Massa de Challah - Basica

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  • เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2024
  • www.vidapraticajudaica.com
    Massa de Challah - Básica
    Ingredientes:
    1 xicara e 1/3 de agua morna
    1 colher (sopa) de fermento para pao
    3 ou 4 colheres de acucar
    1 ovo em temperatura ambiente)
    1/3 xicara de oleo
    1 colher (sobremesa) de sal
    4 xicaras de farinha de trigo
    Musica: EN UNA NOCHE MARAVILLOSA (Moaxaja) - baseada em um estilo poetico e musical cultivado por poetas muculmanos que fortemente influenciou a comunidade judeo-espanhola entre os seculos XI e XII. Em castellano, este estilo tambem eh chamado de muaxaha, muwasahas, muassaha, muwashshaha e muwassaha.
    Abaixo, o trecho de uma moaxaja de autoria anonima traduzida por E. García Gómez
    1
    ¿Cómo lograr podría
    la que me tiene así?
    Por su amor toda rienda
    ha tiempo que perdí.
    Soy justo, si ella injusta;
    paciente ante el sufrir,
    pues, fuera de la amada,
    ¿qué vida puedo hallar?
    Y no es leal que escuche
    a quien la quiere mal.

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