Amerikanischer Pumpkin Pie / Kürbiskuchen / Kürbistarte / Rezepte für den Herbst & Winter
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Herbst ist Kürbiszeit! Ich fragte euch auf Instagram welches süße Kürbisrezept ihr gern sehen möchtet und ihr habt größtenteils für den amerikanischen Pumpkin Pie abgestimmt. Der besteht aus einem Mürbeteig und einer cremigsüßen Kürbisschicht 🎃 😋 Im Herbst ein absolutes Muss 😍🙌
Tarteform 28cm: kikiskitchen.d...
Rührschüssel Rosa & Mint: kikiskitchen.d...
Tortenplatte Rot: kikiskitchen.d...
Universalmesser groß: kikiskitchen.d...
Schneidebrett / Abdeckplatte: kikiskitchen.d...
Kikis Kitchen Teigschaber: kikiskitchen.d...
Shop & Blog:
www.kikiskitche...
▶️ Portionen: 14
Für den Mürbeteig:
240 g Mehl
120 g Butter
60 g Zucker
1 Ei
Prise Salz
Für die Kürbismasse:
700 g Hokkaidokürbis
2 Eigelb
2 Eiweiß
180 g Schlagsahne
130 g Zucker
1,5 TL Pumpkin-Pie-Gewürz
Alternativ zum Pumpkin-Pie-Gewürz:
1 TL gemahlenen Zimt
0,5 TL gemahlenen Ingwer
Prise gemahlene Nelken
Prise gemahlene Muskatnuss
Zum Servieren:
1 EL Puderzucker
200 g aufgeschlagene Sahne
▶️ Nährwerte pro Portion:
376 kcal / 1574 kJ
34 g Kohlenhydrate
5 g Eiweiß
25 g Fett
Besucht mich auf Instagram:
www.instagram.d...
Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki
🎃 Habt ihr den Pumpkin Pie schon einmal gebacken? Welcher Klassiker darf im Herbst nicht fehlen?
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Kikis Kitchen 🍩🍩🍩🍩🍩
Ich habe es noch nie ausprobiert 🎃🎃🎃 werde es definitiv nachmachen.
Also ich hab den Pumpkin pie noch nie gebacken. Ich wünsche von dir eine schwedische mandelntorte das ist von aller meine lieblingstorte wenn du das für mich backen würdest. Da würde ich mich darüber sehr freuen vielen dank
Finde herbstliche/winterliche Rezepte immer mega👍🏻 der Pumpkin Pie ist echt mal was Besonderes😀
Ich hab ihn gerade eben gebacken und wirklich der riecht so guttttt😍😍😍😍ich danke dir wirklich sehr🙈
Sehr angenehm, die neue Musik! Passt auch gut zur Jahreszeit! 🍁🍂
Ich habe schon lange auf dieses Rezept gewartet!! Danke Kiki! Ich werde das Rezept schnells möglich nachhaken. Super tolles Video weiter so! Du könntest ja auch passend zum Herbst weitere Kürbis Rezepte Filmen. 🤗🥧😁😋
Ich habe meine Weisheitszähne gezogen bekommen und kann nichts essen, aber trotzdem kommt dein Video super passend zum gesund werden 🥰
Oh bist du süß ❤️ Ich weiß genau wie du dich fühlst, meine habe ich letztes Jahr entfernen lassen. Gute Besserung 😘
Kikis Kitchen Dankeschööön ❤️
Liebe kiki das ist ein ganz tolle Rezept. Ich liebe kürbis sehr gerne über alles. Weiß nicht was ich sagen soll ausser du bist natürlich die beste. Bestimmt kann man auch was anderes nehmen wenn man keine Kürbis hat oder nicht. Ich finde deine backrezepte und kochrezepte immer noch ganz toll. Bitte ihr müsst dieses Rezept unbedingt nach backen, weil der Pumpkin pie schmeckt wirklich so was von lecker obwohl ich das noch nie probiert habe trotzdem und werdet das auch lieben so ich. Einfach nur wow super spitzen Klasse genial gemacht mega ich bin so stolz auf dich. Weiter so mach.
Ich würde mich sehr über ein Basic Keksteig freuen womit man dann zum Beispiel 5 verschieden sorten machen kann😊 Also 5 in 1 Keksrezept . Lg
Kannst du etwa Gedanken lesen? 😱 Gestern Abend noch Rezepte zu genau diesem Thema entwickelt.. es werden allerdings 6 verschiedene Kekse 😁🙌❤️
Das ist jetzt nicht wahr🤣 Hammer da freue ich mich richtig drauf. Ich hoffe es kommt bald online 🙈 Deine Rezepte sind einfach die besten . Danke dafür😊
Dieser Kuchen sieht so köstlich aus :D Ich glaub ich muss echt mal was Herbstliches backen :D War so mit Macarons backen und in 3 Sprachen abfilmen beschäftigt, dass ich immer noch nichts mit Kürbis passend zum Herbst gebacken habe . Vielen Dank für das Rezept :D Es ist nie zu Spät mit Kürbis zu backen, vor allem bei so tollem Rezept ;D
Liebe Grüße
Galina
Danke liebe Galina, Macarons klingen aber auch gut 👍☺️😋
Hallo Kiki Toll Rezept machahalla😍
Muss ich unbedingt probieren 😍 Die Farbe vom Kürbis macht so einen Appetit drauf🤤
Oh klasse Kiki, den wollte ich schon immer mal probieren 😍 Danke für das Rezept 🥰
Sieht supi aus, muss ich definitiv nachmachen 🙏🏼🥰
Ich liebe deine Rezepte 😍😍😍😍
美味しそうです
Liebe Kiki, danke für das Rezept, werde es ausprobieren! Habe noch nie Kürbiskuchen gegessen - sieht sehr lecker aus👍. Könntest du evtl. mal zeigen wie du die Kürbiskerne röstest? Also z. Bsp. mit Fett oder ohne, wie lange ungefähr, im Backofen oder in Pfanne, welche Gewürze passen, eignen sich dafür alle Kürbissorten... das fände ich sehr hilfreich. Besten Dank und liebe Grüsse aus der Schweiz
Vielen danke für kürbis rezepte ich liebe kürbis rezepte ich habe noch nichts mit kürbis gebacken oder gekocht aber ich werde es mal versuchen weil ich immer deine rezepte so tollll finde lg selvi Kamberi
Mashallah Ellerine saglik ❤️😍😍😍
Tesekkürler canim simdiden afiyet olsun 😘
Ich habe ihn heute gemacht und ich muss leider sagen, dass er mir nicht so sehr geschmeckt hat - was aber gar nicht an das Rezept liegt!! Ich finde Pumpkin Pie ist echt eine Geschmackssache. Entweder es schmeckt einem oder nicht. Den Kürbisgeschmack schmeckt nur gaaanz minimal. Ich denke die Konsistenz könnte vlt etwas störend sein. Aber der Boden hingegen ist extremst lecker. Danke trotzdem für das Rezept und deiner Mühe! 🥰
Ich achte immer darauf dass es ein rezept von dir ist🙈egal was ich mache
Hey Sweety schönen Sonntag 😘⚘
OmG sieht die so lecker aus Kiki.
Ich wünsche dir ein schöner Sonntag.
Liebe grüße Daniela.
Den wünsche ich dir auch liebe Daniela 🥰😘
Mega Rezept! Freu mich schon ihn nachzubacken 😍
Eine Frage bei mir ist das immer so, wenn ich Eiweiß steif schlage das am Boden der Schüssel das Ei immer noch nicht steif geschlagen ist. Woran könnte das liegen?
Huhu meine Liebe, verwendest du beim Schlagen eine Küchenmaschine? Dann kann es sein, dass die Höhe des Aufsatzes nicht richtig eingestellt ist. Die muss man immer einmal vor der Nutzung einstellen, damit der Aufsatz auch den ganzen Schüsselinhalt „erfassen“ kann. Mit dem Handrührgerät dürfte es eigentlich kein Problem sein, solange du die Spitze ganz bis zum Boden gelangst.
Kikis Kitchen Ich werde ein Handrührgerät deshalb wundert es mich 😅 danke dir auf jeden Fall :)
verwende*
Wenn du etwas Salz rientun, dann wird es sofort fest
Mich würde interessieren, ob man den Kürbisgeschmack herausschmeckt? Man Mann isst leider gar kein Kürbis. Und ich haette vieeeelleicht gedacht, dass ich ihn austricksen kann mit diesem Rezept. 😄 es sieht naemlich sehr lecker und sehr toll aus! ❤️
Heute wirds gemacht danke dir 💪
Tolles Rezept und super Video 😍
Kann man das Kürbis Püree auch einfrieren und an nem anderen Tag dann benutzen für den Kuchen oder sollte es immer frisch zubereitet sein?
Huhuuu
Danke für das Rezept.
Schmeckt es so ein bisschen wie kabak tatlisi?
Ich hab ewig keinen Kürbis mehr gegessen 🤭
Ich bin am überlegen es für meine Eltern zu backen 😍
Freu mich über eure Antworten.
mal 2 fragen. 1. kann ich auch nen no bake Boden aus keksen für den Kuchen machen?? denn diese Mürbeteig nummer ist mir bisschen zu doof :D 2. für das Filling habe ich gesehen das es auch pumkinpie Gewürzmischungen gibt. Wenn ich diese verwende wie viel sollte ich rein machen?
Liebe kiki das werde ich auf jedenfall ausprobieren ich hsbe gestern eine Kürbissuppe, Kabaktatlısı, oder Börek mit Kürbis
Mit was hast du es serviert ear das Sahne ?
Toll
Hallo liebe kiki tolles Rezept und deine rosane rührschüssel will ich mir unbedingt später für mein ceyiz zulegen😍 wie wäre es denn mal mit leichten Mittag Rezepten die man auf die schnelle zubereiten kann ? liebe Grüsse ❤
Das kann nur lecker sein 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Hallo Atha ❤️ ja das ist er 🙌😋 wünsch dir einen schönen Sonntag 😘
Euch beiden auch 😘😘🤗
Liebe Grüße aus Karlsruhe
Ganz liebe Grüße zurück von Bochum nach Karlsruhe ❤️
Juhuuuuu👏🏻👏🏻👏🏻🥳
Hey,
Tolles Rezept☺️ Kann ich den Kuchen auch einen Tag vorher backen für den nächsten Tag?
Ja das ist definitiv möglich 👍😋
Megaaaaaa 🥰🥰🥰👍👍👍🔥🔥🔥
Kiki, wie hast du das mit dem Blatt Motiv gemacht? Also war das ein echtes Blatt?
Belle.Heart ausdrucken und ausschneiden
Mashallah kiki
Mina Görner ❤️❤️❤️
❤️👏🏼
Indira Ferizi 🥰❤️
Wow 😍😍😍
Yummy😍
oh ja😍😍❤️
Könnte man den auch in einer Springform machen ?
🤤sieht sehr appetitlich aus. 🎃ellerine sağlık 😘
Wollte noch kurz fragen ob du ein normales Ceranfeld oder Induktion benutzt. Falls Induktion, wie du damit zurecht kommst. Oder ob die Umstellung gravierend war🙈
Huhu als,, umsteiger" kann ich dir raten, erstmal nicht zu weit weg vom Kochfeld zu gehen und am besten schon vorher alles bereit zu stellen.
Wenn MN die passenden Töpfe hat, für die Induktionsplatte,dann hast du ja schon mal die halbe Miete.
Ich finde, man muss die erste kurze Zeit schon schauen, mit den Stufen und der Bedienung, da es halt schneller kocht und du bei voller Hitze kurz was aus dem Kühlschrank holst, ist mir schon was übergekocht
@@sumyyy.4739 😯 oh ha, doch so fix. Meine alten Töpfe sind magnetisch. Überlege mir aber das Set von Jamie Oliver tefal zu kaufen.
Merci für deine Antwort 😍
Oh wie schön.
Die Serie Gönn ich dir von ganzen Herzen 😍ein Traum.
Ein paar Tage, da hast du alles drin und kannst die Stufen super einschätzen und danach willst du nie wieder ohne, glaub mir.
Und schlimm ist die Umstellung auf keinen Fall.
Es wird halt abenteuerlich 😂
Das kochen geht schneller.
Wenn ich zu Besuch bin und dort mit ceran gekocht wird, merkst du erstmal, dass es mit dem Ceranfeld wirklich lange dauert.
@@sumyyy.4739 Lieben Dank 🤗
enthält das rezept irgendwo nüsse oder spuren
Hallo super Rezept ich liebe Kürbis und werde das ausprobieren eine Frage wo gibt es das Pumpkin Pie Gewürz zu kaufen ?
Hallo meine Liebe, das gibt es z.B. bei Kaufland, ich habe aber auch in die Videobeschreibung aufgelistet, wie man es sich selber zusammenmischt, falls du das Gewürz nicht finden solltest :)
@@KikisKitchen hab ich gesehen Danke 😊
🥰
Sehr lecker 😍
Bei espressoLab gibt es ein oreo cheescake, den würdest du auch sicher gut hinbekommem 🤭🙈💕
Lecker 😋
Blöde Frage aber kann ich auch eine normal Kuchenform anstatt der Tarte-Form benutzen?
Wo bekommt man denn pumpkin spice her ?
Wo gibt es das Pumpkin Pie Gewürz?
Just Spices
Wie viel Sahne kommt in die Kürbismasse liebe Kiki steht da nicht . Schönen sonntag
Hallo Karin, vielen Dank für den Hinweis. Es sind 180 g Sahne, habe es soeben nachgetragen ☺️
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
für mich zu viel Zucker ;(
Stimmt!
Ich werde es aber mal mit dattelsirup probieren 😊
Falls du es nicht süß magst, kannst du den Zucker in der Kürbismasse um 30 g reduzieren. Mir hat er so wie im Rezept allerdings am Besten geschmeckt ☺️
ro bert
Es gibt ja mittlerweile genug Alternativen.
Amerikanische Rezepte sind generell für unseren deutschen Gaumen zu süß. Aber, wie gesagt, es gibt alternative Süßungsmittel.
Bananakopf
Ein pumpkin pie besteht NICHT aus Mürbeteig!!!
🤮