सब्ज़ी को FERMENT करें और गुणवत्ता बढ़ाए, आसानी से Fermenting Every Single Vegetable for beginners
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025
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सर आपका ये चैनल बहुत ही अच्छा लगा मुझे ,क्योंकि आप अमेरिका मे रहते हुए अपने देश के लिए क्या कर सकते है....आपने इस चैनल के माध्यम से जो ज्ञान आपके पास है ,वो आप दे रहे है ये भी सच्ची देशभक्ति है ,क्योंकि इस चैनल के माध्यम से हम अपने बच्चो को बहुत अच्छी जानकारी दे पा रहे है, आपके सहयोग से ...इसके लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद।
बारवी में केमिस्ट्री पढ़ी थी आपका विडियो देखा स्कूल के दिन याद आगये
आपकी बेबी बहुत ही पयारी है☺☺☺☺भगवान शिव इसे सुखी और दीर्घायु बनाएं।
Ok baby
Most underrated Channel. I came across today. Your teaching skill makes me understand Science easy. I liked Soap , Alcohol preparation videos. You are Best Sir 🙏
Ji thanks
I tried it and its very tasty.
बिटिया बहुत प्यारी है आपकी. सदैव सुखी रहे 😍
जिस उच्च स्तरीय ज्ञान यहाँ प्राप्त हो रहे हैं उस स्तर के दर्शकों की बहुत कमी है! ऐसे बेहतरीन वीडियो के लिए बहुत बहुत धन्यवाद 🙏
💐💖😊🙏
God Bless Father Daughter. Its a beautiful Relationship.
मैं तो हर सब्जी को नमक के पानी में डुबोकर दस पन्द्रह मिनट के लिए छोड़ देता हूं।उसके बाद कची सब्जी को धोकर सब्जी बनाता हूं। लेकिन आज सब्जी का सही फर्मेंटेशन कैसे करना और उसके फायदेआपसे सीखने कोे मिला है । धन्यवाद सर सहेत्मंड जानकारी आपने दी है।
Before even continuing with video i am in around 2 min , I jus want to say thank you from bottom of my heart with respect for this . I really appreciate this . And little girl who i think is your daughter is jus lovely.
Thanks brother
Main Pakistan se hun I really appreciate you apki videos bahut impressive hoti hein
Pakistan ki kya halat hai??
What is going on in Pakistan?
@@user-zq6il3ze1qcreating new model terrorist
And infilitrating indian borders
@@truthseeker8725 😜😜😜😜😜
@@user-zq6il3ze1q चांद के दो टुकड़े करने का प्लान बना रहे हैं ....!!!😁😁😁😁
@@truthseeker8725
😜😜😜😜
,💯👍
बहुत शानदार। प्रश्न यह है कि फफूंद और बैक्टीरिया हर समय वातावरण में होता है। क्या बाटलों में चिपके हुए फफूंद और बैक्टीरिया फल सब्जी को खराब नहीं करेंगे ।
हम हमारे परिवार में हमेशा कच्चे फल और ककड़ी पर नामक बुरक कर ही खाते रहे हैं।
जिसका परिणाम यह रहता है कि बच्चों को सर्दी खांसी बहुत कम होती थी।याने मैंने यह सब 40 वर्ष पूर्व से अपना रखा था। मैं अपने जान पहचान वाले जो यह शिकायत करते हैं कि फल खाने से सर्दी खांसी हो जाएगी।तब उन्होंने नमक डालकर खाने की सलाह देता रहा हूं।पर कई लोगों को यह विश्वास नहीं होता है कि नमक से बैक्टीरिया और अपन तो मर जाते हैं। और वह फल सब्जी को इस प्रकार कच्चा खाने से डरते हैं।
बहूतही सरल भाषामे समजा गया है साथही साथ कुछ नुक्शेभी फायदेमंद मालूम हुये. आपका धन्यवाद,🙏
Sir jee namskar Harare yaha tamater baht hota hai us se kaya kaya banana ja Santa hai vidhi bataye
Mobile no sand karen
Bahuuuuut hi achha bataya aap ne ..hum in vegetable ko after fermentation aise hi khaani hai ya pka k aur jo paani banta usko kaise use krna...aap ne bataya nahi..please jarror batana..
अच्छा लगा 👌👌👌 अत्यंत ही ज्ञान वर्धक
Very good.
Sir bahut badhiya samjate hai aap sciintificaly bhi,lekin paani ki matra kaise calculate kare?
बहुत हि उपयोगी जानकारी दिया आपने, धन्यवाद सर
It was simply brilliant. You should be a professor. You have explained it in a very simple and easy-to-understand format. You have a very good soul. May GOD bless you and your family. Thank You. Have a nice day.
बहुत ही मूल्यवान ज्ञान धन्यवाद, यहाँ अभी ठंड में सब्जियां सस्ती कीमत में प्राप्त हो रही है, यदि किसी सब्जी की ज्यादा मात्रा 5 kg को फरमेंट करना हो तो किस प्रकार किया जाए?
Love the simple and useful explanation! Your daughter will learn so well….
नमस्ते सर, सरल, सटिक तरीके से जटिल बाते समझाने की कला बहुत अच्छी लगी, लहसुन, तुलसी, लोंग आदि का तेल ( एसेन्स) निकालने का कोई घरेलु उपाय बताईयेगा
okay, I will think
سر پلیز اپ ہمیں اینیمل اور مائیکروبیئل ریننٹ بنانا سکھا دیں پلیز۔
اپ بہت ذبردست طریقے سے سائنس سکھا رہے ہو۔۔میں نے اپکے چند اور وڈیوز پر اپکو ریننٹ سکھانے کے لئے ریکوسٹ کی ہے پلیز
बहुत बढ़िया सर ,,🙏
अगर बेच भी ना सके तो , खुद का फायदा तो हो सकता है 👍👍
Shared this Channel to School Going Kids Whatsapp Groups...we need an awesome teacher like you...
You rock!
Bahut accha video bahut hi Gyanvardhak
अब देश की सेवा कर रहे हैं आप सदा स्वस्थ रहें दीर्घायु हो
Sir,
Aapne kitne achche se samjhaya. School may aisey kabhi padhai nahi karvayi jaati. Isliye bachche padai se bhagte hai. Duniya may aaj fermented foods ka bolbala hai. Gut microbiome, leaky gut may helpful batate hain. Kombucha, sourcream, etc aaj fashion may hai.
I will now ferment vegetables.
Sir, pls pickles ki bhi science samjha dijiye taaki hum pickles bhi daalen aur uska faayda uthayein.
Thank u and god bless ur family!!!
I am from India. You are great sir. I always waiting for your new video. your teaching skill is very nice. 🙏
.Kash ambedkar KMKB me na ghuse hote to aaj yahi shiksha school me b mil jati. Ab to bas Jatiwad hai shiksha k nam pe
Sir.can i formented dry fruit?
बोहोत बढ़िया आचार्य जी 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Veri nice and important knowledge...explained very beautifully....thanks...
Sir really informative...
We remember our mother placing stones as weight. Would that not be more healthier then plastic later on the top
Very nice sir kya is tarah se ham sabhi sabjiyon ka fermentation kar sakte Hain?? Agar kar sakte hain to off season Vali sabjiyon ka bhi video banaaiye plz jaise Hari dhaniya, 🍅 flover gobhi kathal etc. Aur ek video aur banaiye jisme kishan Apne khet se gai Hui vastuon Ko vyapari ka roop kaise de sakta
So nicely he explains. Excellent
Best channel in youtube
One of the best channel which I subscribed.
Well done sir . Keep going.
So nice of you
@@LABatHOME sir , how can I contact you.
Very well explained and extremely informative.
नमस्ते जी।
आप बहुत अच्छा काम कर रहे है।
great activity and very useful video. thanks for it.
Achi jankari ke liye bahut bahut dhanyawad. Aesi video late rhayiye
Bahoot achha hai sir ... hydroponics plant k liye jo nutrition bantam hai us par v video banaye please
Rose water,vit c,hair serum bhi banana batayae
आपकी कहानी देखा दिल छू गया।
ONE OF THE BEST AND EASY VDO SIR
कांजी के फरममंटेंशन में मिक्सचर को धूप में रखते हैं । क्या वह अलग किस्म का फरमंटैंशन है । कृप्या बताएं ।
Hello sir, kya baat hai, apka knowledge, andaaz, jokes, comparisions... awesome!!!
One question:
Should we drink water pf these vegetables or throw it?
I feel many vitamins and some biotic flora will be in the water, so we should have it.
Please guide.
Namaste iam from India 🇮🇳 ♥️ ❤️ your daughter is very sweet 😋 ❤️ God bless her .very good vedio thanks 😊 🙏
Super. Very knowledgeable and healthy information thankyou sir
Good informative video. 1 question, at 8:02 veg. Weight was 130 gms. U filled water & made it 411 gms. & took it as 400 gms. Water filled Was it on assumption. ? Pls. Clarify sir.
What I understood is that the salt is added according to the total weight (vegetables plus water). He added 2 percent of the 400 grams salt i,e 8 grams salt.
Brother what about plastic paper when we shift in refrigerator?
You are really honest n wise person
I frome pakistan i like your vedio your style
Swagat hai apka
आप द्वारा महत्वपूर्ण जानकारी बताई गई है
Which brand kitchen scale you are using?
Very nice video nice information thankyou happy new year
So nice of you
I think this most useful for B12 deficiency persons.
सर जी आपने वजन करने के लिए जो स्केल इस्तेमाल किया वह बहुत सुंदर दिख रहा है l क्या आप उसका जानकारी साझा कर सकते हैं ?
Bahut accha knowledge aap de deye sir ❤️❤️❤️❤️
Nice knowledgble lecture in simple way.
REAILLY YOU ARE THE BEST TEACHER TO TEACH EVERYTHING.YOUR TEACHING METHOD IS SUPER
आपका धन्यवाद सरजी नये साल की शुभकामनाएं परिवार सहित ग्रहण किजिए। सात समंदर पार से भी दूसरों की सेवा कर रहे हैं।
Bahut gyanvardhak video hai sir ....Thamks
Sir kya ye pani v use kar sakte hai. Ya sirf sabji use karna hai
no
Sir plastic ke contener main bhi ye fermentation kar sakte hai
हाँ लेकिन कोसिस कीजिए की प्लास्टिक नो use करें
@@LABatHOME reply ke liye thanx sir
Sirjee b12 ayega kya...Fermented food mai
Sir isme mustard ki dal add ker sakte he.
Rok solt ka upyog kar sakte he kya
Sir kya sari sabji aik sath ikathe kr sakate h
Sir kya sabhi vegetables ko mix krke bna sakte h😊😊
Sir aaj kal green veg rasyanic khad or pesticide ki sprey se peda ho rhi h kiya easa karne se khad or pesticide ka asar nhi badega
No
Issse kya subjiya farm fresh jaisi tazi rahti hai?? Aur refrigerator m. Subjiio ko kitna din tak preserve kar saktey h??
fresh to nahi rahati. ekad mhina ke liye safe hhai fridge me
Om shanti bhaiji kya ismai sath mai jeer akha ya rai kuti hui hari mirch aadi bhi mix kar sate hai?
Thank you so much sir- you have explained the procedure in a very simple manner
Thermacol plastic to isme reaction kr sakta h
Yes you are right
Very informative video. Would you be kind enough to tell us if people on Blood Pressure medication suited to eat fermented veggies dipped in salt water like you have shown? I stopped eating sauerkraut because of the salt.
all kind of achar are not good for High pressure
In low quantity is ok
Very good sir, सर पोलिथिन हानिकारक नहीं होती क्या कोई ecofriendly solution बताऐं प्लीज
G kya plastic jaar main ferment kr sakte hain
Sir is k pani ko kis trh use krna he or KB use krna he
can i use Kala Namak sir? i am in india.
Thankyou so much sir.,.. very professional and informative content.
I have a question, can we mix vegetables and spices during fermentation? Thanks in advance
Water infusion karte h to namak dal kar pi sakte h?infiuse water k bare me complete jankari de. Thanks for this information
Your sharing of this valuable information is very nice and your efforts to educated our citizens in general is very good. Your are spending your most valuable time for common good of all. God Bless You for sharing this wonderful and beneficial information to all who are watching your You tube post. It's a good work please take it forward.
Many many thanks
Kya sodium salt ki zagah sendha namak use kar sakte hain ?
I like ur clear explantions
Sir plastic dalna thik nhi.. Wo b to ferment hoga namak pani me.??
Ans to dia nahi unhon ne..dena chahie unko
Namaskar ji, Can we add water till the bottle gets filled ...This way we dont need to add plastic in the bottle
Very ibformative, it's very similar to pickled veggies
Thanks for liking
Excellent scientific presentation 👏
Sir dibbe m jo plastic daale ho uska bad effect bhi aayega na body m 😮
Kya hm isme flavour ke liye ginger garlic ya mustard seeds or other herbs use kr skte hai?
Kya palak ka bhi bna skte h??
No
@@LABatHOME ok thanq
Sir apko hats off ..... Maine pehele bhi is business ke bare me socha tha par study kar neka moka Nehi Mila thik se.... Par aap ki is video ne mera bohut bara upkar Kara ..sir main iski vare me or jankari chahata hu or aap se contact bhi karna chaha tu .... Kaise karu sir aap batayenge plz ..!
Fermented vegetables ko salad ki Tarah hi kha sakte hai?
YA aur koi method hai Fermented vegetables ko khana hai ?
Thanks for the great video
ha salas ki tarah hi khaya jata hai
Sir, latest video me aapne mustard seed se fermentation bataayaa thaa....kyaa hum usse sab jagay matlab har fal sabji k liye istamaal kar sakte hai kyaa?
Kanch ki botol me hi banasaktehn kya
Is it good for ulcer patients?
Is format fruit or vegetable diabetic patient or Kidney Patient B Kha sakte hai
can we make it from red carrot instead of orange carrot?
Hi sir, the info u gave is good, thanks . One point of concern is that we already have awareness not to use plastic or thermacol during fermentation. The carcinogenic chemicals will leech into your food.
Yes, definitely
Sir mere pass refrigerator nhe hai mai kitne din Tak use kar sakte hu plzz reply sir
Sir isme sugar bhi de sakte hai
Putting plastic is not good for health, I think 🤔 Fill it with full brine water
Same thing comes in my mind
But there is no alternative solution dear.. So had to use it whether it disolves toxic elements.. But the lacto bacteria reduces its bad effects to a large extent..
@@imsaurabhverma USE YOUR COMMON SENSE, DEAR, USE SMALL JAR/POUR WATER FULL TO BRIM/ADD MORE VEGGIES. DEAR YOU HAVE COMMENTED AFTER 7 MONTHS, IT WAS ALREADY FERMENTED ADEQUATELY😉🤪😜
You can use glass instead if plastic
@@sumonmaity2863 tum kar lo insult sab ki
Excellent gyan diya aapne. Dhanyavad🙏🏻