花膠片 發厚3倍 簡易技巧 | 炆罐頭鮑魚 簡易技巧 | 賀年菜~花膠鮑魚盆菜【老闆食堂】肉乾 禮盒 預購 WhatsApp +60 122 503 690
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2024
- 罐頭炆鮑魚最好煮法!花膠蒸發係最好 300% 倍大示範!在家rm190做出酒樓千元賀年盤菜 !
#花膠 #花膠浸發 #賀年菜 #花膠鮑魚盆菜 #花膠片 #賀年盤菜 #美味道來
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吉隆坡移居生活,馬來西亞創業經商,真實話你知。
如有 合作 請 (WhatsApp 查詢 +60 122 503 690)聯繫 ~Teddy 泰迪
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[邱太食堂] Mrs Yau Canteen - 雙溪龍店
Address: 47G, Jalan SL 1/3, bandar sungai long 吉隆坡
============================================ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Thanks Boss Teddy !!🤗🤗
又學到野了…謝謝您Teddy style 化繁為簡,正啊👍👍👍👍👍👍👍
每次都是想盡量簡化,又盡量保留特色風味,又可帶出點點新意。聽到你們真的試做最開心。
試食~花膠鮑魚盆菜~堅易煮好吃
th-cam.com/users/clipUgkxSRRTgA8JsoJqPTzW2_f_GAQVKOgUIdSQ
So pretty in the batik qipao. As for the dish, looks yummy. Maybe I can convince myself to try the recipe too. 😄😄
老闆娘開心曬,easy to try....😃😃😃
老闆娘開心曬,easy to try....😃😃😃
我次次都緊貼你出的片架。請放心,一定支持你們。
泰迪.你教這(盆菜)真係好易做,見到嘅“花膠”真係如你說法去處理好一大盆放入雪櫃備用good.good.good。新的一年,恭祝你,你太太,蝦蛟,燒賣,“身心康泰,-富貴吉祥”。🤗💖
真係自己做超抵食好食,出酒樓吃每位RM88起,學左可以過年在家表演一下。
祝年年健康
每次都是想盡量簡化,又盡量保留特色風味,又可帶出點點新意。聽到你們真的試做最開心。
大廚師傅TEDDY 終於再出山,教返兩招功夫,可在新年賀節🧑🏻🍳🍲👍.食材多到放不下隻碟,要轉XL SIZE 碟了🍽️🤣.薄身的花膠更易處理💦🙌,如嫌棄雞扒有雪藏味,我更喜歡轉用大海蝦.🦐🦐😋
我每次都是想盡量簡化,又盡量保留特色風味,又可帶出點點新意。聽到你們真的試做最開心。
睇完流哂口水😋
祝新年進步!身體健康!
大家咁話😁😁😁😁
Thank you for spending too much of your time in the cooking. 很久冇睇了。 真係好好睇。謝謝
😁😁😁謝捧場呀。要常來哦
新年快乐、恭喜发财。。
😁😁😁😁大家咁話🥳🥳🥳🥳
恭喜发财
大家咁話。。。😁😁😁😁😁😁
🥳🥳🥳🥳🥳蒸發花膠要去腥添味,正啊!
這些小小花膠片衹要清左血腸污漬,其實沒什麼魚腥味,吸收了雞汁非常正味了。如果厚花膠要加蔥來處理了。
我設計是想盡量簡化材料和做法,希望觀眾更易嘗試和成功。😁😁😁
@@BossCanteen 花膠發軟之後,我會俾放D底味(鹹味)😊😊😊去腥味係用兩三片薑,蔥白加多少紹興酒,有血塊洗唔乾淨就剪咗它。不過通常都是煲鷄湯時加上D花膠慢🔥煲20分鐘左右,等D膠質充滿湯水裡,VERY GOOD👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@@user-ll1hm6ys5z 果然係師兄,熟悉全套做法。👍
靚女老闆娘件batik旗袍好搶鏡! 👍🏻😍 仲吸引過啲鮑魚花膠盆菜!😆
至叻講嘢都係你 😘😘😘
😅😅😅一定係一定係🤣🤣🤣
為食家話:各有各之吸引力!🍲👩🏻😍
靚女老闆娘平時食咁多好嘢,竟然著起旗袍要腰有腰,身材婀娜多姿.😘👍
@@fghff8387 🤣🤣🤣你的留言 會不會讚大左呢🤣🤣🤣🤣😂
@@BossCanteen 好事來的🤭.但願兩位善良的人👩❤️💋👨,未來的日子更加可以(賺)多咗.🤗😆💰💰💰
泰迪老闆同老闆娘新的一年新開始事事如意
祝 全家健康
@@BossCanteen 泰迪老闆同老闆娘繼續努力繼續整番個可愛的兔仔🐇兔女支持您們👍👍👍
@@cshum2738 不敢不敢,有蝦餃燒賣非常ok了。😁
@@BossCanteen 泰迪老闆要傳宗接代?
@@cshum2738 不敢不敢😁
冬菇用雞油雞汁炆至(正)
雞油+猪油 正到漏油😅😅😅😅😅
English subtitles please...
Yummy. Must try
我每次都是想盡量簡化,又盡量保留特色風味,又可帶出點點新意。聽到你們真的試做最開心。
新年快樂😂🎉❤
🥰🥰🥰🥳🥳🥳大家咁話
🙏🙏🙏🍾🍾🍾
谢谢分享🙏😋😋😋👍👍👍
謝謝捧場
Thanks!
謝謝捧場
Pls share where u bought the fish maw? Btw, the wifey is pretty
在各大商場華人海味店也有的。老闆娘開心上天了,謝謝。
我请问一下,假如普通的电饭锅上面开盖了。可以用来煮这个鲍鱼罐头吗
不太可。因為是要做出慢火炆燉的效果。
🙏👍recipes Teddy
Try try my recipe...
@@BossCanteen yes definitely 😊
@@joycelim6942 😁😁😁😁🥰🥰
好心用新鮮雞啦
😅😅😅
係啦……唔好用冰鮮雞!新鮮好吃些
什麼叫秘枝
(秘技)標題黨用詞(枝~我常常眼盲打錯字😅)。
現代資訊太易傳播沒什麼真的秘技了。
但片內有幾個點真是30/40年前老派師傅的不傳做法
例如•••猪油+雞油•••••做花膠東菇
片內很多小技巧看得到又用得上,就是成為觀眾自己的秘技了。😁