ขนมหอมหวานจากตาล | กินอยู่คือ [CC]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 มี.ค. 2023
- ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณสุชาดา ยอดคำ ที่เดินทางมาจาก อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี นำลูกตาลแก่ มาสอนทำขนมตาล พร้อมเคล็ดลับการปอกตาล ยีตาล และพักขนมให้ขึ้นฟูด้วยยีสต์ธรรมชาติโดยไม่ต้องใส่ผงฟู ได้ขนมตาลกลิ่นหอม เนื้อนุ่ม และทำขนมไข่ปลา สีเหลืองสดจากสีเนื้อตาลธรรมชาติ ที่หารับประทานได้ยาก
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 25 มีนาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/Eata...
#กินอยู่คือ #ขนมตาล #ลูกตาล
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs
เคยไปเที่ยวที่ตลาดร้อยปี อ.สามชุก จ.สุพรรณบุรี มีขนมไข่ปลาขายค่ะ
ติหน่อยจ้าถ้าใส่ถุงมือน่าจะดีครับ.ชอบๆอยากทานครับ
ยีเสร็จต้องกรองผ้าบางเอากากใยทิ้งก่อนรอบนึง แบ้วค่อยเอามาแขวนแห้ง
ขนมที่แม่ชอบมาก ... คิดถึงแม่มากเลยครับ 😊
ตอนเด็กแม่บอกใครอยากรวยให้ปลูกตาลขาย
ขนมตาล หอมมาก แถมสีสวย อร่อยดี
ชอบรายการนี้มากมากเลย อนุรักษ์อาหารคาวหวานดีดีของไทยจากธรรมชาติ ใส่ใจในรายละเอียดทุกอย่าง
FC กินอยู่คือ
ขนมไข่ปลาหาทานยากจริงๆ ทำขนมได้สีสวย น่าทานมากค่ะ 😊
ชอบขนมตาลที่สุด ส่วนขนมไข่ปลาหากินได้ที่ไหนบ้างครับ ขอบคุณเชฟโบ และคุณขวัญ 👏👏🫶🫶🙏
สีสวยน่าทาน มากๆค่ะ
น่าทานมากจ้า
ชอบกินมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ
ชอบจะลองทำขนมไข่ปลาค่ะ
เคยลองทำแล้วค่ะ หอมอร่อยมาก
ถ้าใครอยากทำแล้วไม่มีแดดตากเพื่อให้มันขึ้นหรือเกิดยีสต์ใช้ยีสต์ใส่ลงไป1ช้อนชาได้เลยค่ะไม่เกิน1ชั่วโมงก็ขึ้นประหยัดเวลาค่ะ
ขอบคุณครับขออนุญาตแชรครับ
ทำได้ค่ะ เอาไปหมักใ้งอก เป็นจาวตาล
เด็กๆ เอาไทำตุ๊กตา
ขนมตาล สีสวยน่าทาน มากๆค่ะ ขนมไข่ปลาหาทานยากจริงๆ ขอบคุณสูตรดีๆขนมอาหารไทยค่ะ
เหมือนขนมตาลแบบหมักที่คุณยายเคยทำสมัยเด็กๆ หัวลูกตาลที่ยีใช้ทำขนมแล้ว นอกจากเอาไปปลูกบางคนก็เอาไปทำหน้าตุ๊กตาให้เด็กๆ บ้านๆ เล่น เพราะไม่มีตุ๊กตาของเล่น
ถ้าไม่แขวนข้ามคืน แต่ใส่ถุงผ้าขาว แล้วใช้เครื่องเหวี่ยงสลัดน้ำผักจะได้ไหมนะ
น่าทานค่ะ❤
ที่บ้านก็มีกินขนมนี้อยู่คิดถึงบ้านเราอ สิงหนครสงขลาขอบคุณคะอร่อยคะทําทานเลย
สูตรที่บ้าน ไม่ตากแดด ไม่ยีสต์ ไม่ใส่ผงฟู...แต่จะใช้เวลาในกันทำพอสมควร
ขนมตาล .......ห้ามทำวันฝนตก
อยากให้แม่ค้าขนมตาลบางร้านมาดูคลิปนี้จัง เนื้อมันต้องมันวาว เด้ง มีฟอง ไม่ฝืดคอ ที่ขายมีแต่ด้าน แน่น ฝืดคอ ทำขนมตาลเสียชื่อจนคนเกลียดขนมตาลเยอะมาก
ถ้าใส่ผงฟูจะรสฝืดเคืองไม่อร่อยคะ
ช้อนสั้นช่วยขูดเนื้อตาค่ะ
ชอบทั้งสองเมนูค่ะหอมอร่อยแต่หาอร่อยยากมาก
ไม่ได้ดูโทรทัศน์มานานมากเพิ่งรู้ว่ารายการยังออกอากาศอยู่
นึ่งในกระทงใช้เวลาเท่าไหร่คะ
ทำไมช่วงนี้รายการกินอยู่คือ หายจากผังรายการไทยพีบีเอส
ยังไม่ถึงครึ่งคลิป ....ตัดสินใจได้แล้ว ^_____^ ซื้อเค้ากิน
ตัดสินใจตั้งแต่เห็นปอกตาล
😂
ตามมานานแล้วครับ