物に､お新香に､🍺に､🧀ですね～､豚ブロック生姜焼きですね。美味しく出来上がりましたね～。😅🤔💦😚😆😁💓🌺✨🧏🥰🍉🥳🌈🍒😊❤で､マスター、👨今週は、🧑🎄🎄我来ますからね～、では､此の辺で失礼致します🙇令和５年､１２月１９日😅🤔💦🌺🌌🙃✨☘️🧙👼🧏🎊🍍🥰🏵️🌹🍉🌸🛹🥳😚😻🎉🌈😆💐👨👨👧🍒😁👯🌼💓🌴😊❤✌️🙋
これは美味しそう。茹でてからの生姜焼きはやって事ないので真似してみます。
動画は素晴らしい☺️たまに漬け物食べ方が気に触る
こりゃ〜大将😊やばっ👍間違いないやつですね。大将の味は全部しょっぱくなくてすべてプロの味だわ。やっぱり腕がいい職人さんだ👍最高👍
豚バラブロックの生姜焼き 歯応えあってリッチですね〜！真似して作ってみます😊
豚バラブロックの茹でからなので同じようにできるか不安でしたが、最高に食べごたえがあって美味しかったです！大将のまかないレシピ記念すべきチャレンジ第1号でしたｗ
ユーチュバーとかで有名な料理人
とかTVに出てる料理研究家とか沢山
居るけどやっぱり私は大将の味付けが1番☝️
天才ですから😊
これは美味しそう！
角煮であまった豚バラブロックあるんで作ってみます！！
豪快な感じが贅沢さを醸し出さてますね。
噛みごたえも旨さですね。
こりゃうまいのは間違いないでしょ、せりか手に入りづらいから春菊でも大丈夫かな
しかし「まかない」じゃないね・・
おはようございます🧓
生姜焼き暖まって良いですね
最近包丁の切れが悪くて出来れば研ぎ方を教えてくださいませんか？
追伸ですが､マスター。👨私は､豚バラや、チャシューとか、ラーメン🍜屋さんに居ましたから分かりますが､タコ糸で時に縛りましたチャシューを､ラーメン🍜のスープと似た時に、時間は、大体２時間位です｡又、血が出なくなれば良いですからね。😅🤔💦😁😚🥰😆🌈🧏😁😊❤🍉☘️✨🌌🌺タレを絡めて美味しそうですね～、
豚バラブロックを茹でるのは一度やってみたい…
食べたい！
茹でてから焼く😂楽そう🎉
これ！絶対旨いやつ〜これ！絶対旨いやつ〜
お疲れ様😀
伝家の宝刀生姜焼き
茹で時間かかるけど
料理はこれだよね
手間暇かけて美味しいのが出来る
たまらないたです
サムネが魅力的すぎて出来上がりを先に見ちまった
過去の大将の料理の中でも見た目の破壊力は間違いなく最強 これは絶対作る
オイスターソースを使うのが斬新ですね！
豚バラだし少し中華の角煮的な感じになりそう？真似してみます。
絶対に旨い！！！！！間違いない！！！もう～よだれが出て止まんない！！🤤😳
うまそうじゃあｗｗ。明日作ろう！！。
まさに、漢の中の漢の料理！って感じですねえ❤😂🎉
山のフドウの如く、守るものの気迫に満ちた肉肉料理！今夜作りますね😊
着地のタイミングかーい🤣
😮とても美味しそうです～
バラ肉 茹で足りなかったようですが、タレを入れて
最後は、バッチリ 美味しそう流石
茹でたスープも、豆腐・セリ入れて、完璧
厚切り肉の生姜焼き…そんな発想なかった🎉流石です
豚バラブロック生姜焼き
美味しそう
豚バラブロック有るので
作ってみよう
インフルエンザになり時間ができたのでまた動画みさせていただきます！大将も体調にはお気をつけ下さいませ！
分厚い豚バラは最高っす
大将！！Good Job!めっちゃ！旨そうです🤪
豚バラブロックがスーパーにあったら絶対に作ってみます！👍
スープもナイスアイディアです。
豚バラブロックのショウガ焼きは、とってもボリューミーだね❗️
お疲れ様です😆🎵🎵
こっ これは飯テロかと❗😋
私も 明日豚バラブロック生姜焼作ってみよ😊
男塾塾生であり南斗五車星でもあるとは！！！
もう生涯ついて行きます兄貴！
見た目の破壊力w うまそうというか間違いない感じですね
サンバルカン何十年ぶりに聞いた❤
ぜったい美味いヤツの秘孔を突かせていただきました👍️
豚バラしょうがいいですね～😊
豚バラ長手方向に切ると噛み切りやすくなると思います。サムギョプサルみたいに
師匠様
お漬物のアレンジ 教えて頂きたいです!。
♥️
茹でて焼きめ付けて、タレを絡ませる。美味しいに決まってます😂ご飯が進むおかず😂食べた〜い😂から、作ります😂今回も紹介有り難う御座います😄
南斗五車星w
大将は
風のジュウザって
感じがしますね~😂
「我が拳は我流、我流は無形!!
無形ゆえにだれも読めぬ!!」✨
雲のジュウザね😊
@@makanai そう！
雲のジュウザ✩
風はヒューイでしたね😅
大将こんにちは🙂
先日サムギョプサル用の豚バラで生姜焼き作ってみたんですが、脂が多すぎてうまくいきませんでした😢
大将のレシピで再挑戦します🔥
晚上好😊
看起来很好吃🤔
我想吃😋
谢谢
明日仕事休みで角煮作ろうと思って豚バラブロック丁度買って帰ってきたので
角煮中止して、これつくりますわ！
へー、その料理見ることが初めてです😮
豚の焼き色最高！
食べたい、作りたい！
でもできない、入院中。💦
もはや、飯テロ！ヤバいだろ!
大将❗
お疲れ様です🎉
バラ肉美味いですよね～😊
スープ利用も流石です😂
まさか風のヒューイ炎のシュレンではないですよね?
大将の何がいいって笑笑🤣🤣☝️余計な感想じゃない🤣
うめえ〜😊じゃねぇか🎵の江戸っ子気質最高だわ笑笑🤭☝️
こんな生姜焼き食べたくなりましたね😃
豚バラブロックを茹でてからスライスして更に炒めるのは本来の回鍋肉のやり方と同じですね。
薄っぺらな肉と違って食べごたえがありそう😊
荒くれていたフドウを愛に溢れる男に変えた全てを愛で包み込むクリスマスにおすすめのユリアのような料理をお願いします。
俺と幼馴染みの生誕日の近かった昨日の飲食店の余談で黄金比率味噌チャーシュー麺をチョイスしてた説に唐揚げチャーハンを組み合わせたがこの唐揚げは台湾式の為ピリピリしたしびれが感じたのでチョイスした限定味噌ラーメンにバターを組み合わせ等で喉のしびれを緩和したのに3000kcal位オーバーの2品。🐓🐔🍜🥩🇹🇼
ブロックは買わなかったけどコレはやります無駄がなくていいです😊
いつも見てるぜ😂
今年家内が亡くなって 自分で料理してるけどめっちゃ参考にしてるぜ❗️料理って楽しいね〜👍
動画に写ってるバイクR1000は大将のバイクかな❓
生姜焼き、しかもバラ肉、大将のダシも使ったら更にヤバい。これは最高〜😂「ワン、ツー、サンバルカン！」これで決まり、こんなの旨いに決まってますよ😋
『肉を噛みちぎる』
いつもより料理も食べ方もワイルドな感じで、より一層美味しさがプラスされた感じです。
脂身多めが少しばかり苦手なのですが、こんがり焼いてしっかりめのタレの味ならイケるかなぁ🤔
最後の電話☎プルルルルも面白かった🤣
そして茹で汁で作ったスープ❗❗
それもセリが入っているなんて😲
セリなんてもう何年も食べてない😅
あの独特の風味が大好きです。
たぶん豚のしっかりとした味に負けない風味と歯応えで美味しいんだろうなぁと汁物好きは思うのです😋
でも深夜に見てはいけなかった…😱😱😱
五車星のなかの誰なんですか豚を茹でて生姜焼きか、やってみます無駄なくスープにするところが肉、い
実際に店で出しているメニューも動画で観たいです。
南斗五車星 風のヒューイかな？（笑）
同じ世代かな
チャーい> ✖️2❤
久々の トントントントン日野の2トン❤
にくにくしい肉 食べた〰️い😋
最後の最後に丼に🎉
Awesome
ホイコーローでも豚のバラ肉を一度茹でて余計な油を除いて使います。
後肉に生のような状況があったと思いますが、煮る前に常温に戻すか15分煮た後に5分ほど火を止めて放置すれば、芯温が75度以上で1分以上加熱したのと同じになると思います。
これは間違いない品で付け合わせにキャベツの千切りも良いと思います。
いつも「食べたい？」って聞かれるけど、こっちは画面越しなんで答えられませんよww
これもまた大変美味しそうですね～。😊それから、賄いメニューも素晴らしいですが、「河原の天丼」などをお召し上がりになられ、定番メニューをPRされても宜しいかと思います。😃
また寝る前に視ちまったよ、マジ反則だ、大将、優勝決定
嗚呼‼️中将
生まれも育ちも北九州ですが、最近美味いもん食ったら1人小声で『こたえらんねぇ…』と言うように心がけてます
八方出汁が万能すぎるｗ
自分の所も八方出汁二袋目に突入しましたｗｗｗ
チャイ2回ありがとうございました😊