Birria de Res Norteña - "El Saborcito Rojo"
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
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-Video de las Tortillas de Maíz: • Tortillas de Maíz Mexi...
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Ingredientes:
-1.4 kilos de pescuezo de res
- 1.5 kilos de suadero
- 5 tuétanos
- 2 litros de agua
- 1/2 de cebolla
- 1 cabeza de ajo
- 3 chiles anchos
- 8 chiles guajillos
- 2 cucharadas de aceite
- 5 tomates rojos
- 4-5 dientes de ajo
- 1/2 de cebolla
- 1 taza de agua de los chiles
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra entera
- 5 clavos de olor
- 1 cucharadita de sal de grano
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de mejorana
- 1 cucharadita de orégano
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- cilantro, cebolla, chile y limón al gusto
- y mucho amor
#Birria #Res #Tacos
Querida Alma me encanta tu entusiasmo, Hago esta birria desde hace 50 años, la comí en un puesto en Torreón, intuyendo lo que le avían puesto, creo que por fin completaré mi receta, ya siempre he sentido que algo le falta, y esto me refiero a las especias. Te estoy escribiendo a la 2 de la mañana, en cuanto pueda correré a la tienda para comprar lo necesario para hacerla este día, que siento que por fin me quedará completa. GRACIAS, un grande abrazo
Yo la conozco como barbacoa la birria es de chivo y borrego…. Yo la preparo con chamorro y chamberete y primero hago caldo y luego hago la barbacoa y me queda que se chupa uno los dedos…. Se ve rica esa barbacoa…. Así me gusta que me quede el consomé yo le agrego también una cucharadita de harina para que quede más espesito el consomé….. saludos y bendiciones
Muchas gracias por su receta, ahora mismo es lo que estoy preparando, obviamente receta de usted, clara y sin complicaciones ❤️🥰
Hola!! . Abajo de tu tablita de picar coloca un trapito húmedo así no se te moverá. Para q no te cortes tus deditos. De Nogales.sonora.mex. salu2..
❤
Si !!sebe rriikisima y deliciosa 😮Con la birria me mata ❤ bendiciones maestra 😍 bien esplcado también gracias 🫂
Si me sale un grano en la lengua usted será la responsable jajajajjaa de lo súper antojable, saluditos desde Obregón Sonora, muy buena tarde dominguera, Bendiciones 🙏🏻😄
Gracias por mi corazón, Hermoso regalo, Bendiciones 6
Estuve buscando muchas recetas de birria xq vivo en Bolivia y jamás e comido pero se ve delicioso y bien explicado la receta hace que se sienta más fácil gracias saluditos y muchos éxitos se ve deli
Felicidades por animarte es riquisima
esto no es birria es copia d la original
@@latona8767y cómo es la original ?
No cabe duda que los norteños cocinamos sencillo y rico sin tanto condimento..Saludos desde Mexicali BC.😊✌🏼
Felicidades por tus buenísimos vídeos Dios te bendiga y llene de bendiciones saludes desde Phoenix Arizona
Gracias por su receta
Admiro mucho la gastronomía mexicana
Saludos cordiales desde Washington DC dé parte un salvadoreño
saludos!
es una copia d la original d jalisco
Yo soy salvadoreña pero me encanta la comida mexicana i cienpre busco recetas are está birria sebe muy rica
Me encantó la receta,me quedo delicioso. Muchas gracias, saludos desde MN, USA
Gracias señora
Que riqqqqqqqqsimo
Gracias desde el norte de Monterrey
Que rico y más con este frío, saludos desde Monclova Coahuila
Mil gracias por tu apoyo,
Súper rico!! Gracias por compartir!! Saludos desde Arkansas
Muchas gracias por su receta, mi esposo y yo la preparamos esta navidad y esta deliciosa! Muchas gracias por su receta.
Quiero una Birria🍝🍝🍝Buen Provecho
Gracias Almita por está receta ,se me hizo menos complicada que otras que he visto ,me gustó más y claro que si la veamos a hacer,besos hermosa, saludos,desde Mexicali BC 🍖🍗🌽🍅🍋🍊🍆💋💗💋💗💋🔪🍴
saludos!
Para un buen y rico almuerzo con estos fríos saludos desde Wisconsin estamos nomas a _14 bajo cero🥶🥶🥶 buena receta buena recomendación 😉
Gracias 👍, que barbaros, aqui nos estamos muriendo con menos 2 , saludos
Primera ves que veo tus videos ablas muncho pero me gusto la preparasion que isiste bendisiones y palante nomas
Saludos desde Morelos lo prepararé el próximo domingo.gracias por la receta..
Gracias a ti, saludos
Hola amiga muchas gracias por la rseta muy rica vendiciones cuidese
Desde Arkansas amiga yo tambien soy de monterrey y siempre miro tus videos
Jajaja me encanta cómo describe todo el proceso... Yo también soy de Monterrey y así hablamos los de Monterrey. Me encanta.... Me encanta.... Me encanta!
te encanta copiar diras jajaja birria norteña se mmron
Gracias por compartir su receta
Luce delicioso.
Qué delicia.. DIOS la bendiga, gracias por compartir...lo voy a preparar se me antojo..
Se mira delicioso,,,gracias a el sabrocito rojo
Claro k lo boy a preparar se ve delicioso 😋😋
Siempre beo tus recetas yestan muy buenas
Saludos de Canadá
Me encantóooo!!!! Saludos.👍👍👍
Pasé y dejé mi like ....espero el videito ♡
Mil gracias!!, saludos
Éso se mira muy rico Paisana...Saludos desde Dallas Texas
Que linda ud m encanto su actitud..
Riquísimo 🤤
Saludos soy nueva suscriptora, de los Mochis Sinaloa Mexico
Paso a dejar my like👍👍👍
Muy agradecida, saludos
Acabo de preparar su receta y la verdad esta muuuuy buena...gracias
Riquísimo
Que rica 👏👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Muchísimas gracias, riquisima,, saludos
Q Rico se eso, lo intentare muchas gracias
Que rico me encanta la receta 👍
Hola saludos desde Guerrero riquísima la barbacoa gracias por sus recetas
Bien de licioso todo ce me ace agua la boca del santonio Texas bendiciones
Muchas gracias por compartir, se ve riquísimo mmmm
Hola senorita mucho gusto
Hola cómo está se mira rica su virria me gustaría aser birria para mi cumpleaños como cuanta carne ocuparía para 50 personas si se puede saber gracias y siga adelante
Se ve rica
Que riicooo mañana lo preparo tengo todos los ingredientes 😍👌🏾
Hola bendiciones
En olla de precion se puede cocinar?la carne
Hermosamente deliciosa
Te felicito por no usar la porquería de norkSuiza
Muy rico
Rica tu Barbacoa
Hola la birria de res de donde es porque en Monterrey no hacen birria de res
Que Ricoooo !!! Lo haré 👌👌
Se ve delicioso yo quiero aprender a hacer esa biria de res
Se bueno estuve cerca recetas
Manda tus bendiciones porque mañana voy hacer birria para la cena de año nuevo, para que me quede igual que la tuya de Rica
De donde trasmite y de q lugar del norte es la birria riquísima q se ve, saludos
No escuchaste , que de Monterrey
Asi es desde Monterrey, y originalmentela introdujeron los españoles y era de chivo, pero actualmente se hace de acuerdo a cada region y al gusto de cada quien, saludos,
En Mexico en Jalisco originalmente y de alli cada estado y region hicieron sus recetas. Sinembargo la base d ingredientes no variea mucho y es usualmente muy parecidas quitando y anadiendo uno q otro ingrediente segun al gusto o' preferencias gustativas. Como en este caso la senora es d Monterrey y la hiso al gusto regiomontano. Por ejemplo ella uso vinagre otras recetas usarian jugo d naranja. Igualmente aqui ella uso 3 ajos otras usarian 6. Se sirve con cebolla, cilantro y jugo d lima crudos y unas tortillas recien hechas.
Esta se ve riquisima, colorida y caldosa. Se me hace agua la boca....
Saludos
Tenga su like! 👍
Thank you
En que carnicería compró la carne ??? Muy buena receta para variar en lugar de barbacoa.
En cualquier carniceria encuentras diferente cortes, y escoges el que mas se te antoje, este en particular tiene mucha carnita, ostilla de rybeye, carne para deshebrar,chamberete, etc, saludos
Hola saludos
No tengo esos Chile's.Q lastima.
Tengo una duda sino tengo molcajete los podré licuar Ai con todo el resto
Saludos desde ecemecatec edo demexicodiculpe no tiene videos de barbacoa casra
Que economica esta la carne por alla aca en Tabasco vale 180 el kili
😋😋😋😋😋👍
Cua tos kilos de carne hiciste???
Hola, pregunta y el comino??
Por favor me manda todo de la reseta porva❤❤
Lo voy a hacer para vender... Ya les cuento como me quedo...❤❤❤
Como se llama la clase de carne que 🛍
la birria es de Monterrey o de donde es yo la conocí en Tijuana yo soy de Monterrey
es originaria de Jalisco
No escuche pero gracias
A la orden, saludos
Hola saborcito rojo my diamond Buddy and queen and princess and angel and Mom be blessed with love and beautiful blessings May God bless you always And forever keep you safe and sound and beautiful my diamond mi Chula cioa bella saludos mi Amiga Love you so much muchos gracias please be my Amiga Merry Christmas my diamond Buddy and queen and Mom and queen and princess and angel my sweet ❤️ Angel and beautiful mom and I appreciate you and love you my diamond Damon.
7 y
Comprar carne de vaca o carne de toro ❓cual ❓
desde cuándo la birria es del norte? Jajajaja la birria es originaria de Jalisco!!!
Se dice Suadero no sudadero
birria de res norteña? jajaja eso nomas faltaba plagiada la birria jalisciense con otro nombre jajaja 🤣
yo pienso que la casuela no fue la correcta para coser la carne
Perdón,cuál es el motivo?
porque se ocupa una olla mas grande para aser virria
Esa no es birria
no me gusto me encanto mucho
El agua donde se ablando los chiles no se debe usar se debe usar agua nueva
Tengo una duda sino tengo molcajete los podré licuar Ai con todo el resto