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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- #MM #美味道來 // 傳統VS創新 / 糖水店全靠90後阿仔起死回生 / 入行三十多年 / 為啖氣死守：你整我唔死！/
佐敦渡船角食肆林立，雄哥的糖水店卻位於最靠邊、最冷清的文匯街。店舖對面是停車場，旁邊是車房，白天路人也不多，晚上只剩下雄哥店舖的燈火，有誰會刻意走到這不顯眼的一角買糖水？你真的不用為雄哥愁，店舖開下午五時至凌晨一時，每晚約六時開始，店外便會出現長人龍，街坊以外，大把區外人特意駕車前來買糖水，雄哥晚晚做到手軟，誰又知道，這間糖水店在四年前幾乎執笠，全靠雄哥的兒子AA落場進行大改革，將店舖起死回生，守住了父親一番心血和尊嚴。
如今一間店舖；兩位老闆，雄哥堅持傳統，做事公私分明；AA創意多端，愛與員工打成一片。兩代人共事，價值觀碰撞時少不免形成衝突，互看不順眼。但我們從這家糖水店中看到的，是新與舊並列而行，無高低之分，當中磨合殊不簡單。
█ 一人煮十款糖水、十多道小食
糖水店下午五時開舖，雄哥負責早更，每天十一時回店準備。這天氣溫十多度，他脫掉外衣，只穿一件薄T裇便開工。六小時內，他需要準備十款糖水、十多道小食，工作程序早就刻印在雄哥腦海中：先用快火煲好馬蹄沙，再慢慢煲老火糖水；煲糖水同時解凍幾款肉類、浸菜乾，晚點煲粥用；再砌好蒜蓉，待會兒煮雞翼尖，此時喳咋已經煲好了，要洗煲煲下款糖水⋯⋯由十一時煮到下午五時，飯也不吃，雄哥一句「習慣了」帶過。他之所以堅持一人負責全盤工夫，全因曾兩次請來廚師幫忙，但都不歡而散。請來的廚師也做了幾十年糖水，有自己的一套做法。即使自覺對方煲的糖水更好吃，雄哥也不肯更改食譜：「客人跟了我幾十年，他們要吃的是我的味道嘛！你不能將我的味道改變。」那雄哥的味道是甚麼？綠豆沙使用了200元一斤的本地臭草，夠新鮮；紫米露用成本較高的泰國黑糯米，色澤和香味較其他地區來得好；芝麻糊一定要落花生，夠香。入行三十多年，糖水的味道從沒改變：「我希望別人能吃到兒時的味道。」不過說到最重要的，雄哥認為是日日新鮮，糖水賣不完就全倒掉。
█ 兒子「入侵」 食物、裝修改頭換面
負責晚更的兒子AA約下午四時回到店舖工作，樓面、外賣、網上宣傳和客戶服務都由他負責。AA四年前來店舖幫忙，令這裡除了傳統糖水之外，還可以品嚐到其他新奇的小食和糖水：芫荽椰汁皮蛋燒賣、麻辣湯圓、薄荷朱古力西米露⋯⋯連AA本人也自覺騎呢：「雖然（菜式）聽起來好像很古怪，但這都是我的信心佳作。」當中，朱古力燒賣是大熱菜式，口感煙韌，鹹中帶甜，很多人慕名而來。面對兒子不斷推陳出新，雄哥早跟AA劃清界線：「我只負責傳統糖水和小食，其餘的食物我通通不管！」但令雄哥意料之外的是，AA的騎呢新派菜竟然非常受歡迎，銷情理想，他也只好無奈感嘆一句：「現在他做甚麼我也不敢反對了，哈哈！」
兒子AA的「入侵」，又豈止食物？店舖每面牆都貼滿明星海報、搞笑標語、餐桌上擺放了巨型巴士模型，細看下才發現模型間夾雜着招財貓、百菜（財）雕塑，這無疑是一片兩代人互相霸地盤的風景，雄哥兩公婆更曾因此爭吵，奈何這些老一輩人眼中看似不正經的玩具模型，卻吸引到追星族、巴士迷前來，兒子的舉動，再次令雄哥心服口服。
█ 為道氣開舖卻輸到開巷
雄哥早年做製衣業，後來工廠北移，眼見前景不明朗，他便跟大舅合夥頂手一個小販檔，轉行賣糖水。當時腐竹糖水賣1.8元一碗，全檔只賣四、五款糖水，生意好得很，之後更在渡船角開了店。直至約八年前，二人不和拆夥，店子最終歸舅父所有。想到幾十年心血，還有想當年父親墊資開店的幾十萬元，竟一下子化為烏有，雄哥當時氣在心頭，立即在舊舖附近另起爐灶：「我要告訴他，你弄不死我。即使我輸剩一元也好，我也要跟你戰鬥到底！」談起往事，雄哥語氣格外肉緊。自以為在渡船角打滾多年， 到哪個位置開舖都不會輸，結果花光積蓄卻換來另一個低潮。新店位置偏僻，附近更無車站旺舖，人流稀疏。雄哥每月虧損五萬元，持續整整一年。
眼見父親終日茶飯不思，狀態崩潰，當時23歲，跟朋友經營製作工作室的AA決定回店舖幫忙。那時店舖開張一周年，AA自負盈虧推出一元一碗紅豆沙作推廣，那是店舖首次大排長龍。AA笑說：「我們開張了一整年，街坊才知道我們搬了來這條巷。」但要令店舖重上軌道絕非易事，AA每天自製宣傳單張四圍派，做網上宣傳，但作用也不大。真正救回店舖的，是一杯白果腐竹糖水沙冰。一個炎熱天，AA想到年輕一輩不會願意乖乖坐下來食糖水，碰巧當年台式飲品興起，跟朋友閒聊時一起構想到可以將糖水打成沙冰作飲品。雄哥坦言：「我當時覺得他浪費了我的糖水，但結果又很好賣。」於是，某天雄哥趁未開舖，也悄悄試味：「味道淡了點，但又不太差呀！」現在每逢夏天，他都改喝沙冰了。
█ 徒手送外賣入梅窩
糖水行業當然主攻晚市，自從晚市禁堂食後，AA全力做外賣賺錢，於網上接單，有自己的兼職車手和步兵團隊。兼職上班時間由夜晚至凌晨，所以AA請回來的夥計，全都是熬得夜的年輕人。這天的大單來自梅窩，共三大箱，幾十碗糖水。AA與兩位步兵一人抬一箱，徒步由渡船角行至九龍站，乘地鐵前往中環碼頭，再坐船入梅窩。人人都會問，為何不用手推車？他說路段凹凸不平，他曾試過用手推車，但到埗後糖水倒瀉了，惟有堅持親手運送。三個大男孩就這樣每走一分鐘停下來休息兩分鐘，大汗疊細汗，AA沿途大聲喊加油作鼓勵，看似很傻，但傻得熱血吧。梅窩碼頭前，十數位街坊早在等候，糖水小隊遲到十分鐘也沒人責難，大家有講有笑地把糖水捧回家。AA把每位員工視為朋友：「一間店舖不應太有個人主義的元素，而是要透過團隊去建立。」但在雄哥眼中，AA的管理方式說白了就是無大無細：「做老闆要有做老闆的風範，能壓場，玩過火的話，可能會失去尊重。」兩位老闆，兩種風格。
█ 為了兒子不行糖水路 不教兒子煲糖水
從小到大，AA只知道父親賣糖水，偶爾聽到父親高興地分享糖水賣清光，他也只會毫不在意地想：「也只不過是糖水一碗罷。」但自從投心糖水店後，他便明白到，糖水全部賣清光，是別人對自己的讚許。話說如此，但其實AA不懂煲糖水。雄哥何不把幾十年功力傳受予兒子呢？「不要行我的路了，我只有一個兒子，又要像我這樣嗎？當廚師煮東西很辛苦的！」雄哥說得激動。
另一邊廂，AA心底裡的夢想是跟糖水毫無關係的電影行業，本來打算當店舖重回軌道後便離開的他，如今仍留守店舖。也能想像，疫情下，沒有AA處理網上外賣訂單，定必會少很多生意，平時古靈精怪的AA，娓娓道來心底話：「我那麼辛苦幫家人重新建立店舖的招牌 ，我不想爸爸又像以前那樣，再次失去一切。」
如今生意比舊舖好，笑問雄哥有沒有沾沾自喜，他說：「經過（舊舖）的話我會昂首而行，大搖大擺，好像有點不可一世。」自稱多年來都不愛讚賞兒子的他，說到這裡也藏不住笑容，繞起雙手，自豪說道：「全靠兒子！」
由梅窩回到渡船角已經晚上九時，店外仍有多人等候外賣。眼看今日這條長龍，實在得來不易。
文章：黃曉楓
策劃 / 主持 ：黃曉楓
攝影：簡加希、潘志恆、伍永健
剪接：簡加希
糖水雄
電話：2771 4628
營業時間：17:00-01:30
地址：佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
#佐敦 #佐敦美食 #糖水 #糖水舖
#糖水雄 #燒賣 #禁堂食 #梅窩
#父子檔 #MillMILK
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後記：呢個故仔真係做得好開心🥰 AA係一位自帶喜感嘅男生，同佢傾計成日都好想笑(我好相信唔係得我一個係咁諗㗎😆)。而雄哥講嘢中氣十足，以為佢好惡啦，其實佢好溫柔。
我哋拍攝當日先知AA接咗張梅窩嘅訂單，由於AA平時太愛9up（AA請願諒我有話直說，我知你唔會介意😝），直到見住佢pack糖水，我先相信佢真係要入梅窩。咁我緊係跟拍啦，以為佢渣車，佢話人手送，以為有手推車，點知佢唔肯用🤔 我哋由渡船角行去九龍站，地鐵坐到中環站，行去碼頭再坐船入梅窩。三個大男生，行一分鐘停低休息兩分鐘，停咗十幾次，大汗疊細汗，真係兄弟先肯陪佢癲❤ AA全程自言自語（真㗎），又拍手嗌加油，令我諗起以前大學ocamp，睇落好傻，但傻得熱血。我諗雄哥真係好難理解到呢份熱血，都幾青春浪漫丫！
同二人分開訪問時，發現佢哋有時互相理解，有時互不明白，甚至互不認同，而我呢位夾喺中間嘅局外人，聽住聽住，真係好想將自己變成一個傳聲筒。我視呢條影片係兩個人嘅一場隔空對話，有時有啲嘢，就算關係幾親密都好，面對面真係講唔出口。好記得訪問時AA一面認真地同我講：「由細到大，爸爸都冇點讚過我。」但當我同雄哥傾計時，佢不下十次讚美阿仔，連我都聽到有啲感動。呢份讚美背後，都唔知經歷咗幾多場爭吵同磨合。
問佢哋，到底邊個先係老闆？兩個都話對方先係。一間舖頭；兩位老闆，兩套做事方式；兩套價值觀。所以呢間舖頭真係好神奇，今日呢條長龍，實在得來不易呀。
好多謝雄哥同AA對我嘅信任，仲有佢哋一班伙記全程配合拍攝❤❤ 祝佢哋繼續生意興隆，AA招親成功！🥰
有冇人想做老闆娘呀？！！請留言！歡迎推介呀～～🙋🏻♀🙋🏻♀
唔小心打咗咁多字😆
超療癒嘅片段! 阿楓楓姐姐! 話時話,人地請"老闆娘"喎? (AA要找個伴!) 諗諗佢再廣傳!
😄
呢條片我睇咗2 次，又溫馨又感動又好笑
呢條片好好睇
有80年代嘅人情味
你會巧慮加入再晉升嗎😆?
雄哥的修辭風格係咁樣：
- 「我唔鍾意佢放巴士出來，但是 （又係讚仔仔的話）」
- 「腐竹沙冰太淡，但是（又係讚仔仔的話）」
阿仔，我老豆早逝，無得玩你哋呢種父子情仇，但你老豆有幾愛你，旁人都睇得出口。
快攬住老豆，講句 I love you 啦。
🥺❤️❤️❤️❤️
兒子保護糖水店，同時保住爸爸，也同時保住整個家庭。雖然父子在吵架，至少爸爸還健在。如果那時爸爸跳下去了，現在連吵架的機會都沒了。
重申一次：圍頭話也是廣東話。所以香港人為何不說粵語圍頭話，反而抄襲偷竊盜取粵語廣州話。
茶樓、點心、腸粉、冰室及煲仔飯全是廣州美食。香港本地菜只有元朗菜，香港人抄襲廣州美食。
雖然同為廣東話，但是廣州話歷史遠比圍頭話悠久。香港人放棄了圍頭話，抄襲廣州話。
重申一次：圍頭話也是廣東話。所以香港人為何不說粵語圍頭話，反而抄襲偷竊盜取粵語廣州話。
香港人抄襲廣州話。香這個字圍頭話（香港話）讀Hong，廣州話讀heong。
地豆係圍頭話，花生係廣州話。Hack飯係圍頭話，食飯係廣州話。去先處係圍頭話，去邊度係廣州話。可憐，香港喱抄襲偷竊盜取廣州話來講，而且一句圍頭話（香港話）都不敢講。
圍頭話是深圳人發明的廣府話分支。圍頭話怎會不算廣東話。廣東話由廣府話、潮洲話同客家話組成。圍頭人是起源深圳的廣東人，圍頭話也屬於粵語廣府話的分支，廣州話也是廣東話中廣府話的分支。圍頭話也是廣東話。所以香港人為何不說粵語圍頭話，而要抄襲偷竊盜取粵語廣州話。
香港喱最鍾意偷來講的 撚 這個粗口都是廣州話粗口，圍頭話係冇架。香港人講圍頭話啦，我地澳門人一個字都唔識聽
香港人講返圍頭話啦 自卑唔講圍頭話真可憐
香港人崇拜廣州話，所以抄襲了廣州話。香港本土語言係圍頭話，但係你叫香港人講圍頭話，香港人會唔肯講。因為香港人崇拜廣州話覺得廣州話高雅，厭棄香港話（圍頭話）難聽老土唔入流。
茶樓、點心、腸粉、冰室係香港人抄襲偷盜廣州嘅嘢 我澳門人真係睇唔慣。冰室，又叫冰廳，廣州話用以稱呼冷飲店。其是南粵地方一種主要售賣冷飲、雪糕及沙冰等冷凍食品的飲食場所，起源發跡於廣州。在香港流行於1950至1960年代，被認為是茶餐廳的前身[1][2]。過往廣州的冰室會經營雪糕、凍奶、冰水，兼營咖啡、奶茶等熱飲和西餅麵包
茶樓雲吞早茶腸粉炒粉全部都係香港人抄襲廣州
澳門人香港人說的廣東話學術上最準確定義
叫作廣州話（澳門官方政府文書也寫作廣州話）廣州話英文叫Cantonese
Canton就是廣州英文舊稱
當然現在你也可以看到許多痕跡
譬如廣州機場代號是CAN
廣州塔英文叫Canton Tower
我係澳門人 澳門一直係廣府話/廣州話地區
但香港唔係 香港一百年前還在講圍頭話（香港話） 一百年前澳門和廣州影響力遠遠高過香港
香港人放棄圍頭話學我地講廣州話 香港人講廣東話口音非常難聽好多懶音（畢竟係抄返黎）
廣東話本身係錯誤名稱
魯迅講過：一直如此 便是對嗎
潮州都係廣東 梅州又係廣東
唔通潮州話梅州話都係廣府話？
呢個語言係名副其實嘅廣州話
我作為澳門高質大學生鍾意講求學術
希望啲ON9⃣唔好介意
澳門開埠500年，廣州開埠2200年。香港人抄襲廣州話。
兩父子示範出咩係「和而不同」
各有各意見但又唔會反對大家，難得!
Agree to disagree的精神
但係唔係佢個仔既話其他人俾意見就BAN左
@@Hh-nf8nk 廢話 三唔識七 做咩都接受你意見
@@Galiogalio0804 請個師傅返黎都叫3唔識7呀? 仲要自己都承認人地整得好食D
意見係好既, 邊個人俾有咩所謂, 正係識以人廢言咪固步自封囉, 廢話
@@Hh-nf8nk 係人都有弱點缺陷，反正佢哋依家撈得點
都幫襯過幾次，好欣賞AA既態度同禮貌，無論對客人定對自己班同事都係一樣，同佢相處我相信會幾舒服，加油。
呢間嘢我都成日去嘅，佢哋啲人都唔錯㗎
重申一次：圍頭話也是廣東話。所以香港人為何不說粵語圍頭話，反而抄襲偷竊盜取粵語廣州話。
茶樓、點心、腸粉、冰室及煲仔飯全是廣州美食。香港本地菜只有元朗菜，香港人抄襲廣州美食。
雖然同為廣東話，但是廣州話歷史遠比圍頭話悠久。香港人放棄了圍頭話，抄襲廣州話。
重申一次：圍頭話也是廣東話。所以香港人為何不說粵語圍頭話，反而抄襲偷竊盜取粵語廣州話。
香港人抄襲廣州話。香這個字圍頭話（香港話）讀Hong，廣州話讀heong。
地豆係圍頭話，花生係廣州話。Hack飯係圍頭話，食飯係廣州話。去先處係圍頭話，去邊度係廣州話。可憐，香港喱抄襲偷竊盜取廣州話來講，而且一句圍頭話（香港話）都不敢講。
圍頭話是深圳人發明的廣府話分支。圍頭話怎會不算廣東話。廣東話由廣府話、潮洲話同客家話組成。圍頭人是起源深圳的廣東人，圍頭話也屬於粵語廣府話的分支，廣州話也是廣東話中廣府話的分支。圍頭話也是廣東話。所以香港人為何不說粵語圍頭話，而要抄襲偷竊盜取粵語廣州話。
香港喱最鍾意偷來講的 撚 這個粗口都是廣州話粗口，圍頭話係冇架。香港人講圍頭話啦，我地澳門人一個字都唔識聽
香港人講返圍頭話啦 自卑唔講圍頭話真可憐
香港人崇拜廣州話，所以抄襲了廣州話。香港本土語言係圍頭話，但係你叫香港人講圍頭話，香港人會唔肯講。因為香港人崇拜廣州話覺得廣州話高雅，厭棄香港話（圍頭話）難聽老土唔入流。
茶樓、點心、腸粉、冰室係香港人抄襲偷盜廣州嘅嘢 我澳門人真係睇唔慣。冰室，又叫冰廳，廣州話用以稱呼冷飲店。其是南粵地方一種主要售賣冷飲、雪糕及沙冰等冷凍食品的飲食場所，起源發跡於廣州。在香港流行於1950至1960年代，被認為是茶餐廳的前身[1][2]。過往廣州的冰室會經營雪糕、凍奶、冰水，兼營咖啡、奶茶等熱飲和西餅麵包
茶樓雲吞早茶腸粉炒粉全部都係香港人抄襲廣州
澳門人香港人說的廣東話學術上最準確定義
叫作廣州話（澳門官方政府文書也寫作廣州話）廣州話英文叫Cantonese
Canton就是廣州英文舊稱
當然現在你也可以看到許多痕跡
譬如廣州機場代號是CAN
廣州塔英文叫Canton Tower
我係澳門人 澳門一直係廣府話/廣州話地區
但香港唔係 香港一百年前還在講圍頭話（香港話） 一百年前澳門和廣州影響力遠遠高過香港
香港人放棄圍頭話學我地講廣州話 香港人講廣東話口音非常難聽好多懶音（畢竟係抄返黎）
廣東話本身係錯誤名稱
魯迅講過：一直如此 便是對嗎
潮州都係廣東 梅州又係廣東
唔通潮州話梅州話都係廣府話？
呢個語言係名副其實嘅廣州話
我作為澳門高質大學生鍾意講求學術
希望啲ON9⃣唔好介意
澳門開埠500年，廣州開埠2200年。香港人抄襲廣州話。
@@ほしのみやこ中國香港人應該咁點解中國大陸唔全國講廣東話？而要講國語？
希望AA快啲招親成功🤣
AA真係我既一個好朋友，我都有幫佢做外賣步兵，希望大家多多支持
講個員工編號嚟聽吓先😆～
@@apple9982 201
@@apple9982 我好鍾意睇你哋片，Nice to meet you
加油💪
系咩地址呢？想食红豆沙啦
有個咁乖及有創意的仔，真係心滿意足。
好鬼正😭 要支持 2條友 好玩得 表面上唔爽大家 其實大家好撐大家
佢地既紅豆沙我由細食到大，祖父早年健在既時候都超鐘意食佢地既喳喳
中間分鋪做果時，我以為雄哥無做仲keep住光顧舊鋪幾次，但d食物水準真係差到我光顧唔到落去...
後來知道原來雄哥去左後面條街開鋪都唔知幾開心，一星期起碼食足3 4次
即使依家搬走左無再住附近，但耐唔耐都要call下外賣支持佢地
熟客仔！
舊鋪响邊度架？
轉彎點點心隔離 其實只係隔幾個舖位
好欣賞爸爸嘅鬥志同埋意志🙌🏼🙌🏼 同埋佢勁開通!!就算有自己嘅堅持 但係都好接納新一代嘅意見👍
AA勁幽默 希望你招親成功😂😂😂都希望你地捱得住呢波疫情！
呢一集好好睇 父子情好溫馨，自己一個睇到笑咗^_^
阿仔有創意 有諗頭 又有親和力 又識鼓舞士氣 咁正既年輕人 呢間野點會死
阿仔有創意，衝勁，可愛，值得欣賞啊，爸爸其實好錫個仔，唔想個仔步佢後塵，希望你哋係呢個疫情，一定要撐住
AA好搞笑，睇到最後招老闆娘笑左出聲，好好睇既訪問👍🏽
爸爸最後嗰句全靠呀仔聽到有啲感動。
搵日去幫襯下先😆
點鬧都好，佢地兩父子都好錫大家
看完真是想哭，好感動，爸爸希望阿仔不用像自己辛苦，阿仔不捨得爸爸的店鋪荒廢😭沒出鏡的媽媽其實也有巨大的壓力吧！一家人都好有溫度🎉
超級孝順有想法的兒子
跟一個傲嬌 愛念 卻非常喜歡兒子在旁邊的爸爸😆
睇到雄哥能夠理解到兒子既做法，相當難得。雖然經歷多番磨合，兒子以實積說服了爸爸，爸爸都願意比兒子嘗試。其實幾感動...
可以想像到雄哥做左幾多既爭扎，捨棄傳統接受現實，再到思想改變，不再守舊，就算心有不服，依然願意去接受新一代既思想。實在令人佩服。
拍得好剪得也好，兩代矛盾，輕鬆認真，多謝MM。
谢谢你们的节目 让我这个生活在香港十多年的大陆人 看到了香港人细微之处的坚守 坚持 和坚强。
AA 好有趣，為鋪頭注入活力，爸爸都係口硬心軟😂好有愛嘅兩父子
其實兩父子思維唔同咁樣都幾好，最少老豆覺得阿仔啲新嘢唔得但都唔會即刻ban佢，會由得佢試吓，等啲客自己揀到時就會有答案知道得唔得，唔會擺出一個老豆款
不單是糖水，更是父子的情
送糖水去梅窩﹐大癲🤣
「夏天我都飲沙冰」一句我覺得幾關鍵, 要靠做外賣為皮時, 出杯裝對部份食客真係方便啲, 加上香港依家冬天好似越來越短...
呢條片真係嚟得好合時～
啱啱好我篇dissertation就係寫呢類型嘅topic (when tradition meets innovation in hk)
好慶幸呢條片可以做reference
多謝晒mm🖤🖤
看的出AA的创意和执行自己创意的行动力为老店注入了新的活力。同员工一起行动、跨区外卖、食物创新、店铺装饰和品牌设计。有想法又有行动，无论做什么都可以成功！！
雄哥既堅持非常之唔容易，相信呢啲事發生係自己身上既話，我早早就放棄了。
去到依家，每日開舖仲要咁多功夫都一個人做，實在係好敬佩。同時要去接受AA既idea，中間個過程一定會好唔舒服，因為佢做左咁耐，有自己既諗法，想將重心放係做好街坊生意，唔想轉變太多係正常不過既事。
去到依家見到個仔咁幫得手，咁俾心機，佢一定好安慰，但同時又唔想佢咁辛苦。
至於AA，之前去佢地舖頭時有見過佢，佢當時就係廚房煮野食，仲一路睇住手機覆客人查詢，超級踢腳。但再忙，佢都會對客人超有禮貌，好熱情咁多謝客人幫襯。
同時亦好欣賞佢既創新，一來係糖水同小食，二來係外賣服務。
我相信好多餐廳都想做到跨區外賣，但一定計過數係賺唔到幾多錢所以唔做。但AA就跳出左呢個框，成日會見到佢地FB做$10跨區外賣優惠去指定地方，仲要聯同其他餐廳一齊搞，係咁艱難既環境下同佢地一齊堅持落去。
佢既心思、服務態度、對爸爸既支持，造就到佢地到今日都係咁多人鍾意糖水雄呢間充滿人情味、傳統與創新共融既店舖。
支持你地！❤️
阿爸唔識做生意，今次真係靠個仔翻生
一路睇一路笑, 因為雄哥好掂
一路睇一路喊, 因為兩父子好正
佢哋個故事好勵志，好有香港精神，上一代嘅刻苦耐勞同新一代嘅創意活力並存
聽日開始唔好咁蠢啦，三個人喺渡船角坐的士去尖沙咀碼頭，再坐船過中環碼頭仲平啲。又唔使行咁遠行上圓方，仲要落去搭東涌線，落咗地鐵仲要行餐死先去到碼頭。下次黎支持💪💪
好欣賞，爸爸雖然很傳統很口硬，但他一定比咗好多愛先有個行動上咁撐自己咁錫自己嘅仔，好感動🥹
AA 有創意, 勤力, 愛爸爸,又有幽默感 ❤️👍👏
2:10 老闆講呢句好有90年代嘅味道😂
佢個仔絕對係一個人才😂..風格好啱做startup風格..大膽創新..小弟正經營一間startup..希望仔仔看到留言 😂
呢一集好好睇，另外一方面，我十分欣賞AA嘅大膽同對自己嘅肯定同埋堅持，我以前都同過自己老豆一齊工作共事，係有好多意見嘅分歧，唔係一兩次嘅溝通就可以解決到，雄哥又願意放手放低一D所謂嘅身段。二人先至有今時今日嘅成果。放低身段真係一件非常唔容易唔容易嘅事，以前我稍為講嘢大聲咗，我老豆就會話：你而家係咩態度呀？到最後我火都嚟，意氣用事，所有粗勞工作都差唔多獨自咩晒上身。之後當工作出事故嘅時候，佢又指摘你，你又喺一班員工面前冇面。你又會唔開心，所有都墮進一個惡性循環。所以真心欣賞雄哥嘅放手，講得呢句“你而家係咩態度呀？”真係唔洗做可以收皮。
睇到𣎴一般的父子情，
雖然交流不多，性格不同，
但大家緊張大家
CLS
呢間糖水真係好好食！
大家要多啲支持
撐住香港良心小店
最尾好正🤣🤣🤣
以前聽D老人家講過父母同仔女的緣份，有些仔女是回來報恩，有些是攞債，這個兒子肯定是前者，為你一家開心，加油~
我以前住過喺渡船角，成日夜晚OT完去買佢碗菜乾粥做late dinner，好足料好味！
當時都覺得有d奇怪，點解老闆咁大年紀，但係menu同菜單風格一睇就係後生整嘅
原來係父子嘅crossover，都幾得意
街坊叫雄哥做契爺，佢真係一個好人…嗰時佢俾人呃咗間舖，真係唔抵，而家有返間舖，真心欣慰！佢仔仔都算學以致用，所以契爺係真開心和恩慰！
呢集播出之後AA應該要諗下點再接多d單😂😂30萬人睇過！！d單多到接唔停手，做廣告果然有創意，仲要加埋孝順，行動力👍👍
老豆成日口是心非，明明知個仔錫佢又唔肯認，老人家真的好別扭但又有點可愛。
加油呀阿仔！連梅窩都送真係佩服到五體投地！
認同！雄哥係q嘅🥰
係愛呀❤加油💪🏻
阿仔又孝順又鬼馬 老懷安慰啦雄哥
拍得好好！不單只故仔好，訪問都好好，好好睇！ Thanks
其實我覺得全條片，兩個人講嘅野都係無錯
多謝Chihangc !
呢兩父子真的好頂癮，一脈相承，子承父業兼能發揚光大，好難得，雄哥應該老懷安慰！
👍👍👍由市區手捧外賣送到離島，難以想像！超抵讚！🤗🤗🙏🙏
呢D真係父愛 接受唔到老師傅改自己味道
但接受兒子 將整間鋪改頭換面👍👍
正正爸爸就係上一代嘅管理思想，但依家嘅一代真係唔會接受，如果仲係擺老闆款🤣，同埋尊重係無分階級嘅。亦都因為個仔嘅工作係同人合作，先真係明白合作嘅意義。同埋個仔本身做創作，先會用創意幫爸爸解決問。
相比上次糕品店嗰條片，呢間太子爺明顯好樂意咁幫舖頭同佢屋企人
好喜歡呢D父子情故事
阿仔marketing 同管理也好叻💪🏻
好正的片.🙏🙏🙏🙏兩仔爺不同方針.但互相交流和尊重，爸爸照顧舊人客喜愛. AA夠創新，對客戶服務有禮，值得支持讚賞👏👏👏👍👍👍👍👍f🇺🇸
雄哥，好似粗聲粗氣咁說話但內心善良愛錫老婆兒子❤老一輩的❤好男人
呢對父子同之前點心鋪條片嘅父子好唔同，但兩對父子其實都好有愛🤍好真誠待人🤍
MM d片？好睇！
平時並不留言的我今次一定要“LIKE" AA. 非常有前途的年輕人!
有创意,有行動,有隊形!愛父母!非常難得!
好希望可以食你哋嘅糖水！祝 做大D!
好掂呀👍🏻👍🏻
希望你快D搵到你個老闆娘啦😊
時代轉變，舊派有心血歷史文化，可以懷舊。新派有創意多元化空間，起碼肯做。两者不用計較，互相離補包容。多些笑容、多些休息、多些陽光😊😊
老闆仔好搞笑, 有頭腦又肯捱, 希望生意愈做愈大
再次證明鳩事要認真做，幽默感戰勝一切
阿仔好有創意，結尾招親廣告好得！
另外，想讚下Apple 嘅主持功力，年紀輕輕，難得談吐淡定，咬字非常清晰，同時繼糕品店後再次捕捉到家人間那種既矛盾又關心對方嘅細位，還有結尾獨有嘅round up, 好精彩！
我都好鐘意APPLE做主持，睇得好舒服。
AA真係個好人嚟㗎
值得我幫佢賣命😁
so sweet
父子情深 阿仔好幽默 人品又好 又有諗頭 父母應記一功 一定取到好老婆
幫襯過 AA好有禮貌好nice
加油! 繼續同爸爸拍住上!
好尊重老豆咁聽阿仔意見
希望快啲搵到老闆娘，同心協力做好糖水鋪💪💪💪
AA真係好犀利，佩服，好敬佩
心入面好欣賞佢哋兩個 各有長處 加油AA💪
勁鐘意每次你地做嘅訪問! 每次窩心又平實自然！順帶俾個 credit #糖水雄父子😂💯
啱啱幫襯完！呢集訪問剪接都係代表作！#MM 👍🏼👍🏼👍🏼
睇到香港年青人成功最開心！
搵日過尼食，糖水雄👍🏻
近排無意中發現到呢個channel，估唔到啲片嘅內容都幾好，support💪
睇呢個故事睇得好開心
好有愛❤️
有機會我一定會嚟試你哋間糖水舖！
加油
AA 每日同食物玩命咁
但唔玩命創新大膽又點會殺出個新血路👍🏼👍🏼
尤其燒賣俾你咁玩法 真係佩服 😏
雖然雄哥唔係太 like 睇嚟佢都心血唔少
但唔試過又得唔得 起碼 AA 家下帶旺返間鋪
好戥佢爸爸高興
仔仔真係千方百計幫爸爸
雖然爸爸嘅糖水係好好食
但係都要諗計仔買㗎嘛
祝佢哋全家一齊成功
最後好正😂
糖水舖背後嘅故仔好有趣同感人！下次幫襯吓先❤️ 兩父子都要加油 💪🏻💪🏻
竟然見到336號步兵！ 多謝你之前幫我由中環為食龍送一人份壽司去旺角，辛苦曬～
雖然嗰次唔係訂糖水雄，AA仍然仗義幫忙搵步兵，感謝！
AA同爸爸嘅經歷已經可以拍成電影，好感人好精彩，希望他朝一日AA可以圓夢啦。
糖水雄+叻仔，無得輸!睇見好想食。希望疫情快啲過，可以返香港 ，試哂全個 menu, yummy 😋 😍 糖水雄好勁，多謝你將糖水承傳下去。仔仔加油，多謝你將糖水發揚光大👍🏻🙏😍
阿仔真係有天份拍電影，仲要係搞笑果隻😄
一個很孝順既乖仔
有拼勁 有堅持
做邊行都會成功 加油❗️
自從賣左車 無跟車會玩後就沒再去糖水雄
現在才知道有誇區外賣咁又可以繼續光顧🤤
上陣不離父子兵真係冇錯💪🏻💪🏻👍🏻
偶然睇到MM呢個channel，啲片好好睇，好有香港嘅文化，香港人加油！！
呢集好好睇！主持做得好好👍🏻👍🏻👍🏻，由細食到大原來有咁多故事！apple做主持好好睇呀！做多啲！👍🏻👍🏻
多謝❤️❤️
由舊舖幫趁到依家，雄哥、AA，努力、加油💪🏻💪🏻💪🏻
他的仔一定会成功，思想创意，又有坚持和各方面的能力，两父子一起上一定掂
好欣賞AA既態度😂最後個到好搞笑好有創意😂有意應徵🤣🤣
有意就唔好諗咁多喇～gogogo🥰
呢條片睇到我好感動呀~~希望有一日AA都可以做到佢想做既野~~加油呀~
佢地個狗仔粉同腐竹白果沙冰好食呀！
繼續支持💪🏻
阿仔招親廣告有創意，funny
親友合資經營通常都會意見分歧🤐不歡而散😭
原來有人同我一樣鍾意整啲「創新食物」🤣同路人
AA 可以試吓寫個劇本sale俾人喎
闔家辣都係真人真事提材，係吳君如鐘意個故事所以先拍到
既然想做 不妨一試😜 搵日落order叫外賣糖水
Good job... 好好睇，有笑有淚嘅一集，MM 加油
良心小店一定支持
幫襯過幾次 朋友帶路 真心抵食 D小食又多選擇又惹味
阿仔好孝順，有福氣!