Shalom minha querida , segui a sua receita e fiz uma maravilhosa Chalá. Muito obrigada por esse vídeo maravilhoso. Um abraço carinhoso, parnassah Tovah e muitas brachotes.
Eu trabalhava no clube dos judeus na sexta-feira fazia essa trança e uma sopa de caldo de frango e fazia umas bolinhas de massa de farinha de rosca que delícia você sabe como que faz passa a receita pra nós
Cada comunidade tem uma receita que usa pra fazer a Chala. Algumas usam decorar com gergelim, outras com sementes de Papoula. Em determinadas festas podem usar chocolate também. É de escolha de quem faz. Não sendo obrigatório.
Enquanto estavam no deserto, os judeus não separavam uma porção de massa. A mitsvá só se tornou obrigatória após terem entrado em Israel. Daquele momento em diante, sempre que alguém fazia uma quantidade específica de massa precisava separar uma parte da massa, chamada de chalá. A chalá era sagrada e entregue ao cohen. Há três possibilidades no que tange à separação da chalá: separar a chalá com a bênção; separar a chalá sem bênção ou não separar de modo algum. A quantidade de farinha determina a necessidade ou não de separação da chalá; em caso positivo, uma bênção é recitada. Não se separa chalá ao se utilizar farinha em quantidade inferior a 1230 gramas. Separa-se chalá sem bênção ao se utilizar quantidade de farinha pesando entre 1230 e 1666,6 gramas. Separa-se chalá com bênção ao utilizar uma quantidade de farinha superior a 1666,6 gramas. Como Proceder Separa-se chalá depois que a farinha e os líquidos estão bem misturados juntos formando uma massa homogênea; enquanto esta ainda está inteira, antes de ser dividida e de se formarem os pães. Antes de separar o pedaço da massa, recita-se a seguinte bênção: Baruch Atá A-do-nai, E-lo-hê-nu Mêlech haolam, asher kideshánu bemitsvotav, vetsivánu lehafrish chalá. (Bendito és Tu, A-do-nai, nosso D'us, Rei do Universo, que nos santificou com Seus Mandamentos e nos ordenou separar parte da massa.) Remove-se então um pequeno pedaço de aproximadamente 28,8g da massa. Imediatamente após separar a chalá, quer com recitação da bênção ou não; diz-se: "Harê zê chalá" (Isto é chalá). Atualmente, já que não podemos dar a massa aos cohanim, nem utilizá-la para nós mesmos, o costume mais difundido é queimar este pedaço em separado (por exemplo, envolto em papel alumínio), sobre o queimador do fogão
Oi boa tarde obrigada por compartilhar,um detalhe e a segunda vez que faço o pao mais ele nao cresce como a o da senhora e nem quando eu toco depois que descansou a massa fica como mouse,o fermento e para pao ou po royal ?poderia me indicar o fermento que a senhora usa ?penso que seje o fermento pq quando misturo na agua morna e o acucar ele n tem nenhuma reacao 🤷♀️🤦♀️....usei fermento de pao em po desidratado obrigado desde de ja por me responder e importante para mim.
Shalom Kayna. Use fermento biológico de pão seco e novo (Fleischman, ou Saf-Instant). Preste atenção na data de vencimento, fermento velho não da boa fermentação.
Não dá certo só substituir a farinha de trigo pela de arroz. a massa não vai ter a mesma consistência. Ainda não consegui uma receita sem farinha de trigo que desse certo,
Alguem ajude por favor! Fiz beigueles e fiz com papel manteiga. Eles grudara tanto que nao consegui tirar o papel. Tive que cortar essa parte em baixo com uma faca. Tb usei papel com oleo e papel com farinha e grudaram igual. Agora fiz challah e grudou tambem. Será a marca é ruim???? Ou melhor untar a forma sem papel??? ALGUEM???? Obrigado!
Muito bonita! Para ficar PERFEITA, só precisaria deixa ela REDONDA, em vez de comprida... A verdadeira challah SEFARDITA não é comprida, é sempre redonda! Fica a dica!
A senhora faz um mis en place bonito de ver.A mūsica de fundo ė muito chata ,poderia ser trocada por uma música judaica mais familiar..."que seja mais êsse dia ,todo de amor e alegria ..." etc...............
Isto não é só comida, pão, isso é arte, uma obra de arte. Parabéns. Shalom.
Que linda Chalá,e deve estar muito saborosa.
Shalom.
querida shalom, belíssimo o seu trabalho, ótimo parabéns, continue assim ensinando a culinária judaica. Toda Raba
Obrigada
Este pão (chalá),com esta canção,estou em Israel. Shalom.
Shalom gratidão ❤
Amei! Hashem te abençoe sempre.
Leandro, você é maravilhosa.maos de fada.obrigada .shalon
Shalom minha querida , segui a sua receita e fiz uma maravilhosa Chalá.
Muito obrigada por esse vídeo maravilhoso.
Um abraço carinhoso, parnassah Tovah e muitas brachotes.
Ficou linda ! Vou fazer também para o Shabat.
Toda Raba! Shabbat Shalom ve Chodesh Tov ve Shana Tova Umetuka!!!
Shalom. Por favor vc tem receita de chala sem glutem?
Gostaria muito de saber como faz babka de chocolate
Shalom!
Amei !
Toda Raba ! 😘
Este pão deve ser delicioso. O mais dificil é fazer a trança de 6 tiras, mas o efeito é lindo. Agradeço por nos transmitir esta receita.
Eu trabalhava no clube dos judeus na sexta-feira fazia essa trança e uma sopa de caldo de frango e fazia umas bolinhas de massa de farinha de rosca que delícia você sabe como que faz passa a receita pra nós
Bernadete gostei
Que delícia de pão. Qual o nome dessa inda música?🎶
Quantas gr é a sua xícara??? Adorei o seu canal. ❤❤❤❤
DAR FORMA É O DIFÍCIL. ...MAS A RECEITA É MARAVILHOSA! SHALOM
Shalom irmã ❤
Amei essa receita 😁
Parabéns Shalom
Shalom! Compartilhando
Uma obra de arte...perfeito
Leandra, vc é uma simpatia. Muito obrigada por compartilhar essas delícias
Obrigada!
Chalah maravilhosa !
Shalom anotei vou tentar fazer todá rabá
3 ovos, 1xic de açúcar, 4 cs ou 1 saquinhos de fermento biológico em pó, 1 xic de, 1 óleo, 1cc de sal e farinha o quanto baste, ovo para pincelar❤
Muito bom!
Muito lindo e ... parabéns.
Ficou muito lindo
Ficaram lindas, Parabéns! 👏👏👏👏
Parabéns gostei muito.
Toda Raba
Quem me dera comer 😋😋
O Senhor te abençoe.❤️
Abençoe a todas nós !
Difícillllll! Porém e muito gostoso! Amo chala!
Gostaria muito da receita escrita....
Este pão é delicioso
Viciei. Mas não faço a trança de 6. Faço de 3.Fica delícia do mesmo geito. Macia o sabor é bom demais.
Legal, só achei a receita um pouco complicada mas, valeu saber a forma que cada um gosta de fazer.
Belíssima chalá 🥰
Vim ver pq minha vó fazia esse pão!!!
Leandra, sua xícara tem quantos ml. Também me chamo Leandra. Parabéns pelo canal. Shalom.
Shalom Leandra! Minha xicara de medida é de 200 ml!
Shalom ...Pode ser substituído por azeite em vez do óleo?
Eu particularmente acho que o azeite de oliva por ter um sabor muito forte,vai deixar um sabor bem marcante, mas tente, se você gostar, por que não?
Tem que ter o gergelim?o que significa?
Cada comunidade tem uma receita que usa pra fazer a Chala. Algumas usam decorar com gergelim, outras com sementes de Papoula. Em determinadas festas podem usar chocolate também. É de escolha de quem faz. Não sendo obrigatório.
Oi! Obrigada pela receita. O forno ficou só com a parte de baixo acesa ou a função grill tb?
as duas!
Que linda!! Qual a marca do fermento? Minha Hala não dá certo!😪
Eu uso o Saf Instant!
Shalom! Como se procede o descarte de parte da massa, e a benção? Outra dúvida, uma chama é para sexta e outra para o sábado? Toda
Enquanto estavam no deserto, os judeus não separavam uma porção de massa. A mitsvá só se tornou obrigatória após terem entrado em Israel. Daquele momento em diante, sempre que alguém fazia uma quantidade específica de massa precisava separar uma parte da massa, chamada de chalá. A chalá era sagrada e entregue ao cohen.
Há três possibilidades no que tange à separação da chalá: separar a chalá com a bênção; separar a chalá sem bênção ou não separar de modo algum. A quantidade de farinha determina a necessidade ou não de separação da chalá; em caso positivo, uma bênção é recitada.
Não se separa chalá ao se utilizar farinha em quantidade inferior a 1230 gramas.
Separa-se chalá sem bênção ao se utilizar quantidade de farinha pesando entre 1230 e 1666,6 gramas.
Separa-se chalá com bênção ao utilizar uma quantidade de farinha superior a 1666,6 gramas.
Como Proceder
Separa-se chalá depois que a farinha e os líquidos estão bem misturados juntos formando uma massa homogênea; enquanto esta ainda está inteira, antes de ser dividida e de se formarem os pães. Antes de separar o pedaço da massa, recita-se a seguinte bênção:
Baruch Atá A-do-nai, E-lo-hê-nu Mêlech haolam, asher kideshánu bemitsvotav, vetsivánu lehafrish chalá.
(Bendito és Tu, A-do-nai, nosso D'us, Rei do Universo, que nos santificou com Seus Mandamentos e nos ordenou separar parte da massa.)
Remove-se então um pequeno pedaço de aproximadamente 28,8g da massa. Imediatamente após separar a chalá, quer com recitação da bênção ou não; diz-se: "Harê zê chalá" (Isto é chalá).
Atualmente, já que não podemos dar a massa aos cohanim, nem utilizá-la para nós mesmos, o costume mais difundido é queimar este pedaço em separado (por exemplo, envolto em papel alumínio), sobre o queimador do fogão
As 2 chalot São para ser consumidas no Shabat, conforme o ritual, desde o Cabalat na sexta ao entardecer ate o Arvit, no sabado .
@@leandralb muitíssimo grata pelas respostas!
Ovos sem rastros de sangue dentro, para ser kasher.
@@adaisahalpern7993 Sim, Sempre observando as leis da kashrut.
Oi boa tarde obrigada por compartilhar,um detalhe e a segunda vez que faço o pao mais ele nao cresce como a o da senhora e nem quando eu toco depois que descansou a massa fica como mouse,o fermento e para pao ou po royal ?poderia me indicar o fermento que a senhora usa ?penso que seje o fermento pq quando misturo na agua morna e o acucar ele n tem nenhuma reacao 🤷♀️🤦♀️....usei fermento de pao em po desidratado obrigado desde de ja por me responder e importante para mim.
Shalom Kayna. Use fermento biológico de pão seco e novo (Fleischman, ou Saf-Instant). Preste atenção na data de vencimento, fermento velho não da boa fermentação.
@@leandralb obrigada por responder,vou prestar atencao na data do fermento,tzlvez tbm seje uma falta de pratica....😊
@@leandralb 💓
Da pra fazer com farinha de arroz?
Não dá certo só substituir a farinha de trigo pela de arroz. a massa não vai ter a mesma consistência. Ainda não consegui uma receita sem farinha de trigo que desse certo,
Alguem ajude por favor! Fiz beigueles e fiz com papel manteiga. Eles grudara tanto que nao consegui tirar o papel. Tive que cortar essa parte em baixo com uma faca. Tb usei papel com oleo e papel com farinha e grudaram igual. Agora fiz challah e grudou tambem. Será a marca é ruim???? Ou melhor untar a forma sem papel??? ALGUEM???? Obrigado!
💕
Muito bonita! Para ficar PERFEITA, só precisaria deixa ela REDONDA, em vez de comprida... A verdadeira challah SEFARDITA não é comprida, é sempre redonda! Fica a dica!
Nada fácil fazer esta trança de 6 tiras! Mas o pão fica lindo!
BOA TARDE
NOSSA NÃO É MUITO FERMENTO !
A senhora faz um mis en place bonito de ver.A mūsica de fundo ė muito chata ,poderia ser trocada por uma música judaica mais familiar..."que seja mais êsse dia ,todo de amor e alegria ..." etc...............
Eu nao falo hebrew mas parece musica arabe ... ouco muitas vezs Ala ala ala! talvez seja a minha ignorancia mas e isto que ouco!