とろり濃厚コクうま、黒ゴマ入りカレーのつくり方

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 47

  • @aokinapple7907
    @aokinapple7907 หลายเดือนก่อน

    職場の食堂で黒ゴマカレーを食べて、隠し味程度だったので家でガッツリ黒胡麻味作れないか調べたらここに来ました!
    黒胡麻たっぷり入れられて、ちょとスープっぽいサラッとしたカレーで好みの味でした。個人的にはゴマもっと入れてみたい気もしますが。このルーだとしめじとかも足すとおいしいイメージがあります。

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  หลายเดือนก่อน +1

      コメントありがとうございますー。おそらくもう少しゴマを増量してもおいしいでしょうね。レシピを決定する何度かの試作で適度な量におさめた記憶があります。

  • @foolmacky
    @foolmacky ปีที่แล้ว

    あさかさんのレシピを使って基本的な5種類のカレーを毎週1回は入れ替わり立ち替わり作って食べています。
    自分が在宅ワークで、妻が外で仕事をしているので、基本夕飯は自分が作って二人で毎日食べていますが、
    カレーの日は、彼女は帰ってきて玄関のドアを開けるなり「カレーだ!」と叫んでやってきます。(笑
    あさかさんのおかげで、夕食のメニューの幅が格段に広がりました。感謝しております。
    ゴマのカレーは外でも食べたことないので、どんな味なのかなーという感じですが、ゴマは好きなので、今週はこれを作ってみようかと思います。
    今回のレシピは生のトマトを使っていますが、生のトマトを使うか、トマト缶を使うかの判断の分かれ目はどのように考えられていますか?

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!役に立ててうれしいです!生のトマトかトマト缶かは、かなり気分で決めてます。包丁を新調して切れ味を確かめたいから今日は生のトマトというくらいに。あとトマトの皮の質感が欲しいときにも生のトマトにしていますが、たいしたこだわりではないですね。

    • @foolmacky
      @foolmacky ปีที่แล้ว

      ご返答ありがとうございます。
      本日作ってみました。ゴマのおかげでちょっとマイルド(?)ですが、味わい深く、ご飯にあう感じに仕上がりました!

  • @はやまん
    @はやまん ปีที่แล้ว

    玉ねぎはチョッパーでみじん切りにすると楽ですよ

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      電動のミキサーもあるんですけどね。切ったタマネギを取り出すのも洗い物も面倒で基本は包丁にしています。チョッパーはチョッパーで疲れませんか。持ってますが数回使っただけで面倒になりました。

  • @なおこ-r4t
    @なおこ-r4t ปีที่แล้ว

    まめちゃん❗️
    黒胡麻カレーやってみます😊

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว +1

      ひさしぶりのコメントありがとうございますー。ゴマカレー邪道なようで意外とおいしいですよ。

  • @nikniku_abura
    @nikniku_abura ปีที่แล้ว

    最近スパイスカレー作りにハマってあさかさんのチャンネルに辿り着きました!
    早速こちらのカレー作ったのですがものすごく美味しいものが出来ました😭❤️
    これからたくさんのカレー作りたいと思います!

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      ゴマ入りカレーは珍しめですがおいしいですよねー。つくっていただきありがとうございます!

  • @うーろん-f2s
    @うーろん-f2s ปีที่แล้ว

    こんにちは、今日はこの黒ゴマカレー作りました。ゴマ大好きですがカレーに?って思いましたがとても美味しくできましたありがとございます
    先週はほうれん草カレーに挑戦しました、私もあさかさんと同じく豆好きなのでひよこ豆を入れて少し私には難しいカレーでしたが美味しく出来ましたよ、何回も動画を繰り返し見て毎回作ってます。ありがとございます😊

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      カレーとゴマはどうなんだと思いますよねーー。何度もみていただき、さらにつくってみた感想をいただけてとても励みになります。ありがとうございます😊まめカレー好きってことで味の好みも近そうです。

  • @yat1693
    @yat1693 ปีที่แล้ว

    お久しぶりです。カレー作り再開。まず、このカレー❗️
    おいしーい‼️😊 問題は、もも肉とむね肉を間違えて買ってきてしまったこと! また、作ります。 猫、じゃない まめちゃんは やっぱり鳥が好きですか?

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      ゴマおいしいですねー

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว +1

      まめさんは鳥より蚊や蜘蛛が好きですよ

    • @yat1693
      @yat1693 ปีที่แล้ว

      @@nombiri_curry
      蚊取り線香要らないですね。このアパート、蜘蛛 放置してたら 少し増えたみたい。
      近所の猫さんは、餌をあげたら お礼にベランダに鳩を捕獲してきて、参った。
      お仲間もいっぱい連れてきて‥

  • @ajapan1111
    @ajapan1111 ปีที่แล้ว

    いつも動画参考にさせてもらってます!
    こちらも作らせて頂いて、とても美味しかったですし嫁さんにも好評でした、ありがとうございます。
    スパイスカレーは作って美味しいのも勿論ですが、出来上がるまでの調理工程が楽しいのでハマってしまいますねほんとに

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      奥様に好評は最高です! 私もうれしいです。いろんなスパイスを使ってつくるカレーは実験みたいですし、楽しいですねー。

  • @ezutom8300
    @ezutom8300 ปีที่แล้ว

    ゴマ美味しそう作ってみまーす😊

  • @nombiri_curry
    @nombiri_curry  ปีที่แล้ว +4

    ナッツがカレーに合うので、ゴマも合うのかななんて思ったり。「こんなのカレーと認めない」などコメントもお待ちしています。

  • @カリーマン-n4r
    @カリーマン-n4r ปีที่แล้ว +1

    ゴマ大好きでよく使うけどカレーに使う発想はなかったです!想像しただけヨダレ出てきたんで作ってみます😆

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว +1

      ナッツがカレーに合うようにゴマもカレーと相性よしです。

  • @まつりっぴ
    @まつりっぴ ปีที่แล้ว +1

    水を入れたら一気に黒みを帯びますねー。たっぷりゴマ入りも美味しそう!

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      真っ黒で見栄えは良くないですがいつもと違ったおいしさがあります!

  • @innorway3351
    @innorway3351 ปีที่แล้ว

    ゴマがたっぷりとれて健康に良さそうなカレーですね!ぜひ作ってみます😊

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      ゴマといえば健康!ですよね。実際どうなのかわかりませんが(笑)

  • @otoo1001
    @otoo1001 ปีที่แล้ว

    美味しそう!
    今度、ラムカレーのレシピもお願いします!!マトンカレー好きなんですが、スーパーでマトンが売ってない。薄切りラム肉でも作れるベストなレシピをリクエストさせてください!

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      豚肉のカレーやりたいなーと思ってます。ラムにも転用できそうなレシピを検討しますー。

  • @もりせいいち-v6c
    @もりせいいち-v6c ปีที่แล้ว +2

    まめー!!
    相変わらず、綺麗だなあ。

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว +2

      いつもフワフワなんですよねー

  • @ケるべろ
    @ケるべろ ปีที่แล้ว +1

    最近あさかさんの動画を観ながらスパイスカレー勉強してます!
    ちょうど今日、カレー屋さんで黒ゴマのカレーを食べてきたところです^ ^
    タイムリーな話題でとても勉強になりました!!

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว +1

      それはそれはタイムリー。おいしくできると思いますので試してみてください。

  • @user-pjajtwme978
    @user-pjajtwme978 ปีที่แล้ว

    ねこ可愛いですね

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。名前はまめといいます。

  • @tfranil
    @tfranil ปีที่แล้ว

    お見事です。
    黒ゴマを合わせるという発想が無かったので新鮮でした。

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว

      ゴマおいしいですよね

  • @hrwmzns5784
    @hrwmzns5784 ปีที่แล้ว

    京都の出町カラビンカというお店が黒胡麻カレー出されてますね。
    美味しいので是非

  • @zul3ta
    @zul3ta ปีที่แล้ว +1

    大阪の名店バンブルビーのカレーがこれくらい黒かったですね。

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว +1

      黒いカレー気になります。

  • @OPPEKE7
    @OPPEKE7 ปีที่แล้ว +2

    2:34 - 2:43 CUTE TIME 2:41 一時停止推奨w

  • @ktktkt9097
    @ktktkt9097 ปีที่แล้ว +1

    おいしそう
    そして、獲物を狙う眼光のまめ

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  ปีที่แล้ว +1

      来てほしくないときに来るので注意です