There are too many eggplants, what should you do if you can't finish them all?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- The eggplants in the vegetable garden became more and more knotted, and my husband complained that I planted too many! Picked up and dried eggplant today, whether it is stewed pork, chicken or mutton, it is very delicious. Friends who like it can also try it
Home cooking series:
1️⃣ Leek sauce • 【陕北霞姐】山上开满一片野韭菜花，霞姐和妹妹...
2️⃣ Pickled cucumber • 【陕北霞姐】地里黄瓜粗又长，霞姐摘1大筐泡酱...
Shaanbei Xia Jie provides you with subtitles in multiple languages, please open the closed captions to watch the video if you need it!
Become a member of this channel to enjoy the following benefits 💌bit.ly/3PlKD2D
Hello everyone, I'm Sister Xia, I'm from northern Shaanxi, China, an ordinary rural housewife, who loves life and loves cooking 😊
I will show you the daily life and customs of farmers in northern Shaanxi.
And the specialties of northern Shaanxi!
🎦Northern Shaanxi Pasta【cooked wheaten food】︱bit.ly/39ivL4H
🎦Pork recipe【pork】︱bit.ly/37PxwGk
🎦Northern Shaanxi Home Cooking【Home cooking】︱bit.ly/3yJAAhY
🎦Poultry Practice【Chickens】︱bit.ly/3PnYtS8
🎦Lamb recipe【Lamb】︱bit.ly/3FIqH5S
🎦Beef Practice【Beef】︱bit.ly/3yHxnjj
🎦Exclusive pickled products【Pickled products】︱bit.ly/3l7Vuzu
🎦River Fresh and Seafood【seafood】︱bit.ly/3MhqN6L
🎦Farmer life in northern Shaanxi【Life vlog】︱bit.ly/3wrPyGX
🎦New Year's Eve Dinner︱bit.ly/3wcL87N
If you like it, give Sister Xia some attention and support!
If you like me, please click the link to subscribe to me: shanbeixiajie....
[Sister Xia in Northern Shaanxi] The eggplants in the vegetable garden are getting more and more knots. Sister Xia picks a large pot of dried eggplant, and eats it with bibimbap in a stew. My brother-in-law slams 2 large bowls!
#eggplant
#stew
#growvegetables
![[Xia Jie in northern Shaanxi] 50 catties of cauliflower which is a special ”kimchi flower” in nort](http://i.ytimg.com/vi/jJypbZull_Q/mqdefault.jpg)
![[Xia Jie in northern Shaanxi] 50 catties of cauliflower which is a special ”kimchi flower” in nort](/img/tr.png)
![[Xia Jie in northern Shaanxi] Picking 20 catties of chili pepper and making handmade ”chili sauce”](http://i.ytimg.com/vi/noi2aCIW6ac/mqdefault.jpg)
![[Xia Jie in northern Shaanxi] 5 catties of flour made of ”egg filling cake” in northern Shaanxi c](/img/n.gif)
陳浪 不但性格沉穩 ·說話相當風趣幽默啊💯💯💯👍非常感謝霞姐·教大家晾曬茄子🍆的方法👍
霞姐真的很厲害，原來茄子可以晒乾吃，學到了，感謝您
很喜欢蓉蓉，觉得她性格脾气都很好，默默付出不善言辞敢当绿叶。
👍👍😘😘
本来没工作，姐姐带着给这么一分工作，应该烧高香了吧。何来默默付出，红花绿叶的。。。
@@emmaliu 首先蓉蓉出现在视频里是一份工作？薪水是你的键盘给的？其次蓉蓉一直在里面默默的干活她很有空？她家没家务要做吗？
第三你看看这个家有四个人现在都在做相关视频，蓉蓉并没有利用流量另立门户难道她一点不会做菜？我相信她真的是性格好全力的支持姐姐🧍♀️！
@@emmaliu 沒有綠葉襯托哪來主角，就像一部電視劇一樣，只有一個主角能拍出來嗎？一看你的言語就是自私自利，高高在上的人
@@KiKiHu123 说得好，必须给你赞。
很喜歡海東，蓉蓉兩位，看了就舒服，陳浪霞姐這對也是一流的。
真情真意
非常高興看到蓉蓉
就說猛香完美呈現””
霞姐做料理就是有創意加上好廚藝””讚賞有加
陳浪和海東拌嘴時特別逗趣””讓我們跟隨感受著美好開心””喜歡
大開眼界了
茄子干加上澱粉的曬法
霞姐讓我們長智慧了
茄子干想必很美味
💕🍆🍆🍆🍆💕
я бы не сказала,но на вкус и цвет товарищей нет, это хорошо забытое старый метод
自己的劳动成果就是香！给勤劳朴实霞姐一家和蓉蓉一家点赞👍
Чен ланг. Очень красивый и воспитанный. 👍👍👍👍👍
很喜歡吃茄子🍆燉肉這可是絕配美味佳餚🌷🌷🌷
看陳浪、海東吃得那麼津津有味，肯定是好吃的，改天也來買些茄子回家曬茄子乾。
Каждый раз удивляюсь как можно готовить овощи ВЫ большая умница 💋😻
霞姐這樣子茄子肯定好吃，妳的先生吃了滋味猛香，那個吃飽喝足了。
Как приятно собрать урожай со своего огорода и приготовить вкусную еду.
哇！霞姐種什麼菜都大豐收。讚
Don’t complain, you’re being fed! Great video, better than last time with eggplant.
霞姐真聰明什麼蔬菜都可以變成美食
Умничка!!! А еще, баклажан напоминает вкус грибов, очень дружит с рыбой, хозяйка супер, ничего не пропадет, яркая , трудолюбивая!!! А улыбка, песня!
Какие дружные, я бы тоже хотела такую семью, ❤️
Какие замечательные Баклажаны у вас все овощи растут как бешенные какие вы хорошие землидельцы😉😉😉
喜歡霞姐的樂觀及對物資的珍惜。
Ся - прекрасная хозяйка! Умеет делать всё! Хорошая и дружная семья! Всём здоровья!!! 👍🙂
毫 冇新意，番抄又番抄厭
@@saulancheng1809 你不看就好了，不要厭
@@saulancheng1809 我不无聊看。 即便菜色相同，客人和谈话内容也不同。
Молодцы! Труженики! Семья большая, зима долгая.
Вот это у них урожай на всё, всё как с картинки 👍👍👍
Молодец, Сестра Ся! Все знает, все умеет! 💯👍👍👍👍👍
Чен Лан и Хайдут замечательные мужья,семьянины,хорошие помощники!👍👍👍
Молодцы получили богатый урожай и успела высушить,очень умелые ручки.Так вкусно готовит все с аппетитом едят!👍🥰♥️💜💚🙏🙏🙏
Haidong no quieres trabajar 🤣🤣🤣🤣 rongrong dale un abrazo para que se calme 😎 los quiero a todos chicos, un beso a Xinran, bendiciones❤️😘😘🙌
jajaja gracias por los likes
Спасибо,тоже посушу баклажаны с крахмалом,не знала что так можно,ся ты очень вкусно все готовишь,россия.
喜歡這一家人和和美美的！羨慕！
Здравствуй Ся, хороший позитивный ролик! Все вкусно как всегда! Всем здоровья!
哇
🤩
鮮美的 茄子
可以 晒乾 成條
和肉 一起燉煮
成為 極品 的 下飯菜
霞姐 手藝 美極了
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
👍👍👍👍👍👍😋🎈
У сестры Ся очень красивый муж.
Она и сама очень симпатичная и милая. Всегда улыбается!
Чен Лан и Хайдун какие вы хорошие. позитивные. трудяжки.
鄉村美好的田園生活👍🏻👍🏻👍🏻
Богатый урожай сами вырастили. своим трудом. Молодцы трудяжки.
Здравствуйте дорогая Ся. Прекрасный рецепт. Не знала что можно вялить баклажаны. У вас как всегда все вкусно. Здоровья вам и вашим близким. С любовью из Москвы
💐😊D'algerie
Похоже, что пересыпают крахмалом перед сушкой, чтобы удалить лишнюю влагу
@@ВикторияВеремеева-щ4у Она сказала чтобы баклажаны не чернели. Очень интересно. Когда я пыталась посушить помидоры, они у меня заплесневели). Попробую натирать их солью перед сушкой.
@@LVo-mk4sr это больше похоже не на соль , а что-то порошковое как крахмал. Китайцы очень часто используют крахмал и при жарке мяса и при сушке фруктов и овощей. Перевода не было, но похоже на крахмал
@@ВикторияВеремеева-щ4у Да, у нее крахмал, в субтитрах на англ. написано. Просто я озадачена что у меня так на солнце не получилось высушить, буду солить, а вообще есть инфракрасная сушилка дома, но хотелось на солнце попробовать, как у нее.
Хочу чтобы у неё было миллион подписчиков и миллион просмотров. 👍😋
Ронг очень хорошая 👍
茄子🍆乾外型像香菇
霞姐不止手藝好栽種的蔬果🍅🥒🌽🥕🌶長得飽滿👍👍👍
The dried eggplant look very nice when cooked with meat. Will try it if given a chance. 🥰😉
That's a great dish yummy and delicious 😋😋
It looked delicious XiaJie the eggplant looked like dried mushrooms. The men certainly enjoyed the taste. D💜
مرحبا كل يوم طعام كثير والعائلة كلها تأكل كل الحب 🌺🌷
Hola desde Argentina Bs As Laferrere gracias por enseñar a guardar las Berenjenas un Abrazo
茄干，儿时吃过一次，那美味终生难忘
茄子は漬けたり揚げたり炒めたり焼いたりと何でもいけますね❗️干したら保存食にもなるしありがたい夏野菜ですね～🍆🍆🍆🍆🍆
特別喜歡蓉蓉海東兩夫妻❤️當然也喜歡霞姐一家啦❤️
Вкуснятина,аппетитная. Молодец Ся!👍👍👍
Привет из Сибири .Ся спасибо вам за полезный совет , как можно заготовить баклажан на зиму .
ой,все детство ела его,не нравится,хотя дело вкуса,да и муторно его потом зимой отмачивать и т.д
@@АсяЗурабашвили вы не так готовили. . Я жила среди корейцев.все соседи были корейцы. Они работали в поле и у них также были богатые урожаи всех овощей. Излишки баклажанов.кабачков они сушили и готовили как Ся. добавляли приправы.перец.чеснок.соевый соус и ели с рисом. Это была вкуснятина. Сушеные кабачки и баклажаны. приготовленые как у Ся. похожи на грибы. Так что девочка не сочиняй. вы готовили может быть. У вас не было соевого соуса. А без соевого соуса. это бурда.
Happy family
Najljepši klipovi su mi njih dvije sa muževima ❤️
霞姐夫太逗了 看不好茄子干差一点当肉 哈哈😄
Труженники! Всё в дело идёт! А какие баклажаны замечательные!
霞姊，我好喜歡看妳的視頻，妳很會做菜，
А хорошая идея насчёт вяления. Ся - умничка! Интересно, какой именно крахмал использовали: кукурузный, картофельный, пшеничный?
A very good idea!
我也是第一次知道茄子🍆曬乾燉肉不錯👍
Wow... Your eggplant are big
霞姐很喜歡看你跟你老公一起拍視頻
Your Veggie grow so beautiful in your garden.l love it.
看起來很好吃👍👍
Thank you so much for this help. I will use it many times in the future.
I enjoy watching you and your husband in your videos. You're a smart homemaker Sister. The dried eggplant is a clever usage of extra vegetables.
Me encantas, tus videos son lindos trasmite cariño en las cosas que realizas con tu linda familia. Cariños de un pais lejano chile
Sois una familia muy buena, cocinas muy bien
I'm a great fan of yours. Your mood is always so pleasant. Please tell me what type of starch is used to coat the eggplant pieces before drying them. You must stay healthy and strong, and continue to produce great videos.
Any type of starch should work, but I think where they live, they use sweet potato starch a lot
Ну как вас не любить .удачи вам и здоровья.
哇～真的種太多啦！大豐收
We roast eggplant, pepper, and tomato on open fire, than clean the shell, chop, stew with oil and onion, add veggies, garlic, salt, and some parsley, yummy, an excellent spread for winter👍👍👍👍👍
Доброе утро 💟💟💟💟💟💟💝💝💝💝💝💝💘💘💘
This looks delicious. I have cooked your eggplant with minced meat and fermented bean sauce. So good.
Какие молодцы. Дружно работают.
Здравствуйте,обязательно попробую просушить баклажан,никогда так не делала.Интересный рецепт.
Здравствуйте, а чем их обсыпали, мукой или крахмалом. Тоже удивилась, вялить баклажаны
@@ludmilaparfenova5885 крахмалом
@@Оюун-д7ю спасибо
ой,поверьте можете сильно разочароваться,вкус другой,выход готовой продукции очень мал,и потом его нужно обязательно отмачивать и т.д, поверьте знаю что пишу.для меня уж лучше совсем не поесть его чем есть сушёный бадриджан
@@АсяЗурабашвили хватит под каждым комментарием хрень нести... я не верю тебе.что вы ели сушеные баклажаны.. . а если и ели.то готовили не как Ся. Я жила среди корейцев в деревне. Они занимались полем. У них были богатые урожаи всех овощей и еще сажали арбузы.дыни и главное ЛУК. ИЗЛИШКИ баклажан и кабачков.они мешками сушили. И соевый соус в то время они сами делали. И готовили они как Ся. приправы.чеснок.перец и главная фишка это соевый соус. Ели они тоже с рисом. Я пробовала это. И баклажаны и кабачки сушеные в блюде готовом как грибы на вкус. Так что если вы и ели.навряд ли готовили как СЯ.. У вас была обычная бурда. Так как готовили без соевого соуса и ели без риса. Соевый соус это главная приправа в корейской и китайской кухне.
Привет красотка Ся!!! В моей стране тоже вялят баклажаны, только нарезают язычками по длине, очень вкусно получается!!! Богатого урожая осенью!!! 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Долго вас не видела ,рада снова видеть 😘😘😘😘
第一次看到茄子乾，感覺很耗好吃
蓉蓉很棒🎉
👍👍👍
Siete tutti bravissimi, quanto lavoro che fate insieme....le melanzane sono bellissime 🍆🌶️🫑🧄😋🥰
Ciecie buah Terong nya bagus dan besar. Super👍👍
地很肥，菜都長得很大又漂亮
Хорошие урожаи !награда за ваши труды!
Ся, ты большая трудяжка, заботливая мама, жена и чудесная хозяйка!🌻🌻♥️♥️🥰🥰🌶🥒🍅🍅🌶🌶🍆🍆🍆🌽🌽🌽🥕🥕🥕🥦🥦🥬🥬🍲🍲🥣🥣🥣🍠🍠🍠🎂🎂🎂
蔬菜曬乾後，有股特別的香氣，跟新鮮時完全不同了。
我很喜歡各種曬乾的蔬菜:白花椰菜、高麗菜、豇豆、芥菜，燉排骨湯或是燒肉都很棒。
白蘿蔔曬乾，條狀的可切碎煎蛋或炒豆鼓辣椒，也可燉雞。蕃薯曬乾，可拿來熬米湯。
唯獨茄子乾沒吃過，跟小炒肉燉一起，看著可香了。
今天才知道霞姐跟蓉蓉都是陳太太，二姐妹都跟姓陳家有緣。
论晒干的蔬菜，数茄子干最美味，尤其是茄干炖肉，简直绝了
Ся, вы прекрасная хозяйка, я думаю вашей семье очень повезло
mantaap..good job👍👍
創意料理
Xia this dish looks delicious!! Will do this recipe! Yummy!❤
Me gustan mucho tus videos Xía, pero me encantan cuando Rongrong aparece, se extraña escucharlas hablar o comer juntas al final, espero d corazón q todo marche bien entre ustedes y q gosen d excelente salud🙏🥰👋👋👋
Sometimes the recipes are so unfamiliar I'm not sure I would like them...but I would 100% eat this dish!
Привет! ❤️ Мне очень нравиться когда с вами сестра Ронгронг.
Самое главное я усвоила: добавить при сушке крахмал,чтобы баклажаны не темнели! А я не знала! Спасибо!
Bom apetite, e bom final de semana!!😄😁😆
I ate fresh eggplants before but never eat dry eggplants,next time I will grow my eggplant in my garden,so I can try this dry eggplants recipe,I like your ideas Xia Jie thanks a lot 👏👍❤
人勤庄稼好! 霞姐种的蔬菜样样都好!👍
Ótimo metado de preservar os os alimentos secando 😋👏👏👏
陳生和海東穿白顯得年輕精神。
Hola amigos saludos desde México bendiciones 🖐️👍📷🙅♀️🌹🙏🇲🇽
Xiaje mąż pracowity wesoły przystojny. Jesteście super parą. Warzywa to pięknie wyrosły. Danie smaczne kolorowe wegetariańskie. Całuski przesyłam. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Il y a de la viande dans le plat