【食平LD】桂花桃膠糖水 唔洗$5碗

4碗份量 Serve4
桃膠 30g Peach Gum
水 1L Water
冰糖 30-50g Rock Sugar
桂花 3g Osmanthus
1.取出桃膠，加水浸泡十二小時或過夜
2.先放桃膠加入水，待煮沸，先煮15分鐘，加入冰糖，攪拌，再煮15分鐘
3.把部分糖水加入桂花裡浸泡5分鐘，把桂花用篩網隔掉，攪拌均勻，加入少量桂花，完成
---------------------------------------------------------
更多食譜影片：
【科學堂】藍色定紫色? 蝶豆花檸檬梳打
• 【科學堂】藍色定紫色? 蝶豆花檸檬梳打
【失傳美食?】碎牛肉燴薯蓉｜歐陸滋味杯
• 【失傳美食?】碎牛肉燴薯蓉｜歐陸滋味杯
【自製雪糕】15分鐘豆腐雪糕🍨| 無雪糕機自製雪糕
• 【失傳美食?】碎牛肉燴薯蓉｜歐陸滋味杯
---------------------------------------------------------
食譜:
dimcookguide.com/osmanthus-pea...
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
TH-cam channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
/ @dim_cook_guide
本片關鍵字:
#桂花桃膠糖水 #桂花 #桃膠 #糖水 #食譜

[@evasiu0219]

哇…真係超級暖男，呢d麻煩養顏野，連我阿媽都無呢個耐性搞🤣

[@stanleywoo6695]

桃花樹同桃樹係同一樣植物，都會開花，不過有啲品種會生到又大又甜嘅桃比我哋食咗！
好多人認為桃膠含有豐富嘅植物性膠原蛋白，會美顔，不過植物本身唔會有膠原蛋白，亦唔會幫人吸收膠原蛋白，係騙局！
不過桃膠係水溶性膳食纖維，的確可以幫助降血脂，降膽固醇，促進排便，健康有益！

[@Elaine-mr9qk]

但係木耳和白木耳都有骨膠原

[@lpttobey]

今日帶埋 -被荼毒- 睇馬田啲片嘅同事去咗見馬田真人
然後佢係咁話馬田真人同片入面嘅馬田一樣咁靚仔🤣🤣
成功影到馬田寫真佢好開心
PS 次次同佢睇完片佢都會係咁話馬田靚仔
PPS 佢話馬田 -畀佢想像中- 高大

[@fishfish_yu_]

Kai 佢矮矮地又少少大隻咁好qq😂😂😂

[@ccheekwan]

其實佢幾高？

[@ericalee512]

Fb有講佢幾高咩？

[@evasiu0219]

真人真係勁靚仔

[@lpttobey]

@@ericalee512 搞神馬入面有最萌身高差😁😁

[@rewlzlhn8330]

啱啱先去完首都廣場就即刻返嚟po片👍

[@casperwong9110]

終於等到你教整桃膠，我包桃膠終於用得著！

[@lamsang5463]

桃膠具高纖、高植物性蛋白質的優點
桃膠因其高纖特性，有助排便，可間接達到美顏作用
桃膠性苦平、具清濕熱功效，對尿道炎、痢疾等具治療作用
但不太適宜體質虛寒者，如怕冷易感冒人士；而孕婦、來經期間的女士亦不適宜食用
而消化能力較弱者攝取過多纖維會導致胃部不適，而腎病人士亦要注意分量，因過多蛋白質會增加腎臟負擔。

[@nuclear1202]

馬田講野幾有親和力👍🏻

[@irismilelyface]

勤力的馬田;D個頭幾好睇;D

[@robotsam]

今日煲咗，桂花我最愛，但無想過這樣煲，太贊了

[@ansonchui5167]

馬田個樣傻傻呆呆好得意🤣🤣

[@Hanemiyayuri]

可不可以教整桂花糕？❤️❤️❤️

[@suey_bb]

我都好想學，之前跟網上教學，但失敗了😣

[@carolcheong5577]

感謝咁忙都出條片，正所謂望梅止渴，今日又黎唔到呀，無陰公😭

[@charlieg3485]

😂我媽有一次將桃膠煮到似牛筋
果次係我食過最畢生難忘嘅糖水

[@tenya403]

好似好好味咁喎😋😋😋

[@suey_bb]

我前排有煮，加埋有機木瓜，另有一次係配黃蕃薯，好好味😋

[@Dora-fo4jr]

報個到❤️呢兩日去唔到唔開心

[@dw06221010]

好像還沒見過「桃膠」耶～
（發達大計✨✨✨）
一開始美食節目的絕招就曝光了啦xD
成品看起來好好吃的感覺啊！
超喜歡看馬田張大嘴巴皺著眉頭吃東西🤩😂

[@jooxjostar7867]

仲未有助養馬田嘅消息？

[@ayy5839]

加兩片羌好味，最後兩分鐘加鲜奶或加豆奶就香滑

[@kahingwu3619]

桃膠有助美容仲有..我唔記得左XD多謝馬田教路睇馬田真係好有得著

[@seooooohyun]

想睇你整桂花糕🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

[@casperwong9110]

桃膠具有植物性蛋白質，與花膠、燕窩等具有動物性蛋白質不一樣，沒有直接補充皮膚骨膠原蛋白功效，只能說桃膠因其高纖特性，有助排便，可間接達到美顏作用。但過多的蛋白質會對腎臟帶來負擔，所以腎病人士不宜多吃。

[@carly7993]

全片重點教學 挑走所有啡色粒粒😂😂

[@estherpipi]

覺得馬田講得好詳細，每次你的煮食片都覺到野O(∩_∩)O~

[@leokan1494]

我看的第一眼好像是桂花桃膠水

[@cbecky9915]

我煮過桂花，要大熱水，放入柱花，煮1分中，吾好開盖焗住佢。D味先至出

[@yukw7391]

桃膠有滑腸功效~ 同埋放落豆漿度都好夾！~

[@RG-go4pc]

完全系我钟意嘅嘢

[@donutpocircle]

馬田請問要放雪櫃浸嗎
上次喺街食過煮菜底加蝦乾幾好食😋

[@suey_bb]

最尾個NG花絮，我笑咗😆

[@Susu-lm3gl]

正野❤️❤️❤️

[@sofiasmiley]

點解要等水滾先至落番個蓋既？係咪反而蓋住會快啲滾呀？

[@Michelle-bz7cg]

可以拍做炸芋角的影片嗎

[@chocolateshirley516]

又係我😂
又比個小建議
桃膠係浸發途中 可以換2-3次水 方便去走雜質😂

[@ronnywang2880]

哇～很有食欲哈哈哈

[@htwong6814]

可唔可以教整mister donut個款波堤🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

[@user-bl3gl7ti4l]

常溫浸泡時間比較短，那夏天會比冬天快嗎？

[@sugizakikatsumi]

個賣相似雪蛤膏, 素菜版既雪烚膏

[@lokmuimuimui]

馬田可以搵中醫姐姐拍下入秋可以食啲咩滋潤下，順手教埋點煮👍🏻

[@user-yx8iy3ql4n]

咁加雪梨同埋龍眼肉係咪同桃膠一齊煲？定係最後先放龍眼肉？

[@Anna09014]

我會加元肉紅棗冰糖，最後攤凍加牛奶，正到無朋友

[@user-ke6ny7zy3g]

看起來很好吃

[@icho5416]

萬能膠/鞋底糖水

[@ChunChuee28]

馬田處理桂花真係好聰明

[@datai9045]

超長氣呀baby!

[@user-py8ns2pe4l]

不知道桃膠能不能拿來當松香？（完全搞錯重點中）

[@gk3494]

我妈之前都煮这个给我吃，超级好吃的！！！

[@adako925]

養顏😛

[@mic74mic]

駛唔駛用清涼飲用水浸？

[@blue_ss0023]

好水喎

[@sukianata]

楓糖漿都係樹幹流出嚟㗎，不過唔會凝固

[@kiri7542]

你為什麼唔問問神奇海螺呢 孤獨的美食家-馬田

[@cedricmun]

你好可爱啊！哈哈😄

[@liyoursea8362]

咁啱今日我哋都有整，不过冇落桂花😂

[@elaineling3149]

謝謝！

[@oneskitchen8530]

看男生这么懂这个，感觉上就是个暖男

[@t95912]

看到桂花 我就想到桂花糕
聽說香港的桂花糕很像果凍阿 跟台灣的很不一樣
馬田叔叔有沒有機會 做看看阿XD

[@yenyumin2994]

杞子桂花糕, 確實是果凍, 網上有教怎麼做的. 台灣有添好運的分店可以吃到

[@dreamingpamela]

我之所以集集追都只不過係因為Martin靚仔，好似我個侄😁

[@nekoitsuki1124]

桃膠好似穿珠子啲珠

[@HL-wk5iv]

食平LD 笑死😂

[@carmencheokcheok]

想問你包桃膠是什麼牌子? 在那買

[@sd5042]

醫師醫師!! 食桃膠有乜好丫? 有無分邊個季節啱食?

[@lamsang5463]

我回答下你第二個問題，由於桃膠頭去濕熱的功效，所以適合在夏天炎熱多雨的時候食用
人體在夏天期間，身體濕氣較重，特別是腸胃，
而桃膠滋陰，可以令人體陰陽調和，可達至避免腹瀉或腹脹的功效
另外桃膠的高纖特質，可以促進腸胃蠕動，也可促進排毒

[@lolettaco4278]

請問在那裏可買到？像你這已封密一大包！

[@mooklookC]

終於等到馬田派桃膠了！😁
之前整過，揀雜質先係最煩step!
來來回回揀咗四五轉🤮
真係好煩膠🤢

[@mekofung2867]

係 豐富嘅骨膠原

[@lingsiu835]

桂花邊到買？

[@嶺南笑笑生]

桃树等于桃花树等于会结桃子嘅桃树，喺一样嘢。

[@000applegood3]

又剪左頭髮😂？冇長髮咁天然呆 #MKLD
Anyway今條片好似好趕咁～

[@zhush-qe9gw]

1,3,5 定2,4,6 每次都唔一樣

[@koeylau8380]

馬田 桂花系邊度買牙

[@user-xn7sq8tp5e]

它遇水會漲，我用5顆，泡好有10小顆

[@zijinandrewyong1355]

可不可以介绍冰糖，白糖，黄糖和黑糖的分别吗?

[@jackarati]

冰糖有冰糖味，白糖有白糖味，黃糖有黃糖味，黑糖有黑糖味，講完。

[@zijinandrewyong1355]

@@jackarati 。。。

[@user-nl4yy3mi4b]

主要是營養不同，白糖是精煉出來，基本上除了糖份什麼都沒剩，而黑糖營養價值最高

[@kkomoksnnzkznzjjsjsk610]

百度会更专业

[@chrissychung7504]

請問桂花可以邊度買到

[@kkc5053]

前幾日見到喺旺角食住串燒賣等小巴買等小巴

[@irenechow8501]

How u buy peach gum?

[@lycheelam3544]

其实可以直接落糖桂花，即係用砂糖腌嘅桂花，搅两搅就搞掂❤

[@4ever12yj]

八成系糖，香味不足

[@lycheelam3544]

主要係悭时悭力

[@muzhuanglin6622]

昆布，是怎样的

[@nswbbchu1998]

D材料邊到有得買

[@yessmile8]

wooh...桂花水 好!

[@chimingooo6172]

👏🏻👏🏻

[@macching]

上次去旺角飲嗰間桃膠飲品 啲桃膠煮到爛晒 朋友話似人吐左啲痰落去 搞到我差啲嘔出嚟

[@chiung8054]

笑左

[@ounaangela6698]

屌,好鬼正😂

[@yeungyeung5749]

真係似。。。

[@porchan5432]

😄

[@liseateateateateateatwtf128]

刚好屋企仲剩番滴桃胶😋😋

[@sparkng91]

桃胶是桃子树流出来的，不是桃花树哦

[@Masa-bi6cr]

可以买d蜜桂花

[@user-tl1cm7tz2k]

公雞碗食糖水…別有一番風味😹

[@ckmshair2125]

Thanks for bringing us easy menu to make and you are so funny but I didn’t get your name?

[@michellekk47]

桂花桃膠糕😋

[@sohiuyan7265]

一開始浸好既桃膠放左係枱面穿左崩🤣🤣

[@LauAlwin]

下次搵埋女友(中醫師)一齊烹 #養生

[@BICHPHUONGVO7475]

thanks

[@ngyanny1229]

水晶寶寶

[@paddyna]

台灣有嗎？沒看過說😞

[@Nekasect]

其實馬田企咁耐唔攰咩？

[@arma_emma]

兩隻字……
想吃………

[@user-fh3kf6mo2l]

你好！請問用【瓦斯】煮【桃膠】時間要控制多久了！因為我還有添加【皂角米】【雪燕】時間的掌握請教一下您謝謝！
第二：
請教一下【瓦斯】剛煮好的【桃膠】需要放在瓦斯盧上悶多久了？
現在天氣這麼熱，煮好至少要等6個多小時才會變冷！請問是要等冷了才能放冰箱嗎？如果一直放在瓦斯盧上等待冷卻會不會變質了！因為我沒有經驗，這部分想請教一下老師，希望老師能夠分享一下經驗！謝謝我

[@user-so7ol2zd1j]

泡好的桃膠倒進滾水煮2分鐘 熄火燜15分
大約這樣

[@dongcidaci3194]

癡線蜘蛛絲黐住枝樹枝

[@user-vr9ol4rb9l]

學中醫個位去左邊，好耐冇見到

[@user-mu5pm1fe4v]

漂亮

[@WTO1024]

開店賣$20碗到得😂🤣

[@nemoublie]

好想食糖水oqo