Receta de empanadas salteñas
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Bola de lomo 700gr
Cebolla de verdeo 350gr
Cebolla blanca 350gr
Papas 350gr
Huevo duro 4 u
Ají molido c/n
Comino c/n
Pimentón c/n
Aceitunas verdes descarozadas 10 u
Sal c/n
Aceite de maíz c/n
SALSA FRESCA DE TOMATE
Puré de tomate 200cm3
Cebolla de verdeo o cilantro c/n
Ají picante 1u
Vinagre de vino o jugo de limón c/n
Sal c/n
Empanada de SALTA la mejor !!! ❤🖒
Gracias por todos los datos que das para que cocinemos bien!!!!
Que rico, saludos desde Costa Rica vamos a ver como me quedan
Sos el mejor de todos Ariel !!!!!
Gracias x tu receta
Gracias por la receta.
Pronto haré mi video de las verdaderas empanadas salteñas..las hago desde que era niña. Como el dijo solo es inspiracion pero faltan ingredientes.
Hola el programa es buenísimo pero tengo que hacer una crítica. El sonido de la música tapa la voz de Ariel y a veces tengo que cambiar el canal porque no lo escucho. No puede ser que el sonidista sea más importante que el Sr. Ariel y de esta forma el programa pierde adeptos.Espero que tomen en cuenta este pedido. Gracias.
Mi salta la lindaa
👏👏👏👏
Hola Ariel! Una pregunta desde Madrid; la cebolla de verdeo es la cebolleta de aquí ? Gracias y un saludo.
Helen Sa así es
mar xD
Que paso con ariel que ya no esta en la tv?
que groso, muy bueno, lo unico que no me sale es el horno a dos mil grados... :) jaja, el resto perfecto, lo que precisaba sr!!
Y porque carne cortada a cuchillo?, eso era antes que se inventara la maquina de picar, ahora se puede utilizar la practicidad.
?? Son cosas totalmente diferentes
@@laraarrechea8500 si, justamente, son cosas distintas, morder pedacitos de carne a la suavidad de la carne picada.
Como les gusta la carne cruda, la mayoria de los programas lo hacen,es una lastima que quieran cambiar las costumbres Argentinas y una de esas costumbres es ca carne cocida...una lastima, pasa con el asado lo hacen crudo
Holaaa
Holaa
Empanadas salteñas
Faltan ingredientes 😅😆
Esta en la descripción del vídeo!
Horrible se secan como puede la carne 1 minuto y medio
Cuánto tiempo se cocina la carne ?
No no no soy saltaña no es asiiii las empanadas ...
y como son???
Como son?
si ya sabemos de que para que sean salteñas deben ser hechas en salta
Además dijo: empanadas tipo inspiradas en Salta.
no salteñas... aprendan a escuchar
dio una idea de como son en salta aparte dijo que cada uno elija el solo sugiere
no me gustan los tipos que encima que tienen ayudante no cortan ni elaboran nada,todo ya armado ,picado y preparado,cocineros eran los de antes como Carlos Arguiñano que hacia todo de Cero y sin Ayudantes
Cristian Peiteado Es televisión en vivo. Si no hubiese mise en place, el programa tardaría muchísimo más. Así como lo ves a Ariel, es director del IGA. Y si lo observás más detenidamente, vas a ver que tiene un excelente timing, explica muy bien (haciendo fácil una receta que a priori parece complicada), anima a cocinar, a conocer los alimentos y su origen, da todos los secretos y consejos para que las comidas salgan mucho mejor. Muchas veces lo vi tomándose el tiempo de explicar de dónde viene tal o cual corte de carne, o de dónde viene tal o cual fruta o receta. Sabe mucho, tiene técnica y se nota la seguridad con la que cocina. Chino es su compañero de cocina de toda la vida, estaba con él cuando arrancó en Utilísima hace más de diez años. Pequeñas cosas para tener en cuenta, antes de opinar. Es una crítica constructiva, no te lo tomes a mal. Un saludo.
El chef Karlos Arguiñano, comenzaba sus recetas con la mise en place perfectamente hecha: como cualquier otro cocinero. La mise en place es una de las piedras angulares de la Gastronomía en general: en todas sus áreas primero se prepara absolutamente todo y luego se comienza a cocinar. Su programa tenía otro timing, estaba él solo y sólo era él cocinando. Qué Mañana, incluye otros temas además de la cocina y eso hace que los tiempos se aceleren y se tengan que ajustar al contenido que se pretende mostrar.
Todo lo que vi a quieras pero en la cocina hay que ensuciarce las manos y enseñar de principio a Fin,no me gustaaaaaaaaaa
Si a vos te gusta lo respeto,a mi no,muy simple,acepta la critica
Cristian, está perfecta tu postura, la respeto y respeto la crítica. Expuse lo que pienso, tal como vos lo hiciste con tu punto de vista. Cada opinión es válida, y cada quien consume lo que quiere (por suerte tenemos la opción de cambiar de canal o buscar otras plataformas). Un saludo cordial.
Falsa la receta, esta maaaal
y como es?
bueno!!! tranquilo! cómo es?
La cebolla de verdeo va al final, cuando el recado ya está frío
NO LLEVAN ACEITUNAS!!!!
No lleva tantas papas y se corta más chiquito!!!
@@miguelpalacios919 Esperaba un comentario salteño que corrija por si algo estubiese mal. Espero que seas de buena fuente y salteño.
@@enemy.within en el comentario que deje, esta la corrección
La papa no aporta nada, no le pongan!