Ayrıca alüminyum un içinde bıçakla dograrken eğer tepsi de bıçağın izi kaldıysa , bıçak sert malzeme olduğu için alüminyum u asindirir. Aşinan alüminyum ürüne bulaşır ve yediğinizde vücudunuza girer. Krom tepsi olması daha güvenli olacaktır
Sizden ricam baklava tepsisi aynı model ama çelik yaptırın alalım öztiryakiler diye bir firma nın internet sitesinde gördüm çelik tepsi yapıyorlar ama et tepsisi diye geçiyor bir bakıp fikriniz kanaatiniz nedir baklava tepsisi üretiriz derler size alalım her boyutta ben birer tane almaya talibim
Aliminyum ile pişirilen yemek beklendikce zehirden daha tehlikeli pişirilen yemek cabuk tuketilmeli ustam aliminyum telllendiginde uzerindeki cila kaplama giderse aliminyum aciga cikar cilasiz aliminyum cabuk oksitlenir ve zehir açiga cikar . Ve aliminyum uzerinde kullanilan cilayi kaplamayi besine gecirir .dogru paslanmaz ama oksitlenir ama oda pastan daha tehlikelidir .
Bir bilgi de ben vereyim. Bu baklava tepsilerinin her olcusu ankastre firinlara her zaman olur ama börekci firinlara olmaz. Onun için 30x40 cmlik tepsilerden almak gerek. ( Not: 800 lük baklava tepsisi olarakta bilinir 👍 )
Hocam bir de teflonu dener misiniz ? Mesela salça kavurun. Sonra iki üç kere yıkayın. Sonrasında ısıtıp beyaz havlu kağıtla bastırarak silin. Göreceksiniz deterjan kalıntısı ve salça rengi göreceksiniz
aluminyum cok yumusak bi metal, bence o cizik cizik borek ve baklava tepsilerinden yiyeceklere buyuk miktarlarda bulasiyor. hatta temiz bir bezle bastirarak silseniz gri bi sekilde beze bulasan aliminyumu gorebilirsiniz. telfon ve diger bahsettiginiz kaplamali tepsiler de illa cizilecek. borekleri baklavalari gayet tepside dilimliyoruz cunku. yine en saglikli, ev firinlarinin icinden cikan tepsiler. defalarca kullandim hic paslanmiyor. paslansa bile zaten alimunyum gibi toksik degil pas. baklavacilarin isine geliyor aliminyum yumusak olunca, sert yuzeyin uzerinde kesmek zor cunku. tahta gibi yumusak aliminyum da hem kolay kesiyorsun hem de bicagi koreltmiyorsun. bir de soylediginiz gibi hafif ucuz, ve isi iletkenligi yuksek tepsiler. ama saglik icin aliminyum cok tehlikeli. internette "aluminyum toksitisitesi" diye aratirsaniz cikar.
Ustam güzel hoş anlatıyorsunuz ama sizin sitede bulamadım rica etsem alacağımız yerin linkini paylaşabilir misiniz sizin her sözünüz bizim için kıymetli
eloksal işlemi uygulanan aluminyum levhalar parlak olur. eloksal işlemiyle mat kaplama yapmakta mümkündür. eloksal işlemi özel bir elektroliz tekniğidir, bu işleme tabi tutulan aluminyum malzeme oluşan dış katman sebebiyle oksitlenmez. eğer bu işlem uygulanmaz ise aluminyum okside olacağından mat bir görüntü olur. aluminyumoksit demir oksitten farklı renktedir, her metalin oksidi farklı renk ve özelliklerde olur. parlak aluminyum tepsinin dış kaplama yüzeyi aşındırılır ise bir süre sonra oksitleneceği için mat bir görünüm kazanır. cevherden üretilen aluminyum birincil aluminyum, hurda dönüşümünden elde edilen aluminyum ikincil aluminyum olarak adlandırılıyor. ikincil aluminyum içerisine karışan diğer metallerin saflığını bozması nedeniyle daha az değer görüyor. fakat ikincil aluminyumu gözle bakarak bu mat demekki ikincil aluminyum diye ayıramazsınız. aluminyuma maruz kalmanın uzun vadede alzheimer a neden olduğu yönünde bazı çalışmalar var bu sebeple yeni üretilen aluminyum folyoların bir kısmının iç kısımlarında pişirme kağıdı kaplı olduğunu görüyoruz. kanalı yeni gördüm özellikle ekmek yapımını anlattığınız kısımı çok beğendim, çalışmalarınızda başarılar dilerim.
Bu tavaların üretimi ve aynı zamanda teflonlanma işlemlerini yapan bir firma olarak ustam doğru bilgiler vermekte. Özellikle teflon konusunda hassas olunmalı. Teflonlanan tava önce astar atılıp bir müddet piştikten sonra asıl teflon atılmalı. Tavayı pişirme süresi uzun olup 430 dereceleri görmektedir. Teflon boyanın kaliteside önemli olmak ile beraber işçilik ve düzgün yakılması önem arzetmektedir.
ustanın verdiği bilgiler yanlış oldu. bu konularda konuşmak için metalurjiden biraz anlamak gerekiyor. alüminyum aslında yüzeyi paslandığı zaman sağlığa zararsız hale gelir.
Çağımızda kanser hastalığının bu derece olduğunun sebebini bu alüminyum kullanımının etkisinin olduğunu düşünüyorum. Alzaimer hastalığınında sebebi olabilir. Evimizde yaşlılarımızın bu hastalıklara yakalanmasından sonra hayatlarına giren en kötü şeyin alüminyum olduğunu gördük
Bu tepsilerde baklava börek yapıldığı zaman pişirmeden önce bıçakla dilimleniyor. İster istemez tepsinin tabanı çiziliyor. Bu durumun zararlı olduğunu düşünüyorum. En sağlıklısının cam yada çelik olacağını sanıyorum.
Sizin söylediğiniz pas demire özgün bir davranıştır. Alüminyum tabiki o şekilde paslanmaz oksitlenir. Paslanmaz çelikde paslanmaz. Sizin söylediğiniz video içerisinde olan saf mı karışık mı geri dönüştürülmüş mü olayının aynısını kendiniz yaşamışsınız. milletin eline paslanmaz çelik adı altında başka ürünler verirseniz paslanır ama onun adı paslanmaz çelik değildir. Sizin işiniz pastacılıksa lütfen bunu yapın. Bir kaç ürün satmak için yanlış bilgiler vermeyin. Yine satacağınızı satın buna tabiki itiraz edemeyiz ama mesleğiniz dışındaki bilgilere girmeyin lütfen. Hamur işini nasıl ki insanlar sizden öğrenmeyi tercih ediyorlarsa bırakın cevher yada kimyayı da o meslek grubundan öğrensinler
Hocam peki bu parliyan aliminyumlar da bıçak ile tatlı kesildiğinde çizilme zarar verir mi ve oda riskli midir Aynı zamanda sitenizden daha önce ürünlere baktım gerçekten bir çok yere göre çok uygun inşallah alacağım ben emekli Gazi yim 4 yıldır sizin tariflerinizle özellikle de tatlılar ve baklava üzerine kendimi geliştirmek için çalışıyorum inşallah kendi işimi kurucam ama bir kac ay bir imalathanede çalışmak istiyorum tatlı üzerine inceliklerine de tecrübe edip kaliteli bir ürün çıkarmak için öğrenmek istiyorum yaşım 34 fakat izliyerek bile bir çok şeyi öğrenme yeteneğim sayesinde sevdiğim bu mutfak işleriyle uğraşmayı çok seviyorum bu konularda bana yardımcı olmak isterseniz çok memnun olurum
Video çok güzel ancak bir bilgi de ben vereyim: Günümüzde hiçbir şey doğal olmayıp, her şeyde katkı maddesi olduğu ve doğal olan her şey çok pahalı olduğu ve bizler de artık doğal olanı geçip hayatta kalmaya odaklandığımız için kafanızı bunlara takmayın😂
Ustam bir tavsiyem var. Yabancılar reaksiyon içerikleri üretiyor. Sende yapsana. Mesela en çok izlenen hamur işleri videolarını izlerken bize yorumla. Nerede doğru yapmışlar nerede yanlış yapmışlar gösterirsin. Ne dersin?
Üstat gerçek paslanmaz çelik asla paslanmaz ama şu var paslanmaz çeliğinde kalite kalite 4-5 türü var belki daha fazla senin karşılaştığının kalitesi düşüktür üstat bir hata felan vardır senin paslandı dediğin çelikte belki bir kaynak punta atılmışsa o kaynak veya punta üzerinden yürür pas
![TEEDEE TADA - DIAMOND NARAKORN X LEGO LYKN [Special Dance Performance]](http://i.ytimg.com/vi/QgtZedFeumA/mqdefault.jpg)
![งมหอย จับปลา มือเปล่า หาอยู่หากินแบบวีถีอีสานกับแก๊งเซียนหรั่ง ม่วนคัก! [ขอนแก่น] @Sianstudio](http://i.ytimg.com/vi/JEJZg6N-AbU/mqdefault.jpg)
Ayrıca alüminyum un içinde bıçakla dograrken eğer tepsi de bıçağın izi kaldıysa , bıçak sert malzeme olduğu için alüminyum u asindirir. Aşinan alüminyum ürüne bulaşır ve yediğinizde vücudunuza girer. Krom tepsi olması daha güvenli olacaktır
Ne alaka? Aşına alüminyum yiyeceğe bulaşıyor da aşınmayan niye bulaşmıyor?
Sizden ricam baklava tepsisi aynı model ama çelik yaptırın alalım öztiryakiler diye bir firma nın internet sitesinde gördüm çelik tepsi yapıyorlar ama et tepsisi diye geçiyor bir bakıp fikriniz kanaatiniz nedir baklava tepsisi üretiriz derler size alalım her boyutta ben birer tane almaya talibim
Aliminyum ile pişirilen yemek beklendikce zehirden daha tehlikeli pişirilen yemek cabuk tuketilmeli ustam aliminyum telllendiginde uzerindeki cila kaplama giderse aliminyum aciga cikar cilasiz aliminyum cabuk oksitlenir ve zehir açiga cikar . Ve aliminyum uzerinde kullanilan cilayi kaplamayi besine gecirir .dogru paslanmaz ama oksitlenir ama oda pastan daha tehlikelidir .
Cok doğru. Hic böyle bir tepsi kullanmadim
Bir bilgi de ben vereyim. Bu baklava tepsilerinin her olcusu ankastre firinlara her zaman olur ama börekci firinlara olmaz. Onun için 30x40 cmlik tepsilerden almak gerek. ( Not: 800 lük baklava tepsisi olarakta bilinir 👍 )
Alüminyum parlak olamaz, çünkü saf halde çok hızla okside olur ve gri bir renk alır, parlaksa içinde nikel krom karışımı var demektir...
Ustam her şey çok güzel Bafra in nokulunu tarifi alsak
Hocam bir de teflonu dener misiniz ? Mesela salça kavurun. Sonra iki üç kere yıkayın. Sonrasında ısıtıp beyaz havlu kağıtla bastırarak silin. Göreceksiniz deterjan kalıntısı ve salça rengi göreceksiniz
Teflon denen şey zaten yüksek ısı ile işlem görmüş bir plastik türü.
aynen teflonlar dikkatli kullanılmazsa daha tehlikeli
Emeginize saglyk ustam
aluminyum cok yumusak bi metal, bence o cizik cizik borek ve baklava tepsilerinden yiyeceklere buyuk miktarlarda bulasiyor. hatta temiz bir bezle bastirarak silseniz gri bi sekilde beze bulasan aliminyumu gorebilirsiniz. telfon ve diger bahsettiginiz kaplamali tepsiler de illa cizilecek. borekleri baklavalari gayet tepside dilimliyoruz cunku. yine en saglikli, ev firinlarinin icinden cikan tepsiler. defalarca kullandim hic paslanmiyor. paslansa bile zaten alimunyum gibi toksik degil pas. baklavacilarin isine geliyor aliminyum yumusak olunca, sert yuzeyin uzerinde kesmek zor cunku. tahta gibi yumusak aliminyum da hem kolay kesiyorsun hem de bicagi koreltmiyorsun. bir de soylediginiz gibi hafif ucuz, ve isi iletkenligi yuksek tepsiler. ama saglik icin aliminyum cok tehlikeli. internette "aluminyum toksitisitesi" diye aratirsaniz cikar.
Ben cam tercih ediyorum. Tahminimce en sagliklisi camdir.
Ustam güzel hoş anlatıyorsunuz ama sizin sitede bulamadım rica etsem alacağımız yerin linkini paylaşabilir misiniz sizin her sözünüz bizim için kıymetli
Ustam matsa aldığımız tepsiler ne yapmalıyız çöpemi atalım yada yapılacak bişey varmı
Şefim fırın kağıdı hakkında bilgi verirmisiniz faydalı mi
pişirme kağıdının gıdaya daha fazla alüminyum geçirdiği söyleniyordu. zaten plastik üzerinde gıda pişirmek ne kadar mantıklı ki?
Merak ettiğim bilgileri verdiniz Allah razı olsun .
Bilgiler için çok teşekkürler ustam.👏👏👏👏
Her videonuz çok güzel, bilgilerle dolu ustam.
eloksal işlemi uygulanan aluminyum levhalar parlak olur. eloksal işlemiyle mat kaplama yapmakta mümkündür. eloksal işlemi özel bir elektroliz tekniğidir, bu işleme tabi tutulan aluminyum malzeme oluşan dış katman sebebiyle oksitlenmez. eğer bu işlem uygulanmaz ise aluminyum okside olacağından mat bir görüntü olur. aluminyumoksit demir oksitten farklı renktedir, her metalin oksidi farklı renk ve özelliklerde olur. parlak aluminyum tepsinin dış kaplama yüzeyi aşındırılır ise bir süre sonra oksitleneceği için mat bir görünüm kazanır.
cevherden üretilen aluminyum birincil aluminyum, hurda dönüşümünden elde edilen aluminyum ikincil aluminyum olarak adlandırılıyor. ikincil aluminyum içerisine karışan diğer metallerin saflığını bozması nedeniyle daha az değer görüyor. fakat ikincil aluminyumu gözle bakarak bu mat demekki ikincil aluminyum diye ayıramazsınız.
aluminyuma maruz kalmanın uzun vadede alzheimer a neden olduğu yönünde bazı çalışmalar var bu sebeple yeni üretilen aluminyum folyoların bir kısmının iç kısımlarında pişirme kağıdı kaplı olduğunu görüyoruz.
kanalı yeni gördüm özellikle ekmek yapımını anlattığınız kısımı çok beğendim, çalışmalarınızda başarılar dilerim.
👏👏👏👏👏Teşekkürler
Çok teşekkür ederim arkadaşım Allah razı olsun
Ben de Tübitak'ta araştırma yapan bir hocadan daha fazla aliminyumun gıdaya bulaştığını duymuştum.
Bu tavaların üretimi ve aynı zamanda teflonlanma işlemlerini yapan bir firma olarak ustam doğru bilgiler vermekte. Özellikle teflon konusunda hassas olunmalı. Teflonlanan tava önce astar atılıp bir müddet piştikten sonra asıl teflon atılmalı. Tavayı pişirme süresi uzun olup 430 dereceleri görmektedir. Teflon boyanın kaliteside önemli olmak ile beraber işçilik ve düzgün yakılması önem arzetmektedir.
Eloksal nedir peki?
Alüminyum paslanmaz bir madde değildir. Aksine yüzeyi aşındığı an paslandığı için bunu farketmek oldukça zordur.
ustanın verdiği bilgiler yanlış oldu. bu konularda konuşmak için metalurjiden biraz anlamak gerekiyor. alüminyum aslında yüzeyi paslandığı zaman sağlığa zararsız hale gelir.
Pas zararsız mı oluyor? Bir katman falan mı oluşuyor öyle olunca? Nasıl paslandırmak lazım peki?
Ustam ceketin çok yakışmış, Allah kolaylık versin.
Çok teşekkür ederim
doğal yağlı kağıt bunların hepsine çare olur mu?
Hayır aksine daha fazla geçiş e neden oluyor
İizden tepsi ala bilirmiyim
Muhteşem 👏 alkışşş👏👍alırsın almazsın ama önemli bilgiler.
Tşk salih usta
Teşekkürler güzel bilgiler için 💐💐💐💐
thank you🙇🏻♀️❤
Lütfen yağlı kağıt hakkında da içerik bilgisi verin ne yağı kullanılıyor helal mi çok merak ediyorum
Yağlı kağıdın sadece adı yağlı, yağ kullanılmıyor, petro kimya ürünü bir yapışmaz madde var bildiğim kadarıyla
Çok güzel bilgi teşekkür ederim
Kaliteli tepsi n kadar
Ben yikadim a siyah leke cikiyor ne yapmam gerekiyor
Like bıraktım, ciktim😊 kolay gelsin
Alimünyum tepsi sizde kaça satiliyor sayfada satışını goremedim
Allah’ını seversen eskiden hep alüminyum vardı
Usta benim tepsi mat ama kaliteli denildi alırken.yani sakıncalımı🤔🤔
Kimse yoğurdum ekşi demez, tepsi alüminyum ve rengi mat ise geri dönüşümden üretilmiştir
Nerede satılıyor delikli tepsi
Alüminyum ve teflon kaplamayı hiç kimse tavsiye etmiyor. Kullanılmayan hiçbir yer yok. İster istemez alüminyum alaşıma maruz kalıyoruz.
Çağımızda kanser hastalığının bu derece olduğunun sebebini bu alüminyum kullanımının etkisinin olduğunu düşünüyorum.
Alzaimer hastalığınında sebebi olabilir. Evimizde yaşlılarımızın bu hastalıklara yakalanmasından sonra hayatlarına giren en kötü şeyin alüminyum olduğunu gördük
hacı seni dinlemesi terapi gibi :D
Delikli olan tepsi stoklariniza geldi mi
Geldi teflonlu ve teflonsuz ikisinde var
Celik tepside akılı fırında baklava pişirdim fırının al gözünde pişirdim altını pişirmiyo sizdeki tepsiler pişirirmi sizde satına alırım
Bu tepsilerde baklava börek yapıldığı zaman pişirmeden önce bıçakla dilimleniyor. İster istemez tepsinin tabanı çiziliyor. Bu durumun zararlı olduğunu düşünüyorum. En sağlıklısının cam yada çelik olacağını sanıyorum.
Sizin söylediğiniz pas demire özgün bir davranıştır. Alüminyum tabiki o şekilde paslanmaz oksitlenir. Paslanmaz çelikde paslanmaz. Sizin söylediğiniz video içerisinde olan saf mı karışık mı geri dönüştürülmüş mü olayının aynısını kendiniz yaşamışsınız. milletin eline paslanmaz çelik adı altında başka ürünler verirseniz paslanır ama onun adı paslanmaz çelik değildir. Sizin işiniz pastacılıksa lütfen bunu yapın. Bir kaç ürün satmak için yanlış bilgiler vermeyin. Yine satacağınızı satın buna tabiki itiraz edemeyiz ama mesleğiniz dışındaki bilgilere girmeyin lütfen. Hamur işini nasıl ki insanlar sizden öğrenmeyi tercih ediyorlarsa bırakın cevher yada kimyayı da o meslek grubundan öğrensinler
Amma övdün arkadaş ya,alüminyum bildiğin tehlikelidir net.... ha kullanan kullanır kendi bileceği bisey
Hocam peki bu parliyan aliminyumlar da bıçak ile tatlı kesildiğinde çizilme zarar verir mi ve oda riskli midir
Aynı zamanda sitenizden daha önce ürünlere baktım gerçekten bir çok yere göre çok uygun inşallah alacağım ben emekli Gazi yim 4 yıldır sizin tariflerinizle özellikle de tatlılar ve baklava üzerine kendimi geliştirmek için çalışıyorum inşallah kendi işimi kurucam ama bir kac ay bir imalathanede çalışmak istiyorum tatlı üzerine inceliklerine de tecrübe edip kaliteli bir ürün çıkarmak için öğrenmek istiyorum yaşım 34 fakat izliyerek bile bir çok şeyi öğrenme yeteneğim sayesinde sevdiğim bu mutfak işleriyle uğraşmayı çok seviyorum bu konularda bana yardımcı olmak isterseniz çok memnun olurum
Rabbim korusun sizi. Hakkınızı helal edin lütfen
Alimınyon ısı ile temas ta maddeye geçer o yüzden sıcak kullanımı çok sakıncalı
Ama videoda yanlış anlamadiysam her hangi bir sakincadan bahsetmiyor özellikle orijinal alüminyum için
Video çok güzel ancak bir bilgi de ben vereyim:
Günümüzde hiçbir şey doğal olmayıp, her şeyde katkı maddesi olduğu ve doğal olan her şey çok pahalı olduğu ve bizler de artık doğal olanı geçip hayatta kalmaya odaklandığımız için kafanızı bunlara takmayın😂
Alüminyum zehirler
Ustam bir tavsiyem var. Yabancılar reaksiyon içerikleri üretiyor. Sende yapsana. Mesela en çok izlenen hamur işleri videolarını izlerken bize yorumla. Nerede doğru yapmışlar nerede yanlış yapmışlar gösterirsin. Ne dersin?
Telif sorunu çıkmazsa yaparım
@ hangi kanal olduğunu filan gizlersin yaparsın bişeyler
Teflon tepsiler vücuda zararlı flour maddesi de içerir. En sağlıklısı çelik, cam ve bakırdır.
Gerçek alimünyum tepsiyi nereden alabilirim piyasada gerçek alimünyum tepsi yok baklavacilar toptan siparişle yaptiriyorlar
Üstat gerçek paslanmaz çelik asla paslanmaz ama şu var paslanmaz çeliğinde kalite kalite 4-5 türü var belki daha fazla senin karşılaştığının kalitesi düşüktür üstat bir hata felan vardır senin paslandı dediğin çelikte belki bir kaynak punta atılmışsa o kaynak veya punta üzerinden yürür pas
Aluminum tepsilerimi cope atiyorum hemen yarin. 🧐
Birkaç karede bir şey olmaz sigara gibi hemen zarar vermez..ama ağır metal içerir ve çok zararlıdır..