{ENG SUB}★ 奶油津白 － 簡單做法 ★ | Chinese Creamed Cabbage Easy Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- 張媽媽【奶油津白】，經典上海菜，簡單易煮，在家自己做好經濟！希望大家喜歡！請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's “Chinese creamed cabbage” is a popular Shanghainese dish served in restaurants. It’s very easy to make and more economical to cook it at home too. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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#張媽媽 #奶油津白 #上海菜
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材料 Ingredients
大白菜900克 900g Chinese cabbage
全脂牛奶60毫升 60ml Whole milk
200毫升上湯 200ml Stock
30克熟火腿片 30g cooked ham slices
¼茶匙鹽 1/4 tsp salt
半茶匙糖 1/2 tsp sugar
生粉水：一湯匙生粉+1湯匙水開 Potato starch mix: 1 TBS potato starch + 1 TBS water
杞子五克 5g Goji berries
一片厚切薑片 1 thick ginger slice
張媽媽小貼士：由於金華火煺較咸，所以建議用兩片約重10克便夠，將它煎香，然後放入菜裡一齊煑，火煺的味道便會溶入菜裡，令到個汁特別香啊！😊
🍀💓🍀
一直以來都好喜欢張媽媽介绍的餸，張媽媽，人靓心靓，継續加油啊！👍🏻👍🏻
好親切的張媽媽，煑家庭餸簡單易學！😆😆😆
你好👋謝謝你的支持👍😊❤️
I’m gonna make this soon. Thanks cheung ma ma for the recipe .
Hello 👋 you are welcome and thank you for your support 👍😊❤️
I cook this with a bit of thinly sliced carrots too. Pops up the color of the dish and adds nutrients.
Hello 👋 Good idea 👍Thank you for your support 😊💕
張媽媽，很希望你很快再教我們煑美食！
張媽媽你這道菜煮錯洒
從此津白又多一個食法啦👍👍👍💯💯💯
你好👋希望你喜歡啦！謝謝支持😊👍💕
Great and easy dish and a good side dish for western cuisine too. I'm making this tonight!
張媽媽厨藝了得，講解詳盡👍👍👍👍👍👍
你好👋謝謝支持和收看😊👍💕
太好了！最愛上海菜
你好👋謝謝支持😊👍💕
多謝張媽媽 你教識了我好多嘢
不用客氣！一起加油💪😊
Super easy
Yes! Thanks very much for your comment and trying out my recipe. Please share this video to your friends and family, and please subscribe to my channel! :)
奶油津白 好簡單
簡單如我 一定岩👍💯
你好👋簡單又好味！謝謝支持😊👍💕
Love this thanks again!
Thanks very much for your support and watching.
It looks delicious.
Thank you for your support and watching 😊👍💕
好好的分享
你好👋謝謝支持😊👍💕
看起來好好味啊！
如果我怕肥，可否不加糖和全脂奶和上湯，改用脫脂奶？有沒有其麼可取代糖和上湯？
你好👋可以用水和脫脂奶來煮，不加糖也可以，當然味道稍遜，祝新年進步！身體健康！萬事如意😊👍👋
第一次知道有味這樣的菜 今晚一定試下 至中意食莱
你好👋淋滑又好味！你一定喜歡的👍謝謝支持😊💕
請問張媽媽，大白菜能否用包心白菜代替？沒有火腿是否能用臘肉片取代？
努力學習當家庭煮夫留。
你好👋其實正宗的奶油白菜是用金華火腿的，鑒於一般家庭都少有，買到亦用不完，所以用普通的熟火煺代替，你所指的包心白菜，我不知是否紹菜，其實娃娃菜，或同類型的菜都可以，至於用臘腸，都未嘗不可的，最緊要自己喜歡吃，謝謝支持和收看😊👍💕
@@mamacheung 謝謝
MamaCheung
🍀👍👍👍🍀
你好👋謝謝支持😊👍💕
请问你在视频里放的汤是什么汤
Mix ham?
Awesome
Welcome winter song
我好鍾意食架
哇哇👌
謝謝支持👋😊👍💕
張媽媽，想請問唔用上湯可以有其他代替嗎？
你好👋不用上湯可以用清水和鮮奶便可，淡淡的奶香味都不錯啊！謝謝支持😊👍💕
今次视频有㖒过曝，建议下次拍摄嘅时候注意一下～
請問上湯是用現成一盒盒的雞湯嗎？
你好👋是呀！謝謝支持😊👍💕
👍👍👍
Thank you for your support 😊👍💕
津白既「津」係咩嚟㗎？
你好👋是天津出產的大白菜，簡稱為津白，謝謝支持和訂閱😊👍💕
想看张妈妈英国生活vlog
仲有一半火腿呢？
你好👋哈哈😄偷吃了！謝謝支持👍❤️
Tom Australia
很好味的奶油菜但不能喝奶的只有用上湯吧
你好👋你說得無錯，用上湯埋一個琉璃茨汁，賣相也相當吸引啊！謝謝支持😊👍💕
可以用豆漿代替？
Stephanie Tang 都可以的😋
Hi.
你好👋😊👍💕
津白改娃娃菜？
你好👋都可以的！謝謝支持👍新年快樂🎊身體健康😊💕
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主持人，頭髮稀薄，老很多喎！電髪啦，要用大圈電直，視覺好D㗎，試吓啦。冇介紹鐠
你好👋謝謝関心💕