二次元料理还原！用八大海鲜做出“四神海鲜八宝包子”《中华小当家》

[@Lshedjdje]

因為up主用素翅代替魚翅，特別登入來點讚留言加訂閱

[@light3583]

真的感覺全放在一起煮海鮮佛跳牆
再把裡面的料撈出來做成佛跳包比較有搞頭

[@yilingwang6752]

佛跳墙主要还是这个汤吧，里面的料再包进去蒸包子蒸完会很干而且渣吧，味道都出去了

[@AM_aptx4869]

煮成佛跳牆味道都到湯裡去了

[@宇宙终结者]

拿高汤做包子皮行不行啊

[@李明偉-s1b]

這樣比賽就輸了⋯⋯比賽比的是包子！能把整個佛跳牆都包進包子裡面也是不簡單

[@miumisawarabi]

@@李明偉-s1b 可以的 湯包 做法而已

[@mikeleung7827]

講真的，賣相和仿真度挺不錯，讚。

[@sawyerieong892]

你應該在包子的餡裡面，加點肉泥和肉湯做的果凍，作為底料，再加上其他的餡料作為主料，這樣就能解決太乾和皮肉分離的問題。真心佩服你們的毅力和堅持。加油

[@yzz969]

或者包子皮薄一点是不是会好点

[@king-gy9fn]

YZ Z 不会的。他们这包子都没发起来。

[@LAKICE]

真的，整鍋湯這麼鮮，沒做點皮凍包進去真的很可惜。要是再加點餡就好了，就像雲吞一樣，只有海鮮沒肉吃起來也不好吃。他們真的是我見過最認真還原的，希望能再加油。

[@dissaka5531]

所以不是羅根的包子有問題，是他們手藝太差

[@h948751]

包子真的很難做

[@fadchen9362]

重點是......你們沒放豬絞肉....沒搞肉凍....
如果只是要造型的話 拿公仔黏土做不是更像 =ㄦ=
大叔我是沒一次做出8種 不過裡面最少5種我有弄過
蝦肉來說 做包子 泰國蝦比龍蝦好吃 但是還是得放豬絞肉和些許板油 當然還有豬皮凍
和麵的時候 可以放些許豬油 我用的是日本的湯種酵母 彭很大的那種 在籠子裡第二次發酵之後才去蒸
蟹肉跟蝦肉差不多 單獨放的時候 頂多好吃 改良的時候放進豬絞肉卻變得超級好吃...... 果然包子離不開肉.....
後面大叔我做鮑魚 扇貝 之類的都跳過直接包了 每次都加絞肉 成果是都很不錯
鮑魚用雞湯煨 所以豬絞肉加雞皮凍 扇貝的話我沾了乾粉 用"5CM"的超厚厚鐵盤 烙過兩面 之街混絞肉 雞皮凍 就包下去了
鮑魚跟扇貝剛好兩個極端 一個滋味厚 醇厚 深厚 扇貝的話...有點小清新......但是配上雞湯和肉餡出奇的和諧
扇貝款頗受眾媽媽好評......
然後大叔還有試過"安康魚"包子 "鰻魚"包子 "墨魚"包子
歐 另外我黑色用的是墨魚汁 紅色用的是甜菜 綠色用的是小茴香
小茴香不是種子 台灣有把嫩植株拿來煮湯 味道很不錯的 小茴香嫩植株非常好吃......就是挑起來有夠麻煩......
中國的話 我只在沃爾瑪 很少機會看到 而且都滿老的 挑過之後 好吃的部位大概剩一半
總歸來說 包子皮要好吃 要軟 內餡要有肉汁 最好乾溼搭配肉汁就能鎖的住

[@charliecx]

這位up主目前還原度最高喔。如果加強運鏡和剪輯必是精品！！！（太晃了看得眼好花）

[@Sheep_Lin]

一定是因為沒放白羅家祖傳老麵的原因😂

[@黃炫憬]

世上不可能會有蜀漢老麵

[@maxhuang4630]

預算爆炸啊XDDD
超奢華

[@werewolf5323]

反派是時間魔術師😂😂（好多天的工序）

[@何孟軒-n6i]

這實驗精神我給滿分

[@羅羅-n7r]

聽起來像倒進海裡會颳風打雷那種 哈哈哈

[@shenshenlin2128]

“唉别走啊！”“它走了它走了！” 太欢乐了

[@問哥哥]

所以我說那個老麵呢?

[@張志成-m9r]

問哥哥 鼠害老麵

[@chunlongheow2554]

我看我已经没有试吃的必要了

[@Sylver_Lion]

還特意去買船也太有心了吧！拍完影片這船不就大型拉基嗎哈哈哈哈

[@伊B丫丫]

樣子很可以～小當家如果拍真人版你們可以去做道具哈哈哈哈哈

[@victoryc3731]

糯米紙上的字印在包子上 怎麼弄的？

[@嵐太陽]

你們也努力了 但那是真高手在動畫裡面做的，當然不能比🤣

[@christopherwong5310]

5:55 肉跟包皮是分離的，，我去面壁

[@謝宜軒-x1k]

有機會的話，也做做看《烘焙王》第15集裡，和馬做的"什錦煎餅三明治"、河內做的"炒麵熱狗麵包"，還有史賓賽亨利霍克做的"醬雞炒麵麵包"

[@petersun9546]

请问小当家重制版和以前的有何区别？

[@linna771101]

還原度非常高阿~

[@DealaTi0423]

5:05 我吃泡麵時都會放這首來聽 每吃一口都像在吃佛跳牆

[@user-RBTUTU0731]

是不是沒有加老麵

[@張佑瑞-e9j]

辛苦了~~還原料理真不好弄......
我覺得不好吃的理由就是他不是現做.....這包子作了4天 要好吃很難阿~~~

[@gin22135]

甜菜可以染紅啊，很紅的，菠菜也可以染綠，很綠的

[@阿虛-r3v]

紅色可以用甜菜根染啊~

[@miloccc9360]

日本網民看到必定跪拜此頻道。建議為影片標題加上日文版

[@政隆-s9u]

做的很漂亮欸

[@mr.dvisualeffects5499]

良心制作啊！

[@TheGhostCream]

怎沒有用蜀漢老麵ＸＤＤＤ

[@gameking0607]

那個湯看起來真好喝😋

[@hismanmak8296]

完全還原，材料超貴，真的富貴人家，可在糯米紙上寫字?

[@joestar777]

其實可以用食物代替食素的, 例如綠色的可用綠茶粉/蔬菜汁液等.....

[@蔡憲憲-o6j]

其實可能有難度喔
蔬菜湯氧化後會變成褐色帶一絲絲綠
不會像色素一樣好看

[@13579water]

因為主題是包子,所以硬要把海味加到包子裡去. 要把這食材和包子配好,還得調節棵粒大小,調味... 參考一下叉燒包, 也是靠醬汁把肉和包混合.

[@eee3d]

包子上面的字 真美

[@听雪楼主-y5n]

下次八大海鲜都放在一起 做一种馅的包子

[@bigguyliu3135]

佛跳牆配燒餅會不會更好?

[@許傑翔-c9d]

厲害，我也想吃

[@goldtimesya]

那YT 怎麼一鍵三連呢？

[@黃彥傑-c1s]

超費工
推一下（按贊了）

[@應徵]

全部攪成一鍋，再用砂鍋煮熟
做成 [ 佛跳船 ] 包子
( 因為那是條船嘛！)

[@cmf1005]

wow 看起來好棒啊 :D

[@超忙熊哥]

我坐等彈跳甲魚湯!!!!!!!!!!!

[@无情小鳄鱼]

有的呀

[@OrenChuMingTing]

太厲害了

[@細佬誠]

魷魚凍了以後可能用海水泡了很久，所以就很鹹。之前去外賣吃飯的自帶魷魚加工的時候遇過這種情況

[@piu1528]

其實賣相還是挺好的,跟台灣的客家菜包有點像.差別在客家小吃的包子皮是米

[@bruh-hk1wk]

看到捂龙虾突然想到之前看到一个特别好看的小哥哥拿拳头把龙虾头打碎的视频。。。惊了惊了。

[@陳喆-u9g]

比起包子我更饞那鍋湯，還有鮑魚跟鮑汁~

[@冥禁擋圓得杏並]

想要還原這道料理就必須使用1600年的老麵，就不能稱作還原

[@路七月]

螃蟹：救命！我不要变吃的！(爬走🤣🤣🤣🤣

[@davidliu6445]

猛厲害

[@zzy38556]

太強了😬😬😬

[@糟司機]

😂想要100%还原太难了(不包括什么神奇效果)....不管是金钱还是时间都要下很大功夫....白佬家馒头没试过去复原但是黄金开口笑我试过去做几次都无法像戏中一样(有汁>炸了不漏>炸成包子而不是煎饼)

[@GOGONRA]

一直聽到吃包皮，總覺得渾身不對勁兒啊......XDDD

[@喵星人-o7s]

黑面團怎麼不用烏賊墨汁啊

[@業務統計]

すごい！！大好了！😄 大感動！

[@myfreddy0518]

為什麼吃了沒有龍飛出來?

[@gura258]

包子馅料放个汤冻应该就不会那么干吧

[@chenghonglai7808]

雖然味道不好，但真的很漂亮

[@qoo52555555]

試吃環節太好笑了XD

[@rozens6797]

還特地買艘船...辛苦了~

[@mr.u4652]

在那个时候美食动画让我非常沉迷幻想着那是什么口味呢 😔

[@TA-mz2ol]

不是应该用三国时期的老面吗

[@策-b2e]

老麵啊啊啊啊啊,你忘了老麵!!!!

[@georgeww168]

所以我說那個醬料呢((X

[@Hsiang-v8i]

這實體的太強大了

[@費先生-t3v]

所以就跟我以前聽說的一樣，中華一番裡面的食物，都不大好吃........不過這麼辛苦做不按讚又說不過去....

[@听雪楼主-y5n]

厉害 神还原啊

[@allenduckburgermizmowitz7157]

煮一锅佛跳墙，买老馒头蘸着吃。这道菜我叫他福建馒头

[@李忻-e2l]

清蒸多宝鱼它不香吗？？？

[@李忻-e2l]

这几个包子好贵

[@qtxqtx1]

做的很还原动画啊
估计馅料再好好调一调，应该不会那么难吃

[@miumisawarabi]

qtxqtx1 失敗中的失敗 因為日神包子 是湯包 做法 他那個完全沒湯汁 基本上 只能送難吃印了

[@qtxqtx1]

@@miumisawarabi 汤包是死面皮的，动画里那种蓬松馒头样子的包子估计是发面包子，这种包子的馅料不是汤包那种要加猪皮冻的

[@miumisawarabi]

@@qtxqtx1 做法的問題 包薄薄一成湯包皮
用包子皮在包起來
為怎麼四神包 材料要用八個砂鍋原理就在這

[@qtxqtx1]

@@miumisawarabi 你在家做饭吗？死面汤包再用发面包起来，你这种包子会被食客骂的吧。不能只想象，得现实中可行才行

[@李其翰-g2t]

秀兒 這船還沒有帆ㄋ

[@克里拉力]

Rico有做過 他說很普通😂

[@jiachengxue913]

太赞了！

[@pulupulumee5631]

光看颜色就觉得太二次元了 摆着看挺好看的

[@mickyyip4943]

千年老面呢?

[@jiandou1]

至少样子是到位了哈哈哈哈哈

[@BINBrian]

果然重點還是老麵啊!!!

[@guanghuige3631]

厉害

[@JuanKuoCheng]

沒有八個鍋子

[@alexwu358]

2:44 你。。。你为什么要切棋盘

[@沐寧雙]

看完你得炸包子~再看四神包~感覺解師傅跟羅根快失業了

[@jona68]

請問一下....你蜀漢老麵沒有還原...差評！！！

[@SijieZhang]

少了汞，铅，砒霜，蓝环章鱼酱，鸡心螺肉

[@aliu1790]

我只想说 没那金刚钻儿 别揽那磁器活。 包子面是那么做的吗？ 馅要都加蚝油 那还叫什么馅啦

[@peterlu1322]

你是真的傻逼

[@arthurlowe3796]

🤤🤤

[@可樂賢]

肉跟包皮是分離 😅

[@daisydd1709]

這麽好的料。。。。。 包子有點可惜。。。。小籠包比較好

[@TWigga666]

畢竟要還原嘛😂

[@AM_aptx4869]

八寶海鮮要用砂鍋煮才對

[@森森-o9f]

做的超像 酷

[@carsonqian8399]

真·神还原

[@謝昭德-w1b]

玄武像黑眼豆豆麵包

[@MomoseRuri]

等等你沒加放1600年的老麵

[@another6547]

我記得人家不是用食用色素

[@AKBIDFSKY]

重點少了 蜀漢老麵

[@robertwong1502]

5:56 肉跟什么是分离的？？？？？！！！

[@heitao5]

小当家的料理感觉比不上药王……

[@gestationcat9942]

药王大部分菜还是基于现实的料理，小当家的大部分都是各种自创，没有什么切实感

[@shawnkirin410]

没有蜀汉老面～

[@RB-zk2vo]

好酷噢

[@SinoSky_MLK]

龍蝦被你們說成蝦子🤣