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ちょっと賞味期限がきれた“うどん”で、食中毒やりましたね～(ｼﾐｼﾞﾐ)😢3歩進んで嘔吐して、立ち上がった瞬間にお腹に激痛が走って🚽にしゃがんでました☠熱発はなかったんだけど、仕事できないから休みますって職場に電話したら⇒「熱がないなら出勤するのが常識でしょ？」って言われて、二度と出勤しませんでした。食中毒よりキツいブラック企業から抜け出せたから“一害あって百利有り”だと、今では思ってます。
賞味期限と消費期限間違えて無いか？
@@佐藤-s3l 無かったと思います。とは言え、10年ぐらい前なので😅
あれは高校時代の夏､『食中毒予防になるってテレビで言ってた』と､母がお弁当の蓋の裏に梅肉を塗りたくって渡してくれた｡おかげさまで､ご飯は元より､おかずの卵焼きもウインナーもお魚も､全て梅味になったが､食中毒にはならなかった｡ただ､ご飯の真ん中に梅干しを乗せれば済む話だとは思うんだが…絶対娘には健康を維持してもらいたいという､母の愛だと思うことにした｡
そのテレビ番組見たかも。梅干を真ん中に置いた日の丸弁当より、梅干を刻んだものをご飯の上に広く乗せた方が菌の繁殖を防げる、みたいなやつ。梅干とご飯が接してる面積が増えて菌の繁殖を抑えられる、とかって説明されていた気がする。
@@しろねこ-c6o さん､たぶん母も同じ番組を見たようですね｡大人になった今でも､あの梅の香漂う卵焼きの味を思い出し､『番組で取り上げられた食材が梅干しで良かった｡もしそれがワサビだったら…』と､少しだけゾッとします｡
理屈としてはワンポイントより全面塗布のほうがそりゃ効果強いだろうというのはわかるしね…味は母の愛的なもので乗り越える感じで
ごはんは酢飯にするとさらに抗菌効果高まりますよ。お好みの範囲まで酢と塩を入れてください。酢も塩も古代からの抗菌保存料としてある。すっぱいしょっぱい食べ物にはお茶が合います。お茶は多めに用意しとくといいですね。
うちも梅干しは必ず入っててオカズにもこっそり混ぜ込まれてた。梅干しは食前に食べると食欲増進にめちゃくちゃ効くから夏にぴったりの食べ物ですよね。
冷蔵庫が一般化しておらず食品用保存料も防腐剤も無かった時代ならいざ知らず、単に食品添加物＝悪と決め付けて食品衛生の基本も踏まえず使わない人達もいますね。証明されていない発がんリスクより食中毒リスクの方が現実的に遥かに危険だというのに…。
添加物、農薬これを一括りにしてる上に昭和中期からまるで成長してない🐴🦌なのが自然派()とか言ってる奴らなんですよね自然の物が良いならトリカブトでも食ってろってなる
デスマフィンがそれですね。しかも、水分活性もある程度の防御策になるのに、低糖質だかロカボだか知らんけど砂糖などが減らされてたとか‥無知は罪ってのの典型‥
砂糖も保存料だね。一応添加物。
その理屈でいうと、自然派()の人達は、人工的な食品添加物より、菌とかの方が"自然"なものだから、安心なのかもしれないね...w
@@user-oz6de7jg9g 砂糖は水分を奪うからね。とは言っても、砂糖は細菌やバクテリアの栄養でもあるから、沢山使って脱水力を強化しなくていけない。
ご飯を炊く際にスプーン一杯のお酢を入れると、抗菌作用だけで無く、ついでに炊き上がりのご飯が艶やかになるね。
そもそも安いネギトロはラードでかさ増しされてるからなw分からなくてもおかしくない。
仕出し弁当のシャコの酢漬けで食中毒になりました（弁当屋は３日間営業停止）サルモネラ菌が原因だったようで、一晩中下痢、目が回るくらいの高熱のと激しい嘔吐体中の水分が出ました、もうあんな地獄二度と経験したくないです。
病院に行かなかったのかな点滴 輸液で脱水を防ぎ 解熱剤も抗生剤も使うから 入院したら かなり楽だろ
@@坂東美津子 さん少し落ち着いて一応行きましたが点滴して様子みてその日のうちに家に帰りました確かに楽になりましたね
僕も8年ほど前に鶏肉と鶏卵で食中毒になりました。(弁当屋さんの鶏唐揚げと煮卵が原因でした。)医者の診断ではカンピロバクターでしたが4日ほど入院しました。医者からは「症状が出たらただの腹痛と思わず即、救急車を呼んで下さい。」と言われました。
家族の分も料理したり、飲食店勤務だと食中毒のニュースはどうしても見てしまいますよ。今日も飲めるハンバーグの件が取り上げられていましたね。責めるために知るのではなく、自分達を守る為に知る事が大切なのです。
デス食品は色々あったけど「デスしらす」というパワーワード･･･。
スの位置が大変語呂が良い
うなぎ屋の件は丑の日じゃなきゃ大丈夫だったんだろう。細菌が繁殖しやすい温かい環境を作ってしまったのが主な原因（ご飯+うなぎ+フタ付き弁当+大量生産）◯◯の日イベントで大量に食品用意する時は気をつけた方がいい。なんなら無理してその日に食べなくてもいいと思う。
最近は飲めるハンバーグ事件もありましたね
似た食材がある場合は中味が何か書いておくべきだな
もうすぐ地元でお祭りがあるけど屋台を楽しみにしてるけど動画見たら躊躇してしまうな
衛生管理が怪しいものを食べないのは大前提として、体調が優れない時（特に胃腸の調子が良くない時）に生物食べるのは絶対ダメですよ……。
ノロはウィルスだから、細菌ではないですよ。ぶっちゃけ、ノロを完全に防ぐのは無理。
昔集団ノロかかった時は横になっても常に洗面器に顔突っ込んでたな…ほんとに胃の内容物全出しても吐き気止まらなかった
腸炎ビブリオは真水に弱いので海水で洗っても意味ありません。
友達は出席した結婚式の料理で集団食中毒に巻き込まれてました。
祝いの席で慰謝料と損害賠償請求レベルやんw
@@taaaaaaaboooo 主催者の夫婦は式代ちょっと安くしてもらったらしいと聞きました
ひょっとしてミラコスタの集団食中毒?
熊本やったかな？この前滝壺で泳いでた人が感染してたね…
また上流で貝割れ栽培かな(ほんとうはようとんかとちく)
食べ物の管理がいかに大事なことを思い知らされる😱
保存料や防腐剤は少ないほうがいいに決まっているが、減らしたり無くしたりすると塩や砂糖、酢を増やさないといけないし、作り置きできなくなるでも健康志向で薄味が好まれるそこの矛盾をわかっていない意識高い系の人が料理作るとそうなる
デスマフィンはその典型でしたね……
まあ、食中毒対策を考えたらカロリーメイトやその類似品と栄養バランス重視の野菜ジュース（伊藤園の「一日分の野菜」など）の組み合わせを、飲み食いする直前まで未開封の状態ですることですね。開封してしばらくしたら食中毒リスクが高まるので速やかに食べきる、飲み切ることが大事。コンバット・レーションなど軍隊の食事が参考になります。
『手袋していれば大丈夫』みたいな風潮がありますけど、手袋したままお金のやり取りしたり、落とした物を拾って手袋を変えない所が多いですよね。ホント、意味がないw頭悪いのかな？って、思ってしまう…。
10年近く前になります、多分原因は前日の作り置きカレーだと思うけど食中毒になりました…😫😫😫夏になりかけの時期で暑かったのに、鍋で常温で置いてあったのをお昼ご飯でガッツリ食べ、深夜に猛烈な吐き気に襲われて、１時間位トイレから出れず。上も下もになり、我慢出来ずタクシーで病院🏥。高熱と吐き気に苦しんで、次の日の夕方までひたすら点滴。夜やっと帰宅出来ました😢死ぬかと思う位辛かったです。入院は、あの一回だけです。もう入院したくない😢
カレーは粘度が高くて熱がこもりやすいので食中毒菌にとって適温が長時間持続するので危ないんだよね。しかも香りが強いので傷んでいることに気が付きにくい。
昔飲み会で出た生牡蠣に当った事あるなぁ😅あと食中毒じゃないけど中学生の時、飼い猫から鼠しか持ってない様な菌をうつされた時は、高熱や下痢が止まらず結局入院する羽目になった😥あん時は、マジ死ぬかと思ったわ😑
猫は、その後飼いましたか
「デスシラス！！」RPGで使いそうな呪文or魔法の名前みたい
食中毒で下した時って、体がどうにかして悪いものを中から出そうとしてるのか、ぐおーって感じで内部から強烈な力が加わってきて、耐えられない上に体力も使ってぐったりなんだよね……だいぶ前もらいノロでホント死ぬかと思った。昔は湧き水とか平気でそのまま飲めてたけど、最近は野生生物もノロ持ってる可能性あるって聞いてから怖くて飲めなくなりました。牡蠣も生はいまだに食えません。
「食べることは生きること」ですからね。興味関心があるのは良いことです。
大学生時代、急な嘔吐感に襲われて、気づいたら病院のベッドだったことがあります。食中毒だと言われたのは覚えてるけど、何の菌だったか覚えてない。あと小学生の時、行商のおばちゃんから買った焼き鳥が夕食の卓に並んで、最初に食べた私が酸っぱいと訴えたんだけど、母が確認もせず「今日の昼に買った、大丈夫」と言ったので不承不承呑み込んだ。数分後、誰かが「これ傷んでる…」だって。そのまま薬飲んで寝て、翌日は何ともなかったです。正露丸凄い。
本当に食中毒だった場合、絶対に＜正露丸とその同じ類＞飲んではいけません。腸が必死に下痢させて消化吸収を拒んでるからです。逆に 下痢させてでも、出さなければいけません。正露丸は 腸の動きを止めるため 腸が壊死する危険があります。
『デスしらす』ヤバいですね...😨食中毒...本当に恐ろしい...😣高評価私は毎日押してます👍️葵依ちゃんいつも解説してくれてありがとう😆
ご飯や麺は食中毒にならないと思い込んでるのか、ご飯と一緒に食べてたモノのせいだとクレーム入れてくる人いるんだよね‥話を聞くと、残りご飯に色々入れてチャーハン作ってたり、症状が典型的なセレウスでさ。食中毒についてはもっと勉強する機会があってもいいと思うんだけど。
自宅で冷凍する時は品名書いておけば間違わない
私は年に１回は必ず胃腸の調子が崩れて大変なことになるんですが、ウイルスとかストレスとかが原因の病気系胃腸炎は、吐いてる時とか身体が熱くなるけど、食あたり、食中毒系は寒くなることが多いです。まじでしんどいのは変わりないけど、食中毒の方が私的には瞬間風速が高くてつらいです。病気系は吐き気が収まってからも熱とか出るんで、意識が朦朧としてて逆につらさとか覚えてすらないです。どっちもなるもんじゃないですね。
屋台営業って出店の環境からして魅力的に映るけど、スタッフのトイレや手洗い環境が終わってそうな場所で買う人は勇気あるなあと思う
生牡蠣に当たったことがあります。昔、広島に住んでいた時、入った居酒屋の突出しが生牡蠣だったのですが、嫌な予感がしたので食べませんでした。しばらくすると、職場のエライ人が来店し、めざとく私を発見して私の隣に座ったのですが、「おい、せっく広島に住んでるんじゃけぇ、牡蠣食べんさい。オレのもやる!」と強引に食べることを勧められました。縦社会の悲しさで、上から言われたことは、「はい、喜んで!」としか言えませんので無理して突出しの生牡蠣✕2を食べたのですが、帰宅後に悲劇が私を襲いました。以来、生牡蠣は食べることができなくなりました。生牡蠣に当たった原因は、体調が悪かったのだと思いますが、それを受けて「食べるな!」という信号を脳に送っていたのかもしれません。人間の第六感というものもバカにできないものだと考え直すきっかけとなりました。
嘘をついてでも拒否するべきでしたな。アレルギーがあるので食べられないとか言って。
そのエライさんのやったことは、悪質な嫌がらせですね。それにしても、広島に住んでいる者は、生牡蠣を好んで食べなければいけないという不文律やしきたりのようなものがあるのですかねえ？理解に苦しむものです。
トントンツートントンツートントン
@@銀河鉄道の夜わっかんないね ・ーー
アニキに当たったときはパチッと目が覚めてその後に突然腹の痛みが襲ってきましたね。
ﾎﾓｫ…┌（┌ ＾o＾）┐
２回ほど食中毒になった事あるけどマジで４ぬかと思うほどきついから本当に気を付けて欲しいなちなみに２回とも寿司屋です（それぞれ別のお店）体中苦しくて自分で歩けない程体が弱るし、吐き気がずっと続いて気が休まらないしで食中毒は恐ろしい
うなぎ弁当のとこの京急百貨店についこないだ行ったら、ケースに何の商品も出さず、店のおばちゃんが前を通る人に申し訳なさそうにずーっと頭を下げててなんだか異様な光景だった上のレストランフロアのとこもそんな感じでまだお客さんを入れてる感じじゃなかったな
冷や汗出るぐらいお腹痛いときのやつ、共感してくれるの嬉しい……！これからそんなときがあったらこの動画を思い出して耐えよう、
思い込みは怖いですね。臭いで気づかなかったか…
食中毒の菌は増殖時に匂いを出さないのも多い。ウェルシュ菌、ビブリオ菌を「匂い」と一緒にググってみたまえ。匂いを出す菌は味も変わるので食べられない、食べても直ぐに吐いて食中毒も起こさない。わからない、わからないことが多いから食中毒を起こすのです。菌が繁殖すれば匂うだとかの方が思い込みですよ。
追加：黄色ブドウ球菌は衣服の匂いの原因ですが、食物での増殖は毒を出した後死んでいたりします。毒素のエンテロトキシンは調理程度の加熱は分解しないのです。生きて繁殖している場合は口にすると気付く事も多いです。しかし毒素だけの場合はわかりません。
食中毒とまではいかないかもですが、季節は4月、夕飯時に作ったかき玉汁を鍋に常温放置で翌日の朝にあっためて食べました。見事に食べて10分ほどで胃の不快感を感じ急に嘔吐。それから10分おきくらいに嘔吐&下痢が繰り返され、その日1日何もできずでした。病院行く間もなく出すもの出したら復活できたので、ただの食あたりかもですが、食品の扱いは気をつけないと怖いですね。
好きなシリーズきたー
亡くなった祖父母が住んでた家が近くに沢が流れてる山間部にあったんだけど水道の他に井戸水使ってて、定期的に細菌等の検査しながら使っててある時から引用不可（何の菌が大量に出たかは忘れたけど細菌検出）ってなって、井戸水のが美味しかったのにとか夏でも冷たかったのにって残念だったのを思い出す…検査は年一だったか半年に一度だったかで突然出たから最初はトイレタンク（汲み取り式だった）に破損でも？って疑ったけど内部検査したら問題無しで、何処から菌が来たの？って嘆いてたなぁ…
土砂崩れなどで山の土が動かされると、動物のフンや死骸で汚染されることがあるようです。
@@natsuki1009 大滝観光流しそうめんのカンピロバクターは、大雨の後水質検査せずに営業して大量感染させちゃいましたもんね
3:24 なお、ドイツにはメットという生豚肉のネギトロみたいな料理があります（）
最初のは仰天ニュースで見たの覚えてる
昔から食中毒になりたく無かった時の注意点って変わらないんだけどね。あまり騒ぐと外食するのに規制が掛かってつまらなくなるから言いたく無いかな。生ハンバーグは店主も客も自業自得って事でw
湧き水を使った大滝観光流しそうめんは、カンピロバクターで大量食中毒出しましたよね
ジュディアンドマリーのYUKIは豚挽肉を生で食うのが大好きですよまわりは引いてます ってannで言ってた
わざわざ火を通してるのには理由があるんだよなぁ
一度だけノロウイルスにやられたことがあるんだが、マジでエグかった…体が水分を欲するからスポドリを飲む、それなのに１５分後くらいには体が拒否反応を起こして嘔吐、また水分が欲しくなってスポドリ、嘔吐…ってのを延々繰り返す。当然ながら飲まなくても吐く、最終的には胃液も出てこない。もちろん尻も絶好腸でスプラッシュマウンテン、ジッパ・ディー・ドゥー・ダー。おかげさんで、１週間くらいで５キロは痩せたよ…すぐ戻ったけど。
デスマフィンよりヤバそう(小並感)
十年ほど前の大晦日に、叔母がやってたスナックの冷蔵庫にあった海老を天ぷらにして皆で食ったらノロで親戚一同全滅。三賀日は全員強制的な寝正月になった。
低温調理も適当にやると危険ですよね。
食中毒シリーズきた！これからゆっくりみます！お寿司かぁ！実はあまり好きではないかな！うなぎかぁ！うなぎ好き!焼きそばでも…「デスシラス」てかシラス結構たべる！272人が食中毒で20人が命をおと捨てやばくない
自宅で牡蠣で食中毒になった時は高熱と下痢でトイレで脱水症状になりそのまま気を失うところでした。万が一に備えて水分補給用の飲み物と携帯電話をトイレに持っていく事をおススメします。そんな余裕はないかもしれませんが…
イタリア旅行の最終日、ベネチアで魚料理の店に入った。一緒に行った友達が魚料理食べて、魚苦手な私はサラダと肉のフリッター頼んで魚食べてない。翌日の帰国便から私だけ嘔吐下痢はじまって帰国後4日間トイレ前に布団敷いて寝込んだ。
シュークリームでやられたことがあります。大阪の某有名店（大規模なチェーン店ではない）でとても美味しかったのですが、サルモネラにやられました。症状は、下痢・嘔吐でした。２日ほど寝込みました。
生の豚肉とネギトロは匂いが全く違うと思う、食っても気が付くと思うんだけど
@@Shitoku_MiChishige それに旦那も元とは言えなぜ匂いや感触で分からなかったんだろうか
食べてみるとわかりますが、思い込んでいるとわからないものですよあと、豚ひき肉の生、美味しいんですw
安いネギトロはラードでかさ増ししてるらしいよ
安いネギトロの成分の大半ラードだし、、バカ舌なんじゃないかな？
ドイツで生の豚ひき肉食えるんやけどほぼネギトロやったで
行き届いた衛生管理のおかげで、現代人の免疫力が低下しているのも原因かもね。
ウナギの件は高い金出して苦しむとか呪いかよ
食品衛生法の改正では食中毒を劇的に減らしてきた実績がありますし、今回の漬け物製造の許可制の件でも目に見えた成果は上がるでしょうね。小規模の生産者が製造した漬け物での食中毒って結構起きてますからね…おばあちゃんの手作り漬け物みたいなのが食べられなくなる！とか言って反対意見言ってた人も数年後にはごっそり消えてそう。
2023年は、弁当屋さんの食中毒が頻発したのを見て普段は呑気な我が家でさえも、少しの間はスーパー等の魚介類のお弁当を買うのを控えてました少し話は変わるけど小学生の頃、先生に「最近はどうして調理実習をしないのですか？」と聞いたら先生が「6月と7月は、暖かくなってきて食材が傷む場合があるから、調理実習は禁止されてるのよ〜」と教えてくれたそして大人になってから飲食店で食べ残してしまった料理を持ち帰れるかとお店の人に聞いたら「6月から9月までは食中毒の危険が有るので、すみませんが…」と言われて「あっ！そうかぁ〜そうだよねぇ」となった
ネギトロと豚肉の違いがわからない美味しい物大好き夫婦か…旦那も元寿司屋なのに
先日 お昼休みに会社近くのスーパーで 普段よく買うお惣菜を買って食べたら 何時もよりフライがブョブョでマヨネーズ？と箸で突いて味見 小麦が生で😢 仕事帰りにスーパーに行って 現品を持って生揚げでした!と言うと 店長さんに代金を返金してもらったケド・・・お惣菜の責任者は、帰宅後だったので話し通ってるかなぁ 数日前にも揚げ物が生で気を付けて下さいと 言ってるのに・・・ここの店で揚げ物は、買わなくなりました! 改善対策してなさそう
会社の忘年会で出た鶏肉の刺身で集団食中毒になったけどその料理屋が社長の友人の店だったんでもみ消されたことあります料理屋からは治療費と口止め料が出ました僕は参加しなかったで大丈夫だった
★毎日弁当🍱作ってるからなぁ😅気をつけてるで～‼️🍚にお酢かぁ❤️
色々色々気を付けて神へ祈って食中毒を防ぎたいです😅😅😅😅
見た目で判断出来ない加工施すならちゃんと油性マジックて書かないと駄目だよな。自分も見た目よく分からないもの食べてお腹にクリーンヒットしたことあるから分かる。冷蔵庫に醤油漬けになってのあったからご飯に乗せるやつかと思って食べたけど見た目があれっ？ってなってすぐに白子だって気づいて食べるのやめたけど‥やっぱりトイレ立て籠りの未来は変わらなかったんだ。
自分は生の肉は魚でも食べないようにしてるなうまいかまずいかじゃなくて明らかに生のほうがリスクがあるから
ねぎトロが好物で豚肉を間違えるなんて💧
牛ユッケ鶏とかも生美味しかったし、豚肉の生もネギトロよりも美味しかったんだろう。
うちの母はトイレに行っても手も洗わない、庭で土いじりしても洗わない、そんな手でしょっちゅう鼻糞を掘る、それでも洗わない。だから母の手はコゲ茶色になっていて、いつもあちこちに正体の分からぬ物がついている。そんな不潔ババアが私が家を出る時に弁当をよこした、もちろん駅に向かう途中で捨てるつもりだった、が忘れてしまった。正月の帰省ラッシュの上野行き急行列車、車内は廊下まで満員で入れない、仕方なく破れた幌から雪が天井まで吹き込んでくる出入り口のデッキに立って上野までの12時間を我慢する事にした。その時に思い出した、例の母の作った弁当を、、、開けてみるとオニギリが３個入っている、中身は焼きタラコだった。腹が減っていたので喰った、それから３０分後、私はデッキの雪の床に倒れていた、倒れた私の上に粉雪が降り注ぐ。上野駅に着くまでの道中、色んな人が私の上を跨いで通っていった、その中には車掌さんもいた。私は思った、地獄というのは案外近くにあるものだな、と。
今年は特に暑いから短時間常温で保管というのが多そう
ネギトロ好きなのに醤油かけただけで豚肉だと気づかないって凄いな。
昔韓国のカジノがあるホテルのレストランで、カンジャンケジャンと牡蠣のキムチ、あとは正統派プルコギを食べました。翌朝から私がおかしくなり、その日はもう日本へ帰る日で、ホテルで一応の薬はもらい飲みましたが一向に良くならず、飛行機へ乗った時には余りの苦しさで私は泣いていました。上からも下からも出るものももう出なく白っぽいものが下から出ていて。泣いているところを(私は20代)CAさんが気づかれて、連絡をし始めました。なんやかんやで家に帰り着きましたが、同行していた母もその頃にはもうひどい下痢状態。病院へ行ってもらいましたが、食中毒でした。出し尽くせば治りますよとの事で、家でゆっくりしていた覚えがあります。本っ当〜〜っにキツかった！当たったのはカニなんだから牡蠣なんだか…
焼肉屋でレバーを食べた時親戚のおっちゃんに「レバーはサッと焼きのが旨いんだよ」と渡された食ってみたがよく焼きのが好みだったその一切れしか食べていないが２日後くらいにカンピロにやられた何切れも食べてたおっちゃんはピンピンしてた
確かに生の豚挽き肉を食べる機会はないので、ネギトロと間違えてしまうかも。
しらす、みるく、まんじゅう、カレー、ユッケこれにデス付けるだけで事件思い起こせるの草
自分が管理してる食べ物を賞味期限切れにしたり腐らせたりしたことがなかったからもしかして食べ物って腐らないんじゃねと数日前に頭によぎってしまったのでこういう動画を見て今脳に教訓を叩き込んでる
激しい嘔吐と下痢でトイレで一晩失神したあと病院で検査した結果大腸が破裂→破裂した原因が大腸の中がガン細胞でみっちり埋まって塞がってたと予想の斜め上を行く結果でした、腐敗臭のする屁が出たら要注意でｗ
レプトスピラ！！知らなかったので勉強になりました。
僕の母88歳は加熱すれば全部オッケーと思っているので怖い。僕がいくら言っても聞かないのに、テレビの人が言うと聞く。笑現在80歳以上で元気な人は、戦時中～戦後の不衛生極まりない環境を生き抜いてきたからか、免疫力が高いような気がする。
トイレの前に布団を敷いて２日間寝ていました子からのノロ感染でした
冷凍のサバ(加熱)ですら腹壊したことあるからね味がちょっとでも変だったら、消費期限以内でも食べないほうがいい
19.25ノロウイルスは細菌って、ウイルスですよ。
当時韓国に住み始めて、韓国語わからない自分はソンなんとかヘジャングクという料理をよくわからず注文。灰色の謎の塊が入ったスープみたいな物が出された。食べ物って感じじゃなくてほとんど食べれなかったが、帰宅したら上から下から、止まらない……。言葉が通じないので病院にも行けず、数日間、近くの果物屋の果物 (これが唯一もどしてしまわずに食べれた) で命を繋いだ。単なる偶然の食中毒か、それとも日本人だと見破られたから何か嫌がらせをされたのかは判断ができなかった。
レストランで？
@@Yankee-Tiffany 個人経営の飲食店って感じでしたね。
まだ生レバーが食べられていた時代に2度あたり生カキに2度あたり鳥の唐揚げに一度あたりました どれも外食です カキはほんとに酷くてトイレで気を失って倒れてました でも生カキは4人で食べて僕だけあたったんですよね 体調にもよるのかな？まずい個体だったのか？ウナギでお亡くなりになった方は可哀想でしたねご高齢で体力も関係したかもしれませんね
初っ端から迂闊な夫婦のデス死・汚寿司
以前は食品製造業に勤務していたのでこういう事が起きなくて良かったと感じました。とある病気になってるのが判明した時医師はノロを疑ったそうですが、違ったのでホッとしました。その頃ノロ感染が騒がれていたので。ネギトロと思ったのが肉って気付かないものなんですね😅
デスしらすはこええなあ。
小学生の時、母親が作ったチャーハンで1家全員死ぬ思いをしました。原因は使いまわした食用油でした。それ以来1回使った油は即廃棄です。
食用油を使い回す！？！？ あんなのそんなに高い物でもないでしょうに…そもそも一度使って時間が経ったら酸化するのでそれをまた使うって食中毒うんぬんよりめちゃめちゃ体に悪いですよ。考えられない…
@@kyon__2525 あー、天ぷらした後の油を濾したやつだったと思います。昔の話なので(笑)
@@kayo7867 揚げ物油の使い回しって昔は当たり前のようにしてたよね。家も鍋ごとしばらく放置されてて数週間経ってから使うとかしてたもん。
油濾し器あるし使い回しって割と一般的だと思ってたけどなー、青天の霹靂みたいな反応してるほうが違和感
揚げ物油って一回で捨てる？？実家で2回は使ってたけどもちろん、日の当たらないとこに保管してたしあり得ないってコメントあるけどそんなことないと思うんだけどねそのために油のポットみたいなの売ってるし
食い物の中国由来は本当にやばいぞ、原材料表示にも反映できない抜け道があるから疑わしいものは買わないことだ。大概そういうものは安い
最初の話の豚肉は一分以上75℃以上の温度で調理して、となっている、みたいなことって学校で習った記憶が無いんだけど家庭科とかでやってたのかなぁ。忘れちゃってるだけかな。調理師専門学校とかでならやるだろうけど、普通の学校だけ出てるだけじゃ知らないこともありそう。たまにTH-camのショート動画で鶏肉をレンジで調理してるやつとか流れてくることがあるけど食中毒起こしそうで怖すぎるんだよな。ああいう人も調理の基礎知識を得る機会が無かったんだろうなって思う。
食中毒なった事ありますけど、本当にキツいです･･･。よくノロウイルスはマジでキツいとは聞いていたんですが、ありがたい事に食中毒系はかかった事がなく、尚且つ自分が高熱出しても食欲あるので、物が食べられなくなるという事自体、風疹に罹った時くらいしかなかった(喉が腫れ過ぎて痛くて食べれなかった)のですが、今年罹った食中毒が2週間も続いて、その間食事どころか水を飲むのも大変だったりで、普通に生きてるだけでカロリー必要なのに、更に病気と闘わなきゃいけないのに栄養摂取できないのがこんなに辛い事だとは知りませんでした･･･。高熱になると食欲なくなる人達が、復帰後ヘロヘロになってる意味がよくわかりました･･･。
○○づくしというのは、なかなか危険なものだと思います。少量なら良いけど。
飲食店で『手洗いしてない』なんて論外などと言われるけど、その前の家庭豚肉だとそもそも手洗いなんてしてないってのが当たり前で、このあたりの衛生知識の落差ってのが、かなりの問題だったりするのですよね。でも誰も言わない・・
焼きそばも気を付けないと食中毒になって怖いよね
寿司屋で働いてて豚肉とネギトロ間違えるのはあかんやろ。。
私は三重県津市の住人ですが、うなぎの食中毒は聞いたことないですね。よそには有るんだねさんな所のうなぎは食べたくないね‼️
どこのスーパーで買ってきたものなのかは知らないが、中まで完全に火が通ってないジャンボチキンカツを食わされて酷い目にあった。食べて3時間後に頭痛が続いた後、嘔吐が止まらなかった。その後横になって起き上がろうとすると、もう吐くものが無いのに激しい吐き気に襲われる。結局トイレの前で横になって一晩過ごす羽目になった。こういう事もあってジャンボカツやジャンボミンチカツは一旦レンチンしてから食べるようにしている。
食中毒ねぇ過熱が不十分だったであろう鮭のホイル焼きを食べたら見事に当たりましたねぇ…食べて半日後にトイレに駆け込み上から下から大変なことになりましたで、食中毒が落ち着いたら続いて風邪をひきまして高熱を出し、結果併せて1週間近く寝込むことになりましたあの時はまともに食事もとれなかったので10㎏暗い体重が減りましたね…回復後半分ほどリバウンドはしましたけれど
ドイツでは生の豚ミンチにハーブ入れて食べる料理があるそうですけど、現地の日本人はそれをネギトロ代わりに食べてるそうなので、実は似てるのかもしれませんね
前に傷んでたカツオのたたきにあたった時はひどい目にあったわ
今年の夏も暑かった~~。友達呼んで我が家でおもてなしをしたんだけど、食中毒にならずに良かった！来年からは永久にやらない‼️自分ちの冷蔵庫を過信しないように注意‼️
![[ENGSUB] UNPRODUCTIVE DAY ใช้ชีวิต (เปื่อยๆ) ด้วยกัน 1 วัน! | OUROAD CLOSEFRiEND SS2 EP.9](http://i.ytimg.com/vi/pyYKZ3kra9w/mqdefault.jpg)
ちょっと賞味期限がきれた“うどん”で、食中毒やりましたね～(ｼﾐｼﾞﾐ)😢
3歩進んで嘔吐して、
立ち上がった瞬間にお腹に激痛が走って🚽にしゃがんでました☠
熱発はなかったんだけど、仕事できないから休みますって職場に電話したら⇒「熱がないなら出勤するのが常識でしょ？」って言われて、二度と出勤しませんでした。
食中毒よりキツいブラック企業から抜け出せたから“一害あって百利有り”だと、今では思ってます。
賞味期限と消費期限間違えて無いか？
@@佐藤-s3l 無かったと思います。
とは言え、10年ぐらい前なので😅
あれは高校時代の夏､『食中毒予防になるってテレビで言ってた』と､母がお弁当の蓋の裏に梅肉を塗りたくって渡してくれた｡おかげさまで､ご飯は元より､おかずの卵焼きもウインナーもお魚も､全て梅味になったが､食中毒にはならなかった｡ただ､ご飯の真ん中に梅干しを乗せれば済む話だとは思うんだが…絶対娘には健康を維持してもらいたいという､母の愛だと思うことにした｡
そのテレビ番組見たかも。梅干を真ん中に置いた日の丸弁当より、梅干を刻んだものをご飯の上に広く乗せた方が菌の繁殖を防げる、みたいなやつ。梅干とご飯が接してる面積が増えて菌の繁殖を抑えられる、とかって説明されていた気がする。
@@しろねこ-c6o さん､たぶん母も同じ番組を見たようですね｡大人になった今でも､あの梅の香漂う卵焼きの味を思い出し､『番組で取り上げられた食材が梅干しで良かった｡もしそれがワサビだったら…』と､少しだけゾッとします｡
理屈としてはワンポイントより全面塗布のほうがそりゃ効果強いだろうというのはわかるしね…味は母の愛的なもので乗り越える感じで
ごはんは酢飯にするとさらに抗菌効果高まりますよ。お好みの範囲まで酢と塩を入れてください。酢も塩も古代からの抗菌保存料としてある。
すっぱいしょっぱい食べ物にはお茶が合います。お茶は多めに用意しとくといいですね。
うちも梅干しは必ず入っててオカズにもこっそり混ぜ込まれてた。
梅干しは食前に食べると食欲増進にめちゃくちゃ効くから夏にぴったりの食べ物ですよね。
冷蔵庫が一般化しておらず食品用保存料も防腐剤も無かった時代ならいざ知らず、単に食品添加物＝悪と決め付けて食品衛生の基本も踏まえず使わない人達もいますね。証明されていない発がんリスクより食中毒リスクの方が現実的に遥かに危険だというのに…。
添加物、農薬
これを一括りにしてる上に昭和中期からまるで成長してない🐴🦌なのが自然派()とか言ってる奴らなんですよね
自然の物が良いならトリカブトでも食ってろってなる
デスマフィンがそれですね。
しかも、水分活性もある程度の防御策になるのに、低糖質だかロカボだか知らんけど砂糖などが減らされてたとか‥
無知は罪ってのの典型‥
砂糖も保存料だね。一応添加物。
その理屈でいうと、
自然派()の人達は、人工的な食品添加物より、
菌とかの方が"自然"なものだから、安心なのかもしれないね...w
@@user-oz6de7jg9g 砂糖は水分を奪うからね。とは言っても、砂糖は細菌やバクテリアの栄養でもあるから、沢山使って脱水力を強化しなくていけない。
ご飯を炊く際にスプーン一杯のお酢を入れると、抗菌作用だけで無く、ついでに炊き上がりのご飯が艶やかになるね。
そもそも安いネギトロはラードでかさ増しされてるからなw
分からなくてもおかしくない。
仕出し弁当のシャコの酢漬けで食中毒になりました（弁当屋は３日間営業停止）
サルモネラ菌が原因だったようで、一晩中下痢、目が回るくらいの高熱のと激しい嘔吐
体中の水分が出ました、もうあんな地獄二度と経験したくないです。
病院に行かなかったのかな
点滴 輸液で脱水を防ぎ 解熱剤も抗生剤も使うから 入院したら かなり楽だろ
@@坂東美津子 さん
少し落ち着いて一応行きましたが点滴して様子みてその日のうちに家に帰りました
確かに楽になりましたね
僕も8年ほど前に鶏肉と鶏卵で食中毒になりました。(弁当屋さんの鶏唐揚げと煮卵が原因でした。)
医者の診断ではカンピロバクターでしたが4日ほど入院しました。
医者からは「症状が出たらただの腹痛と思わず即、救急車を呼んで下さい。」と言われました。
家族の分も料理したり、飲食店勤務だと食中毒のニュースはどうしても見てしまいますよ。
今日も飲めるハンバーグの件が取り上げられていましたね。
責めるために知るのではなく、自分達を守る為に知る事が大切なのです。
デス食品は色々あったけど「デスしらす」というパワーワード･･･。
スの位置が大変語呂が良い
うなぎ屋の件は丑の日じゃなきゃ大丈夫だったんだろう。
細菌が繁殖しやすい温かい環境を作ってしまったのが主な原因（ご飯+うなぎ+フタ付き弁当+大量生産）
◯◯の日イベントで大量に食品用意する時は気をつけた方がいい。
なんなら無理してその日に食べなくてもいいと思う。
最近は飲めるハンバーグ事件もありましたね
似た食材がある場合は中味が何か書いておくべきだな
もうすぐ
地元でお祭りがあるけど
屋台を楽しみにしてるけど
動画見たら
躊躇してしまうな
衛生管理が怪しいものを食べないのは大前提として、体調が優れない時（特に胃腸の調子が良くない時）に生物食べるのは絶対ダメですよ……。
ノロはウィルスだから、細菌ではないですよ。
ぶっちゃけ、ノロを完全に防ぐのは無理。
昔集団ノロかかった時は横になっても常に洗面器に顔突っ込んでたな…ほんとに胃の内容物全出しても吐き気止まらなかった
腸炎ビブリオは真水に弱いので海水で洗っても意味ありません。
友達は出席した結婚式の料理で集団食中毒に巻き込まれてました。
祝いの席で慰謝料と損害賠償請求レベルやんw
@@taaaaaaaboooo 主催者の夫婦は式代ちょっと安くしてもらったらしいと聞きました
ひょっとしてミラコスタの集団食中毒?
熊本やったかな？
この前滝壺で泳いでた人が
感染してたね…
また上流で貝割れ栽培かな
(ほんとうはようとんかとちく)
食べ物の管理がいかに大事なことを思い知らされる😱
保存料や防腐剤は少ないほうがいいに決まっているが、減らしたり無くしたりすると塩や砂糖、酢を増やさないといけないし、作り置きできなくなる
でも健康志向で薄味が好まれる
そこの矛盾をわかっていない意識高い系の人が料理作るとそうなる
デスマフィンはその典型でしたね……
まあ、食中毒対策を考えたらカロリーメイトやその類似品と栄養バランス重視の野菜ジュース（伊藤園の「一日分の野菜」など）の組み合わせを、飲み食いする直前まで未開封の状態ですることですね。開封してしばらくしたら食中毒リスクが高まるので速やかに食べきる、飲み切ることが大事。コンバット・レーションなど軍隊の食事が参考になります。
『手袋していれば大丈夫』みたいな風潮がありますけど、手袋したままお金のやり取りしたり、落とした物を拾って手袋を変えない所が多いですよね。
ホント、意味がないw
頭悪いのかな？って、思ってしまう…。
10年近く前になります、多分原因は前日の作り置きカレーだと思うけど食中毒になりました…😫😫😫夏になりかけの時期で暑かったのに、鍋で常温で置いてあったのをお昼ご飯でガッツリ食べ、深夜に猛烈な吐き気に襲われて、１時間位トイレから出れず。上も下もになり、我慢出来ずタクシーで病院🏥。
高熱と吐き気に苦しんで、次の日の夕方までひたすら点滴。夜やっと帰宅出来ました😢
死ぬかと思う位辛かったです。入院は、あの一回だけです。もう入院したくない😢
カレーは粘度が高くて熱がこもりやすいので食中毒菌にとって適温が長時間持続するので危ないんだよね。
しかも香りが強いので傷んでいることに気が付きにくい。
昔飲み会で出た生牡蠣に当った事あるなぁ😅
あと食中毒じゃないけど
中学生の時、飼い猫から鼠しか持ってない様な
菌をうつされた時は、高熱や下痢が止まらず
結局入院する羽目になった😥
あん時は、マジ死ぬかと思ったわ😑
猫は、その後飼いましたか
「デスシラス！！」RPGで使いそうな呪文or魔法の名前みたい
食中毒で下した時って、体がどうにかして悪いものを中から出そうとしてるのか、ぐおーって感じで内部から強烈な力が加わってきて、耐えられない上に体力も使ってぐったりなんだよね……だいぶ前もらいノロでホント死ぬかと思った。
昔は湧き水とか平気でそのまま飲めてたけど、最近は野生生物もノロ持ってる可能性あるって聞いてから怖くて飲めなくなりました。牡蠣も生はいまだに食えません。
「食べることは生きること」ですからね。
興味関心があるのは良いことです。
大学生時代、急な嘔吐感に襲われて、気づいたら病院のベッドだったことがあります。食中毒だと言われたのは覚えてるけど、何の菌だったか覚えてない。
あと小学生の時、行商のおばちゃんから買った焼き鳥が夕食の卓に並んで、最初に食べた私が酸っぱいと訴えたんだけど、母が確認もせず「今日の昼に買った、大丈夫」と言ったので不承不承呑み込んだ。数分後、誰かが「これ傷んでる…」だって。そのまま薬飲んで寝て、翌日は何ともなかったです。正露丸凄い。
本当に食中毒だった場合、絶対に＜正露丸とその同じ類＞飲んではいけません。腸が必死に下痢させて消化吸収を拒んでるからです。逆に 下痢させてでも、出さなければいけません。正露丸は 腸の動きを止めるため 腸が壊死する危険があります。
『デスしらす』ヤバいですね...😨
食中毒...本当に恐ろしい...😣
高評価私は毎日押してます👍️
葵依ちゃんいつも解説してくれてありがとう😆
ご飯や麺は食中毒にならないと思い込んでるのか、ご飯と一緒に食べてたモノのせいだとクレーム入れてくる人いるんだよね‥
話を聞くと、残りご飯に色々入れてチャーハン作ってたり、症状が典型的なセレウスでさ。
食中毒についてはもっと勉強する機会があってもいいと思うんだけど。
自宅で冷凍する時は品名書いておけば間違わない
私は年に１回は必ず胃腸の調子が崩れて大変なことになるんですが、
ウイルスとかストレスとかが原因の病気系胃腸炎は、吐いてる時とか身体が熱くなるけど、食あたり、食中毒系は寒くなることが多いです。
まじでしんどいのは変わりないけど、食中毒の方が私的には瞬間風速が高くてつらいです。
病気系は吐き気が収まってからも熱とか出るんで、意識が朦朧としてて逆につらさとか覚えてすらないです。
どっちもなるもんじゃないですね。
屋台営業って出店の環境からして魅力的に映るけど、スタッフのトイレや手洗い環境が終わってそうな場所で買う人は勇気あるなあと思う
生牡蠣に当たったことがあります。昔、広島に住んでいた時、入った居酒屋の突出しが生牡蠣だったのですが、嫌な予感がしたので食べませんでした。しばらくすると、職場のエライ人が来店し、めざとく私を発見して私の隣に座ったのですが、「おい、せっく広島に住んでるんじゃけぇ、牡蠣食べんさい。オレのもやる!」と強引に食べることを勧められました。縦社会の悲しさで、上から言われたことは、「はい、喜んで!」としか言えませんので無理して突出しの生牡蠣✕2を食べたのですが、帰宅後に悲劇が私を襲いました。以来、生牡蠣は食べることができなくなりました。生牡蠣に当たった原因は、体調が悪かったのだと思いますが、それを受けて「食べるな!」という信号を脳に送っていたのかもしれません。人間の第六感というものもバカにできないものだと考え直すきっかけとなりました。
嘘をついてでも拒否するべきでしたな。アレルギーがあるので食べられないとか言って。
そのエライさんのやったことは、悪質な嫌がらせですね。それにしても、広島に住んでいる者は、生牡蠣を好んで食べなければいけないという不文律やしきたりのようなものがあるのですかねえ？理解に苦しむものです。
トントンツートントンツートントン
@@銀河鉄道の夜わっかんないね
・ーー
アニキに当たったときはパチッと目が覚めてその後に突然腹の痛みが襲ってきましたね。
ﾎﾓｫ…┌（┌ ＾o＾）┐
２回ほど食中毒になった事あるけどマジで４ぬかと思うほどきついから本当に気を付けて欲しいな
ちなみに２回とも寿司屋です（それぞれ別のお店）
体中苦しくて自分で歩けない程体が弱るし、吐き気がずっと続いて気が休まらないしで食中毒は恐ろしい
うなぎ弁当のとこの京急百貨店についこないだ行ったら、ケースに何の商品も出さず、店のおばちゃんが前を通る人に申し訳なさそうにずーっと頭を下げててなんだか異様な光景だった
上のレストランフロアのとこもそんな感じでまだお客さんを入れてる感じじゃなかったな
冷や汗出るぐらいお腹痛いときのやつ、共感してくれるの嬉しい……！
これからそんなときがあったらこの動画を思い出して耐えよう、
思い込みは怖いですね。
臭いで気づかなかったか…
食中毒の菌は増殖時に匂いを出さないのも多い。ウェルシュ菌、ビブリオ菌を「匂い」と一緒にググってみたまえ。匂いを出す菌は味も変わるので食べられない、食べても直ぐに吐いて食中毒も起こさない。
わからない、わからないことが多いから食中毒を起こすのです。
菌が繁殖すれば匂うだとかの方が思い込みですよ。
追加：黄色ブドウ球菌は衣服の匂いの原因ですが、食物での増殖は毒を出した後死んでいたりします。毒素のエンテロトキシンは調理程度の加熱は分解しないのです。生きて繁殖している場合は口にすると気付く事も多いです。しかし毒素だけの場合はわかりません。
食中毒とまではいかないかもですが、季節は4月、夕飯時に作ったかき玉汁を鍋に常温放置で翌日の朝にあっためて食べました。見事に食べて10分ほどで胃の不快感を感じ急に嘔吐。それから10分おきくらいに嘔吐&下痢が繰り返され、その日1日何もできずでした。病院行く間もなく出すもの出したら復活できたので、ただの食あたりかもですが、食品の扱いは気をつけないと怖いですね。
好きなシリーズきたー
亡くなった祖父母が住んでた家が近くに沢が流れてる山間部にあったんだけど水道の他に井戸水使ってて、定期的に細菌等の検査しながら使っててある時から引用不可（何の菌が大量に出たかは忘れたけど細菌検出）ってなって、井戸水のが美味しかったのにとか夏でも冷たかったのにって残念だったのを思い出す…
検査は年一だったか半年に一度だったかで突然出たから最初はトイレタンク（汲み取り式だった）に破損でも？って疑ったけど内部検査したら問題無しで、何処から菌が来たの？って嘆いてたなぁ…
土砂崩れなどで山の土が動かされると、動物のフンや死骸で汚染されることがあるようです。
@@natsuki1009 大滝観光流しそうめんのカンピロバクターは、
大雨の後水質検査せずに営業して大量感染させちゃいましたもんね
3:24 なお、ドイツにはメットという生豚肉のネギトロみたいな料理があります（）
最初のは仰天ニュースで見たの覚えてる
昔から食中毒になりたく無かった時の注意点って変わらないんだけどね。あまり騒ぐと外食するのに規制が掛かってつまらなくなるから言いたく無いかな。生ハンバーグは店主も客も自業自得って事でw
湧き水を使った大滝観光流しそうめんは、
カンピロバクターで大量食中毒出しましたよね
ジュディアンドマリーのYUKIは豚挽肉を生で食うのが大好きですよ
まわりは引いてます ってannで言ってた
わざわざ火を通してるのには理由があるんだよなぁ
一度だけノロウイルスにやられたことがあるんだが、マジでエグかった…
体が水分を欲するからスポドリを飲む、それなのに１５分後くらいには体が拒否反応を起こして嘔吐、また水分が欲しくなってスポドリ、嘔吐…ってのを延々繰り返す。
当然ながら飲まなくても吐く、最終的には胃液も出てこない。
もちろん尻も絶好腸でスプラッシュマウンテン、ジッパ・ディー・ドゥー・ダー。
おかげさんで、１週間くらいで５キロは痩せたよ…すぐ戻ったけど。
デスマフィンよりヤバそう(小並感)
十年ほど前の大晦日に、叔母がやってたスナックの冷蔵庫にあった海老を天ぷらにして皆で食ったらノロで親戚一同全滅。
三賀日は全員強制的な寝正月になった。
低温調理も適当にやると危険ですよね。
食中毒シリーズきた！これからゆっくりみます！お寿司かぁ！実はあまり好きではないかな！うなぎかぁ！うなぎ好き!焼きそばでも…「デスシラス」てかシラス結構たべる！272人が食中毒で20人が命をおと捨てやばくない
自宅で牡蠣で食中毒になった時は高熱と下痢でトイレで脱水症状になりそのまま気を失うところでした。
万が一に備えて水分補給用の飲み物と携帯電話をトイレに持っていく事をおススメします。
そんな余裕はないかもしれませんが…
イタリア旅行の最終日、ベネチアで魚料理の店に入った。一緒に行った友達が魚料理食べて、魚苦手な私はサラダと肉のフリッター頼んで魚食べてない。翌日の帰国便から私だけ嘔吐下痢はじまって帰国後4日間トイレ前に布団敷いて寝込んだ。
シュークリームでやられたことがあります。
大阪の某有名店（大規模なチェーン店ではない）でとても美味しかったのですが、サルモネラにやられました。
症状は、下痢・嘔吐でした。
２日ほど寝込みました。
生の豚肉とネギトロは匂いが全く違うと思う、食っても気が付くと思うんだけど
@@Shitoku_MiChishige
それに旦那も元とは言え
なぜ匂いや感触で分からなかったんだろうか
食べてみるとわかりますが、思い込んでいるとわからないものですよ
あと、豚ひき肉の生、美味しいんですw
安いネギトロはラードでかさ増ししてるらしいよ
安いネギトロの成分の大半ラードだし、、バカ舌なんじゃないかな？
ドイツで生の豚ひき肉食えるんやけどほぼネギトロやったで
行き届いた衛生管理のおかげで、現代人の免疫力が低下しているのも原因かもね。
ウナギの件は
高い金出して苦しむとか呪いかよ
食品衛生法の改正では食中毒を劇的に減らしてきた実績がありますし、今回の漬け物製造の許可制の件でも目に見えた成果は上がるでしょうね。
小規模の生産者が製造した漬け物での食中毒って結構起きてますからね…
おばあちゃんの手作り漬け物みたいなのが食べられなくなる！とか言って反対意見言ってた人も数年後にはごっそり消えてそう。
2023年は、弁当屋さんの食中毒が頻発したのを見て
普段は呑気な我が家でさえも、少しの間はスーパー等の魚介類のお弁当を買うのを控えてました
少し話は変わるけど
小学生の頃、先生に「最近はどうして調理実習をしないのですか？」と聞いたら先生が
「6月と7月は、暖かくなってきて食材が傷む場合があるから、調理実習は禁止されてるのよ〜」と教えてくれた
そして大人になってから
飲食店で食べ残してしまった料理を持ち帰れるかとお店の人に聞いたら
「6月から9月までは食中毒の危険が有るので、すみませんが…」と言われて
「あっ！そうかぁ〜そうだよねぇ」となった
ネギトロと豚肉の違いがわからない美味しい物大好き夫婦か…
旦那も元寿司屋なのに
先日 お昼休みに会社近くのスーパーで 普段よく買うお惣菜を買って食べたら 何時もよりフライがブョブョでマヨネーズ？と箸で突いて味見 小麦が生で😢 仕事帰りにスーパーに行って 現品を持って生揚げでした!と言うと 店長さんに代金を返金してもらったケド・・・お惣菜の責任者は、帰宅後だったので話し通ってるかなぁ 数日前にも揚げ物が生で気を付けて下さいと 言ってるのに・・・ここの店で揚げ物は、買わなくなりました! 改善対策してなさそう
会社の忘年会で出た鶏肉の刺身で集団食中毒になったけど
その料理屋が社長の友人の店だったんでもみ消されたことあります
料理屋からは治療費と口止め料が出ました
僕は参加しなかったで大丈夫だった
★毎日弁当🍱作ってるからなぁ😅気をつけてるで～‼️
🍚にお酢かぁ❤️
色々色々気を付けて神へ祈って食中毒を防ぎたいです😅😅😅😅
見た目で判断出来ない加工施すならちゃんと油性マジックて書かないと駄目だよな。自分も見た目よく分からないもの食べてお腹にクリーンヒットしたことあるから分かる。冷蔵庫に醤油漬けになってのあったからご飯に乗せるやつかと思って食べたけど見た目があれっ？ってなってすぐに白子だって気づいて食べるのやめたけど‥やっぱりトイレ立て籠りの未来は変わらなかったんだ。
自分は生の肉は魚でも食べないようにしてるな
うまいかまずいかじゃなくて明らかに生のほうがリスクがあるから
ねぎトロが好物で豚肉を間違えるなんて💧
牛ユッケ鶏とかも生美味しかったし、豚肉の生もネギトロよりも美味しかったんだろう。
うちの母はトイレに行っても手も洗わない、庭で土いじりしても洗わない、そんな手でしょっちゅう鼻糞を掘る、それでも洗わない。だから母の手はコゲ茶色になっていて、いつもあちこちに正体の分からぬ物がついている。そんな不潔ババアが私が家を出る時に弁当をよこした、もちろん駅に向かう途中で捨てるつもりだった、が忘れてしまった。正月の帰省ラッシュの上野行き急行列車、車内は廊下まで満員で入れない、仕方なく破れた幌から雪が天井まで吹き込んでくる出入り口のデッキに立って上野までの12時間を我慢する事にした。その時に思い出した、例の母の作った弁当を、、、開けてみるとオニギリが３個入っている、中身は焼きタラコだった。腹が減っていたので喰った、それから３０分後、私はデッキの雪の床に倒れていた、倒れた私の上に粉雪が降り注ぐ。上野駅に着くまでの道中、色んな人が私の上を跨いで通っていった、その中には車掌さんもいた。私は思った、地獄というのは案外近くにあるものだな、と。
今年は特に暑いから
短時間常温で保管というのが
多そう
ネギトロ好きなのに醤油かけただけで豚肉だと気づかないって凄いな。
昔韓国のカジノがあるホテルのレストランで、カンジャンケジャンと牡蠣のキムチ、あとは正統派プルコギを食べました。
翌朝から私がおかしくなり、その日はもう日本へ帰る日で、ホテルで一応の薬はもらい飲みましたが一向に良くならず、飛行機へ乗った時には余りの苦しさで私は泣いていました。上からも下からも出るものももう出なく白っぽいものが下から出ていて。
泣いているところを(私は20代)CAさんが気づかれて、連絡をし始めました。
なんやかんやで家に帰り着きましたが、同行していた母もその頃にはもうひどい下痢状態。病院へ行ってもらいましたが、食中毒でした。
出し尽くせば治りますよとの事で、家でゆっくりしていた覚えがあります。
本っ当〜〜っにキツかった！
当たったのはカニなんだから牡蠣なんだか…
焼肉屋でレバーを食べた時
親戚のおっちゃんに
「レバーはサッと焼きのが旨いんだよ」
と渡された
食ってみたが
よく焼きのが好みだった
その一切れしか食べていないが
２日後くらいにカンピロにやられた
何切れも食べてたおっちゃんはピンピンしてた
確かに生の豚挽き肉を食べる機会はないので、ネギトロと間違えてしまうかも。
しらす、みるく、まんじゅう、カレー、ユッケ
これにデス付けるだけで事件思い起こせるの草
自分が管理してる食べ物を賞味期限切れにしたり腐らせたりしたことがなかったからもしかして食べ物って腐らないんじゃねと数日前に頭によぎってしまったのでこういう動画を見て今脳に教訓を叩き込んでる
激しい嘔吐と下痢でトイレで一晩失神したあと病院で検査した結果
大腸が破裂→破裂した原因が大腸の中がガン細胞でみっちり埋まって塞がってた
と予想の斜め上を行く結果でした、腐敗臭のする屁が出たら要注意でｗ
レプトスピラ！！知らなかったので勉強になりました。
僕の母88歳は加熱すれば全部オッケーと思っているので怖い。僕がいくら言っても聞かないのに、テレビの人が言うと聞く。笑
現在80歳以上で元気な人は、戦時中～戦後の不衛生極まりない環境を生き抜いてきたからか、免疫力が高いような気がする。
トイレの前に布団を敷いて２日間寝ていました
子からのノロ感染でした
冷凍のサバ(加熱)ですら腹壊したことあるからね
味がちょっとでも変だったら、消費期限以内でも食べないほうがいい
19.25ノロウイルスは細菌って、ウイルスですよ。
当時韓国に住み始めて、韓国語わからない自分はソンなんとかヘジャングクという料理をよくわからず注文。
灰色の謎の塊が入ったスープみたいな物が出された。食べ物って感じじゃなくてほとんど食べれなかったが、
帰宅したら上から下から、止まらない……。言葉が通じないので病院にも行けず、
数日間、近くの果物屋の果物 (これが唯一もどしてしまわずに食べれた) で命を繋いだ。
単なる偶然の食中毒か、それとも日本人だと見破られたから何か嫌がらせをされたのかは判断ができなかった。
レストランで？
@@Yankee-Tiffany 個人経営の飲食店って感じでしたね。
まだ生レバーが食べられていた時代に2度あたり生カキに2度あたり鳥の唐揚げに一度あたりました どれも外食です カキはほんとに酷くてトイレで気を失って倒れてました でも生カキは4人で食べて僕だけあたったんですよね 体調にもよるのかな？まずい個体だったのか？ウナギでお亡くなりになった方は可哀想でしたねご高齢で体力も関係したかもしれませんね
初っ端から迂闊な夫婦のデス死・汚寿司
以前は食品製造業に勤務していたのでこういう事が起きなくて良かったと感じました。とある病気になってるのが判明した時医師はノロを疑ったそうですが、違ったのでホッとしました。その頃ノロ感染が騒がれていたので。ネギトロと思ったのが肉って気付かないものなんですね😅
デスしらすはこええなあ。
小学生の時、母親が作ったチャーハンで1家全員死ぬ思いをしました。原因は使いまわした食用油でした。それ以来1回使った油は即廃棄です。
食用油を使い回す！？！？ あんなのそんなに高い物でもないでしょうに…
そもそも一度使って時間が経ったら酸化するのでそれをまた使うって食中毒うんぬんよりめちゃめちゃ体に悪いですよ。考えられない…
@@kyon__2525 あー、天ぷらした後の油を濾したやつだったと思います。昔の話なので(笑)
@@kayo7867
揚げ物油の使い回しって昔は当たり前のようにしてたよね。
家も鍋ごとしばらく放置されてて数週間経ってから使うとかしてたもん。
油濾し器あるし使い回しって割と一般的だと思ってたけどなー、青天の霹靂みたいな反応してるほうが違和感
揚げ物油って一回で捨てる？？
実家で2回は使ってたけどもちろん、日の当たらないとこに保管してたし
あり得ないってコメントあるけどそんなことないと思うんだけどね
そのために油のポットみたいなの売ってるし
食い物の中国由来は本当にやばいぞ、原材料表示にも反映できない抜け道があるから疑わしいものは買わないことだ。
大概そういうものは安い
最初の話の豚肉は一分以上75℃以上の温度で調理して、となっている、みたいなことって学校で習った記憶が無いんだけど家庭科とかでやってたのかなぁ。忘れちゃってるだけかな。調理師専門学校とかでならやるだろうけど、普通の学校だけ出てるだけじゃ知らないこともありそう。たまにTH-camのショート動画で鶏肉をレンジで調理してるやつとか流れてくることがあるけど食中毒起こしそうで怖すぎるんだよな。ああいう人も調理の基礎知識を得る機会が無かったんだろうなって思う。
食中毒なった事ありますけど、本当にキツいです･･･。
よくノロウイルスはマジでキツいとは聞いていたんですが、ありがたい事に食中毒系はかかった事がなく、尚且つ自分が高熱出しても食欲あるので、物が食べられなくなるという事自体、風疹に罹った時くらいしかなかった(喉が腫れ過ぎて痛くて食べれなかった)のですが、今年罹った食中毒が2週間も続いて、その間食事どころか水を飲むのも大変だったりで、普通に生きてるだけでカロリー必要なのに、更に病気と闘わなきゃいけないのに栄養摂取できないのがこんなに辛い事だとは知りませんでした･･･。高熱になると食欲なくなる人達が、復帰後ヘロヘロになってる意味がよくわかりました･･･。
○○づくしというのは、なかなか危険なものだと思います。
少量なら良いけど。
飲食店で『手洗いしてない』なんて論外などと言われるけど、その前の家庭豚肉だとそもそも手洗いなんてしてないってのが当たり前で、このあたりの衛生知識の落差ってのが、かなりの問題だったりするのですよね。でも誰も言わない・・
焼きそばも気を付けないと食中毒になって怖いよね
寿司屋で働いてて豚肉とネギトロ間違えるのはあかんやろ。。
私は三重県津市の住人ですが、うなぎの食中毒は聞いたことないですね。よそには有るんだねさんな所のうなぎは食べたくないね‼️
どこのスーパーで買ってきたものなのかは知らないが、
中まで完全に火が通ってないジャンボチキンカツを食わされて酷い目にあった。
食べて3時間後に頭痛が続いた後、嘔吐が止まらなかった。
その後横になって起き上がろうとすると、もう吐くものが無いのに激しい吐き気に襲われる。
結局トイレの前で横になって一晩過ごす羽目になった。
こういう事もあってジャンボカツやジャンボミンチカツは一旦レンチンしてから
食べるようにしている。
食中毒ねぇ
過熱が不十分だったであろう鮭のホイル焼きを食べたら見事に当たりましたねぇ…
食べて半日後にトイレに駆け込み上から下から大変なことになりました
で、食中毒が落ち着いたら続いて風邪をひきまして高熱を出し、結果併せて1週間近く寝込むことになりました
あの時はまともに食事もとれなかったので10㎏暗い体重が減りましたね
…回復後半分ほどリバウンドはしましたけれど
ドイツでは生の豚ミンチにハーブ入れて食べる料理があるそうですけど、現地の日本人はそれをネギトロ代わりに食べてるそうなので、実は似てるのかもしれませんね
前に傷んでたカツオのたたきにあたった時はひどい目にあったわ
今年の夏も暑かった~~。
友達呼んで我が家でおもてなしをしたんだけど、食中毒にならずに良かった！
来年からは永久にやらない‼️
自分ちの冷蔵庫を過信しないように注意‼️