Acelgas a la extremeña
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Receta de ACELGAS A LA EXTREMEÑA:
INGREDIENTES para 4 personas:
500 g de acelgas
3 patatas
3 huevos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce o picante
Aceite de oliva
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
1. Lava y pica las acelgas. Cuece durante 15 minutos o hasta que estén blandas. Escurre y reserva.
2. Pela y corta las patatas en rodajas y la cebolla en juliana. En una sartén con un chorro de aceite cocina la cebolla a fuego medio junto con las patatas. Pon a punto de sal y pimienta y tapa. Remueve de vez en cuando y retira cuando estén blandas.
3. En esa misma sartén dora los ajos bien picaditos, añade el pimentón, mezcla y vierte las acelgas. Mezcla e incorpora la patata con la cebolla. Saltea para que se mezcle todo y coloca en una bandeja apta para horno.
4. Bate los huevos e incorpóralos a la bandeja. Mueve para acomodar todos los ingredientes bien y hornea a 200º C - 392º F durante 10 minutos.
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❤❤❤
Todo lo EXTREMEÑO es delicioso😊❤
Anna tengo acelgas en la nevera y mea encantado tu recepta las voy hacer ,soy una persona mayor pero me encanta la cocina ,fui camionero toda la vida y aprendí a cocinar ,un saludo ❤❤❤❤❤❤❤❤
Me encanta este plato yo soy Extremeña y lo hago mucho, gracias por hacer mención a mi querida tierra
Q recetón!! Yo q soy cacereña afincada en Logroño desde hace 14 años te doy las gracias por hacer este plato!! Q rico!!! 😋🥰
❤❤
MANGURRINA BONITA. YO SOY PACENSE.
VIVA NUESTRA MARAVILLOSA TIERRA❤❤❤❤
Me encantan estos platos de aprovechamiento. Unas hojas de acelga del huerto, patatas de cosecha y a dejarte media barra de pan acompañando.
Cuándo teníamos huerta,ahora no ,la verdad que no hay color,con los compramos, dónde podemos 😮😮
@@Maite-nx4ithabla por ti, yo tengo la gran suerte de que mis padres siempre han adorado y mantenido la huerta y la tenemos toda la vida, aún hoy, viviendo en la ciudad. Comemos acelgas silvestres, que son tiernísimas y deliciosas, las cogemos para el guiso del mismo día, comemos naranjas, mandarinas, limones, ciruelas, albaricoques, uva, melocotones, manzanas, caquis, dátiles.... Durante todo el año, comemos productos en su temporada correspondiente y es un lujazo!!
@Maite-nx4it la
F🎉 a pp el😊 más unapop!s la me#£§∆{
Quienes tenemos huerta deberíamos ser más conscientes del gran tesoro que tenemos 😊
Hola, la he probado y buenísima y mi hija de 9 años le ha encantado y eso que odia las acelgas, muchas gracias Anna
Hola Anna. Que bueno ese plato. Tengo q hacerlo...a mi y mi familia nos gusta...así ricas las acelgas! Gracias, por enseñarnos...compartir!!!! 👌😋🥳🌹
Soy vegana y he hecho la receta sin el último paso del huevo y la verdad es que quedan igualmente ESPECTACULARES. Muchas gracias Anna👏🏼👏🏼👏🏼
El mejor abono para las patatas es el ESTIERCOL de vaca.
Riquísima receta! Muy bien explicada. Solo un detalle me ha chocado, siendo una receta extremeña, no echaste pimentón de la Vera, siendo como es, EL PIMENTON MEJOR DE ESPAÑA, el que tenemos en Extremadura.
Hola buenos dias , yo soy extremeña y hago algo parececido con los mismos ingredientes pero en vez de ponerlo al horno con los huevos hago una totilla q al final lleva los mismos ingredientes , debe de estar muy bueno y es saludable , saludos
Fantástico, original, saludable y sabroso. Gracias!!
Me encantan estos platos tan sencillos y ricos. Gracias. Un saludo.
Soy Extremeña , exactamente de Plasencia ( Cáceres )
Por supuesto que la haré .
Gracias .
Me encantan las verduras.....gracias
...❤❤❤❤
Que delicia de receta anna y muy fácil de hacer gracias😘😘❤️👏👏👏
Excelente receta Anna, fácil y nutritiva y parece riquísima. Saludos y gracias por tus recetas siempre maravillosas!!
🎉Holà Anna, l'as acelgas son mi verdura favorita. Je las hago tombien con bechamel, gratinadas al horno para acompanar une carne. Saludos de Francia. D
Muy buena receta la voy hacer y gracias por tu vídeo
Donde vivo es casi misión imposible encontrar acelgas 🫤 pero se ve muy sabroso y voy a probar a hacerlo con espinacas 😊
Y de bote en conserva
Se ve delicioso como todo lo que preparas... saludos desde chile.❤
Gracias por el vídeo.muy buen plató ❤❤❤❤❤❤❤
Me encanta tu receta de acelgas a la extremeña, es la primera vez,, seguro que las hago, gracias por compartir,,y me encanta como lo explicas un saludo,,,
Exquisito, pero muy largo el proceso, sin contar el tiempo de lavado de la acelga. Graciasssss
Ana, pero q buena receta, la haré te lo aseguro, porque muchas veces la acelga no sabía como ponerla, pero me a fascinado como lo as echo, y lo rica q tiene q estar, gracias
Estoy deseando hacer este fantastico plato.
Debo decirte que a mi me encantan las acelgas ,es de mi verdura favorita ,la preparo con patata y zanahoria y luego un rehogado de ajo y pimenton ,aunque todas las verduras y hortalizas megustan😅
Hola soy una seguidora suya me llama Conchi i la verdad cocina usted muy bien i Todó lo explica con mucha claridad dicho esto .me gusta mucho l'as acelgasbi Kas voy a hacer asi tornen una pinta estupenda.muchas gracias .
Mmm, se me hizo agua la boca ! Intentaré esta receta, espero me quede igual de deliciosa
Hola Anna. Buenas noches. Una rica receta. Y tienes razón porque la acelga es una verdura que a mí es de las que menos me gustan por su sabor algunas a tierra. Pero así preparadas seguro que están muy buenas de sabor. Estupenda receta. Yo la haré así para ver si la comén mejor. Gracias por esta buenísima receta. Saludos desde A Coruña ❤❤
Nos gustan las acelgas y a mis nietos las tuneo para que les gusten más ahora también las haré con tú receta, gracias por tus recetas
Qué pintaza más Rica tiene gracias Anna❤
Que me podrías,recomendar para comer en puré, pues mi madre tiene demencia senil cognitiva y solo puede comer purés,pues se atraganta muy fácil.Y si me puedes dar ideas para que sea más variada sus cenas sobremanera.Gracias por tus recetas sencillas pero riquísimas y saludables.😊
Gracias Ana x su enseñanza exquisito plato.Bendiciones.🙏😀
😢me gusta la acelga las hare nutritivas y faci fe hacerlas grscias❤
Que buena pinta!!!! Tenemos unos botes de conserva de un pedido que hicimos hace años y la verdad que no sabía qué hacer con ellas, pero desde luego que voy a probar esta receta porque tiene una pinta buenísima!!!
Hola. He hecho está receta y me ha encantado. Yo le he añadido taquitos de jamón. Buenísimo ❤
Gracias Ana, a mi me encantan las papas 🥔 las cebollas 🧅 y las acelgas la voy a preparar mañana mismo saludos desde Canadá 🇨🇦
❤ muchas gracias por compartir ❤
Dios les bendiga, que rico
Gracias. Rápido y delicioso. ❤
Que ricas acelgas Anna y que sencillas. Me e'ncantan tus recetas🎉🎉
Buenísima receta Anna cómo siempre genial Muchas gracias ❤🎉👍👌😋😋😋
Buenísima receta ! Nunca la he probado y seguro la haré . Gracias ! Anna
Muy rica receta, la desconocia hasta ahora pero la repetiré a menudo ¡¡¡¡
Yo lo hice anoche y esta buenisimo
Me encantó la receta
Yo rehogo cebolla, acelga hervida y cubitos de papa herbida.
Anna las acelgas en la las hace mi hermana pero no les pone juego y está muy buenas me gusta mucho Anna puedes a hacer un plato de cuchara de alubias alubias blancas o alubias pintas con verduras gracias
Es verdad nunca he comido acelgas las voy a preparar a ver si me gustan. Gracias, bendiciones.
Hola Ana, yo soy una de las q no me gustan mucho las acelgas, pero la penca😅. Por lo que la pico en trocitos muy pequeños para no notarla, por si lo quieres saber soy de Zaragoza, y la escurro muy bien la acelga y patata luego la sofrío con ajos y jamón , chafando la patata bien para que se mezcle con la acelga.
Pero me ha gustado eso de la cebolla y el pimentón que seguramente probaré un dia incorporando esos dos ingredientes a ver qué tal están así. Un saludo y gracias
Buenissimasss,no las habíamos comido así,la verdad nos han encantado 😋😋😋
Que recetas tan ricas y fáciles,no me da la vida a hacer todas😂😂😂
Que rico, lo voy a hacer, gracias por compartirnos cada día algo nuevo
Me gusta. Voy a hacerla.
Mañana haré las acelgas a ver qué tal me quedan, gracias por tus recetas 😘😘
Muy buena pinta, gracias
Buena receta la probaré
Riquísimo plato con verduras .😋😋😋
H aces unos platos estupendos y es una comida de verdad,graciad
Que buena pinta tiene
Riquísimas!!! Mi madre hace con las pencas una ensalada para engañar!!! Soy extremeña GRACIAS!!!
Seguro que estarán súper ricas 😊😊😊
Buenisimas como todo lo que haces , sin duda las voy a hacer 😋😋😋😘😘😘
Por dios que pinta 🤤. Esta noche hago esta receta. Voy a probar con espinaca que es lo que tengo en casa. Saludos desde Argentina 🤗
Me encanta la receta la voy a probar parece deliciosa gracias
Hola Anita rico me encanta la acelga gracias amiga😋😋😋😋
Qué buena pinta!! Así sí como yo acelgas.
Hola amiga qué rico a mí sí me gustan las acelgas yo pongo a hervir las acelgas y las papas en una sartén resfrío bastante ajito le pongo el pimentón y sofrio las papas y las acelgas y estás muy rica pero a quién tiene que estar de 10 mucho beso para ti y tu marido y bellos hijos
Hola yo también lo hago con espinacas
Se ven muy ricas yo las hago con pure tipo budin pero asi ha de quedar un plato muy sabroso!!
Me encanto este plato nunca lo hiciera asi ....estan riquusimas
… pues habrá q hacerlo! Una cena sencilla y rápida.
Desde Galicia Me gusta la receta
Muy. Buena. Idea. Esta. Va. Ser. Mi. Cena
rica sus receta
Mira que rico 😋
Yo también hago mucho este plato😊😊😊
Espectacular Ana ,gracias
Me gustan muchos tus recetas
Muy sencillo y muy bueno😊
Buenisima receta!!. Muy buena idea. Como soy vegana voy a sustituir los huevos por queso vegano rallado. Ya te contaré como queda. 😊
Gracias por esas al cuelgas las probaré
Se ve muy delicioso graciaz Loly
mejusta mucho las recetas
Que pintaza Ana justo hoy he comprado acelgas, mañana mismo las hago a ver qué tal me salen😅
Buenísimas👍
Me gusta mucho todo lo que hace
Que delicioso.
Muchas gracias 😅😊
Que bueno y que sano.🎉🎉🎉❤❤❤
Como donde vivo en la Europa del Este no tenemos acelgas, hago esto mismo con las judias verdes.
El clásico hervido de judia, huevo cocido y papa, pero salteado en la sartén con ajito, jamón y pimentón. Lo llamo el hervido 2.0
Que bones! Les faré! 😊😊
Qué rico de mi tierra😊😊😊
Belo prato D Ana uma maravilha ❤
Buenas tardes Anna, esa misma receta con arroz es deliciosa.
Pero sin la patata.
Una extremeña que suele hacer las dos
yo le pondré queso 🤗
Muy buena opcion para los que necesitan mas vegetales en su dieta.
Hola Ana,a los tallos de las acelgas No le quitas las hebras?? Y cueces la hoja al mismo tiempo que el tallo?Muchísimas gracias....Me encanta todo lo que haces❤
Que ricas y que sanas!!!
Pero, esto es mucha casualidad, acabo de ver un video donde hablan de la acelga que me interesó mucho, por sus múltiples beneficios para la salud y entro a Google y Justo encuentro está deliciosa receta.
Que buena pinta 😋
Que rico y todo sano
Graciaaass de parte de una extremeña❤