Assamento Sourdough através do Forno NC4 Nathional Cook

Lembrando que como eu queria mais "salto de forno eu usei uma proporção diferente de levain, e isso me deu salto de forno, mas não muitos alvéolos. O pão ficou leve, aromático e bem fofinho.
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Gratos ao pessoal:
TKS farinhas
Motasa
Reemaq
Hhandmande
Nathional Cook
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Ahhh Nao sabe fazer o pão? Aqui no card superior vai te levar a um video onde eu ensino passo a passo.