【ゆっくり解説】大赤字にバイトテロ…閉店ラッシュの『大戸屋』が悲惨すぎる。。。【しくじり企業】
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- #ゆっくり解説 #企業 #しくじり #オワコン
今回は、「大赤字にバイトテロ…閉店ラッシュの『大戸屋』が悲惨すぎる。。。」について解説します!
ぜひみなさんがどう思われたかをコメントで教えていただけると幸いです。
【視聴者様へ】
※本動画の内容は、経営者や特定の個人を批判する趣旨のものではありません。
※現経営陣を批判するものではありません
※素材はすべて引用であり、著作権侵害する目的での動画制作はしておりません。
他の飲食チェーン店が値上げしすぎて大戸屋の価格が普通に感じるようになった。
すっっっっっごくわかる
先週何年かぶりに行ったけど
1000円前後で普通に感じてしまった
大戸屋に限らず新規客層の取り込みばかり優先して一人客が悪いみたいな雰囲気を出すともう行かない。
なんでわざわざギャーギャーうるさいファミリー層やずっと居座る女子会wのような連中が居ない店を選んでると思ってる？
パートのおばちゃんが作ってくれた時は美味しかったんだけど、外国人や若い人が作った時は人参に火が通ってない時とかあったな
それで行かなくなっちゃった。セントラルキッチンにした方がいいのでは
同感。本当に個人の技術差が大きいと思う。
大戸屋さん、大昔の池袋の格安定食屋の頃が懐かしいです。(´・ω・｀)
階段で行列して、壁に貼ってあるメニューみて、ささっと注文、ささっと出てきて、ささっといただきます、てな感じ。
池袋でウロチョロしてた学生にとってはありがたい店でしたよ。
１５年位前まではよく行ってた。騒動があったりセントラルキッチン方式にするとかなんとかあってからも何度か行ったけど、明らかに味が落ちたから行かなくなった。ひとりでも気軽に入れて、健康的な定食が食べられて重宝していたのに、、、残念過ぎる。
情報古すぎる。なぜこのタイミングで古い情報を？
大戸屋にはサンマを食べに行ってたけど、不漁でなぁ
注文してから料理が来るまで時間がかかるのもあって、全然行かなくなっちゃった
情報が古すぎます。
好きなのに近くの大戸屋無くなって悲しい 他のファミレスと比べたらめちゃくちゃおいしいのに
普通に不味いし、バイトテロもあったし、
致し方ない
近くの大戸屋は、三店舗閉店しました。
今どき創業家とかさ…
コロワイド傘下になってからは絶対に行かないと決めてた
同じ様な人割といるのでは？
半島系の敵対的買収ですね。色んな企業が567で加速度的に外資に食い潰されました。
コロワイド金〇君の傘下はねえ。大戸屋敵対買収時、社員に言い放った言葉は酷いものだった。かっぱ寿司の例の事件も金〇君の入れ知恵だと思っている。牛角、かっぱ寿司、大戸屋、つまずいた企業を買収したけどねえ、、、。
大戸屋の場合は物価高騰コロナ前から高かったよね～(泣)。
値上げすればそれだけ客が減る。単価と人数のバランスが大事ですよね。難しいです。
SNSにあげてバイトテロするのはリスキーすぎてやろうと思わないけど悪ふざけしたくなる気持ちはわからないでもない。
昭和時代も見えてなかっただけでバイト中にふざけてる奴なんていくらでもいたでしょ。
第一段階でメニュー変えた所から客離れは始まってた
バイトでもまともに働いてる人はいいけどバカッターはお金を貰ってるのに社会に出ても恥ずかしいと思わないから終わってるです
外食どころか酒も砂糖も断ったから、興味だけで観てる。リュークの気分。
大戸屋の落ち着いた雰囲気が好き
うちの会社も創業家と雇われ社長がバチバチなってたわぁ
男性客がやっぱターゲットにしたい客層なんか…こちら女です
前の職場近かったからよくいってたけど行かなくなってからのフェアメニューが高すぎる。
行けなくなってしまった、ってのがまずあるけどセントラルキッチンになったら選択肢には入らなくなるな。
コロワイドの稼ぎ頭は、牛角だけ。
かっぱ寿司は回復傾向だけど、まだ一安心とは言えないね。
副業でフードデリバリーしてますが、大戸屋はめっちゃ配達依頼が来ます(ファミリー向けに丁度いいメニュー❓)・・・🦆
鳥料理頼んだら、確かに鳥少なかったな。皿はでかいんだけど
鳥取の大戸屋はかなり美味しかったけどな。
大戸屋は好きだけど男性の胃袋的にはやよい軒に軍配が上がるのは事実。どっちも美味しいし。
良く行っていたが、◎◎産の米つかってるから行かなくなった。
海苔のボトルキープ利用してました
４０年前の懐かしい思い出でです😅
とはいえ大戸屋が死んでも別に世界中の誰一人として困らないからなあ。どうせ第二、第三の大戸屋がワラワラ出てくるだろうしあまり悲観的になる必要もないのでは？と思う。
朝メニューは激安激ウマで評価出来る
結局人間ナノよ😮おごる平家よ(笑)ほっともっとも同じ!大戸屋はダイスキナノで頑張ってほしいわ😮
つまり、創業家の安っぽいプライドによって成長が潰されたって感じか
好きなタイプの女性は、「吉高由里子」さんです。
大戸屋の、肉、魚の独特の匂いがきらい。
バイトテロの犯人は絶対に反省などしない。
大戸屋さんには昔の勤務地でランチの時にお世話になったなぁ。🍴
ボリュームの割りには値段も高くない感じがしました。
今の勤務地のランチは平均1200円から1500円するので、大戸屋さんは神様だなぁ。
ただ昔からアルバイトさんの人手不足の感じがしました💦ランチ時に中々料理が提供されなかったとか…😅
社長さん自ら、店舗のトイレ清掃を抜き打ちチェックしたり頑張っていた企業さんなのに。何か残念だけどこれからも頑張って欲しい‼️
昔はよく行ったな。
一時期から不味くなった上に値上げして行かなくなった。それからしばらくして店が次々と潰れていった…。
前は提供があまりにも遅かった。
バイトがやる手数が超えてたのでは？
再雇用の中年男性がひどすぎる態度で若い店長さんも対応に苦慮してた
それよりやよい軒をもっと増やして欲しい！
行きたくても店少なすぎてなかなか行けないw
激しく同意。
やよい軒はコロワイドじゃないよ。ほっともっと系だよ。
@@takaumuko
系列が違うのはいいんですけどやよい軒好きだからもっと増えて欲しいんです😊
元大戸屋店員だけど今更客としては利用する気ない😢
50代半ばのオッサンです。30年以上前、池袋の大戸屋さんには大変お世話になりました❗🙏😋
貧乏学生の時で。近隣の弁当屋さんやコンビニよりも美味しくてボリュームも有る定食を頂く事が、昼休みの楽しみでした❗😋
社会人になってからも時々行っていました。
自店舗で調理してくださるので、待ち時間は有りましても、冷食ばかりの弁当屋さんやコンビニよりも絶対的に美味しい食事を提供してくださいました❗😋
なので混んでる日や時間帯では、午後の授業に間に合わなくても💦私自身、全く気にしなかったです。
寧ろ大戸屋さんのランチで午後からの授業も元気が出ましたから‼️💪
でも、少し前に聞いた、お家騒動やコロワイドの買収は残念でした。
個人的には、若い本家筋が、もう少し頑張って我慢したら、こんな感じにならなかったのではないかな、とも思います。
あくまでも私自身の考えや思いなので、返信御無用で‼️🙏
私も池袋のお店にはちょくちょく行ってました！
あのガッツリしたメニューとアツアツ料理を提供してくれて、更に手作りのほっこり感が良かったのに…
その後、方針転換した別店舗に行ったらヘルシー志向の出来合いをレンチンしたようなパサパサの、OLが好きそうなカフェメニューみたいになってて、もうそれから行ってません…。あーつまらん！本当につまらん！
ワイの田舎にもあったわ。だった1年で閉店した。
一回だけオードブル買ったわ、不味かった
海老が姿焼きで不味い、魚は生焼け。
味も薄い残念オードブルやったわ。
コレに金出すヤツは味覚イギリス人並やと思うわ。
提供があまりにも遅すぎて
待ってる間に昼休憩時間が終わっちゃったのをよく覚えてる
五年くらい前ガイアの夜明けで特集されてブラックって叩かれてたね
チェーン店は多すぎ
なくなったほうがいい😂
やはり、東北は、まるまつが強すぎたせいか、大戸屋が苦戦中だ
私も明日のランチは大戸屋にしよ。
週2くらいで大戸屋行こうかな。
がんばれー
大戸屋の揚げ物は衣ばっかりで以前より小さくなった😢
もう、行きません。
せっかくコロワイドグループになったんだからセントラルキッチンとスケールメリットを生かせばいいのにもったいないよなぁ、あとデカ盛り系がなくて若者や1人客が入りにくいのもちょっと
池袋にしかなかった定食屋の頃と全くメニューが変わってしまった！
揚げ物ばかりで素材良くても本来の定食メニューがすっかり影を潜めてしまった😂
嘔吐屋は行ったことないから今度食べに行こう
よく食べてた四元豚のロースカツ定食が無くなったのが哀しい
大戸屋か、今から40数年前の学生の頃、池袋にあった狭い格安定食屋だった頃の大戸屋に毎日昼食食べに通ってたふりかけのボトルキープとかありランチ380円,コロッケ定食350円だったかと
その後社会人になりそこらじゅうで大戸屋を見かけるようになり池袋にあったあの大戸屋かと驚いた
40年近く前、あの古いビル時代を知っている池袋民は
二代目社長がやらかした「仕入先いじめ」を知ってるからなあ
二代目は大戸屋を躍進させたかもしれないが、大戸屋に関わる零細企業をイジメ倒したんだよ
20年ほど利用していた大戸屋ユーザーとして。パスポートをスマホアプリに移行させて、楽天ポイントが終わったのも痛い。
経営陣が変わっても値上げが続いているのがあれだな。
人材不足の昨今、雇用するにしてもどう見てもキョロ充な輩は初見一発で分かるけどそういう輩でも雇用せざるを得ないのが飲食業なんだな
12:54とか笑えないのにしょーもないことをして笑いを取りに行く人相やん
先日大戸屋のかぼちゃコロッケ食べたら美味しくて、スーパーのお惣菜でも買ってみたらマズくて食えなかった。
大戸屋は美味しい。
魚とか比較的健康的なもの食べたいから大戸屋嫌いじゃないけど同じ千円だすならチェーン店でない店でいいとこある 多少値段上がってもいいからサラダバーとかあったら頻繁に行くかも
大戸屋って無駄に高くて気取ったイメージあるから、あまり利用した事ない。
やよい軒の安定感が好き。
てか決済ミスがあってシステム更新直後だから取り消しできないとかおかしな状況で、その時の店長が外国人だったのを覚えてる。人材不足だったんじゃない
音悪いわな、嘔吐屋とかゲロ屋とも言えるやん、店名変えればホカベンくらいのライバルになれたかもな。
それは言わないお約束